Upotreba limunskog bosila u kuhinji i u brizi
Sadržaj
Basil limun - Ovo je univerzalna biljka koja se primjenjuje kao začinjena začina, a ponekad glavna komponenta jela u mnogim svjetskim kuhinjama. Potpuno zadržava okus i aromatična svojstva čak i nakon sušenja. Njegovo ime objašnjava se stalnim mirisom, identičan mirisu limuna, melisi i kamfova. To je zbog prisustva u svom sastavu velikog broja esencijalnih ulja.
Važne karakteristike
Oni koji su odlučili da sami odlučili da rastu Basil, potrebno je zapamtiti da raste samo u toploj sezoni, ali sakupljaju berbu za cvjetni period. Tada se sakupljene sirovine osuše u tamnom hladnom mjestu.
Svježi letci zelenila mogu se ukrasiti raznim desertima, salatama i pićima neposredno prije posluživanja na stolu. Pruža im jedinstveni ukus sa začinjenom kiselinom.
Kulinarski začini dodaju u delikate i ležerne meso i riblje posuđe, kao i na očuvanju povrća. Ako dodate suhu malo sušenog praha balija, dobit će svijetli bogat ukus i miris.
Povoljne karakteristike
Zbog svog bogatog kompozicije, Basil limun ima niz korisnih medicinskih svojstava:
- pomaže u sprečavanju razvoja virusnih i hladnih infekcija;
- Ima tonik efekat na telo, ispunjava silom i energijom;
- smanjuje rizik od trovanja, normalizira aktivnost crijeva;
- izlaže visoku efikasnost u liječenju kašlja;
- Zahvaljujući baktericidnim svojstvima, pomaže izliječiti infekcije usmene šupljine;
- smanjuje rizik od tumora raka;
- Korisnički utječe na stanje nervnog sistema, pomaže da se nose sa nesanijom;
- Kao alkoholna infuzija sposobna je ukloniti svrbeti iz ujeda insekata;
- Normalizira mentalno stanje, pomaže u suočavanju sa depresijom;
- promovira čišćenje tijela iz šljaka i toksina;
- jača imunološki sistem i posude;
- Pomaže u održavanju mladih i ljepote.
Ne treba zaboraviti na kontraindikacije. Ne preporučuje se korištenje ovog začina trudnoće i sestrinstvom, kao i ljudi koji pate od dijabetes melitusa i kardiovaskularnih bolesti.
Originalna jela i pića
Toniranje pića za cijelu porodicu
U 1 litru ključale vode morate dodati prethodno opran pod tekućom vodom. Svježi listići bosiljka. Samo 5-6 komada. Neka ne piva 10-15 minuta. Da biste poboljšali ukus, preporučuje se dodavanje limuna, grančica metvice i malog meda. Ukusno i zdravo piće spremno!
Basil sladoled desert
Da biste pripremili ovu originalnu slatkoću, trebat će vam:
- Pistachio sladoled (ili drugi ukus) - oko 300 g;
- Limond svježi bosiljak - 4-5 listova;
- med, džem ili sirup za odabir - 2 kašike.
Basilica Zelene treba nasjeckati blender i miješati se sa medom, sirupom ili džemom. Kombinirajte rezultirajuću masu sladoledom, činite kuglice iz rezultirajuće kompozicije, položite ih u pločice. Desert se može poslužiti za stolom. Konzumiranje preporučene odmah nakon kuhanja.
Konzervirani krastavci i paradajz
U očuvanju rajčice i krastavca, potrebno je miješati u jednakim proporcijama zelje od krila, peršun, od lišća crne ribizle i limunske bazilike. Stavite rezultirajuću smjesu na dnu banaka, a zatim slijedite recept. Basil će uštedjeti krastavce iz gorke i dajte miris zasićenog gredica.
Umaci
Ako se osjećate za ljubitelje tjestenine iz tjestenine, pokušajte dodavati u ovo popularno italijansko jelo. Listovi za bosiljak vode sa soli i paradajz paste. Ovo je jednostavna akcija dat će jelo jedinstveno ukus i originalnost.
Ova začinjena trava se primjenjuje i za pripremu poznatog pesto sosa. Da biste to učinili, morate miješati zelenilo bosila s drobljenim maticama, sirom, limunovim sokom, crnom biberom i češnjakom. Zasićena zelena jela daje bilo koji festival svečani i svježi pogled.
Vruća jela i supe
Bilo koja jela stječe odličan miris, ako je 10 minuta prije kraja kuhanja dodao malo slomljenog zelenila limunovog bosiljka sa biberom i soli. Savršena kombinacija ovog začina bit će praktično s bilo kojom mesom i ribom. Ugodan ukus daje bazilicu, borscht i supu od graška.
Salate
Poznate salate "Cezar" i "Grke" nemoguće je zamisliti bez fino pilećeg bazilika zelenila. Svaka salata mahunata, paradajza, krastavaca i kupusa dobit će bogat ukus ako dodate ovaj prekrasan začin u njemu.
Na osnovu bazilike možete pripremiti smjesu za salate za punjenje goriva. Za to se preopterećeno biljno listovi sipaju sirćetom i postavljaju u tamno mjesto za 2 tjedna. Nakon ovog perioda, oni se uklanjaju, fino podebljani i zaspi u spremniku sa maslinovim uljem.
Čaj sa bazilikom
Za kuhanje, morate pivati zeleni ili crni čaj i dodati nekoliko limunskih listova limuna nakon 5 minuta. Inzistirajte na 10 minuta. Ovo piće s redovnom upotrebom značajno će ojačati imunološki sustav i pomoći će vam dugo vremena da zaboravim na prehladu.
Primjena u parfumeriji i kozmetologiji
Otporni limunski miris ove biljke omogućava vam da ga koristite za stvaranje izvrsnih i svježih parfemskih kompozicija. Mnogi poznati globalni brendovi predstavljaju arome na osnovu toga. Zahvaljujući začinjenom mirisu, biljka se dodaje u alkohol likeure i fabriku i proizvodnja u kući.
Basil se široko koristi u kozmetologiji. Kod kuće, iskusni žene pripremaju razne maske na osnovu toga. Slične maske pomažu se riješiti akni i crne tačkice, eliminirati crvenilo i iritaciju, normalizirati rad lojnih žlijezda, poboljšati ten i daj kožni ton. U ove svrhe bolje je koristiti svježe sirovine. Primjena maski 1-2 puta tjedno značajno poboljšava stanje kože, čini ga elastičnim i svježim.
Samougorivanje
Basil limun uzgaja pretežno ikad. Sjeme za sadnice sadi su u aprilu, temeljito pokriva poseban film ili staklo. Na otvorenom tlu biljka se može posaditi krajem maja - početkom juna. Da biste poboljšali rast najbolje koristeći mineralne gnojive.
Postrojenje je volje za toplotu, tako da je poželjno voditi računa o pogodnom mestu za sletanje. Treba biti dobro osvijetljen i zaštićen od vjetrova. Njega ne pruža posebnu gnjavažu. Za baziliku morate se brinuti za isti način kao i za ostatak vrta Zeleni: mulch, periodično rastresito tlo, vodu i uklanjanje korova. Uz minimalne troškove vremena i snage, možete uzgajati pristojnu žetvu koja će osigurati vaše potrebe za cijeli zimski period.
