Zimska salata: klasični recept sa fotografijom
Sadržaj
Recepti za razne salate mogu se naći puno. Puno teže odabrati određeno. Posebno jer nikad ne znate kako je završeno jelo. Da se ne brinete zbog rezultata, najbolje je koristiti dokazane recepte.
Dakle, izbor ukusnih i bogatih zimskih salata pomoći će da odluči o meniju. Kuhajući ih vrlo jednostavno, vrijeme provedeno prilično malo, ali rezultat prelazi sva očekivanja.
Zimska salata
Ovo jelo je savršeno pogodno ne samo za svakodnevni izbornik, već i za svečana. Posebno je dobro kuhati zimi kad tijelo treba kalorija i dijeta prehrane. Stoga predlažemo odgoditi recepte prehrani i lakih jela i pripremiti ukusnu zimsku salatu.
Možete koristiti tako priušteno povrće poput krompira, mrkve i luka. Pored toga, sljedeći sastojci pomoći će diverzificirati ukus posuđa: kiseli, svježi ili slani krastavci, konzervirani kukuruz, pasulj i zeleni grašak. Takođe se često koristi prilikom pripreme proizvoda kao što su kobasica, riba, meso, jetra, morski plodovi, sir i jaja. Na zahtjev zimske salate možete ispuniti kiselu pamu, majonezu, puter ili jogurt.
Sastav proizvoda:
- Krompir - 6 gomolja.
- Kuhana kobasica - 1 kilogram.
- Stjerani krastavci - 6 komada.
- Mrkva - 5 komada.
- Majoneza maslina - 450 grama.
- Jaja - 4 komada.
- Svježi krastavci - 3 komada.
- Konzervirani grašak - 400 grama.
- Luk - 2 glave.
- KILL - 1 snop.
- Salt - 1 čajna kašika.
- Začini - po volji.
Kuvanje
Klasična zimska salata, čiji vam recept nudimo, priprema se vrlo lako, a također i prilično brzo. Proces kuhanja započinje preliminarnom obukom svih sastojaka koje ćete koristiti u ovom jelu.
Svježi krompir i šargarepa trebaju biti dobro isprati, presavijeni u loncu, izlijte ih hladnom vodom i pošaljite na štednjak. Povrće za kuhanje je neophodno do spremnosti, koja će trajati od dvadeset i pet do trideset minuta. Za to vrijeme možete pripremiti sve ostale proizvode zauzvrat.
Sljedeće treba kuhati uvijanje pileći jaja. Da biste to učinili, oni trebaju biti izostavljeni u mala posuđa sa hladnom vodom i dodajući malo soli, stavite na vatru. Nakon ključanja za kuhanje od osam do devet minuta. Spajanje tople vode i ponovo ih prelijte hladno.
Dalje, otvorite konzervirani grašak, stavite ga u bunar u Colenderu i isperite. Kad vode stabljike, stavite ga u veću posudu. Svježi krastavci nakon temeljitog pranja, morate ući u salvete i sitno isjeći u kocke, položiti ih u zdjelu smreke.
Nastavljamo pripremiti zimsku salatu na receptu i otići do kuhane kobasice. Možete koristiti doktor ili mlijeko. Ovdje je sve jednostavno: morate ukloniti školjku i izrezati na male kocke. Zatim očistite hlađene pileća jaja iz školjke i grizite ih, ali ne previše sitno.
Sada morate unijeti konzervirane krastavce iz tegljače i, kao i svi ostali sastojci, narežite ih u malim kockicama. Preferencija treba dati slani sasvim krastavcima, a ne useljen, jer će dodati ugodnu kiselost do završne zimske salate i pružiti posebnu pikalnost po ukusu.
Rezanje najnovijih sastojaka i salatu za punjenje goriva
Nakon kuhanja krompira i mrkve, trebali bi biti izlijevanje hladne vode. Smanjit će vrijeme hlađenja, kao i mnogo olakšavanja procesa čišćenja iz kore. Povrće se treba izrezati na kockice i ležati u posudi. Sada morate očistiti i sitno sjećite glave repnističkog luka, kao i isperite i nasjeckajte svježe kopar.
Zimska salata, čiji su sastojci pripremljeni i rezani, trebali bi biti umrli maslina majoneza, sol i dobro miješati. Po želji, možete dodati i neki crni čekić paprika. Prije posluživanja na stolu, Salat je poželjan uzgajati oko trideset minuta. Tako da nije testiran i nije izgubio izgled, bolje je prekriti posuđe poklopcem ili folijom prehrambenim filmom. Odmah već hranjenje salatu u tablicu, može se ukrasiti naribanim sirom i srigom svježeg zelenila.
Zimska mesna salata
Postoji mnogo različitih varijacija pripreme ukusnih zimskih salata. Jedna od njih je salata sa dodatkom dimljene piletine i šunke.
Potrebni sastojci:
- Dimljena pileća prsa - 200 grama.
- Šunka - 200 grama.
- Krompir - 8 gomolja.
- Jaja - 10 komada.
- Marinirani krastavci - 4 komada.
- Mrkva - 200 grama.
- Konzervirani grašak - 400 grama.
- Čvrsti sir - 300 grama.
- Majonez - 200 grama.
- Prizemlje paprike - 3 sjeckanja.
- Green Luk - 5 stabljika.
- Sol po ukusu.
Priprema po receptu
Najvjerovatnije, svaka domaćica zna kako kuhati zimsku salatu, ali ako želite savladati novu verziju ovog jela, bolje je držati se odabranog recepta, posebno za početnike kulinarski.
Dodajte dimljenu pileću grudi i šunku kobasicu umjesto kuhane kobasice, a vi ćete dati spremnu začinjenu jelo, što će nesumnjivo napraviti salatu mnogo ukusno. Bilo koja od mogućnosti za kuhanje zimske salate počinje preliminarnom pripremom nekih njegovih sastojaka.
Čišćenje, kuhanje i rezanje sastojaka
Prvo treba biti kuhano povrće. Dobro oprati srednje krompir i mala mrkva. Stavite ih u posudu, napunite ga sa nekim rezervatom, jer prilikom kuhanja isparava i sol, tako da kore za krumpir nije opremljen. Stavite povrće na jaku vatru i nakon kuhanja da biste ga smanjili na minimum i kuhajte dvadeset pet minuta. Zatim ih izlijte hladnom vodom i odmah očistite ili ocijedite kipuću vodu i ostavite povrće ispod poklopca još trideset minuta.
Istovremeno sa pripremom povrća za zimsku salatu trebali biste prokuhati vijčane i jaja devet minuta nakon njihovog ključanja. Nakon toga dajte im potpuno hladno u hladnoj vodi, čisti iz školjke i mljeviti štampu za rezanje jaja. Spremna povrća takođe se izrezala na kocke pomoću biljnog rezača ili običnog noža. Morate ga isprati prilično osvijetljeno iz limenki u mestu zelenog graška, a istovremeno i mladi zeleni luk.
Sada marinirani krastavci koji bi također trebali biti izrezani na male kocke. Usput, ako želite, mogu ih zamijeniti konzerviranim maslinama, gljivama ili koristiti svježe krastavce. Otresi vodu u vodu i fino ga lagati, kao i soda na grateru komad čvrstog sira.
Preostala pileća dimljena dojka i šunka izrezane su u kocke ili slame. Svi pripremljeni proizvodi kombiniraju se zajedno u pogodnim posuđema i ispunjavaju ih majonezom, kao i soli i prodiru po malo za ukus. Ljubitelji zelenila još uvijek mogu dodavati svježi kopar. Svi dobro miješajte i ostavite ispod poklopca, stavljajući najmanje jedan sat u hladnjaku. Prilikom posluživanja salate možete ukrasiti peršunom, koćicom ili korejskom šargarepom.
Zimska salata od morske hrane
Ako želite iznenaditi goste sa nečim izvanrednim, pripremite izvrsnu posudu od mora. Ukusne zimske salate uvijek su služene za svečana tablica na dugim desetljećima. Samo njihovi sastojci se mijenjaju ili dodaju. Salate s morskim plodovima vrlo su korisne i razlikuju se od drugog bogatog ukusa.
Potrebni sastojci:
- Škampi - 200 grama.
- Jaja - 4 komada.
- Ledena salata - 2 Kochan.
- Lignje - 4 komada.
- Krastavci - 3 komada.
- Majonez - 100 grama.
- Sol - nekoliko prstohvata.
Kako napraviti zimsku salatu s morskim plodovima
Prije svega, potrebno je dobro očistiti i oprati lignje, a zatim ih oguliti pet minuta, hladiti i isjeći u slamu. Zatim na isti način tri minute kozica za kuhanje i ako postoji potreba da ih očistite. Dalje, zavariva jaja i nakon hlađenja da odvojite proteine iz žumanjka.
Trebat će nam samo proteini koji trebaju sjeckati slamu. Kochan salata podijeljena je u odvojene lišće i provaliti se u male komade. Svježi krastavci pranja. Izrežite ogulite i izrežite se u slamu. Povežite sve sastojke, dodajte majonezu, sol i dobro miješajte. Svečano jelo spremno. Moguće je diverzificirati njegov ukus, koji odražavaju, na primjer, maslinovo ulje, soja sos ili mješavinu koja se sastoji od četiri kašike rakije, majoneze i kečapca.
Jednostavni recepti pomoći će diverzificirati strašnu ili svečanu tablicu. A zimska salata će igrati za vas sa novim bojama.
