Svinjska rebra: korak po korak recept u rerni ispod umaka

Nekoliko ljudi će ostati ravnodušni za pečeni u kući u svinjskoj rebrima pećnice. Jednostavan recept za njihovo kuhanje sa fotografskom fotografijom možete istražiti u našem članku. Također nudimo gledanje video recepta za svinjske rebra bez folije u rerni. Umak za njih bit će potpuno drugačiji - kiselo-slatko.

Potrebni sastojci

Prije svega, mi, naravno, trebamo same ivice. I tako da je meso ukusno, pripremit ćemo ih jednostavan kućni umak za pečenje svinjskog rebra u pećnici. Napravimo od sljedećih sastojaka:

• 100 g pavlaka;
• Mala tegla konzervirane rajčice u svom soku (otprilike 200 g);
• 1 okrenite glavu luka;
• Sol i prizemlje crni biber.

To je oko 1-1,5 kg ivica.

Najlakši recept za svinjska rebra

Prije rebra, preporučuje se razmazati sos i marinac 30-40 minuta. Ali ako nema vremena, možete odmah poslati u pećnicu. Pod umakom, svinjska rebra i dalje će raditi vrlo ukusno.

Sastojci se pripremaju, možete započeti sos za kuhanje. Uz pomoć kombiniranja ili drugog učvršćenja, brusite rajčicu sokom od teklere i sipajte u duboku šolju. Dodajte pavlaku, sol, biber.

Trljamo na malu grateru na sijalici, leći u posudu i dobro miješamo.

Obavezno pripremite rebra za pečenje. Da biste to učinili, unutrašnji film je odsečen od njih. Gotovi rebra izložili su na foliju, koje preplanu lim za pečenje.

Folija se više reže, uzimajući u obzir činjenicu da rebra trebaju biti potpuno zatvorena. Najbolje odsecite dva komada. Jedan je stavio rebra, a zatim zatvori i čvrsto stavljaj ivice.

Specijalna resa, kašika ili samo čiste ruke obilno podmažite rebrasti sos. Ne zaboravite da se okrenete i podmažite s druge strane.

Možete napustiti kiselo ili odmah zatvoriti foliju i poslati u rernu. Pećnice moraju biti uključene unaprijed na temperaturi od +160 stepeni.

Radni komad postavljamo 1,5 sata. U principu, meso će biti spremno nakon 40 minuta. Ali nakon pečenja za jednu i pol ili čak dva sata, svinjetina je vrlo mekana i samo se topi u ustima.

Da biste dobili gruddy ukusnu i prekrasnu koru, uklonite iznad folije, uključite temperaturu od 180 stepeni i držite rebro u rerni još 20 minuta. Meso se dobiva zlatno i vrlo meko. Odvojena rebra jedna od druge mogu se lako rukovati, bez noža.

Kao što vidite recept za najjednostavniju svinjske rebra pečene u rerni u rerni. A za umaku trebaju dostupni sastojci koji su u svakom domu, posebno ako se bavite žetvom.

Video recept

Pogledajte video kuhanje svinjskih rebra ispod kiselog slatkog sosa u rerni.