Barbaris on "sjeverni limun"

Barbaris - grm sa izduženim voćnim voćem. Bright crvene i narančaste bobice su skladište vitamina i drugih korisnih supstanci. Postoji odličan set sorti ove biljke.

Voće se široko koriste kao antibakterijski agent u receptima tradicionalne medicine i kozmetologije, kao i u pripremi različitih kulinarskih jela.

Opis

Visoki grm izgleda kao drvo, živi na sjevernoj hemisferi planete. Raste na šumskim ivicama i padinama planina u Rusiji, Južnoj i Sjevernoj Americi, Evropi, Aziji, Africi. Grm je bodljikav, ima masne lišće i manje cvjeta. Tokom cvatnje, biljka meda miriše vrlo miris i privlači puno pčela.

Duguljački vodovi crvenog grmlja sakuplja se u gomilu. Voće imaju svijetlo kiseli ukus, za koji je postrojenje nabijeli sjeverni limun. Barberry Obična u dužini doseže 300 cm. Postrojenje ima 2 centimetra oštrih šiljaka i svijetle cvatnje.

U davninama se hindusi i Rimljani smatrali barbarskim terapijskim biljkom, što učinkovito pročišćava krv. Iz povijesnih izvora poznato je da su ljudi znali za biljku prije naše ere. Barbaris bobice čitaju kao efikasan lijek za mnoge pors.

Za upotrebu, voće se sakupljaju i suše usred jeseni. Ne samo bobice, već i korijen biljke, kao i lišće.

Kisele bobice u kavkaškim i azijskim narodima vrlo su popularne, ali Europljani ne ostaju ravnodušni u Barbaris. Od bobica napravite sve vrste začina, dodajte ih na marinade za kebab i povrće.

Sastav

Karakteristične bobice pridaju veliku količinu vitamina C. Plodovi su takođe prisutni:

• Berberin;
• Jabučna kiselina;
• glukoza;
• Spojevi za sunčanje;
• esencijalna ulja;
• Korisni alkaloidi;
• Fructose;
• Organska jedinjenja.

Biljka nazvana Barbaris bogata je organskim kiselinama. Osim jabuke, sadrži vino i limun. Tečnosti imaju šećer, pektinove, vitamin k, karoten.

Barberry Calorie iznosi 29,6 kalorija na 100 grama.

U sastavu voća nema proteina, masti, ali je prisutan 7,9 grama. Ugljikohidrati na 100 grama. Proizvod.

Prednosti Barbarise

Postrojenje ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Koristi se kao sirovine od povrća za proizvodnju mnogih lijekova. Barberry Fruits Pomoć sa:

• unutrašnje krvarenje;
• Bolesti žučnog mjehura;
• Dijabetes;
• zatvor;
• Slaba imuniteta.

U tradicionalnoj medicini koriste samo zrele bobice, jer zeleno sadrži otrovne tvari. Koristite svoju osobu opasnu.

Korisno je piti čaj iz voća Barbarisa, piće jača zaštitne sile tijela, pomaže da se odupiru prehladama i virusu gripa, eliminira kašalj i hladno. Biljni čaj se koristi i za gubitak kilograma i eliminaciju toksina iz tijela.

Piće pripremite od suhih bobica. Uzmi 100 gr. Postrojenje za voće, izlijte ih 450 ml kipuće vode i prekrivena je posudom za umjereno. Može se koristiti za kuhanje čajnika, francuske štampe ili termosa. Hrana iz bobica insistira ne manje od 3-4 sata. Za to vrijeme voda je potpuno zasićena korisnim fetus tvarima.

Konzumirajte čaj od Barbara nakon obroka na pola šalice od oko 4 puta dnevno.

Terapijsko piće osigurat će tijelu željenom energijom i povratnom snagom.

Primjena u kuhanju

Svježe voće biljaka rijetko se koriste u kulinarskim receptima, sklonost se daju sušenim grmljenim bobicama. Voće se koriste za kuhanje:

• Marinade;
• punjenje;
• umaci;
• Mesna jela;
• ribe;
• začini;
• supe;
• salate;
• deserti;
• Mors.

Kisele bobice su odlične za zaglavlje, paste, sirup, domaće slatkiše i druge slatkiše. Sušene bobice dodaju se mesnim juvama i začištanju za kebab.U juhu, marinade i salatama neki kuhari dodaju list Barbarisa. Mlada zelena biljka sadrži puno jabnih kiselina i drugih veza. U mnogim kulinarskim receptima, kiseli plodovi zamjenjuju limune.

Zaglaviti

Posebna korisna svojstva imaju zastoj plodova biljke. Međutim, mnoge ljubavnice se ne pripremaju, jer misle da zaglavi radi od Barbarisa teško. Za kuhanje uzmite sastojke:

• 1 kg. šećerni pijesak;
• 1 kg. zrelo plodove biljaka;
• 1 L. voda.

Voda sa zaglavljenim za kuhanje koristi se za pripremu sirupa. Birne su potrebne da prođu, preklopite se u odgovarajući spremnik i zaspite 0,5 kg šećera. Ostavite bobice u Sahari na jedan dan. Kada insistira, oni će formirati sok. Svakog drugog dana treba da se spoji. Sok se može pritisnuti.

Dalje, iz vode i preostalog šećera zavarivši sirup na sporu vatru. Trebali bi sipati bobice da je dan insistirao. Nakon 4 sata, jela sa zaglavom stavlja se vatra i dovedu do ključanja. Jam kuha oko 15 minuta, stalno miješajući drvenu kašiku. Peno u procesu kuhanja uredno uklonite. Spremna masa ima gustu homogenu konzistenciju i ugodan miris.

Kad je zastoj potpuno spreman, odvija se u sterilizirane staklene tegle, zatvorili ih i pohranjene na hladnom mjestu.

Svježi bobica desert sa limunom

Desert podseća na tradicionalno zastoj od voća postrojenja, ali priprema se od svježe zrele bobice sa dodatkom limuna. Potrebni sastojci:

• 1 kg. Voće biljaka;
• 1,5 kg. šećerni pijesak;
• 2 limuna.

Citrusno voće daje desert zanimljivu kiselinu, napominju da će ljubavnici ukusnih deserta cijeniti.

Bobice trebaju isperiti, sušiti i brusiti u posudu za blender. Limuni su takođe gnjavili i pomiješali dvije mase. Dodajte željenu količinu šećerne pijeska. Potpuno se miješamo sa homogenom konzistencijom dok šećer ne bude potpuno raspušten, a godine bit će dopušteno. Gotov desert izlazan u vazu za upotrebu, ostatak leže na staklenim bankama i stavljaju na policu hladnjaka.

Pilaf

Primjena u kuhanju Barbarisa nije ograničena na neke deserti. Bobice savršeno nadopunjuju ukus mesa, tako da se često koriste u receptima Pylova, Kebabsa, Graveyja. Barberry Pilaf - ukusno i hranljivo jelo, poštovano u istočnim zemljama. Europljani ga neće odbiti.

Za kuhanje će vam trebati:

• 500 gr. kokoš;
• 1 žličica sušenog Barbarisa;
• 2 čaše riže;
• 4 mrkve;
• 1 sijalica;
• 5 češnja češnjaka;
• sjeckanje kurkume;
• prstom za Zira;
• sol;
• biljno ulje.

Prije kuhanja jela, potrebno je pripremiti rižu - isperite ga i namočite u toplom vodom. Sijalica i mrkva drobljenje nožem i naribanim.

Mnogi kuhari preporučuju da shrupe mrkvu za jastuke tankom slamom, a ne grim se na grater. Korneflood će spasiti svoj slatki ukus i dati ga.

Dalje, uzmite CASAne, ulijte biljno ulje u nju, izložite narezan luk i pržite je. Zatim dodajte komade piletine. Kad su se upijali, dodajemo mrkvu Kazanu. SRJ meso sa povrćem i ugrabi prstohvat Zire da biste dobili arizuru.

U mesu dodajte malu količinu vode i kućica za vikendicu do pola pripreme. U masi stavite pročišćene zube sa češnjakom, kurkuma, barbaris, sol. Nakon 10 minuta do mesa dodajte rižu. Na vrhu riže i mesa pažljivo sipa vodu, ne miješajte, ali distribuiramo uniformu zrna preko površine. Plov se priprema na sporoj vrućini dok voda ne nestane. Gotovo jelo inzistiraju na poklopcu još 10 minuta, a mi se hranimo stolom.

Janjetina s barbarom u vinu

Za kuhanje, uzimamo sečivo za pranje rublja. Potrebni su i određeni začini, plodovi boribričke i suhog crno vina.

Glavni sastojci:

• 600 gr. janjetina;
• 1 čaša vina;
• 1 kašika biljnog ulja;
• 3-4 kriške češnjaka;
• 10 gr. Sušeno voće od barberry;
• Zemljana paprika crna;
• bosiljak;
• sol.

Iz janjetine, trebali biste unaprijed smanjiti nepotrebne filmove i masti. Meso je temeljito biber, sol i preklopi se u loncu. Čišćenje glave od ljuskica, brušenje klinčića nožem. U vinu dodaju kašiku biljnog ulja.

U ovom je receptu bolje koristiti maslinovo ulje, a ne suncokret. Omogućuje vam potpuno otkrivanje ukusa mesa i čini ga nježnim i hranljivim.

Meso u loncu trebalo bi sipati vino u koje je ulje dodano. Dalje, marinirajte komad 1 sat na sobnoj temperaturi. Ne stavljam na policu hladnjaka. PAN PAN je dobro zagrijana na ploči, stavite meso iz tave i pržite je oko 15 minuta. U tavi bi trebale ostati putovanje, ne treba pregrijati proizvod i pričekati dok se cijela tečnost ne pokupi.

Kad se Barbaris bolje odbije

Uprkos cijeloj upotrebi kiselih bobica, postoje određene kontraindikacije za upotrebu Barbarisa. Voće se ne konzumiraju s povećanom kiselošću želuca, krvarenja, tromboflebitisa.

Ne preporučuje se da ga nošene bobice ne odvode ako patologija srca i posuda, disfunknkciju jajnika, venske tromboze, čir u stomaku, cirozu jetre, infarkt miokarda, infarkt miokarda.

Trudnice ne mogu koristiti tinktura korijena i listova. Takođe plodove borovnice nižeg krvnog pritiska, tako kontraindiciran u hipotenziji. Djeca koja koriste bobice se ne preporučuju u mlađoj dobi.