Sorrel za zimu: 7 najboljih načina greljke grelrela u bankama

Volim praviti praznine za zimu, a uvijek koristim različite načine, jer svi imaju svoj ukus. Već smo pripremili Dill za zimu, a danas ćemo se baviti Sorrelom. Može se ubrati početkom ljeta kada je svjež i nije išao na strelicu, a sredinom ljeta, kada ide drugi utr svježeg zelenila.

Sorrel za zimu možete najviše pripremiti na više načina. Možete koristiti vruću metodu radnog komada ili davati preferencije na hladnom načinu, možete sastaviti solju, a možete dodati i sirćet bez njega, a možete bez njega.

Radni komad se može sterilizirati, a može se učiniti bez sterilizacije. Volim recepte bez sterilizacije, tako da će biti o njima u ovoj publikaciji. Naučit ćete kako zadržati Sorrel za zimu u banacima kod kuće tako da je poput svježeg i ukusnog.

Najbolji Billet Sorrel za zimu u bankama bez soli i sterilizacije

Canning Sorrel bez soli i sirćeta, prirodno i samo. Ne dodajemo ništa, jer u svom sastavu ima maksimalnu količinu kiseline, a sam služi konzervans.

Prednost predloženog recepta također je u činjenici da se radni komad može pohraniti na sobnoj temperaturi. Vratim vam pažnju vrućim putem Billet Sorrela u bankama.

Trebat će nam:

• Sorrel
• voda

Ovaj recept ne ukazuje na tačan omjer proizvoda, sve se radi "na očima".

Kako to učiniti

jedan. Prije svega, morate pripremiti Sorrel. Treba biti dobro, izvadite travu i smeće, isperite u tekućoj vodi i blago osušite na papirnom ručniku.

2. Sklonimo list i na letak i proizvoljno odsječemo, pa ako su se raspadali u supu.

3. Sorrel sjeckani lišće pošalju u sterilizirane banke i diraju kako bi se čvrsto položili.

Za pripremu radnog dijela, bolje je koristiti 0,5 litre. Takav zapremina radnog komada dovoljan je za 3-4 litre posuđa.

4. Sipajte sorrel kipuću vodu. Čim se voda kuhala, odmah napunite. Ovo je brza i sigurna metoda radnog komada, jer ključala voda ubija sve mikrobe.

Pogodnije je to iz čajnika, kuhala voda je probijena tanko tkanjem, a mi smo sigurni, a Sorrel ostaje mirisan.

pet. Čekamo malo da izgledamo mjehurići, a u banci nema zraka. Možete čak i lagano pritisnuti kašiku. Voda treba pokriti sve slojeve, ako je potrebno, čak i sipati kipuću vodu na najviše.

6. Zatvorite teglu kao sterilizirani poklopac, prebacite, prekrijte pokrivač i ostavite cool.

To je sav ellet za zelenu spremnu. Kada kuvate supu koristeći lišće i vodu. Sve ide u posao.

Kako zatvoriti Sorrel za zimu u hladnim vodama

Predlažem vam vašu pažnju hladan način grellerela u bankama za zimu bez sterilizacije. Mi smo moje mišljenje, ovo je najlakši način za kuhanje. Ovdje ćemo ići i bez soli, ali ćemo pohraniti radni komad u hladnoću - u podrumu ili hladnjaku.

Trebat će nam samo Sorrel i voda.

Kako to učiniti

jedan. Očistite Sorrel iz trave i smeća, isperemo i presekli proizvoljne pruge zajedno sa ušticama. U njima je većina svih oksalične kiseline.

Koristimo samo mlado blago povrće, ako su se rezači ukrali, a zatim ih rezamo nemilosrdno.

2. Dobro diranje i rezači u čistu banku. Pogodno za pravljenje drvene četke.

3. Sipajte Sorrel samo hladnu vodu. Naravno da bi trebala biti čista.

Idealno ako je proljeće ili filtrirana voda. Ako niste sigurni u vodu, onda morate kuhati i potpuno super.

4. Budući da je Sorrel čvrsto umočen u banke, uzimamo nož i spuštamo ga do dna banke, da izađemo iz zraka, a tečnost je ušla u sve lišće Sorrela.

Tako da povrće kada se čuva nije prekriveno kalupom, izlijte se iz više od 1 kašike biljnog ulja. Takva suspenzija neće biti suvišna.

pet. Nakon što je zrak pušten iz tegljača i poplavio bi biljnim uljem da ga zatvara ispod željezne poklopcem.

U ovom slučaju, metoda Billet Sorrela neće odmah postati maslina, a supa će biti poput kreveta.

Sorrel, pripremljen za ovaj recept, može se koristiti ne samo u supe, već i u povrću, pa čak i u pita, dodavanjem šećera.

Kuhanje Sorrela za zimu sa solju bez sterilizacije i kuhanja

Sad ćete naučiti kako spajati Sorrel za zimu u bankama sa soli. Nekom domaćicu čini ovaj radni komad intuitivno, ali radije sam promatrao provjerene proporcije povrća i soli. U suprotnom, možete zamisliti i Sorrel se neće čuvati ili smanjiti, tada će biti problema prilikom kuhanja.

Za ovaj radnični komad će trebati:

• Izvinite rezom - 0,5 kilograma
• Sol - 1 kašika
• Biljno ulje - 1 kašika

Kuvanje

Uhvatite Sorrel, očistite oštećene i suhe lišće, natopite u vodu, tako da sva prašina i vrtna prljavština budu zaostajana, a proizvoljno su se srušili i raspali se na posudu i legla u posudu.

Dodajte sol pripremljenim lišćem. U pola niza sjeckanog sroba dovoljno je 1 kašika soli. Ovo je više nego dovoljno da se Sorrel dobro čuva i bio prihvatljiv prilikom kuhanja supe.

Sol mora biti velika. Ne koristite jodiziranu sol ili finu sol sa aditivima. Himalayan sol ili sol sa biljem neće odgovarati.

Pažljivo veća sol sa Sorrelom, tako da će sok biti pijan, tada će biti dobro zadržana.

Čvrsto stvari sa soli Sorrelom. Što više gušća to bolje. Potrebno je da sok u potpunosti prekrili lišće. Ako Sorrel nije sočan, onda možete dodati neku kipuću vodu. Dakle, u tegli se manje šeta zrak, a povrće je sačuvano bolje.

Da nisam pogodio sa solju i izgubio se lagano, tada Sorrel počinje lutati, a banka eksplodira.

Ako tekućina nedostaje, Sorrel može biti prekriven kalupkom tako da se izbegne izlivanje iz gornje 1 kašike biljnog ulja tako da je ravnomjerno raspoređena po površini i napravio zaštitni film.

Zatvaramo se odozgo prema kategoriznom ili željeznom poklopcu i pošaljemo pohranjenu u hladnjaku. Sa takvim radnim komadom, to praktično ne mijenja ukus, a korisna svojstva se ne gube. Svi vitamini u banci. Spremljeno do 2 godine.

Sorrel za zimu u marinadi - jednostavan način

Canning Sorrel za zimu u bankama pomoću sirćeta. Uprkos činjenici da povrće sadrži kiselinu koja je prirodni konzervans, sirćet takođe nije prepreka. Važno je kada kuhate zimi zelene boje, jer daje dodatnu kiselost.

Prednost ovog biljka je da se može pohraniti barem u hladnjaku, čak i u sobi 3 godine.

Trebat će nam:

• Sorrel - 4 kilograma

Za Marinadu:

• Voda - 1 litra
• Sol - 1 sojsna kašika
• Ort u 9% - 100 ml

Ispada 4 0,5 litara

Kako to učiniti

Pripremite marinadu. Na 1 litru čiste hladne vode, dodajte 1 kašiku soli i 100 ml tablice 9% sirćeta i miješajte dok sol ne bude potpuno rastvorena.

U čistom steriliziranim staklenkama izložite stiskanje sroba, sipaju marinadu i zatvorite sterilizirane poklopce.

Nakon jednog dana, povrće gubi svoju svijetlu zelenu boju i postaje maslina, ali ukus se sprema kao svježi Sorrel.

Sorrel za zimu u bankama bez soli

Žetvamo Sorrel u svom soku. Da okusimo gotovo da se ne razlikuje od svježeg povrća. Prednost metode je da se granica dobiva zasićenim, koncentriranim, mnogo je Sorrel smješten u jednu banku, a praktično nema vode.

Trebat će nam:

• Sorrel - 1 kilogram
• Vodena -0.5 naočale

Kuvanje

Kuhati kao uobičajeni Sorrel. Zakleli smo se od smeća, ispere u vodi i presekli arbitrarne pruge.

U pani sipajte malo vode tako da se ništa ne izgore. Stavite na štednjak, pričekajte kada voda kuha, trčimo tamo Sorrel.

Stalno miješajte sadržaj tave, parite zeleni, ali ne kuhajte. Kad Sorrel potpuno promijeni boju i započinje malo flick, izvadite posudu sa vatre i položite sorre u čistu banku i vožnju.

Sweet Correl sa šećerom u bankama - Billet Sorrel za pite

Ova je opcija prazna za one koji vole oranice sa Sorrelom - stvarno ljetna poslastica. Kuhajte radnim komadom uopće nije teško.

Trebala bi:

• Sorrel - 500 grama
• Šećer - 250 grama
• Voda - 100 ml.

Kako to učiniti

Sorrel se zakleo, ukloni oštećene i žute listove, teži, pošaljite u duboku posudu, napunite vodom i ostavite da se rugaju 10-15 minuta. Tada vrlo temeljno isperemo listove tako da se pijesak ne ulazi u gotov jelo, položite Colendera na čaše za naočale.

U dubokom u loncu, šećeru šećera i raširite sorrel, rezane tankim prugama, pomalo miširi, ali ne ja, i mi odlazimo na 30 minuta. Potrebno je da šećer ravnomjerno rasporedio na sodu, a onda se ističe velika količina soka.

Dodajte vodu, stavite peći, pričekajte, kada kuha, smanjujemo vatru i kuhamo na sporoj vrućini 15 minuta.

U steriliziranim bankama odlučujemo u steriliziranim bankama i bliskih steriliziranih navlaka.

Video o tome kako pripremiti Sorrel bez sterilizacije u teglama za supe za zimu

Ovo je mogućnost gotovog punjenja zelenom supu. Kuhanje Sorrel sa zelenilom - praktična opcija radničnog dijela. Zimi on olakšava pravljenje ukusne, zelene supe.

Trebat će nam:

• Sorrel - 600 grama
• Peršun - 130 grama
• Luk zelena - 120 grama
• KILL - 50 grama
• Voda - 300 ml

Omjer Sorrela do zelenila 2: 1

Iz ovog broja proizvoda, dvije limenke od 0,5 litara.

Kako kuhati takav radni komad naučite ove video. Detaljno opisuje tehnologiju za kuhanje, pokazuje redoslijed pripreme i lansiranje zelenila, a da vrlo lijepa sterilizaciju u ovom receptu nije potrebna.

Danas ste naučili najbolje načine za žetvu Sorrela u bankama za zimu. Oni su različiti u teškoćama, razlikuju se u koncentraciji proizvoda i ukusa. Ako volite Sorrel u supu, onda ga sigurno pripremite za zimu na bilo kojem od predloženih recepata. Provedite minimum vremena i dobijete maksimalni rezultat, zadržavajući kuću Sorrel za zimu.