Korisna svojstva kardamoma za žene, muškarce i djecu

Korisna svojstva kardamoma poznata su mnogo vekova. Već u davnim vremenima iscjelitelji i poganski svećenici koristili su postrojenje za liječenje hiljadama rođenja, kao i stvoriti pravu duhovnu atmosferu. Najskuplji začin u svijetu cijenjen je ne samo zbog njegovih poticajnih i terapijskih svojstava, već i za neobičan miris koji čini osnovna i desertna jela posebna. Šta je korisno za kardamom i kako ga mogu koristiti - razmotrite više zajedno.

Šta je kardamom: karakteristike i vrste začina

Kardamom - začinjena biljka, povezana đumbir, tačno iz srednjih istočnih zemalja. Za razliku od svog buggy montaža, kardamom se koristi u obliku sjemena - oni koji pružaju mirisnu prepoznatljivu aromu začin i obogaćuju hranu i piće sa svojim ljekovitim esencijalnim uljima.

Ovaj kardamom smatra se prilično skupim začinskim i prodaje čvrste žitarice.

Začin je povrća kutija grube ljuske s malim, sličnim paprici od graška, crne ili smeđe sjemenke. Aromatični eter zasićen je oba dijela začina, tako da se Cardamom često dodaje u posuđe i boje.

Možete upoznati 2 vrste začina koji se naziva Cardamom:

• Svjetlost - istina, stvarna, spasala svijetla, blago zelja arome. Ovo su izdužene ovalne žitarice u mekoj ljusci, pogoršati miris čak i na daljinu. Događa se zeleni i bijeli kardamom. Boja školjki može ovisiti ne samo o ocjeni biljke, već i iz prolaska fermentacije, zbog kojeg prekomjerna oštrina izlazi iz postrojenja, a ukus postaje mekši.
• Dark - Fadovaya sakupljene biljke. Njegova zrna su velika, imaju eliptični oblik, a kutije za ljuštenje su manje i reljefne. Miris takve kardamonske dimljene i začinjene, izraženo manje od one zelene vrste.

Mnogi kuhari ne identificiraju ove dvije vrste kardamoma, odabirom u svakom slučaju odgovarajuću nijansu ukusa za različita jela. Aroma i ukus kardamoma nešto liči na đumbir i kurkumu - slatko, paljenje, oštro, sa limunom, eukaliptusom i izraženim smoločnim začinom. Neki slave udaljenu sličnost sa belim lukom.

Začinjenje se smatra univerzalnim i pogodnim za obogaćivanje ukusa glavnih jela, deserta, hladnih pića, alkohola i čaja. U medicini, u pravilu, koristite pravi kardamon zbog svog moćnog etera.

Kardamom Prednosti: Sastav i svojstva postrojenja

Cardamon začin nije uzalud smatra se centralnim začinima u indijskoj i mezopotamijskoj kulturi. Posustva postrojenja zaključuju tabelu korisnih tvari. Cardamon sadrži antibakterijske, tannile, protuupalne tvari, vitamine i osnovne minerale.

Budući da se začinjenje koristi u manjim količinama, kalorijski sadržaj kardamoma nije mnogo važan. Na 100 grama suvih sirovina, malo je više od 300 kcal, što začin čini ne najteže za tijelo.

Već već više vijeka Cardamon je tretiran trovanjem, gastrointestinalnim bolestima, bolešću kolačića. Uklanja toksine i ima kolerski učinak, eliminira žgabuvcu i pored toga - ubija neugodan miris usta.

Cardamom značajno jača imunitet, pomaže u borbi protiv virusa i prehlade, ima ekspektorat i antipiretski efekat. Začin efikasno eliminira gljivice i parazite, promovira ozdravljenje kože u dermatitisu, upalu, osip.

Cardamom ima efekt zagrijavanja, čisti plovila, normalizira šećer u krvi, poboljšava apetit i probavu, ublažava bol u zglobovima, ženskim bolestima koje se koriste za poticanje rasta kose. Također, biljka podržava normalan rad bubrega i doprinosi uklanjanju razmjene proizvoda iz tijela.

Redovna upotreba kardamoma u hrani ima wellness efekt, podržava imunitet i normalnu probavu, dobru kožnu stanje. Ali i sjeme kardamoma mogu se koristiti u terapijske svrhe. Da biste to učinili, skupite snažne infuzije i pijte lijek prema preporukama kurseva.

Korisna upotreba kardamoma u dijetu za muškarce, žene i djecu

Cardamon se smatra hipoalergenom postrojenjem, dozvoljeno je uvođenje prehrane za djecu i ograničen za medicinsko svjedočenje; koristi se na dijeti prehrane. Tajna začina je da Cardamom normalizira apetit, oklijeva žudnju za slatkiše i pušenje, čisti krv, doprinoseći uklanjanju šljaka. Efekat zagrijavanja potiče procese sagorijevanja masti, začin uspostavlja metabolizam i održava normalno raspoloženje.

Cardamom otkriva svoja korisna svojstva za žene, zaštitu od upale i gljivičnih bolesti, zatežući mišiće, doprinoseći restauraciji nakon porođaja i poticanje zdravog libida. Oni koji žele održati Harmoniju, Cardamom će se osloboditi nervne gladi, normalizirati prirodne bioritove, jesti na rasporedu i čistiti tijelo.

Začin pomaže u jačanju živaca i izbjeći pad raspoloženja, smanjiti plime nakon menopauze, eliminirati sindrom boli i normalizaciju hormonalne ravnoteže tokom menstruacije. Takođe, Cardamom štiti kožu od starenja, čini ga elastičnim, eliminira akne i tragove umora, pomlađuje i zasićuju stanice vlage.

Pozitivan učinak na plovila pomoći će jačanju i obnoviti vene u varikoznom. Tokom trudnoće, začinjenje doprinosi razvoju nervnog sistema bebe i štiti imunitet majke i djeteta iz mikroba, pomaže ženskom tijelu da se nosi sa opterećenjima, štiti od razvoja anemije, uklanja gustoću, uklanja rektalne mišiće kako bi se izbjegli zatvor i hemoroidi. Tokom dojenja Cardamom poboljšava ukus i kvalitet mlijeka, zasićujući ga vitaminima i ojačavajući antibakterijski efekat.

Korisna svojstva za muškarce sastoje se od čišćenja jetre od toksina, zaštite srčanih i prenaponskih žila, prevenciju ateroskleroze. Takođe se Cardamon tretira i smanjena potencija. Začin budi normalan rast kose i štiti od peruti.

Pored toga, Cardamom podržava sile i tone telo, ublažava umor i značajno povećava izdržljivost tijela. Začinjenje će biti izuzetno korisno sportaši i fizički radnici. Oni koji rade na hladnoći, Cardamom je bolji od bilo kojeg telefona pomoći će jačanju zdravlja i zaštititi od kretanja.

Djeca Kardamom daju kao bezopasno sedativni i za razvoj imuniteta. Ako dijete jede loše, začinje se proteže apetit i da se dirizi. Sa hladnim bolestima, kardamom, zajedno sa limunom, maline, ribizlom, češkom berkom i medom, pomoći će telo da se brzo izbori sa otpuštanjem.

Može li sezonska žetva?

Cardamom se smatra sigurnim začinom, ali, kao i svi začini s izraženim djelovanjem, potrebno je koristiti strogo u malim količinama kako ne bi izazvao mučninu, osip i druge neugodne simptome. U rijetkim slučajevima biljka može izazvati alergijske reakcije, tako da kada ispunite začin, morate pažljivo pratiti moje blagostanje. Posebno za vrijeme trudnoće, dojenja i u dijeti djece.

Kontraindikacije kardamoma uključuju žučna kamena bolest, garitis i oštre bolesti gastrointestinalnog. Ako postoje ozbiljne hronične dijagnoze, hormonalni poremećaji i drugi invaliditet bit će korisni za raspravu o korištenju začina sa liječnikom koji pohađaju.

Kako koristiti Cardamon

Obično se Cardamom koristi kao začine na sve vrste posuda: crveno-bijelo meso, rive, povrće, pečenje i bombone, kao i pića. Tijesto tijesto, umake i kreme, kardamom, u pravilu, zdrobljeni u prah i koriste samo jezgro. U pilafu, supu, pečenu mesu ili pićima - alkoholne tankove i čajeve - položite čvrste, blago zdrobljene kutije.

Aroma kardamoma ubija neugodan miris ribe i drugih sličnih proizvoda.

Kombinovana je s takvim začinima kao limunom i njenom citrusom, narančastom i drugim citrusom, đumbirom, češkom češkom, komorom, komorom, marsran i dušama, badyan, cimet, mješavina curryju, šafrana i kurkume.

Poput komorača ili drugih sjemenki zaselje, Cardamom se može primijeniti na toplotnu obradu. Tada je bolje otkriva svoje kvalitete. Samo kad se zagrijava, počinje raditi svoje ulje. Stoga se čak i kod kozmetike i masažnih balzama koristi za uklapanje na vodenu kupelj.

Ljekoviti začin koristi se za liječenje više bolesti u obliku infuzije. Ali njegova vanjska upotreba je takođe korisna - u kozmetičkim losionima, maskama i balzama za hidratantnu, vešare i podmlađivanje kože. Cardamon Extract stimulira proizvodnju kolagena, tako da koža i kosa postaju elastičniji, pomlađivanjem.

Cardamom dodaj ulje za osvježavanje, anti-starenje, anticelulitni postupci. Ugodno je zagrijavanje kože, promovira njenu ishranu i zdrav izgled. Pored toga, alat se koristi za borbu protiv neugodnih mirisa, u aromaterapiji i parfumeriji. Aroma kardamoma zagrijava, uklanja umor malo pukne, eliminira paniku i anksioznu, pomaže u prilagođavanju na pravi način. Odličan je afrodizijak.

Kako odabrati i pohraniti mirisne začine

• Trebalo bi shvatiti da je kardamom vrlo skup začin. Da ne bismo pustili novac za vjetar, preporučljivo je kupiti jedan komad voljene raznolikosti. Neki proizvođači nude mljeveni prah. Ako je vaš izbor pao na gotov začin, poželjno je dati prednost dokazanim brendovima koji neće koristiti "Zlato" za prodaju lažnog.
• Pitanja ambalaže: Samo će zidna torba pomoći da drži pravu aromu začina. Prilikom kupovine čvrste kardamome, imajte na umu da sve kutije ostaju oštećene, monofonične i suve. To je prirodno "pakovanje" omogućava vam uštedu do 95% upotrebe začina.
• Prije otpreme na prodaju, začin je osušen kako bi se spriječilo stvaranje gljivica i sačuvati proizvod pogodan za hranu. Upotreba osušenog kardamoma nije manja nego od svježe sklopljenog proizvoda, ali oticanje sjemenki počinje gubiti svoj ljekovita svojstva jer eter ispari.
• Začinite začinu u čvrsto zatvorenoj tegli - strogo bez pristupa kisiku i suncu, jer oksidirane žitarice neće imati korisna svojstva i izgubiti karakterističnu Coronu Miris. Rok trajanja mirisnog začina je do 1 godine, tako da nije vrijedan čarapa začina. Kada kupujete, vrijedno je obraćati pažnju na datum pakiranja, pa još bolje - prikupljanje.

Sve su kuhinje svijeta danas ujedinjene, daju svoje recepte i tajne sastojke za svaku tablicu. Isprobajte nove ukuse i čuvajte zdravlje sa zadovoljstvom.