Domaći rezanci napravljeni na jajima, recept za supu sa opisom korak po korak
Kako možete raznositi uobičajeno jelo za nas poput supe? Na primjer, dodajte rezance na njega.I predlažemo da napravite domaću juhu s rukom. Naravno da možete kupiti gotove, ali kuhati kod kuće s prirodnim sastojcima, on ispada mnogo ukusniji i korisniji.
Domaće rezanci za jaja za supu:
- Brašna prosijana 250g;
- 2pcs jaje;
- Sol po ukusu;
- Ulje 1st.L.
Tijesto bi trebalo da ispadne cool, bolje je koristiti mikser ili prerađivač hrane, ili kao i obično - ručke.Smrštimo jaja, sipaju ulje, sol u volji i dodalimo postepeno brašno, temeljito miješati. Kad tijesto postane dovoljno debelo, znali smo ruke, rezultirajući kvržicu u foliju za hranu i uklonimo u hladnjak 10-20 minuta.
Gotovo tijesto još jednom se miješa na stol s malom količinom brašna, kotrljamo debljinu ne više od 2 ml, izrezali smo na trake od 4-5 cm. Onda smo ih stavili jedno na drugo. Podizanje malog brašna kako se ne drže zajedno i sječe tanke pruge.Prilikom kuhanja, oni će malo povećati veličinu tako da sami kontroliraju koju veličinu trebate.
Rezultirajuća slama iz tijesta ostavlja na stolu da gurne oko 7-10 minuta.Rezanci moraju da se izlažu u sito i malo se protrese da se oslobode suvišnog brašna. Dodajte ga u supu 5 minuta prije spremnosti, jer je dovoljno za zavarivanje.
Domaće rezanci od jaja za supu diverzificiraju uobičajeno jelo i iznenadit će vaše najmilije s odličnim ukusom.
Postoji još jednostavniji recept, ali ne manje ukusan.
Recept za domaće rezance bez jaja, za supu
Sastav:
- Brašno 300g;
- Voda 150ml;
- Prstohvat soli.
Kuhanje je vrlo jednostavno, u toploj vodi baci prstohvat soli i postepeno usisati brašno, stalno miješati tako da nema grudica. Kovanje tijesta, kotrljanje 2 ml debljine na stolu i na režimu u malim prugama. Također ih posipajte bakljama slamki, možete ga iseći tankim dugim prugama kojima je prikladnije. Ostavite da se osuši i pošalje u ključnu supu. Vrijeme za kuhanje rezancima ovisi o svojoj debljini, u prosjeku 5-7 minuta.
Kuhani rezanci mogu se koristiti ne samo za supu, već i za druga jela ispod bilo kojeg sosa.
