Kafa mente pružit će osjećaj energije

Kafa sa kovnicom - nije najčešća kombinacija. Većina ljudi povezuje ovaj začin sa raznim desertima i čajem. Međutim, uzalud, ovo piće je podcijenjeno. To nema samo osvježavajući ugodan miris, već i puno nekretnina, koji su korisni za ljudsko tijelo.

Sastav i korisna svojstva

Zrna kafe sadrži veliki broj makroelektrana, poput fosfora, natrijuma, glačala, magnezijuma, vlakana, tiamina (vitamin B1), riboflavin (vitamin B5) nikotinska kiselina (vitamin pp). A listovi mente, osim, bogata esencijalnim uljima.

Kafa mint kombinira ljekovita svojstva i pića za kavu i kanjive začina. Ispod su neki od njih:

• Tonovi i daje osjećaj vedrenosti. Šalica vruće kafe s kovnicom pored doručka pomoći će se probuditi i ostati u tonu cijeli dan.
• Osvježavajući. Koktel ohlađenom kafu pomoći će vam lakše preživjeti toplinu i stolicu, uštedjeti od žeđi.
• Stimulira srčanu aktivnost.
• Je antioksidans. Tvari sadržane u kafi veže slobodne radikale uključene u formiranje mnogih bolesti.
• Stimulira memoriju. Oni koji redovno koriste ovo piće manje je vjerovatno da će imati problema sa memorizacijom.
• Poboljšava probavu. Ovo piće savršeno se suočava sa meteorizmom, mučninom i dijarejom.
• Povećava potenciju. Piće hlađena kafa preporučuje muškarce koji pate od nemoć. Pored toga, vjeruje se da također ubrzava kretanje spermatozoze, što povećava vjerojatnost oplodnje.
• Ima svojstva potoka i koleretika zbog sadržaja mente u sastavu.
• Olakšava bol. Na primjer, mogu ukloniti napade zubnog bola. A takođe se pomažu da se riješite nekih vrsta glave.
• Štiti jetru. Kafa je u stanju spriječiti pojavu ciroze, a metvica uklanja jetru Colika.
• Pomaže u liječenju prehlade, Arvi, Angine, zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima.

Kontraindikacije

Baš kao i za klasično piće, postoje neka ograničenja:

• Nemojte koristiti kavu od mintu sa želudom i gastritis čirevima Gastritis.
• Ograničića upotreba slijedi u bolestima urogenitalnog sistema, kao što su kandidijaza, cistitis, urolitija, pilelonefritis, kao sadržaj magnezijuma i kalcijuma, što dovodi do formiranja kamenja.
• Uz oprez, ovaj koktel biste trebali koristiti trudnice, djecu, starije osobe i ljude koji pate od hipertenzije.
• Kofein, kao što znate, poboljšava krvni pritisak. Naprotiv, naprotiv, doprinosi njegovom smanjenju. Dakle, u umjerenim količinama ovo piće neće naštetiti čak ni hipertenzivno, ali ipak vrijedi slušati vaše osjećaje.

Kada kuhate ovo piće vrlo je važno da se pridržavate proporcija, jer, ako se pomaknete sa mentom, Menthol u svom sastavu prigušit će ukus same kafe.

Kuvanje

Mnogo je varijacija koktela - hladno i vruće, sa postrojenjima od lišća, s dekokticijom ili sirupom, uz dodatak narančastog u prahu, vanilije, latte sa mentom, mint Americano i drugima. Krenimo od najjednostavnijih. Ima suptilan ukus mentola i najbliže uobičajenom.

Kafa mente: Jednostavan recept

Sastojci:

• Prizemna kafa - 2 kašike,
• Filtrirana voda - 150-200 ml,
• Svježa kovnica - 1 grančica,
• Šećer (ili drugi zaslađivači) - prema preferencijama.

Metoda kuhanja:

• Piva kafu na poznati način pomoću puretine ili aparata za kafu. Imajte na umu da šećer treba odmah dodati, to će u potpunosti otkriti ukus. Ipak tako da šećer ne bude spaljen.
• Kuhano piće sipajte unaprijed grijanu čašu.
• Dodajte lišće mente.
• Dajte piće da uzgajate u roku od nekoliko minuta. Da biste poboljšali aromu kovnice, možete se malo rugati kašikom letaka.

Uživati.

Jednom kada ste isprobali prvi recept, odlučan za sebe da je prikladan za vas, a vi ste se odlučili da se tamo ne zaustavljate - možete preći na sofisticiranije varijacije.

Kafa na metvi browder

Trebat će vam:

• Prizemna kafa - 2 kašike,
• Pročišćena voda - 500 ml,
• Svježa metvica - 1 greda,
• zaslađivači - postavke.

Kako kuhati:

• Isperite listove postrojenja pod tekućom vodom. Izrezati ili puknuti u male komade.
• Stavite mentu u stakleni spremnik i kap tople vode. Insistirajte nekoliko sati.
• U sounu, zavariva kafu, zamijenivši kuhanu infuziju vode. Ako je dekocija za vas snažno koncentrirana, možete kuhati kafu kao i obično, a na kraju sipajte nekoliko kašika u šolji.
• Takva kafa je bolja da pije hladno, pa pričekajte dok piće bude cool. Možete dodati led.

Uživati!

Možete diverzificirati kuhanje kafe dodavanjem svojih omiljenih sastojaka - vanilije, mlijeka i kremu, cimeta, kardamom, citrusa i drugo.

Kava sa vanilom

Trebat će:

• Prizemna kafa - 3-4 kašike,
• Svježa metvica - 1-2 grančice,
• Čista voda - 450 ml,
• Vanilla - 1 štapić,
• Šećer - po volji.

Metoda kuhanja:

• U soku se rastopi šećer (bez vode)!) na niskoj vrućini, neprekidno miješajući. Pogledajte šećer koji ne gori.
• Proći kafu, baci vanilu, napunite vodom (ne trebate ga zagrijavati).
• Nastavite slabiti vatru. Kada se pojavi pjena, izvadite zastoj iz štednjaka, zadnje i povratak natrag.
• Sačekajte dok se kafa za kafu ne pojavi ponovo i isključi vatru.
• U međuvremenu, operite i dovršite mettu, razgradite na krigle i dajte list kašikom.
• Prokuhajte kafu i pustite da stoji kratko vrijeme.

Uživati.

Sa mentom i zelenom narandžastom

Trebala bi:

• KUĆA KAFE- 2 žličice;
• Čista voda - 150 ml;
• Svježa ili osušena metvica - nekoliko listova;
• Narančasta zest - 0,5-1 žličica.

Kuhanje:

• Stavite suhu kafu u Turku. Lagano pržite.
• Zasebno prokuhajte vodu.
• Pomiješajte kavu sa sitno sjeckanim lišćem za i lišće mente, napunite vrućom vodom.
• Stavite piva na vatru i dovedite do ključanja.
• Uklonite i sipajte u hrpu.

Piti sa zadovoljstvom.

Sa mentom, cimetom i kardamonom

Ti trebas:

• Prizemna kafa - 2 kašike,
• Osušena metvica - 1 žličica,
• Voda - 150 ml,
• Vanilla - 1 pod,
• Cardamom - 2 mahuna,
• Cimet - po volji,
• zaslađivač - po volji.

Tehnika kuhanja:

• Baci suhu kafu u Turku. Daj malo prženja.
• Zasebno prokuhajte vodu.
• Dodajte kardamom, vanilin i cimet, stisnite istu metvu, napunite vrućom vodom.
• Donijeti ključnu ploču.
• Uklonite, neka stane i izlije u spremnik.

Završite, uživajte.

Za ljubitelje više ekstravagantnih kombinacija, kava mente je pogodna sa kakaom ili na sve "kafu" bez kafe.

Sa kakaom i mentom

Trebala bi:

• Kafa zrna - 200 g,
• Voda - 150 ml,
• Sušena metvica - 2 kašike
• Kakao puder - 0,5 žličica.

Metoda kuhanja:

• Zrna kafe mispremna sa mirisnim začinom i pržite sat vremena u rerni na temperaturi od 90-95 stepeni.
• U brusilicu za kafu, sortirajte zrno u prah. Moguće je pohraniti rezultirajuću kafu mentu u čvrsto zatvorenom staklu ili limenku.
• Piva 2 čajne žličice smjese u Jesvi na uobičajen način.
• Proći kakao i dobro promiješati.
• Zatvorite poklopac i ohladite se u hladnjaku.

Uživajte u rezultatu.

Mentu "kafa" bez kafe

Ako kafa iz nekog razloga ste kontraindicirani ili ste odlučili uživati ​​u piću noću, a radije bih izbjegao probleme sa spavanjem, možete isprobati ovaj recept.

Trebala bi:

• Chicory - 1 kašika,
• Čaj od crnog lima - 1 kašika tabele,
• Voda - 700 ml,
• Sušena mente - 1 kašika,
• Mlijeko - 250 ml.

Metoda kuhanja:

• Čaj, cikorija i zdrobljena metvica miješa i sipaju kipuću vodu.
• Stavite na vatru i dovedite ga u prokuhajte.
• Do sada, dekocija insistira, prokuhajte mlijeko, uklonite film.
• Promiješajte mlijeko po infuzijskom piću i trčite kroz krugove.

Uživati.

Ako želite eksperimentirati s koktelima za kafu poput Latte, Mocha, Americano, morate pokušati da im dodate mintu.

Ledena menta mocha

Potrebno:

• Prizemna kafa - 2 kašike,
• Pročišćena voda - 150 ml,
• Mint - 1-2 grančice,
• Mlijeko - 2 kašike,
• Jaka infuzija mente - nekoliko kapi,
• Čokoladni sirup - 2 kašike,
• led - po volji.

Metoda kuhanja:

• Zavarivanje kafe kao u prethodnim verzijama. Ravno.
• U blenderu uzmite led, mlijeko, čokoladni sirup i mentu infuziju.
• Dodajte rezultirajuću masu za hlađenje na sobnu temperaturu kafu, mix.
• Sipajte koktel u čašu ili staklu, ukrasite mentu sprig.

Rugajte Mocha spremna za ujed.

Mint američki

Trebala bi:

• Prirodna kafa - 2 kašike;
• Filtrirana voda - 150-250 ml (ovisno o željenoj tvrđavi);
• metvica - 1 grančica;
• zaslađivač - po volji.

Metoda kuhanja:

• Lagano zagrijavajte praznu Tursku na slabij vrućini, polijejte u prah kafe. Lagano pržite.
• Uljudite 60 ml vode u vilicu i temeljito pomiješajte. Po potrebi podesite šećer.
• Ostavite kavu zapali dok se ne pojavi pjena. Zatim se ponovo izmiješaj.
• Ponovite takav postupak 3 puta. Ne dozvolite da piće prokuha! Kao rezultat toga, dobivamo dobro kuhani espresso.
• Istovremeno, kuhajte odvojeno preostala voda.
• U grijanoj šolji, stavite listove mente, izlijte ih kipućom vodom.
• Postepeno sipaju espresso u vodu mente i dodajte šećer.

Uživati.

Mint latte

Trebala bi:

• Espresso (pripremljen po receptu iznad) - 2 porcije;
• mlijeko (deblji, to bolje) - 150 ml;
• Mint sirup (može se zamijeniti pojmovi od mente) - 1 žličica;
• Mint - 2-3 lišće;
• zaslađivač - po volji.

Metoda kuhanja:

• Sipajte u visoki stakleni metvi sirup ili infuziju.
• Odvojeno pobijedite mlijeko pomoću gnima ili miksera. Ako mlijeko se ne ubrza, vjerovatno nije dovoljno masno.
• U međuvremenu, dobrodošli espresso.
• Prvo dodajte šlag mleko u čašu sa sirupom, a zatim polijejte kafu.
• Ukrasite sve lišće mente.

Uživati.

Kafa s mentom, naravno, tretira amater, ali još ne pokušava - nećete znati. Dakle, eksperimentirajte i potražite svoje!