Buns belog luka, čineći korak po korak recept

Prekrasio da vidim petiće u policama, ili kockam Pampels. Ali mogu se pripremiti kod kuće. Privremeni troškovi nisu posebne, ali domaće pecive dobivaju se sa ukusnijim, apetiznim i nježnim. I najvažnije, ovo je ono što kuhanje kod kuće, tačno ćete znati da pored prirodnih proizvoda nema ništa više. Ne postoje okus unakupina, nema zlonamjernih aditiva. Rođaci će ih oduševiti, hranjeti ih i na voljeni tradicionalni pojačivač (kako kuhati boosch bez roleta) i do ne-masnoće, mirisnog juha. Pogodni su za mirisni čaj. Recept je jednostavan, a svaki, čak i najmlađa ljubavnica moći će se pripremiti za ovaj recept. Možda nakon upotrebe recepta za beličke pecive od kvasca tijesta, uzmite ga na svoju bilješku, a možda će postati vaša voljena.

Priprema proizvoda. Kako odabrati prave proizvode.

Kvas

Posebna se pažnja posvećuje kvascu. Najefikasniji kvasac je svježi kvas "uživo". Pečenje uvijek na slavi. Mekan je i porozan, dugačak se ne brine. Najvažnija stvar u odabiru svježeg kvasca je rok trajanja. Kvasac mora biti svjež. I nakon upotrebe, preostalo se može čuvati u zamrzivaču. Provjerite je li kvalitet svježeg kvasca jednostavan. Da biste to učinili, morate otapati mali komad u tople vodenom krugu s dodatkom 1 žličice šećera. Ako nakon 10 minuta, gljive će početi rasti, a zatim kvalitet kvasca. Kvasac ne bi trebao imati autsajdera i istegnuti. Samo će se dobar kvas lako slomiti ili se raspasti. Može se zamijeniti kvascem i suhom, brzom glumom. Razlika između njih je samo ona koja je svježa unaprijed uzgajana u tečnosti, a suha pomiješana sa brašnom i ostatkom rasutih.

Brašna

Brašno je potrebno pšenično visoko ocjenom. Mora se prosipati, zasići kisik i riješiti se ekstra nečistoća.

Maslac

Ulje koristi najbolje kremasto, slatki puter. Ali možete ga zamijeniti margarinom za pečenje dobrog kvaliteta. Ili mješavina kremastog i biljnog ulja.

Veoma važno! Svi proizvodi moraju biti sobne temperature.

Sastojci. Šta je dio zeko češnjaka:

Za testo:

• Kvasac (svježe) - 50 gr.
• Brašno - 750 gr.
• Mlijeko - 250 ml.
• Jaja- 2 kom.
• Sol - 15 gr.
• Šećer - 25 gr.
• Kremni maslac - 75 grama.

Za umak od belog luka (ispunite)

• Kremasto ulje - 50 gr.
• Voda - 30 ml.
• Sol - 10 gr.
• GARLIC - 10 gr.
• KILL - 20 gr.

1. Vrijeme kuhanja - 2 sata.
2. Broj porcija - 10 kom.
3. Calorie - 230 kcal.

Metoda kuhanja. Korak po korak Opis.

1. Kvasac svježi razblažen u toplom mlijeku, dodajte šećer, pokriti šalicom filma i ostavite 10 minuta u toplom. Nakon 1 minuta, u smjesi će se pojaviti mjehunjeri.
2. Dodajte sol, jaja, omekšali puter i temeljito mešajte.
3. Sipajte brašno s malim porcijama i operite tijesto. Odmah se sve brašno ne preporučuje izliti. Plus minus 50 gr. Ovdje je važno da tijesto ne drži ruku. Dobro pomiješajte tijesto dok se ne mekom 10 minuta, predigrajte ruke biljnim uljem.
4. Pokrijte gotov folijski folij, krpu i stavite na toplom mestu 30-40 minuta.
5. Nakon 40 minuta, zaobilazimo tijesto i oblivljamo okrugle peciva. 10 lepinja dobiva se iz ovog tijesta.
6. Oblik pečenja ili lim za pečenje sa uljem i stavite pripremljene lepinje. Napuštamo za lomput 30 minuta.
7. Nakon 30 minuta stavljamo peciva u dobro zagrejanu 200 stepeni Celzijusa pećnice i peče 30 minuta, do rupe, zlatne kore.

U međuvremenu, peciva se peče, pripremaju umak od belog luka:

1. Čišćenje češnjaka, tri na finom rešetku.
2. Kremasto ulje ležalo je u loncu i sipati vodu. Dovedite prokuhajte i dodajte pripremljeni češnjak, sol, mali češnjak, pomiješajte i isključite.
3. Vruće lepinje izvađuju se iz pećnice i puštaju da se hladi 5 minuta bez uklanjanja. Napunite toplim umakom od belog luka lagano tople lepinje i ostavite za impregnaciju potpunom hlađenju.
4. Izložite hladne pecive u lukovu na posudu i poslužite u tablicu.

Pripremite takve lepinje, možete koristiti ovaj recept i za recept zapise sa češnjakom i zelenilom. Samo za to, peršun je koristio umjesto jednog droge. A lepinje se posipaju takvim pecivima, neposredno prije posluživanja. Ovaj recept za beličke lepinje, kao u IKEA, idite i ostale trgovine, samo su ih dobiveni mirisniji i nježniji. Takve lepinje možete pohraniti u hladnjaku. I prije nego što se hranjenje za zagrijavanje nekoliko minuta.