Priprema salate od zelene paradajz za cijelu obitelj

Sadržaj

Priprema salata od zelenog paradajza kod kuće nije teška. Netpretrenjeni paradajz s pravom kombinacijom drugih sastojaka može iznenaditi ukus čak i gurmana.

Salata od zelenog paradajza i krastavaca

Užina će biti prikladna i na trpezarijskom stolu i za svečanu proslavu. Radni komad može se prevrtati za zimu do banaka, a možete se koristiti odmah nakon kuhanja. Ugodan ukus mariniranog povrća neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Potrebni će sljedeći sastojci:

  • Zelena rajčica - 3 kg;
  • Cucumbers - 1,5 kg, luk Rust - 6 kom.;
  • Bugarski papar (Neobavezno) - 2 kom.;
  • Sol - 150 g, šećer - 80 g;
  • Peške graške mirise - 6 -10 kom.;
  • Naročito Karanfili - 6 -7 kom.,
  • Tablica za sirće 9% - 150 g.

Da biste pripremili zelenu salatu od paradajza sa dodatkom krastavaca, trebaju staklene litre litre u iznosu od 6 kom. Korak po korak proces:

  1. Temeljito operite povrće i izađite. Pozdraviti krastavce i luk čišćenje sa kože. Izrežite iste, glatke komade.
  2. Preseljavamo se u pripremljene banke. To možete učiniti kao sloj i miješanje komponenti.
  3. U tavi šaljemo preostale sastojke i stavljamo grijanje. Marinada je donesena do ključanja. Sipajte se od kante za rezanje povrća za ivice.
  4. Sterilizaciju šaljemo na tradicionalan način 25 minuta nakon početka vodenog ključanja. Vozimo banke sa prekrivačima i prelazimo na hlađenje zraka.

Ista salata može se pripremiti zamjenom krastavaca sa tikvicama. U salatu od zelenog paradajza sa mladima Zabachki Prikladno je dodati 6-7 zuba sa češnjakom. Ostatak recepta je bez promjene.

Prazno od zelenog paradajza sa mrkvom

Takva salata savršeno je prikladna za priručnik i meso. Proizvodi su potrebni:

  • nedostojan paradajz - 3,5 kg;
  • Mrkva - 1 kg, luk Rust - 1,2 kg;
  • Prizemna paprika - 5 - 6 g, list uvale - 5 - 6 kom.;
  • bijeli luk - 10 - 12 zuba, peršun - 50 - 80 g;
  • Biljsko ulje - 220 - 250 g, sirće 9% - 220 g;
  • Šećer - 1 šolja, paradajz sos - 180 g, sol - 90 - 95 g.

Za kuhanje će vam trebati prometni emajlirani ili Pobed Tava i mesto u hladnjaku. Dalje mi radimo na ovaj način:

  1. Povrće treba oprati i čistiti. Sečenje rajčice s urednom, iste kriške.
  2. Luk rezane za pola prstenova. Mrkva i češnjak trljaju na grater. Petrushka je fino rezanje. Imajte na umu da je priprema zelene salate od rajčice sa dodatkom belog luka, zahtijeva drugi pristup.
  3. Rezanje (osim češnjaka) stavite u posudu. Dodajte sol. Pomiješajte i pošaljite u hladnjak 5-6 sati, možete.
  4. Sok koji se formirao odvodnjavanjem i dodaju sve sastojke u povrće osim belog luka. Stavite grijanje i vrenja 20-25 minuta. Dodajemo beli luk, srušeni na grater, dobrodošli 3-4 minute. Izlažite na čiste banke i začepite poklopce.

Salata od zelenog paradajza bez sterilizacije

Takav je radni komad savršeno pohranjen u hladnjaku i dobrodošao za one koji vole korejske grickalice. Za izradu salate od zelenog paradajza sa zvonom biberom, odaberite debeli zid, mesnato voće. Recept je sljedeći:

  • Rajčica su zelena - 3,5 kg;
  • Bugarski papar -0,4 - 0,6 kg;
  • Paprika oštri - 10 - 12 kom;
  • GARLIC - 0,3-0,4 kg, sirće 9% - 90 - 100 g;
  • Sol i šećer - 120 g.

Kuhanje korak po korak:

  1. Ovaj billet će izgledati besprijekorno ako se plodovi rajčice preseče u oštar nož na urednim režnjevima.
  2. Paprika očišćena iz sjemena, izvadite ljuštenje iz belog luka. Rezati i uviti kroz mlin za meso. Odličan rezultat se događa ako postoji prilika za korištenje kuhinjskog procesa.
  3. Sastojci se preklopi u posudu i temeljito mešaju. Ispunite pripremljene banke na sam vrh. Formirani sok sipaju u povrće. Ako banke nisu pune, onda ispunjavamo kuhanu, hladnu vodu.
  4. Zatvori čiste, kaporone prekrivače. Možete pohraniti radni komad u roku od nekoliko mjeseci u hladnjaku.

Izuzeti nezreli rajčici i povrće

Jesen bogat povrćem. Pripreme njihove budućnosti u asortimanu Možete diverzificirati zimski meni. Zelena salata od paradajza iz Dodavanje posebne boje je prekrasna boja i zanimljiv, osjetljiv ukus. Recept za zimski komad je sljedeći:

  • Zelena rajčica - 1 kg, kupus - 1,2 kg;
  • Luk Repka - 1 kg, repe - 1 kg;
  • Pasulj - 2 čaše, sirće 9% - 120 g;
  • Šećer - 120 g, sol - 70 - 75 g;
  • Biljno ulje - 220 - 250 g.

Proporcije povrća mogu se malo mijenjati, prilagođavajući se svom ukusu. Za kuhanje salate morate pristupiti. Ne možete uložiti u sastav sirovog pasulja, može dovesti do zavoja. Bean treba rezervirati dok se ne pripremi u blago slanu vodu. Dalje, to radimo:

  1. Sva povrća se temeljito ispljuva u tekućoj vodi. Vesti luk i repe. Rajčica presječe iste ne-velike kriške.
  2. Kupus da se odgubi sa tankim prugama, pospite solju i predajte rukama. Korijenska kora u velikoj grateri.
  3. Sastojci se savijaju u loncu. Dodajte šećer i sirće. Ostavljamo za umjereno 3-4 sata.
  4. Stavili smo grijanje i prokuhajte 25-30 minuta. Namećemo se u pripremljenoj ambalaži. Banke su otkinuli poklopce.

Predjelo sa patlidžanom na korejskom

Salate s povrćem kuhanih na korejskom Nedavno u potražnji. Oštar ukus i začinjena začina začinite meni i napravite središte. Za kuhanje bit će potrebno:

  • Zelena rajčica i patlidžana - 1 kg;
  • Tolstoyed Sweet Pepper - 550 g;
  • Cornealod mrkve - 800 kg;
  • Gorky biber - 3 mahuna;
  • GARLIC - 160 g, sol - 90 g, šećer - 80 g;
  • Biljno ulje - 120 g, sirće 9% - 120 g.

Zelena salata od rajčice sa patlidžanima zahtijeva pažljivu pripremu proizvoda. To se događa na ovaj način:

  1. Patlidžan prokuha u slanoj vodi. Povrće ne treba probaviti. Spremnost provjeravanje čačkalica. Kada se zalijepi, ona jedva bi trebala prodrijeti u mesu patlidžana.
  2. Izvadite povrće i ostavite da završimo hlađenje. Tada se patlidžane slame. Rajčica režene s urednim kriški.
  3. Paprika slatko bugarsko i oštro čišćenje od sjemenki i drobljenja tanke slame. Šargarepa se trlja na rešetku za korejsku mrkvu.
  4. Za sjeckanje češnjaka koristimo štampu ili grater. Sastojci se povezuju i miješaju. Možete dodati gomilu peršuna ili KINSE.

Salata se može čuvati u hladnjaku 4-6 dana. Za dugotrajno skladištenje masa treba biti sterilizirana 30 minuta, razgraditi na banke i sod.

Snack iz zelene marinirane rajčice

Potrebni su sastojci za kuhanje salata:

  • Zelena rajčica - 2,7 kg, luk Repka - 0,6 kg;
  • List uvala - 3 - 4 kom., Paprika Polka Dot - 6 -7 kom.;
  • GARLIC - 6-7 zuba, sol - 30 g, šećer - 100 g;
  • Voda - 1,4 l, limunska kiselina - 1 h. kašika.

Algoritam za kuhanje nije komplikovan:

  1. Voće rajčice reza u velikim kriški i stavljaju u banke. Luk rezaju pola prstena i dodaju se paradajzu.
  2. Šaljemo na lourel listovima, zubima belog luka i 2 paprike graška. Salata sipaju kipuću vodu. Odlazimo na 10 minuta, odvodite.
  3. Ponovo napunite i odvodite vodu. Marinada za kuhanje iz vode, soli, šećera i limunske kiseline.
  4. Marinada ključanja ispunjavaju sadržaj i odmah rastrgali metalni poklopac.Banke se okreću i hlade.
Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets