Seč soka od paradajza za zimu

Možda je popularniji i najrašireni domaći red za zimu ne postoji na svijetu. Domaći sok od paradajza može se jednostavno pijati dodavanjem male tablice u nju, a možete dodati raznim juhovima, umacima, drugim jelima. Na osnovu paradajznog soka nalaze se čak i slatke pite i kolače.

Najlakši način za pripremu soka od paradajza kod kuće zimi sa sokovima

Takav recept za sok za kuhanje iz rajčice ne trebaju dodatnu sterilizaciju.

Potrebni proizvodi i uređaji:

• Riperaj rajčice;
• Džipanje za meko povrće i voće;
• PAN za kuhanje gotovih proizvoda;
• Banke i prekrivači za kotrljanje.

Kuhanje:

1. Vrlo zrela rajčica pere, ukloni vezu mjesta i čvrste baze voća.
2. Nasjeckajte velike plodove za tri ili četiri dijela, male - na pola, tako da se za pomicanje nije prskalo na sve strane soka.
3. Preskočite pripremljene komade rajčice kroz sokovnik.
4. Na vatri stavite loncu sa sokom od paradajza, dovedite do ključanja.
5. Kuhanje na srednjoj vatri, sprječavajući prejako bušenje tečnosti, povremeno miješajući se.
6. Dok ključali sok, sterilizirajte odgovarajući spremnik za konzerviranje u rerni ili par, sipajte poklopce za kuhanje vode za naručivanje.
7. Kad sok prestane pjevati, izlijte ga u vruće staklenke, da ga odmah prebacite ili vikirate navlake.
8. Prevrnite i umjesto toga, ostavite u kuhinji dnevno za samozadovoljstvo.

Sok od rajčice za zimu kuhanu u Sokalovki

Sretni vlasnici takvog agregata značajno će uštedjeti vrijeme, jer priprema domaćih soka od rajčice u Sokalovki ne zahtijeva konstantno sudjelovanje u procesu dobivanja vitaminskog proizvoda.

Metoda kuhanja:

1. Operite rajčicu, uklonite veb lokacije za pričvršćivanje voća.
2. Izrežite pripremljene rajčice sa komadom srednje veličine, ležite u gornjem sokzu na čapljocku, čvrsto zatvorite poklopac čvrsto.
3. Da biste izlili vodu na najniži kapacitet jedinice, količina tekućine u njemu označena je u uputama za prezentaciju.
4. Preklopite cijeli dizajn i stavite vatru.
5. Kuhati domaći sok od paradajza na jakim požaru oko četrdeset minuta, dok u gornjem dvobičunu neće ostati kože sa sjemenkama i vrlo malo pulpe.
6. Isključite vatru da zamijenite litru odvodnog creva sterilizirane staklenke, napunite vrući sok i odmah se povucite ili vijčite s klinom metalnim poklopcima.
7. Preplašiti i zagrijavati, ostaviti u kuhinji do potpunog hlađenja.

Napomena: Ako želite biti slani ili začinjeni sok od paradajza, kada označite rajčicu u dvostrukom kotlu, mogu biti zadovoljni ili stavljeni na komade rajčice.

Priprema domaćeg soka od rajčice sa mlinskom mesom

Naravno, ova metoda je najviše vremena koja troši, ali ne i svi kod kuće ima mulj ili sokovnik. Ali stara, testirana u kulinarnim "bitkama", mlin za meso prenosi se iz generacije na generaciju i zauzima časno mjesto u svakoj kuhinji.

Kako se prevrtati za zimu:

1. Rajčica peru, isječe na male komade. Leći u loncu za kuhanje i dozvoljeno je na maloj vatri ispod poklopca dok se ne meka.
2. Super do sobne temperature, mljeti u mesnoj mreži sa velikom rešetkom.
3. Rezultirajuća pire obriše kroz fino sito.
4. Vidio sa pulpom da se ugasi vatri, dovedi do prokuhanja.
5. Kuhajte preko srednje toplote, miješajte se, prije nestajanja pjene.
6. Spin na vrućim, steriliziranim limenkama, izvucite stabilne poklopce.
7. Odlazi u sobu, okrećući naopako i pokriti gustim prekrivačem za jedan dan.
8. Čuvati na bilo kojem pogodnom mjestu.