Komplet za zimu: 10 najboljih recepata za pripremu kod kuće

Rezidenti Megaciteta, vjerovatno, nije jasno zašto za zbrku zmaj za zimu? Uostalom, on je uvijek tu, čak i zimi. Ali on je potpuno ukusan, a ne mirisan, jer raste u umjetnim uvjetima, nedostaje mu ljetno sunce.

Samo je ljetni kopar najukusniji, korisni i mirisni. Postoje različiti načini za održavanje kao svježe. Najčešće je: sušenje, soljenje, smrzavanje, prazno u ulju.Radi se o njima da ćete naučiti u mom članku.

Bružilica za zimu - najbolji recept!

Zelenorija KILL-a može se pohraniti u hladnjaku obično do 2 mjeseca, ali možete kuhati zanimljivije začini dodavanjem češnjaka i soje sos na njega, i na taj način povećati rok trajanja radnog komada.

Da biste to učinili, treba nam:

• KILL - 300 grama,
• Češnjake za češnjak - 5 komada,
• Sol - 1.5 kašike,
• Soja sos - 1 kašika,
• Mješavina paprike - po ukusu

I tako, počnite kuhati.

Dill se treba zagrijati i sušiti. Obrežite tvrde dijelove, ne trebamo. Izrežite i pomaknite i prebacite u posudu. Češnjake za češnjak blago sam i dodajte zelenilo. Ako ste ljubavnici belog luka, možete ga više uzeti.

Dodajte mleudni korijander, mješavinu paprike po ukusu i soli. Koristimo uobičajeno ne idon. Na ovaj iznos GreenUshki je trebao 1,5 kašike soli sa slajdom.

Prekinuti sve potopni blender do homogene zelene mase i dodajte soja sos. Naše začini je spremno. Da, ispostavilo se vrlo slano, ali zbog toga se pohranjuje vrlo dugo, do šest mjeseci.

Dodajte meso, riblje posuđe, salate, u supu. Ispada vrlo ukusno i mirisno.

Čuvati u malim staklenkama iz dječijeg pire u hladnjaku. Čvrsto uklopite radni komad u čistu, suhu teglicu, dobro zavlačenje i zatvoreno.

Dill uzima malo prostora, dobro se čuva, pogodno za mnoga jela.

Međutim, zapamtite da je ovaj umak vrlo slani, jer je to sol koja pruža svoju sigurnost, pa ga pažljivo dodajte u vaša jela.

Kako se zamrznuti Dill u zamrzivaču

S obzirom na zelenilo više ne prve godine. Različite različite načine: sušenje, soljenje, mraz. Svaki od njih ima svoje prednosti. Međutim, poslednji način mi se sviđa više od drugih.

Prije obavljanja radnog predmeta, želim predložiti koji je Dill bolji za berbu tako da ostane ukusan miris i zadržava sva njegova svojstva.

Ti će saveti biti prikladni ne samo za vrtlare - ljubavnike, već za građane koji steknu zelenilo na tržištima. Važno je odabrati vrijeme radnog dijela kada je naš mirisni začin najkorisniji.

1. Ne uzimajte vrlo mladu zelje, nije postigla ni bol. Bolje je čekati kad postane tamno zeleno.
2. Ne biste trebali uzimati Dill, koji su već pustili kišobrane i procvjetaće. Već gubi svijetlu aromu i korisne svojstva.

Dakle, imamo najbrojnije i prelepo povrće i mi prelazimo na njegov radni komad. Ona je vrlo jednostavna. Ukupno 3 faze.

Faza 1 - Priprema

Prvo uklonjemo sve debele stabljike i zelenilo isperemo u tekućoj vodi da se operete prašinu i zemlju.

Leći na papirnom ručniku o sušenju. Sušeno je vrlo dobro. Obično je potrebno 1-2 sata. Ne poštedite ovaj put. Važno nam je ostaviti dodatnu vlagu, a zatim naš začin tokom smrzavanja bit će bez kristala leda, sačuvat će sva korisna svojstva, neće se zaustaviti, a to će biti lako dobiti sa kašikom.

Faza 2 - Shinakovka

Sitno presjeći naš začin. Za mraz, sviđa mi se kopar, nasjeckana rukom, iako mnoge ljubavnice radije grickaju u blenduru. Ovdje morate biti oprezni da ne napravite kašu iz nje.

Faza 3 -packaka

Dekomprimirajte radni komad u posudu. Ovdje mogu postojati različite opcije. Možete saviti sjeckani zeleni u plastičnim posudama, prehrambenim filmom, plastičnim kesama, pa čak i staklenom tegle.

Ovaj začin dodajem u ravne posude za jednokratnu upotrebu, oni su kompaktni i ne zauzimaju puno prostora u zamrzivaču. Kada je označavanje dobro brtvljene zelenilo, bolje je skladištiti, lako ga je ukloniti kašikom, uzimanjem onoliko koliko je potrebno.

Pakirani začin pošalji u zamrzivač. Koks se isključuje kao svjež, zeleni, mirisni, kao ljeti.

Ako izvučete ne samo kopi, već i još jedan zelenilac, onda obavezno potpišite spremnik tako da zimi nije bilo problema pronaći potrebni radnični komad.

Morska smrznuta na ovaj način, možete koristiti u bilo kojoj posuđe: supe, tjesteninu, krompir, meso, pica, gorivo pie, vikendica. Samo samo ne računaj.

U zamrznutom obliku Kvill se može pohraniti 6-8 mjeseci. Ovog puta zadržava sve korisno i ukusno.

Ovo je moja omiljena metoda radnog komada. Naš začin se ne drži, nije fatalno, ostaje svježe i mirisno.

Kako pripremiti kopar za zimu i uštedjeti aromu

Da biste sačuvali miris našeg biljke, predlažem da zamrznemo začin u malim porcijama.

Evo idealnih za kalupe za smrzavanje leda, koji imaju bilo kakvu ljubavnicu. Možete koristiti i Correx - ovo je plastična brtva s udubljenjima za pakiranje čokoladnih bombona u kutijama.

Odabrali smo "desni kopt", kao što smo već razmotrili, dobro ga isperemo, osušimo ga i propadamo u kuvanju kockica leda.

Naš začin je dobro tampan, sipa vodu i pošalju u zamrzivač. Idealno ako hladnjak ima zamrzavajući režim. Instalirajte ovaj mod.

Kada se kocke zamrzne, mogu se lako dobiti iz rezervoara i presaviti pakete polietilena.

Smrznuto je tako začinjeno u bilo kojoj posuđe, osim vikendica i salata. Njezin je jedini nedostatak da je potrebno više prostora od zelenila u vrećama.
Dill u njemu se dobija odličnim, ukusnim i mirisnim.

Nitko ne zabranjuje dodavanje peršina ili drugog zelenila u misu Dill-a.

Takve kocke su savršeno pogodne za dojmove okusa juha, supa, gulaša i mnogih drugih jela

Ako se ne želite pobrkati sa rezanjem zelenila, možete i dalje olakšati. Pripremio je povrće s malim porcijama vrti se u paketima za zamrzavanje, poput bombona i pošalji u zamrzivač.

Zimi, kada trebate kuhati, dovoljno je dobiti torbu sa zelenilom, da ga se sjećate rukama, odmah će se samiti, nije potrebno preseći u posudu, a ne možete ga preseći u posudu.

Naše začini postat će poput sjeckanog. To je ono što joj se čudo događa za vrijeme smrzavanja.

Billet Dill za zimu, kao svježe

Već znate kako se zamrznuti Dill za zimu u kalupima za led. Isti princip se može koristiti za pripremu praznog kremastog ulja.

Trebat će nam:

• Dill - 20 grama,
• Kremasto ulje - 80 grama

Ovaj omjer proizvoda potreban je za potpuno punjenje mojih kalupa za led. Možda će u vašem slučaju biti drugačiji, ali omjer je provjeren.

Prvo uklonjemo sve debele stabljike, a zatim mine, ležete na suhim ručnicima i pričekajte dok sva vlaga ne ispari. Sitno nasjeckajte zeleni nož i ležite u kalupu.

Očistite puter na štednjaku, popunite naša zelena začini i očistite ga u zamrzivaču. Sve je vrlo jednostavno.

Takav je prazan sjajan za pripremu drugog jela, posebno krumpir pire krompira, makaroni, pirjanog kupusa sa mesom, povrće. Kopar u njemu kao svjež. Možda je to ulje koje to čini tako.

Kako održati Dill za zimu kod kuće

Svih metoda gredica zelenila kod kuće volim mraz. Stoga mi je drago što vam ponudim još jedan zanimljiv recept. Skladićemo naš kopar u biber.

Priprema zelenila kao i obično: uklanjamo debele stabljike, isperemo tanke listove, dajemo malo suhom i sitno drobljenju.

Uzimamo običnu slatku papriku, očistite ga iz sjemena i koristite ga kao spremnik za pohranu. Začini se uklapaju u paprike, omotajte u foliju hrane i uklonite u zamrzivač. Koristimo po potrebi, odsječeći se onoliko koliko nam treba.

Smrznuto, dakle, kopar se dobro čuva i savršen za sjeme, Borscht, biljna gulaš.

Kako sušiti kopar za zimu kod kuće

Ne volim da se osušim, jer imam ograničen prostor za njeno sušenje. Vezano zelenilo treba sušiti u hladu od 1 do 2 tjedna ovisno o temperaturi zraka.

Važno je da ne želi, u suprotnom neće biti vitamina u njemu.

Stoga sam bio vrlo zainteresiran za sušenje kopara u mikrovalnoj. Ova metoda čuva veličanstveni miris i svijetlu boju.

To je detaljno prikazano u vezi s tim u videu Yana Fedorova "Kako uštedjeti sve vitamine kopa za cijelu godinu - bez termičke obrade". Pogledajte, zanimljiv video recept.

Sušeni zeleni dodavanje papirne vrećice, staklena jar, kartonska kutija. Važno je da prašina ne padne u to.

Kako pripremiti Dill sa strelicama sa češnjakom za zimu

Strelice belog luka drže se na radnom komadu gotovo u isto vrijeme kada kopar dobija svoju moć. Mogu se kombinovati zajedno, a dobit ćete jedinstveno začinjenje mesu, ribu, punjenje goriva u Borsch.

Potrebni su sastojci:

• KILL - 100 grama,
• Strelice sa češnjakom - 50 grama

Pod tekućom vodom isperimo kopar i strelice belog luka.
Debele stabljike ne odlaze, oni će takođe ići u posao.

Pripremljena zelenila videći ručnik. Sušenje je potrebno za uklanjanje viška vode, jer je naš Billet podložan daljnjem smrzavanju.

Veličino odsječene povrće i pošaljite u blender za mljevenje. Ako nema blendera, onda možete brusiti zelenilo na mlincu za meso.

Na jednoj kašici stavili smo radni komad na foliju hrane i umotali se u nekoliko slojeva, uvijajući se kao bombon.
To je sve, šaljemo za smrzavanje.

Sada znate da za zimu možete kuhati ne samo marinirane strelice belog luka, već i tako zanimljive užine.

Od strelica belog luka, možete kuhati druge praznine, poput ulja za beli luk ili češnjak zalijepite originalne začinjene praznine.

Priprema stabljike moždanog udara za zimu

Mnoge hostese izbacuju guste stabljike kopra, i uzalud. Aroma i prednosti njih nisu manje nego od lišća.

Odaberite Mlade, nisu oštećene stabljike

Možete ih pripremiti vrlo jednostavno. Dobro isperite, suvo, preklopite pakete za zamrzavanje i pošaljite u zamrzivač.

Možete ih koristiti drugačije. Na primjer, za miris poslati u bilo koju supu i dok čitate samo ekstrakt. Koristite za pripremu krastavaca sa niskim glavama zimi.

Umbrellas za zimu Billet Dill za zimu

Kišobrani Ukropova nikad ne bacaju, ali naštetit ću im na najlakši način - slijetanje na otvorenom, ali i u ovom jednostavnom slučaju postoje vaše nijanse.

Ovisno o tome kako ih želite koristiti, u različitim fazama dospijeća možete sabrati kišobrane.

Mirisnih onih kišobrana KILL-a, koji su samo cvjetali, a sjemenke još nisu sazrele.

Odsekli su ih, leže na bijeli lim i pošalju na sušenje u potkrovlju, ako postoji takva prilika. Postoji povjetarac, dobro ih osuši. Ako ne postoji takva mogućnost, proglašavamo kišobrane Dill-a u sobi na stolu. A sedmicu su potpuno suhi, a oni trebaju obrisati kroz sito u duboku zdjelu. Mali frakcija će se spustiti. To i preklopite u male staklenke pod dječjom hranom. Zbog čvrstog produženog poklopca, miris kopra savršeno je sačuvan.

Ispada gotovo polen. Može se dodati u supu, u nadjev za rezanje, u umaku, u gravu.

Možete sa sjemenom možete snositi kišobrane kopija. Oni su suvi i na vodoravnoj površini u sobi ili u potkrovlju, ali su presjekli dodatnu stabljiku, ostavljamo samo mali dio stabljike, do povoljno trgovine.

Sušeni kišobrani KILL-a stavili smo za skladištenje u udobnim spremnicima. Zimi ih dodajte prilikom kuhanja krompira, knedle, supe.

Dio suncobrana koje smo rastavljali sjemenke, koji tada koriste za grešku saurkraut.

Kako kuhati univerzalni umak od koljača

Zanimljiva biljkama Dill-a za zimu sa belim lukom, limunovim sokom, začinima, kuhanim kroz blender, koji se može pohraniti u hladnjake za cijelu godinu. Čak podsjeća na pesto sos. Njeno kuhanje neće trajati puno vremena.

Potrebni su sastojci:

• Mladi kopar - 0,5 kilograma
• Salt - 20 grama
• Šećer - 10 grama
• Cedra od pola limuna
• Limunov sok - 2 kašike
• GARLIC - 50 grama
• Biljno ulje - 300 grama

Prvo pripremite sve što vam treba. Promocija i zabrinut mladi kopar, očistite češnjak, prerežite je limun i pripremite limunov sok. Sol, šećer, biljno, biljno ulje, u pravilu, uvijek je u bilo kojoj kući.

Smanjite proizvoljno kopice, pokrenite ga u blender. Pa, kad je blender velik, a cijela masa odmah mjesta. Dodajemo sol, šećer, limunov sok, belog luka, biljnog ulja, limuna. Uključite blender i sve okrenite u homogenu pire.

Izlivajte puno u čistim suvim bankama, a ne prelivati ​​do vrha. Obavezno napunite biljnim ulje, od kojih bi sloj trebao biti najmanje 1 centimetar kako bi se osigurala sigurnost sosa. Zatvorite obale po bilo kojim poklopcima i trgovinama u hladnjaku.
Ove količine proizvoda, 1 litra mase. Za jednostavnost upotrebe, bolje je proliti sos u malim bankama.

Umak od Dill-a idealan je za tjesteninu, posuđe od povrća, krompira, mesa, peradi, ribe, kao mirisna dopunjavanje u prvim jelima, aditivima u različitim umacima: paradajz, pavlaka, majonez i jogurt.

Danas ste naučili nekoliko načina ukusnih gredica iz Dill-a
Nadam se da ćete pokupiti odgovarajući recept, a uvek ćete biti u kući u bilo kojem obliku.

Uspješne grenice.