Kako kuhati kolačiće sa muškatnim oraščićem

Mirisni kolačić sa muškatnim oraščićem - tradicionalna božićna poslastica. Ali je li to doba godine - to je razlog da se ograničimo na okvir kulinarskih konvencija? Naravno da ne.

U ovom članku podijelite nekoliko dokazanih recepata Jetra sa začinima, koji će pasti po ukusu svim članovima porodice, posebno djece.
Pokušajmo pripremiti kolačiće sa dodatkom muškatnika.

Klasični recept

Trebat će nam:

• Pšenično brašno - 300 g;
• Šećer bijela - 150 g;
• Mol. Đumbir - 2 lanca. kašike;
• Kremasto ulje - 70 g;
• Pileća jaja - 2 kom;
• CAMMER cimet - 2.5 Cain. kašike;
• Naručeni muškatni oraščić - 0,5 lanac. Kašika.

Kuhanje:

1. Skicirajte brašno u veliku zdjelu, dodajte začine na njega i malo probijanja (može se ukloniti iz recepta, ali ako se ispostavi da bude žličica s brašnom).
2. Bolje je koristiti omekšano malo, prikladnije je za miješanje sastojaka.
3. Meko ulje miša sa šećerom pijeska, dobro promiješajte. Jaja u zasebnoj posudi. Pobijedite prije pojave svjetlosne pjene i pomiješajte sa maslacem.
4. Sada povežite sve sastojke i pretvorite ih u homogenu masu, operite tijesto dok se tijesto ne pretvori u jednu kvržicu.
5. Podijelite na dijelove dijelova i prevrnite ih kao razrjeđivač. Uz pomoć posebnih oblika, izrežite kolačiće od medenjaka oraščićem i cimetom i položite ga na lim za pečenje, prethodno uhvaćen pergamentom za pečenje.
6. Na 180 stepeni, pecite 15-25 minuta. Veselo kontrolira proces, jer tanka jetra brzo gori.

Savjeti za hostess:

1. Da bi kolačići ne lijepili, dodatno podmazuju pergament mirisnom uljem;
2. Ako kuhate prvi put i obično ne dodajte puno začina, pokušajte smanjiti njihov broj pol;
3. Postoji način kuhanja, što će kolačići učiniti još hrskavim - povećati vrijeme pečenja pet minuta.

Nježni kolačići

Trebat će nam:

• šljiva. ulje -100 g;
• brašno - 2 čaše;
• Šećer bijela - 50 g;
• Pileće jaje - 1 komad;
• Pavlaka 20 posto masne - 50 g;
• Muska matica - 0,5 lanac. Kašika.

Kuhanje:

1. Da biste pripremili ovaj skraćenik sa neusporetkom aromom muškatnog oraščića, pomiješajte omekšani maslac sa šećerom i jajetom. Pomiješajte dok se ne u potpunosti ne povežu sa homogenom konzistencijom.

Savjeti za hostess:

1. Pecite kolačiće na pergamentu, podmazano ulje, tako da se definitivno ne drže i demarkate ispod;
2. Ako volite hrskave kolačiće, a zatim prevrnite tijesto kao razrjeđivač. U pogledu situacije, možete malo povećati vrijeme pečenja.

Kolačići oraha

Trebat će nam:

• Nije prženo lješnjački k - 2 čaše;
• Cane šećer - 80 g;
• Pileća jaja - 4 komada;
• brašno - pola čaše;
• Tamna čokolada - 1.5 standardnih pločica;
• Muškatni oraščić - Halm.

Kuhanje:

1. Okrenite pećnicu i ravnomjerno raspodjelu mandrela za pečenje, pošaljite ga da se peče 10-15 minuta. Svakih nekoliko minuta mješavine. Uklonite matice i trljanje između ručnika riješite se ljuske, a zatim gmijte u prah.
2. Odvojene vjeverice iz žumanjka. Žumance da se plaše šećerom, vjeverice - sa solju, u oba slučaja potrebno je postići izgled pjene.
3. Priključite jaja i dodajte brašno, matice, matice i nasjeckane u brašno s muškatim muškatnim oraščićem, koji pekali jedinstveni miris.
4. Zaustavite pergament za pečenje i kašikom položite male kolačiće. Neka stane i opuštaju oko sat vremena.
5. Kad se tijesto sjedilo, izliječite pećnicu na 220 stepeni i pecite orahe od oko sedam minuta.
6. U vodenoj kupelji, topi gorku čokoladu, naizmjenično umočite kolačić tamo. Za pola sata zamrznut će se i možete isprobati deliciju.

Muscate pita

U obliku bonusa odlučili smo dodati još jedan desertni recept sa ovim začinom.
Trebat će nam:

• Mlijeko 2,5% - 180 ml;
• Pileće jaje - 1 komad;
• Brašno pshenich. - 220 g;
• Bustyer - 1 lanac. kašika;
• Cane šećer - 100 g;
• krema. Ulje - 1 standardni paket;
• Orasi (možete odabrati druge) - Nekoliko;
• Matica.

Kuhanje:

1. Mlijeko miješajte gužvu za potpunu raspuštanje.
2. Brašno za povezivanje sa šećerom, dodajte prstohvat soli i ometati tamo maslac kao niske temperature. Rezultirajuća mrvica podijeljena je u dva dijela.
3. Zagrevanje pećnice i podmažite oblik ostataka maslaca. Pola mrvica je tampiranje.
4. Jaja se tuku s muškatim muškatnim oraščićem, a da ne zaustave mikser, preliju mlijeko i postepeno dodaju preostala mrvica.
5. Sipajte tijesto na zamku preko rampljenog mrvice i prskajte drobljenim orasima.
6. Pecite oko pola sata, ovisno o snazi ​​pećnice. Prije posluživanja, cool i sipaj med.

Kolačići sa oraščićem Spremni. Prednosti takvih keksa sa začinima u dugom spremištu. Možete odmah kuhati i ne brinete zbog toga u sedmici, postat će manje ukusan. Savršeno u kombinaciji s kafom, kakao, vruće mlijekom.

Vaverochka sa kolačićima uvijek će biti usput ako iznenada dobijete goste. A torta može biti dosadna za svečaniji događaj: Crisp Cortis sa tenderskom punjenjem i otpornošću na orahu!