Kako kuhati piletinu u sosu teriyaki: 4 jednostavna recepata

Sadržaj

Nježno pileće meso i slatko-akutni dodatak savršeno su kombinirani. Kuhanje posude, piletina u teriyaki sosu, može biti ugodno iznenađena čak i gurmana. Azijska kuhinja činila je mnoge.

Piletina u teriyaki sosu u tavi

Kombinacija kiselog, slatkog i prvog ukusa može se lako raznoviti, prilagođavajući ga svojim preferencijama. Razmišljam o tome kako kuhati piletinu u sosu, treba shvatiti da je glavna stvar umak. Od njega je da će ukus cijelog jela ovisiti.

Za kuhanje možete uzeti bilo koji dijelovi piletine. Savršeno pogodan kao bedro i fila. Ako nema ništa posebno u pečeno meso, tada se umak mora pripremiti na sljedećem receptu:

  • Voda - 50 ml, soja sos - 100 ml;
  • Limunov sok - 1. st. L., Šećer - 3. st. L.;
  • Korijen đumbira - 25-30 g;
  • Češnjak - 4-5 zuba.

Priprema se javlja istovremeno:

  1. Pileći frizi u panjoj i teriyaki sosu se baca u loncu. Sve sastojke šaljemo u kontejner istovremeno i stavljamo na toplinu.
  2. Dovedite da prokuhate i kuhate u sporoj vrućini 15-20 minuta. Nakon nekog vremena, dosljednost će početi zadebljanje. Punjenje.
  3. Na komade pržene piletine dodaju gotove kulinarske veličine i miješaju se. Hranjenje jela na porciji ptice ploče može se posipati sa sezamovim sjemenkama.
  4. Recept se može malo promijeniti. Pripremite azijski dodatak, pokupite komade ptica u njemu. Proći će 30-40 minuta.
  5. Zaprepaj tavi sa biljnim uljem. Stavite piletinu i držite se spremnosti. Sprinkle Sesame.

Pečena piletina sa šampinjonima

Na svečanu tablicu možete u potpunosti dati piletinu. Pripremite jelo u rerni. Tako da meso nije bilo suvo, ptica punjena gljivama. Jer ovo će biti potrebno:

  • Piletina - 1 trupa težina 1,5-2 kg;
  • Šampignon gljive - 0,5 kg, luk - 1pc;
  • Voda - 100 g, soja sos u sebi;
  • Sirće ili limunov sok - 2 st. kašike;
  • Med - 2 ul. Kašike, đumbir 30-40 g.

U početku biste trebali kuhati sos:

  1. Za ovo, svi tečni sastojci miješaju se u krajoliku. Đumbir se utrljao na plitku grateru i dodaju tečnosti.
  2. Stavite na vatru i zagrejte se do punog raspuštanja meda. Kuhani popunite podijeliti na dva dijela.
  3. Pileći leš treba oprati i sušiti. Gljive se čiste i miješaju s napola kuhanim teriyak sosom.
  4. Usred trupa stavite gljive. Rubovi kože popravljaju čačkalicu na nekoliko mjesta. Ptice stavljaju u rukav za pečenje ili foliju, stavljene u rernu. Kuhanje 40-45 minuta na temperaturi od 160 ᵒc.

15 minuta pre mature:
Izvadite lim za pečenje. Izrežite čahuru ili foliju tako da sok ne teče. Sipaju pticu preostalu sosu Teriyak. Mjesto u rerni.

Gotova piletina ispod ukusnog teriyaki sosa u pećnici stječe prekrasan bupger i nevjerojatan okus. Paprike, gljive mi daju naš sok, čineći ga sočnim i posebno nježnim.

Jelo s povrćem u mirisnoj popuni

Za pripremu takvog jela, potreban je sastojci:

  • Piletina - 1 kom. (može se zamijeniti nogama, filetom;
  • Mrkva - 300 g, luk - 2 kom.;
  • Krompir - 3-4 komada., Biber bugarski -1 kom.;
  • sol, šećer 3-4 g, biljno ulje - 50-60 g;
  • Vino - 150 g, soja sos - 100 g;
  • HONEY - 3 ST. Kašike, korijander 3-4 g.

Korak po korak Kuhanje:

  1. Veliki komadi piletine pečeni su na biljnom ulju. Čvrsto uklapanje u kotlu debelog zida. Sol, šećer. Sve se izliva vodom tako da je meso potpuno pokriveno. Stavite grijanje i gurpu 20 minuta.
  2. Sve se povrće dodaje osim bugarskog bibera, nasjeckanim velikim kriškama. Termička obrada se nastavlja 15 minuta. Za umak za kuhanje svi sastojci se miješaju. Zagrijte spremnik do potpunog raspuštanja meda.
  3. Iz tave sa pilećim spojnim tekućinom te Teriyaki se potpuno izliva. Bugarski biber, nasjeckani velikim kriški. Doveo do ključanja i gurbe 10 minuta.

Ptica u orahu s gravutom

Pileća posuđa sa orasima ima zanimljiv, začinjen ukus. Kikiriki, iako nije matica, dobro je u kombinaciji sa bijelim mesom.

Kuhana piletina u teriyaki sosu na propisanom receptu će se svidjeti njenoj nježnosti i jednostavnosti pripreme. Za jelo će vam trebati:

  • Pileći file - 250 g, kikiriki - 50 g;
  • Biljsko ulje - 50 ml;
  • Soja sos - 50 ml, vino-100 ml;
  • Češnjak - 2 zuba, đumbir - 20 g;
  • Škrob - 1 h. Kašika, med - 1 ul. L.

Koraci za pripremu:

  1. Ako su kikiriki su sirovi, treba da se prže na suhoj tavi i čistim iz Husks-a. Mljevenje mi sprovodimo blender.
  2. Pileći file izrezan na komade iste veličine i oblika. Sasvim je dopušteno izrezati u male kriške.
  3. Meso su uronjene u kikiriki čipovi. Omotajte sa svih strana. Orah je dobro održan na površini zbog vlažnosti fileta.
  4. Šaljemo vruću posudu. Pržite sa svih strana 8-10 minuta. Stavite na portu ploču i vodu kuhani sos.
  5. Teriyaki se pripremaju, povezujući sve sastojke, osim škroba u krajoliku. Donosim da prokuham. Oslobodite 5-8 minuta, prokuhajte i prokuhajte ponovo.
  6. Škrob je razveden u 50 ml hladne vode, sipamo u kipuću masu. I dalje i isključite. Smjesa stječe debelu konzistenciju sa biserlentnim sjajem.

Spremna jela poljubljena pečenim kikirikijem. Ptica je savršeno u kombinaciji sa začinjenim sosom. Odabir bilo kakvog recepta možete uživati ​​u ukusu.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Druga jela