Kuban salata sa kupusom za zimu: 3 dragi recepti

Kuban salata odlikuje se raznim hrskavim povrćem sa mirisnim marinadom.

Salata Kuban iz kupusa, krastavci, paradajz, slatki paprika i mrkva sa sterilizacijom, ali bez kuhanja

2 sata prije pripreme salate, polijejte čistom krastavcima hladnom vodom.

Sastojci za 10 litara gotove salate:

• Kupus - 2 kg
• Paradajz sa gustom pulpom - 2 kg
• Krastavci male veličine 100 g svaki - 15 komada
• Mrkva - 1,5 kg
• Sočan, mesnat, slatka paprika (crvena, žuta, zelena) - 1,5 kg pročišćenog
• Začinjeni biber - 10 g
• Leaf Laurel list - 7 kom
• Peas Peas - 30 kom
• Šećer - 150 g
• Sol bez aditiva - 4 st. L
• Biljno ulje - 500 ml
• Stolni sirće 9% - jedan 200 gram stakla

Kupus do slame sa blendom ili kuhinjskim nožem, sprejom. Uzmite jednu kašiku soli iz navedene norme. Saljeno povrće će istaknuti sok, messenger i bit će manje da zauzme mjesto u kuharskoj posudi.

Od bugara uklonite voće sjemenkama, rezane slame.

I komadi rajčice, kao za konvencionalnu povrtnu salatu.

Začinjena paprika sezna slama. Sjemenke ostavljaju da pruži oštrinu gotovog jela.

CUCUCUMBERS CISTEN na polukružima, debljine 4-5 mm. Naizmjenično, povrće šaljemo velikom sočicu.

Mrkva drobljenje na običnom rednoj grateru ili za korejsku mrkvu. Zajedno sa kupusom šaljemo u loncu sa ostatkom povrća.

Dodajte list laurela, grašak paprike, cijeli dio šećera, preostalu sol, maslac, sirće. Mix, zatvorite poklopac 1 sat. Pustite povrće umotane.

Nakon dodijeljenog vremena, izložite salatu u polu-litarske staklenke, ravnomjerno rasporedite sok. Pokriti sterilizirane poklopce.

Dno velike posude je ručnik, izlaganje staklenog poda. Na ramena mogu sipati hladnu vodu. Stavite loncu na vatru, dovedite do ključanja, smanjite vatru. Pasterizirajte raznovrstan 20 minuta, a u litarskim bankama - 30 minuta.

Lagano koristite kuhajuće banke za vodu, zategnite poklopce silom. Birneti za zimsku prevrnu, dobro izgledamo za sporo hlađenje.

Svidio mi se recept? Garantujem da ga odmah volite.

Draga salata za zimu "Kuban" sa kupusom i krastavcima: video, ali ne i od Helene

Elena Tishchenko vodi kanal na YouTubeu.

Žalba Eleni:

Elena, vaši vjerni pretplatnici uvedeni su u zahtjev za pretragom za salatu Kuban za zimu. I nadam se da ćemo pronaći recept za kuhanje iz Elende.Posjetio sam kanal "mama na svim rukama", ali nažalost, takav korak po korak, nažalost, nije našao. Ako iznajmite video, zamijenit ću s velikim zadovoljstvom u nastavku objavljenom videu na vaš.

Iz kupusa, krastavaca, paprike, šargarepe, lukova, paradajza - recept bez sterilizacije

Odlične recenzije su oba recepta: sa povrćem za kuhanje i bez kuhanja. U prvom i drugom slučaju, salata je ukusna. I čim kuhate, ljeto, kore na zubima.

U ovom receptu, zeleni peršuna će dati poseban ukus i aromu.

Odlučili ste napraviti salatu zelene ili smeđe rajčice? Zamijenite u receptu crvena rajčica na zelenu.

• Pripremite banke za gredice. Sterilizirajte spremnik sa svojim proverenim putem.
• Fino lupanje kupusa. Uzimamo prstohvat soli iz ukupnog, malo su ruke bijele boje sa soli.
• Krastavci su zli u male komade, a bugarski pola prstenova.
• Fino rubin peršun i paradajz poput salate. Paradajz nije potreban. Šargarepa se trlja na rešetku za korejsku mrkvu.
• Sve povrće kombiniraju se u jednoj šolji. Bacimo šećer, sol, puter i 1/2 dijela sirćeta iz dodijeljene norme. Svi mešani. Izdržati 1 sat.
• Za 30 minuta dodajte grašak bibera za oštrinu, dva lourela lišće. Sastojci se miješaju, insistiraju na još pola sata.
• Jesenji pokloni donose u ključanju (mogu se prekriti poklopcem), prokuhajte 5-7 minuta na spore požaru, pažljivo miješanje. Nepoželjno oštetiti komade povrća. Sipajte preostali sirće.
• Izložite radno mjesto koje igraju duge boje, u staklenim staklenkama, klompa.

Svi recepti su dobri. Kliknite na gumbe, podijelite sa prijateljima.