Džem od ruže - 15 recepata za kuhanje

Sadržaj

Zdravo, prijatelji. Nakon nekoliko članaka o neobičnom džemu, dobio sam puno povratnih informacija po pošti. Sada se odlučuje o novom članku. Zajedno ćemo pripremiti zastoj od ruževa. Recepti za pripremu jednostavni i brz. Pored toga, upoznaćemo se sa prednostima bobica, pravila za prikupljanje i sušenje.

Mnoge narode ruževo - omiljeno ritual i sveto biljka. Svijetlog cvijeća marginalnih vijenca za mladenke, pjesnike, heroje i vladare. Žene i djevojke ukrali su se perlama zrelog voća. Postojali su bokovi i atribut javnih događaja. Za drevne Rimljane biljka je bila simbol morala. Za Grke - ljubav i ljepotu.

Korist za zdravlje

U naučnim prednostima porasta se nazivaju farmakološka svojstva. Glavna korist je sadržaj vitamina. Uglavnom askorbinska kiselina.

Prednosti bokova za zdravlje ljudi:

  • Anti-skileitic akcija;
  • smanjuje koncentraciju holesterola u krvi;
  • poboljšava stanje plovila;
  • poboljšava regeneraciju tkiva;
  • ima protuupalni učinak;
  • Bori se sa virusima, infekcijama;
  • jača imunitet;
  • Promovira aktivan rast koštanog tkiva u djetinjstvu.

Kako prikupljati i sušiti rupstvo?

Sakupljajte voće u augustu-septembru. Tada je tada stekla narandžaste ili crvene boje. Bobice su postale svijetle, apetizirajuće, ali ne još nisu doser. Čvrste bobice za prikupljanje ne zahtijevaju posebne mjere opreza. Pored onoga što možete proglasiti šiljcima sa stabljikama.

Prikupite završnu obradu prije početka Frosta. Neuspješne bobice gube dio vitamina. Nakon prikupljanja bobica, trebalo bi odmah staviti "u slučaju". Suvo, kuhajte džem ili džem. Na raspolaganju su mnoge stvari za snimanje 1-2 kante bobica.

Suva bokovi:

  1. Nakon okupljanja, lajanje bobica.
  2. Širite se na stolu ili polu novine. Raširite bobice u jednom sloju. Suh u sobi sa niskom vlagom. Bolje da se izvučeš sobu nekoliko puta dnevno.

Prilikom sušenja u električnom stroju za sušenje situacija je različita. Raširite rutinu u mlaznicama sušilice. Suh na temperaturi od 80-90 ℃. Uz ovu temperaturu, gubitak vitamina je minimalan. Rok trajanja suvih sirovina - 2 godine. Držite suve bobice u vrećicu ili papiru tkanine.

Dobro osušeni rub ruže, koža se ne događa tokom stiskanja i proljeća. Perekirano voće raspadaju se.

Sušenje nije samo voće, već i latice. Zima od latica za pivovanje čaja ili dodavanje u punjenje pite.

U infuziji spuštanja sadrži mnogo kiselina. Stoga, nakon prijema, infuzija bi trebala isprati topla voda ili soda. Inače kiselinski korozivni zubni emajl.

Kako pivati ​​bogatstvo?

Piv za spust - znači kuhanje vitaminiziranog čaja. Iz svježeg voća prati korake:

  1. 500 g operenog voća izlivaju 2 litre hladne vode.
  2. Donijeti da prokuha.
  3. Uklonite se iz grijanja.
  4. Zatvorite poklopac. Dati
  5. Prije hranjenja, dodajte šećer, grožđice ili sirup po ukusu.

Kako pivati ​​suho ruževo:

  1. 100 g osušenih plodova kuhanje u litri vode 5 minuta.
  2. Zatvorite poklopac. Uzgajajmo 1 sat.
  3. Ravno.
  4. Prije hranjenja ukusa, dodajte limunov sok i šećer.

Recepti zaglavlje

Jam - nije jedina prilika da se delicija napravi od rute. Robusna džem ukusna, korisna, kao i prazna od maslačaka ili borova konusa. Čim isprobate zaglavlje, zaljubite se u njega. Svaka sezona je dostupna za žetvu male staklenke. I zima u večernjim satima uživaš u aromi i ukusu. Zadovoljio vaše tijelo vitaminima.

Domaći džem od ruževa

Domaći zastoj - ne samo opcija da učinite nešto za sebe. Ali kao poklon za drugom. Dati neobičan zastoj - trend posljednjih godina. Na policama su pune svih vrsta malih teglama sa egzotičnom imenima. A evo jednostavnog recepta! Možete lako kuhati u svojoj kuhinji.

Šta će potrajati:

  • Pročišćeno spusto - 500 g;
  • Šećer - 500 g;
  • Voda - 100 ml.

Recept:

  1. Rukoplovstvo ispere u toploj vodi. Uklonite bobice "šalice". Svaku bobicu izrežite na pola. Iz svih semena za odabir.
  2. Preklopite bobice u posudu. Sipati vodu. Prokuhajte dok ružine bokovi neće biti mekani.
  3. Obrišite masu kroz sito. Staviti zasićen šećerom.
  4. Prokuhajte do spremnosti. Nakon ključanja, kuhajte oko 10-15 minuta.

Zastoj za kuhanje s ružica sa brusnicom

Vreme pročišćenog ruševine. Za ovaj recept će biti potrebno 1 kg sirovina. Dodajte barure od 300 g. Broj šećera 1,2-1,5 kg za 1 kg voćne smjese. Prokuhajte kao zaglavlje iz prošlog recepta.

Bitan! Po želji obrišite masu kroz sito. Samo zavarivanje sve dok meko plodovi. Vrijeme će otići oko 40 minuta. To je sa srednje toplote i tihom ključa.

Kako napraviti džem sa limunom?

Pripremite rosovnik voće. Veliki. Osip. Čist. Na 1 kg sirovina uzima 1 kg šećera. Dodajte jedan srednji limun na popis. Ako želite, zamijenite limun vapnom ili narančastom. Čak i Đumbir neće biti suvišan.

Sada kuhajte deliciju samo sa limunom. Dakle, u loncu ćete imati ružu, šećer i jedan limun. Ali limun, naravno, ne cijeli. Iz citrus rešetke, uklonite zest, stisnite sok. To je sok i najteži koji šalju u loncu sa ostalim sastojcima.

Prokuhajte na visokoj vrućini prije ključanja. Ukloniti pjenu. Zatim smanjite požar tako da je slatka težina tiho ključala. Čim se smjesa kuha raznim malim mjehurićima, isključite se.

Povucite masu steriliziranih banaka. Zatvoriti. Nakon hlađenja, držite na hladnom mjestu.

Pelac za šišanje

Nevjerojatna delicija - zaglavlje od latica ruže. Priprema se kao džem od petala ruža. Ali nekoliko originalnih recepata još uvijek ima.

Latici zastoj sa Agar-Agarom (korak po korak recept sa fotografijama)

Nudimo recept za neobičan zastoj - istovremeno izvrstan i ukusan. Ovaj billet za zimu je jednostavna, ali neobična i nevjerovatna poslastica. Govorimo o zaglavi od latica ruže. Takav zastoj se ne priprema za moj prvi nalet. Potrebno je da glavni sastojak ima na skladištu - latice, a možete ih dobiti samo u vrijeme cvjetanja pljačkaša ruže, koji je konfiguriran.

Da, i količina, iako u gramima i malim i pokušajte onako kako su ovo najviše 100 g latica! Bez težine, oni zauzimaju veliku količinu i imaju potpuno beznačajnu težinu. Samo Mushki se može uporediti sa njima.

Zatvorite latice pažljivo potrebne. Od grančica morate pokušati ukloniti latice i ostaviti samo plod. Iz njega će se formirati plodovi ruževosti kasnije, koji su vrijedan izvor vitamina C.

Proizvodi:

  • 100 g latica ruževosti;
  • 90 ml vode;
  • 250 g šećera;
  • 1 C. L. Agar-agara (upit);
  • 50 ml vode za rastvaranje agar-agara (ako je potrebno).

Korak po korak recept sa fotografijama

Pljačkaške latice pobijele su, glatke od prljavštine i uklanjaju smeće. Ako ste prikupili latice na ekološki čistom mjestu, izvan grada, daleko od pjesama, ne možete ih oprati. U obrnutom slučaju, latice su bolje isperene i lagano režene.

Dodajte šećer i stavite vatru. Tapkanje prije otapanja šećera.

Latice Shredt blender.

Porcije zakrpa.

Do prvog dijela, dodajte sljedeće i iznova. Tako samljeti sve latice.

Za to vreme vaš će sirup već biti spreman.

Dodajte latice na sok od limuna i stavite malu vatru. Kuhajte, miješajte, 25-30 minuta.

Ako želite dobiti gustim zastoj, možete zadebljati njegov pektin ili agar-agar. Ovo je neobavezno, ali ako vam je ta ideja impresionirana, onda to radimo: agar-agar se proširuje u toplom vodi.

Dodajte u Jam i pregovarajte o još tri minute.

Vizuelno se sada ništa neće promijeniti. Promjene će vidjeti kada će se zastoj ohladiti.

Vruće zastoj razgrađuje u sterilizirane banke.

Zatvorite kuhane navlake.

Latice ruže, trljaju šećerom

Sastav proizvoda:

  • Latice cvijeća - 200 g;
  • Šećer - 400 g;
  • Limunska kiselina - 5 g.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Latice miša sa šećerom i limunske kiseline. Izmiješati.
  2. Pomičite se kroz drvenu lopatu ili kašiku prije nego što primite homogenu masu.
  3. Izložite masu u sterilizirano suvo tekleru. Zatvorite poklopac ili pergament. Stavite za skladištenje u tamnom suhom hladnom mjestu.

Sirup od latica

Proizvodi:

  • 50 g cvjetnih latica;
  • Šećer - 700 g;
  • Voda - 300 ml.

Kako kuhati:

  1. Napraviti sirup. Izmiješati u šećeru sa sokom sa vodom. Donijeti da prokuha.
  2. Bacanje u sirup vruće latice. Umiješati. Donijeti da prokuha. Ostavite bez grijanja 12 sati.
  3. Prokuhajte sirup preko steriliziranih banaka. Pokriveni poklopci. Čuvati u hladnom.

Izvukao iz Ryvnika

Recepcija. Po 1 kg oguljenih kukova ruža uzimanje 1 šolje vode. 1 kg voćnog pire zahtijevat će 750-800 g šećera.

Kuhanje:

  1. Fruits Fruits Fruits ispiranje. Prerezati na pola. Očistite dlake i sjemenke. Dodajte malo vode. Prokuha za omekšavanje pulpe. Ne može probaviti.
  2. Omekšano voće obrišite sito. Kuhajte bez šećera 10 minuta.
  3. Dodati šećer. Umiješati. Breate 25-30 minuta na mirnoj vatri.
  4. Spremni skoči u vruće leže na steriliziranim bankama. Čvrsto bliski sterilizirani navlake.

Bitan! To se događa da je pire s posljednjim kuhanjem sa šećerom ne grijani na vruće. Tada morate sterilizirati pire krompir u bankama. U ovom slučaju slijedite upute:

  1. Raširite pire iz tave na vrućim steriliziranim bankama.
  2. Lagano pokriti kuhane navlake.
  3. Stavite banke pire krumpirom u širokoj, ali ne dubokim sočivima. Na dnu tave bolje je postaviti meku krpu. Pa banke ne snose.
  4. Između banaka i tava, sipajte topla voda. Leuting Fine Trickle. Pokušajte da ne uđete u limenke i na poklopcima. Različita voda tako da tečnost reagira na ramena limenke sa pirem krumpirom.
  5. Upali vatru tako da voda tiho ključa.
  6. Sterilizirajte banke za 500 g 20 minuta. Litvanske banke čuvaju 25 minuta u kipućoj vodi.
  7. Pažljivo nabavite gredice od kipuće vode. Čvrsto zatvorite poklopce. Stavite banke na stol. Pokrijte gustom ručnikom. Prije hlađenja, ne dirajte radni komad. Nakon hlađenja premjestite ga na hladno mjesto za pohranu.

Kako kuhati ukusnu pire?

Zreli voće čisti sjeme, dlake. Na kraju primarne obrade, izvršite 1 kg pročišćenih sirovina. Napunite vodom, kuhajte 10 minuta. Uhvatiti na sito.

Kad vode za vodu, obrišite. Dodajte 200 g šećera. Donijeti da prokuha. Sipaj 200 g sirup. Umiješati.

Pire se naleti na sterilizirane banke. Poklopac poklopca. Sterilizirajte na 70 ℃. 15 minuta za 500 ml limenki, 20 minuta za litru litre. Čvrsti blokadi gredici.

Šišanje sa šećerom - brz recept

Opcija 1. Recepcija. 800 g pulpe od pulpe uzima 350 g šećera.

Kuhanje:

Od glavnog zrelog ruke uklonite jezgro nožem. Pauze i dlake bacaju.

Pročišćeni rub ružičasti rub stavljen u emajlirani lonac. Napunite topla voda. Prokuhajte dok bobice neće biti meke.

Obrišite masu kroz sito.

Pomiješati sa šećerom. Kuhajte 10 minuta sa stalnom mešanjem.

Vruće jarse ispunjavaju masu ruke. Gurnite kuhane navlake. Nakon hlađenja zaustavite banke u hladnjaku ili podzemlju.

Opcija 2. Recepcija: Voće i šećer za šišanje u 1: 1.

Voće se sipaju malom količinom vode. Tapkanje na srednjoj vatri dok meka. Smiri se. Obrišite kroz sito. Pomiješati sa šećerom. Toplota na temperaturu od 75 ℃. Odmah se raspada na sterilizirane banke. Sterilizirajte u kipućoj vodi 20 minuta (za limenku kapaciteta 0,5 litara). Pokriveni poklopci. Nakon hlađenja, držite u cool.

Brodovnik Marmalade

Birneti sa rukoplova - tačna opcija nije bolesna tokom vladavine infekcije. Uz pomoć stalne upotrebe korisnih bobica, obrađujete infekcije. Prednosti ukusnih praznina:

  • ojačati srce i posude;
  • povećati mentalnu aktivnost;
  • Provoditi prevenciju zajedničkih bolesti.

Marmalada ruže za zimu

Marmalada za zimu - jednostavna opcija za pripremu koristi za hladan period godine. Koristite proizvode:

  • Božice ruže - 400 g;
  • Voda - 150 ml;
  • Agar-agar - 10 g;
  • Pektin - 15 g;
  • Med - 2 h. L.;
  • Vanilla šećer - 2 h. L.;
  • Kokosov čipovi - 25 g;
  • Schuput - 25 g.

Kako kuhati:

  1. Uzmi bobica. Očistite repove. Osip.
  2. Stavite bobice u loncu. Dodajte pola vode. Umiješati. Donijeti da prokuha. Zatvorite poklopac. Uklonite iz vatre. Uzmijmo 10 minuta.
  3. Obrišite kroz sito. Pomiješajte masu trlja sa medom i vanilin šećerom.
  4. Smashy Water mix sa pektinom i agarom. Dati.
  5. Povežite obje grenije. Jelly i slatko pire krompir. Umiješati. Raširite se na kalupe. Stavite sat vremena u hladnjaku.
  6. Smrznuti bomboni seče u susamu. Dio u kokosovim čipovima. Čuvajte slatkiše u čistom suhu tegli u hladnjaku.

Ukusna marmelada iz Gelatina

Marmalada od Rosehovnika s pravom nazovite živ. Zašto? To je 100 puta korisnije za kupljene bombone. U kući je poslastica vitamina C više nego u stranom limunu. I po cijeni bogatog žele mnogo puta jeftiniji citrusi.

Sastav proizvoda recepata:

  • Sypovniki sirup - 250 ml;
  • Gelatin - 30 g;
  • Šećer - 6. st. L. (ako je neustavljeni sok ili sirup) 4
  • Limunov sok - 2 st. L.

Pomoć za pripremu:

  1. Skupni gelatin miks sa pola sirupa. Izmiješati. Odlazite na 30 minuta.
  2. Ostali sirup sipaju u loncu. Izmiješati sa želatinom. Dodajte limunov sok. Dodavanje šećera o situaciji. Ako se žele zasniva na slatkom sirupu, šećer dodatno izliv nema smisla.
  3. Zagrijte masu da se otopi čestice gelatina. Ne dovode da prokuha. Savršena smjesa.
  4. Kuhajte kalupima. Ostavite na stolu prije hlađenja. Zatim preuredite u hladnjaku. Tečnost u kalupima brzo će se zamrznuti. Povucite komade žele. Prije posluživanja, omogućujući bušotine u prahu šećera.

Jelly - najjednostavniji recept

Očistite plodove ruže iz sjemenki i dlaka. Vagati. Sirovine bi trebale biti tačno 1 kg. Napunite vodom (600 ml). Prokuhajte na maloj vrućini prije omekšavanja. Obrišite kroz sito. Stieze sok.

U rezultirajućoj mješavini rastvarajte šećer (500 g). Kuhajte na niskoj toploti do konzistencije mjerenja. Imajte na umu da će se nakon hlađenja žele zamrznuti još jače.

Siruk sirup

Sirup ruževa - troškovi promocije. Sadrži sve korisne tvari bobica. Kako koristiti sirup zimi? Uđite u žličicu ujutro na prazan stomak. Stisnite cijelu čašu filtrirane vode. Ili tokom dana dodajte malo sirupa u čaju. To zasićuje askorbičnu kiselinu organizma. Vitamin, koji je potreban zimi, jesen i proljetni period.

Sastojci:

  • Šipka - 400 g;
  • Šećer - 400 g;
  • Voda - 650 ml.

Kako kuhati:

  1. Uzmi bobica. Uklonite repove. Isperite sirovine.
  2. Body bobice sa 50 ml vode. Uklonite iz vatre. Odlazite na 10 minuta.
  3. Stropna masa. Ostavite još 10 minuta.
  4. U zasebnom tavu, sipajte 650 ml vode. Dodajte sav šećer. Umiješati. Donijeti da prokuha. Važno je da se slatke čestice otopi.
  5. Berry smjesa, ne brišite. Za recept će biti potrebna samo tečnost.
  6. Pomiješajte ružine bokove sa sirupom.
  7. Ponesite tečnost da prokuha. Trči steriliziranim bankama. Gurnite poklopce. Držite ispod ručnika do hlađenja. Zatim preuredite u hladnoću.

UV, članak je propisan za gotovo 20 recepata za vrlo korisne praznine. Džem od ruže, latice. Recepti za kuhanje žele, pire, pridruživanje. Mnogo ukusno. I šta se drugo može pripremiti od svijetlo crvenog voća? Compot, Candy, Mors, Kisley, supe. Napišite u komentarima koji recept mislite dodajte članak? U međuvremenu, do sada, prijatelji.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets