Recepti za pogreške sa češnjakom za zimu

Sadržaj

Volim takva konzervirana hrana - mirisno, sa elastičnim voćem i presvlakom začina. Rajčice su uglavnom zahvalni proizvodi, nakon što konzerviraju sa češnjakom da postane čak i ukusniji i privlačni, ako radite sve u redu. Da, oni se ne skladište kao primjer bolji od ostalih gredica za zimu.

Rajčica sa češnjakom za zimu u 3-litarskim bankama

U ovom receptu možete se prebaciti i nedostojan voće, samo da biste otišli u kipuću vodu, umjesto jedne. Ostatak recepta pogodan je za sve vrste rajčice, možete koristiti različite sorte.

Trebat će nam:

  • Mali, elastični okrugli oblik rajčice;
  • bijeli luk;
  • Zeleni - po ukusu i želji.

Začini za jednu 3-litaru:

  • 5-10 crna ili mirisna paprika;
  • 1 C. L. Sjemenke senfa;
  • 2 kišobrana.

Savjet: Možete zamijeniti aditive po vašoj želji. Dajem vam klasični recept za granicu rajčice za zimu, ali sama se ruči ne voli i zamjenjuje ga sa komadima pročišćenog Khrena korijena.


Marinada:

  • 1 litra pijenja ili pročišćene vode;
  • 1 umjetnost. L. Kuhar sol (u rubovima);
  • 4 st. L. Šećerni pijesak (pun);
  • 3 st. L. sirće 9%.

Kako kuhati:

  1. Temeljito perem paradajz, leži na kuhinjskom ručniku kako bih napustio nepotrebnu vodu.
  2. Pažljivo oštar nož odsječen pričvršćivanje plodova.
  3. Moje zelenilo i češnjak, čišćenje od hulja.
  4. Pripremam banke - sterilizaciju ili pumpanje u pećnici.
  5. Svako voće "puni" krpu za češnjak i čvrsto postavljaju praznine u spremniku za konzerviranje. Uz način na koji šaljem navlake u kuhanju posude za sterilizaciju.
  6. Između slojeva rajčice u bankama dodaju zelenilo i začine.
  7. Upisujem do obale vode na vrh i spajam ga u tavu, lakše je izračunati količinu marinade za svaku pojedinačnu zabavu. Donosim ga do ključanja i sipam vruću tečnost u rajčicu.
  8. Pokrivanje poklopca, ostavite sami 5-10 minuta.
  9. Povučem tekućinu natrag u tavu, dodajem šećer i sol, dovedi do prokuhanja.
  10. Čim se aditivi otopi, sipaju sirće, miješajući se.
  11. Bulk Hot Marinade Moji milijarde i odmah ćuti.
  12. Okrećem staru, debelu pokrivaču i umjesto toga.

Čim se rajčica sa češnjakom u potpunosti hladi - uklanjamo za skladištenje u podrumu.

Recept za brze paradajz sa češnjakom bez pohrana za skladištenje u hladnjaku

To je još uvijek recept bake, to čini praznine moje majke. Sada koristim ovaj način za upotrebu i ja. Grida se dobiva vrlo mirisno zbog obilja zelenila, u toplom sobi paradajma bit će spremna za potrošnju nakon 5 dana.

Trebat će nam:

  • 1 kg zrele, elastične paradajze mesnatih sorti sa visokim sadržajem šećera;
  • 1 veliki paket od lišća kopar;
  • 1 snop lišća celera (preduvjet!);
  • Češnjak - 1 nazubljen na svako voće. Ako velike kriške - mogu se prerezati na pola;
  • 1 oštar udarac prosječne vrijednosti - po volji.

Za sariku:

  • 1 ja pijem vodu;
  • 2 st. L. Slana sol (s klizačem).

Kako kuhati:

  1. Sve povrće i zelenilo perem u tekućoj vodi, polaganjem na sito ili osuši kuhinjski ručnik.
  2. U svakom paradajzu sam presjekao mesto vezanosti, gurajući češnjake za beli luk na rezultirajuću rupu.
  3. Velike kriške drobljene svježe zelenile.
  4. Rajčica leži u udobnoj velikoj posudi, tamo šaljem mirisno bilje.
  5. Donosim vodu da prokuham, otopim u soli i dajem tekućine malo cool.
  6. Skupna rajčica topline slane rajčice, pritisnula ih je rezne ploče i ugradite ugnjetavanje odozgo.
  7. Pogodno za vaganje premaza za korištenje tro-litarne posude s vodom. Samo ne pretjerujte da ne biste srušili našu rajčicu.
  8. Nakon 5 dana dodajem voće u teglu i fokusiram se na istu tečnost iz posude.

Spremljeno takvo prazno treba samo u hladnjaku. S vrućim vremenom, rajčica se brzo podiže i postaju bez ukusa.

A vi si prevrnuo ukusan sok od paradajza za zimu? I ja preporučujem pokušaj pripreme iz kiselog akutnog paprika.

"Brzi" slani rajčica sa češnjakom i začinima

Za ovaj recept trebali biste odabrati elastične rajčice jedne sorte. Najbolje je koristiti kremu "kremu". Ima dovoljno guste kože i mesnate iznutra.

Trebat će nam:

  • rajčica;
  • 2-4 Veliki čepovi sa češnjakom;
  • 2.5 Članak.L. gruba sol;
  • 1 umjetnost. L. Tabela sira 9%;
  • 2 st. L. šećerni pijesak;
  • Na vrhu noža puder cimeta;
  • 2-3 listova ribizle;
  • 2-3 KILL "Kišobran".

Kako kuhati:

  1. U toploj, slanu voda natopljena na natopljenu pola sata zelenila.
  2. I perem i suha rajčice, ukloni plodove.
  3. Drobiti pripremljenu ravnu stranu kuhinjskog noža i fino njegova guma. Šaljem mirisne komade na dnu soličkog spremnika - možete koristiti tro-litaru ili duboku posudu.
  4. Na vrhu dodaju zelenilo i 2-3 kašike vode u kojoj je bila natopljena.
  5. Donosim vodu da prokuham, zaspim u njenoj soli, šećeru, cimetu.
  6. Dok se začini rastvaraju, raširila sam oprez rajčicu u tegli.
  7. Sipam sirće u rješenje, miješanje i izlijevanje ključanja marinade moje apetit rajčice.
  8. Prekrivam kaproak poklopac i izdvojio sam 3-6 sati.

Držite takav komad samo u hladnjaku, jer je bolje kuhati u malim serijama. Srećom, sada svi sastojci za ukusne grickalice mogu se kupiti tokom cijele godine.

Savjet: Da biste diverzificirali ukus domaće rajčice slane sa češnjakom, možete dodati sljedeće začine u zajedničku kompaniju:

  • List uvala. Tro-litarna posuda trebat će samo 1-2 lišća;
  • Bugarski papar. Dovoljno je staviti na dno spremnika debljine, gusti prsten bugarske paprike i rajčice igrat će se novim bojama;
  • senf. Možete koristiti i za gotovo začinite i prašak od biljnih sjemenki. Samo ne prestaju da se radni komad ne postane gorko.

Različiti začini mogu biti kao što želite. Savjetujem vam da prvo kuhate nekoliko tegle na različitim receptima za odabir najprikladnijih.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Grickalica