Marelice u svom soku za zimu: savjeti za recept i kuhanje
Sadržaj
Kuhanje za zimu marelica naziva se očuvanje. Ako se pridržavate svih svojih pravila i značajki, zatim čak i zimske večeri, ovo će voće ispuniti ćelije tijela korisnim tvarima. Magnezijum, kalijum, vitamin C i puno drugih. I koliko korisnog sadrži za mišićne ćelije! Općenito, beneficije čak i nakon što se konzerviraju ne smanjuju. Kako zatvoriti marelice u našem soku za zimu? Recept ćete naći dalje u članku.
Metode koje omogućavaju spašavanje marelica do zime
Pored domaćeg doma za zimu, postoji klasična metoda. On je pripremiti zastoj iz ovih plodova. Ali nije pogodno za sve. Zaključeno je da je dobiven proizvod vrlo sladak.
Ako koristite tehniku ubrizgavanja u vlastiti sok, a zatim će proizvod biti manje kalorien. Lako se podvrgava daljnjoj obradi i zadržava njegovu svježinu. Istovremeno, u svom soku, voće zadržavaju sve vitamine i elemente u tragovima, a ovo je vrlo važno za imunitet. Dakle, da je proces očuvanja dobro prošlo, važno je ne samo da sve ispravno obavlja, već i kompetentno pokupi svako voće. Takođe nije suvišno da se poštuje pravila za pripremu kontejnera u proceduru.
Šta učiniti sa bankama za marelice?
Na samom početku uvijek osigurajte da Tara nema vidljivu štetu. Tek nakon toga možete pokrenuti proces sterilizacije. I nije važno da li se marelice pripremaju u vlastitom soku, u obliku zastoja ili očuvanja. Najlakša opcija, to je najvjernija - ključajući u loncu ili karlici. Dakle, možete koristiti banke različitih veličina. Ali sa brojem koji morate nešto učiniti. Ponekad se postupak konzerviranja kuće za zimu može protegnuti nekoliko dana. Sve će ovisiti samo o želji pripreme.
To se događa ovako:
- Svaka tegljača oprana je uobičajenom krpom ili krpom, nakon što ju je spasila u soda. Nakon što se sve osuši.
- Preko tave ili karlice postavili su posebnu rešetku. Vertikalno je stavlja banke tako da su njihovi vratovi spuštali.
- Nakon pojave tragova kondenzata na banke, vatra se ugasi. Dok se ne ohlade, nijedna nijedna akcija. Nakon hlađenja započinje direktna upotreba.
- Svaki pokrivač se također mora biti steriliziran. Ali oni su smješteni u vodu.
Postoji varijanta u kojoj se koristi pećnica. Samo u njenim bankama izložene su kada je temperatura jednaka sobi. Inače, svaki kapacitet je jednostavno puknuo. Zagrijava ih slijedi 15 minuta.
Nekoliko savjeta za sterilizaciju
Sam proces izgleda vrlo jednostavno. Ali postoje nijanse koje bi trebalo uzeti u obzir:
- Kapacitet nakon završetka sterilizacije uklanja se vrlo uredno, hakeriranje sa pincerom bilo rukom s rukom.
- Ni u kojem slučaju nisu dovoljni za vrat banaka, u protivnom je sterilizaciju dato uzalud.
- Proces hlađenja polako prolazi, svaki spremnik se nalazi na mjestu gdje je temperatura nešto ispod sobe.
- Plastični poklopci mogu jednostavno ugasiti kipuću vodu.
Pravi izbor marelica
Odabir plodova ovih plodova da se uzmu u obzir da je previše zrelo definitivno nije prikladno. Oni postaju vrlo mekani i lako mogu biti fizički izloženi. Ali postoji nekoliko funkcija koje direktno određuju cijeli proces. Ako kuhanje podrazumijeva upotrebu šećera, tada izaberite najteže. Plus, kada ključaju, svaki će nezgrapni voć postati mekši nego što je bilo.
Najvažnije je pravilo određenih parametara za svaki fetus. Naime:
- Ne bi se ne smije pokvariti;
- Bilo kakva oštećenja, čak i mala, odmah se potpisuje o neslaganju;
- Svaka instanca je pažljiva inspekcija, bez izuzetka.
Takva su pravila potrebna zbog činjenice da će čak i jedna instanca snažno uništiti sav sadržaj svake banke.
Proces konzervijske marelice u svom soku
Na samom početku plodovi su položeni u spremnik i potpuno se pospite šećerom sa svih strana. Pa ostaju ležeći u roku od nekoliko sati. U klasičnoj verziji očuvanja postupak kuhanja nije namijenjen. Sva tečnost koja se ističe šećerom omogućava proizvod da preživi za nekoliko zima. A ako im dodate ribizne ili limun, dobit ćete izvrsno punjenje pite ili samo ukusnim deserom. S bilo kojom kiselom bobicama bit će neophodna.
Recept marelice u svom soku za zimu
Lista sastojaka: jedan kilogram marelica 200 mililitara. Proces kuhanja ne doprinosi svim složenim akcijama:
- Prvo, plodovi su potpuno pranje i čišćene. Ne bi trebali imati vanjske prirodne komponente. Zatim uklonite sve kosti rezanjem voća nožem za dvije polovine.
- Pripremljene marelice su smještene u posebnom spremniku u kojem će se podvrgnuti sterilizaciji i izlijevati vodom. Uključuju vatru i sav sadržaj prilagođavaju se tački ključanja. U takvom je stanju proizvod zaplaćen dok se ne pojavi sok dugo očekivani. Ova akcija je moguća sa pećnicom. Ova je opcija još pogodnija od uobičajenog.
- Da li kuhati plodove u potpunu transformaciju njih u kašu - ovo je izbor domaćica. Ali nakon pojave soka, marelice se smatraju potpuno spremnim. U stanju kompota, oni ih prolivaju banke i čvrsto zatvorene navlake.
- Ova metoda konzerviranja nije moguća bez sterilizacije.
- Nakon njenog kraja, limenke se ohlade na temperaturi ispod sobe ispod sobe.
Takav se recept pokazao dobro među onima koji žele smršavjeti. Ima slatkog ukusa manifestuje samo iz prirodnog fruktoze. Stoga, čak i ako će ovaj desert imati pacijente sa dijabetesom, neće se pojaviti nikakve poteškoće. Štaviše, kvalitete ukusa lako su pogodne za pečenje, voćne salate ili druge posuđe. U slučaju pogrešnog izračuna količine vode, ovo jelo se može ostaviti kao kompot.
Konzercirati marelice u svom soku bez sterilizacije i šećera
Marelice u svom soku za zimu biraju one koji imaju malo vremena. Recept nema posebne poteškoće i prekomjerne radnje u vezi sa spremnikom koji se koristi kao skladištenje. A rezultirajući ukus zaslužuje odvojenu pažnju. Proces je vrlo sličan pripremi Jama. Ali istovremeno, slatkoća nije jaka i bez bolesti.
Lista sastojaka:
- marelice - 1 kg;
- 300 g šećera;
- 200 ml vode.
Marelice pere i čiste iz prljavštine. Ostavite hladnoću jednu noć. U ovom se slučaju, lončica je zatvoren poklopcem ili zategnite krpom. Šećer se dodaje bobicama i počinju kuhati na sporoj vrućini. Nakon izgleda gustoće, zastoj se boli u svaku teglu. U redu, prilikom skladištenja marelica u vlastitom soku za zimu, nisu pokvarili ukus i miris, mentu dodaju svaku banku prije zatvaranja.
Koji recept za odabir odlučuje svaku ljubavnicu za sebe. Vrijedno je zapamtiti da marelice u svom soku - korisno jelo koje može jesti cijelu porodicu.
