Jam za marelice

Jam za marelice na agaru-agaru - mirisno i ukusno kuhanje kod kuće pokazalo se vrlo jednostavnim! Zamki za recept iz marelica i sadrži samo 3 sastojka! A rezultat je samo zapanjujuće!

Priprema se za zimu tegljač zaglavljenih marelica jednom, ne možete ga više napustiti! I omogućit ćete ga godinu dana na popisu obaveznih praznina.

Agar-Agar daje JOM-u koji je gust, konzistentnost poput mlijeka, koja ga razlikuje od zaglavlje, nemoguće je zamijeniti gelatin, može biti pektin. Sledeći put za poređenje, obavezno zavarate džek od marelice pektina. I vrlo ukusan zastoj marelice dobiva se sa šiljkom. Ovo je najlakša opcija kuhanja.

Sunčano čudo kuha u jednom prijemu - sve je vrlo jednostavno i brzo!

Idealan je za domaće pečenje i zapanjujuće ukusno sa domaćim sirom od domaćih sira - kombinacija koja oduzima dah za jutarnji doručak!

Proizvodi:

1 kg marelica (bez kostiju)
1 kg šećera
10 g agar-agar
200 ml vode

Recept za pripremu zastoja marelice kod kuće:

Jam za marelice, za razliku od džema od marelice, ima gustu konzistenciju i kuha se u samo jednom prijemu. Sve je jednostavno i nema magije:

Marelice se pere da uklone kosti, rezanje na polovinama

Agar-agar Imam ovo:

Agar-Agar izlijte u vodu i pustite ga natečenim 20 minuta, pa je napisano u gotovo svim receptima, iako agar ne otopi vodu i ne nagađa se posebno. Napisano je na mom paketu da bi to trebalo jednostavno izliti u hladnu vodu, pomiješati i staviti na vatru da prokuha ne više od 2 minute.

Agar-Agar, za razliku od gelatina, izlijevanje na temperaturu od 38 stepeni A je gel na temperaturi od 90 do 110 stepeni, a glavna stvar nije drugačije, gubi svojstva geliranja.

Proces je reverzibilan, t.E. Ako polako zagrijate žele, dobit ćete ponovo tečni agar-agar, koji će se zatim smrznuti u žele.

Za to vreme, povucite marelice potopnim blendom

2/3 šećerne pijeska sipa u pire marelice i stavlja se da vatri, miješajući vrijeme

Kuhanje marelice pire pet minuta, t.do. Zatim dugo vremena da prokuhate pire s agar-agarom ne može.

Agar-aar da se zapali za zagrijavanje kako bi se prokuhalo i dodao preostalu trećinu šećera. Prokuhati.

Tanak tekući ulivanje smjese šećera-agara, kašika za miješanje marelice. Imam ostatke agara zamrznuo se na zidu tave, u kojem se grijani, gladak sloj prozirnog mlijeka.