Čišćenje kompota od dogwooda za zimu
Sadržaj
Ne žurite sa odbijanjem milijarda iz ove plitke i kisele bobice samo zbog neobičnog ukusa. Ispričat ću vam o svojim receptima za civil iz KIZIL-a za zimu, da pripremim koji mnogo lakši od prikupljanja žetve voća. Pored toga, vrijedno blago je skriveno u ljubičastim bobicama - svaki od njih je vitaminska bomba i veliki dio korisnih tvari sačuvani su, zbog ogromnog broja phytoncida.
Na mojoj web stranici već sam objavio recepte ukusnog očuvanja kućnog doma sa KIZYL: raznim zastojcima, preuređenim bobicama sa šećerom, kao i mogućnost kuhanja "lažnih" mariniranih maslina iz ove bobice.
Tajne kompota za kuhanje
Čak i iskusne hosteze ne mogu znati sve suptilnosti konzerviranja raznih voća i povrća. Želim da podijelim sa vama svoja zapažanja i veliko iskustvo u pripremi korisnog i ukusnog pića:
- Neka ne zbunite nedostatak boje u vrućem praznom. Nekoliko dana kasnije, korisne bobice će dati ljubičastu nijansu tečnosti, a kompot će imati vrlo apelizujuću izgled;
- Očuvanje ljekovitih pića morat će biti kost - izvucite ga iz sitnih bobica, a da ne oštetite voće, nećete uspjeti;
- Držite gomilu dogwooda s kostima ne može biti duže od godinu dana. Ovo se pravilo odnosi na sve bez izuzetka poklona kostiju prirode. Sa dugoročnim pohranama iz školjki nukleolisa razlikuje se opasna količina plave kiseline, a delicija će se pretvoriti u opasnu poslasticu.
Djeca do godinu dana bolja od takvog pića - postoji veliki broj tvari koje će se dojenčad doživljavati s poteškoćama. Pored toga, može izazvati alergije, kao i druge bobice i crveno voće.
Recept za kompotaciju dozera za zimu bez sterilizacije
Prema njegovom principu, ovaj recept je sličan pripremi rajčice ili krastavca. Samo su sastojci drugi.
Trebat će nam za 3-litaru:
- 2 st. Ripe Kizyl;
- 1 umjetnost. šećerni pijesak;
- 2,5-2,7 litara pročišćene pitke vode.
Kako kuhati:
- Sakupljeni usev treba da isperi od prašine i verovatne insekte.
- Razbiti plodove za uklanjanje suhih sprimica.
- Plamen sirovina na Koleru i dok višak tečnosti teče, nestaju ili zagrijavaju tenkove za prikladan način. Sipajte ključajuće vodene kape.
- Razgraditi pse na banke, sipati kipuću vodu na vrh.
- Pokrijte poklopcem i dajte treći sat (20 minuta).
- Spajanje koristeći posebne poklopce sa rupama u infuziji natrag u tavu i ponesite tekućinu za ključanje.
- Ponovo sipajte bobice u banke i izdržati 20 minuta ispod navlake.
- Kada treći put stavite kompotuju prokuhajte, izlijte količinu šećera u bankama.
- Po treći put ulijte kipuću vodu i odmah se roli.
- Spremni kompot iz KIZYL-a treba prevrnuti na gustu podlogu naopako. Topla stara pokrivač.
Ostavite da se račni komad u potpunosti hladi na sobnoj temperaturi i ukloni u skladištenje za pohranu.
Kako pripremiti Dogwood u sirupu
Na ovom receptu piće će biti prilično slatko, ali moje domaćinstvo ga obožava. Ne volim previše marljive poslastice i stoga ga uvijek razblažimo kuhanom vodom po ukusu.
Trebat će nam pet litarnih limenki:
- 2 kg zrelog kizila;
- 3 kg šećerne pijeska;
- 15 l pročišćene pitke vode.
Korak po korak recept:
- Podijelite bobice u duboku zdjelu i polijejte hladnu vodu pola sata. Pomoći će se riješiti prašinu i vjerovatnim insektima.
- Nakon pola sata isperite psa kuka ispod dizalice i pošaljite ih u Colendera ili na sito na čaše viška tečnosti.
- Deparati u pripremljenim kontejnerima za konzerviranje 400 gr. Bobica. Zauzimaće četvrtinu svih količina, ostatak će uzeti sirup.
- Stavite veliki loncupana na vatru i pripremite sirup odjednom za cijeli broj Cousl navedenog na popisu sastojaka.
- Čim voda u lončepnim kotrljam, pažljivo kantu napuni sve tegle s bobicama. Poklopac sa parenim poklopcima, ostavite u mirovanju 15 minuta.
- Spajanje infuzije natrag u loncu, sipati šećer i miješati se. Prema receptu za jednu banku, imat će oko tri čaše.
- Umiješajte sadržaj i kuhajte sirup oko 5 minuta - za to vrijeme šećer u tečnosti mora se u potpunosti rastopiti.
- Ključajući malter pulpe banke sa križanjem, ne dosežući rub rezervoara 2 centimetara.
- Okrenite zavojnicu na debeli supstrat, prekrijte stari pokrivač ili nepotreban kaput.
Očistite konzervirana hrana u podrum ili ostavu samo nakon potpunog hlađenja.
Kompot sa receptima sa sterilizacijom
Takav biljkama za zimu odvest će vas malo duže i sile, ali konzervirana hrana pripremljena na ovom receptu može se pohraniti na gradskom stanu ili ostavu. Zagarantovano da se preuzme Novu godinu ili čak i pre sljedeće žetve.
Trebat će nam:
- 2-3 čaše zrelih bobica;
- 1 umjetnost. šećerni pijesak;
- Pročišćena pitka voda u takvoj količini tako da je banka potpuna (izračun komponenti označen je za trošitarne kapacitete).
Dok se pripremate:
- Ubrana žetva isperena, razbij se sruzena i pošalji u Colendera. Čim potezi fluida za proširenje pošalju selo za pse u pripremljenu, staju JAR.
- Vrh da zaspite šećer i sipajte sadržaj kipuće vode na vrat.
- Kao sterilizator za velike rezervoare koristim uobičajenu emajliranu kantu, jer jednostavno nemam veliku posudu. Čelik na donjoj nepotrebnoj majici u dva sloja. Odozgo sam stavio punu teglu, prekriven poklopcem i pošalji dizajn na štednjaku.
- Preliv kantu vodom na ramena i uključivanje plina. Pokrivanje poklopca kante.
- Čim voda u sterilizatoru počne bacati, snaga plamenika uklanja se na minimum i otvori poklopac.
- Vrijeme sterilizacije ne smije prelaziti četvrt sata (15 minuta).
- Dajte naš kompot sa posebnim vezicima i odmah voziti hermetički.
- Prazno šaljemo gust leglo naopako i izoliraju.
Čim se sve ohladi - uzimamo banke sa kompotom na balkonu ili se uklonimo u kuhinjski ormar.
Mirisni raznovrsni: drugi način za zatvaranje tegle sa KIZYL-om
Ako kruška raste u vašem dvorištu ili je uspjela kupiti slatko voće na tržištu po povoljnoj cijeni, skuhajte mješoviti kompot. Kisele bobice savršeno su u kombinaciji sa mirisnim plodovima, a ispada da je piće zasićenije.
Trebat će nam:
- ½ kg zrelog cousl;
- 3 velike, zrele kruške;
- 1 šolja šećerne pijeska;
- 2,5 litara pitke vode.
Dok se pripremate:
- Šaljemo oblikovane banke za sterilizaciju u rerni, a pripremamo proizvode.
- Rudni kruške, prerezane na pola. Uklanjamo jezgro i odvaljali ih po kvarcu.
- Stavite vatru u loncu sa vodom za kompotu, dodajte kruške u nju.
- Kuhajte oko 5 minuta nakon ključanja.
- Zakleli smo se dogwood, bacajući smrznuto. Isperite bobice u tekućoj vodi i naučite na sito.
- Čim višak tekućine stabljike isporučujemo u kompaniju u kruške.
- Sucmay isti šećer i kuhajte još 5 minuta.
- Raskinemo gotove poslastice banaka, dodavanje kuhanih komponenti - trebali bi biti u svakoj banci za jednu trećinu volumena.
- Mi se prevrnimo, prebacimo, izolaciju.
Držite takav ukus slijedi u hladnom, tamnom mjestu.
