Sve o parsushki: medicinska svojstva i šteta, opis, sorte i visina, aplikacija

Peršun ima korisna svojstva koja vam omogućavaju da ga koristite ne samo u kuhanju. Dio je narodne kozmetologije i terapijskog agenta, na svojoj osnovi pripremaju piće za mršavljenje. Korisna svojstva postrojenja ostaju čak sušena ili smrznuta.

Hemijski sastav i karakteristike peršina

Majnland začinjena trava - solarni mediteranski. Prvi put je otkrivena na stjenovitim obalama drevne Grčke. Otuda inicijalno ime - Petroselinova trava ili raste među kamenjem.

Danas je peršun popregao po svijetu, čak i u najhladnijim zemljama. Biljač bileer, do kraja druge godine visina će dostići jedan metar. Međutim, njeno zelenilo u drugoj godini postaje teška i zakrpana.

Peršun - niska trava sa gustim zelenilom. Zanimljiva struktura ima korijen - to je mesnato, podseća na kospoziju mrkve, doseže 30 cm. Ovisno o sorti, lišće imaju ravan, isklesan na ivicama na rubu ili zakrivljenim bizarnim uzorcima.

Biljka ima svjež, blago začinjen ukus. Miris izrečen travnatom. Na granama se formirale su uvlake malog bijelog cvijeća, od kojih se formiraju voće sa sjemenkama.

Zeleni letci sadrže mnogo vitamina i minerala:

• Potreban je natrijum za održavanje ravnoteže vodenog soli;
• Kalijum - podržava rad srca;
• Magnezijum - potreban za rad mišića i nervnog sistema;
• Askorbinska kiselina - antioksidans, odgovoran je za rad imunološkog sistema;
• Folna kiselina - dio je nukleinskih kiselina;
• Vitamin K - sprečava krvarenje.

Vitamini su sadržani u 30 grama zelenila pružaju polovinu dnevne potrebe tijela. Calorie Parsley po 100 grama je 47 kcal, to je prehrambeni proizvod.

Pored toga, peršun - proizvod sa negativnim kalorijama. To znači da telo provodi više kalorija za probavu nego dobijanje.

Nutriciona vrijednost proizvoda je 100 grama:

• Proteini - 4,4 grama;
• Masnoća - 0,4 grama;
• Ugljikohidrati - 7,2 grama.

Dodavanje zelenila u hranu, osoba ne samo da dobija važne vitamine i minerale, ali možda i dalje smršaju. Ovo korisno svojstvo privlače predstavnici prekrasnog seksa.

Vrste i sorte trave

Ranije je trava smatrana dekorativnim, samo iz XV veka. Selektori su izvedeni nekoliko sorti začina, različite u aromatiziranju i aromatičnoj nekretnini:

• Obični - ravni listovi sa rubovima zupčanika, izrazit ukus i aroma;
• Usev - raznolikost je srednjovjekovna, uzgajana radi rooteplooda;
• "Bravo" - nepretenciozna ocjena, pruža bujnu zelenilu sa dobrom aromom i ukusom;
• "Titan" - rano raznovrsno otporno na smrzavanje;
• "Curly" - bujni listovi bizarnog oblika, ugodan ukus, bogat miris;
• Listovi "italijanskog giganta" su veliki, sjajni, a korijenje u hrani se ne koriste;
• Na korijenu šećer veliki korijenski usjevi sa slatkim ukusom;
• "Moskrauz" se odlikuje bujnim zelenilom, tankom aromom;
• Sandwicher listova uzgaja se zbog velikih lišća s nježnim ukusom;
• "Bogatyr" koristi velike mirisne korijene.

Peršun je list i korijen. Prvi se uzgaja za nabavku sočne miriserije. Nanosi se druga vrsta rizoma koja se koriste u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Najbliži relativni peršun je celer.

Uz to, video na temi opis postrojenja:

Korisna svojstva peršuna

Zbog svog izbalansiranog sastava, peršun je koristan na cijelo tijelo. 10-15 grama zelenila treba jesti za manifestaciju medicinskih svojstava tokom dana. Začinjena travnata za travom:

• pomoći će ojačati imunitet zbog sadržaja askorbinske kiseline;
• Sprječava razvoj karijesa, čisti zube iz ploče;
• Ima meki diuretički efekt, koristi se kao povrća diuretika sa urolitijom;
• Zbog diuretičkog djelovanja, trava smanjuje krvni pritisak;
• reguliše srčanu aktivnost;
• Jača zidove plovila, omogućava vam da ih očistite iz sedimenata holesterola;
• Vitamin K, koji se nalazi u travi zadebljava krv, sprečava krvarenje;
• Začin stimulira apetit, doprinosi razvoju probavnih enzima.

Korisna svojstva trave manifestuju se u vanjskoj upotrebi. Olakšava svrbež nakon ujeda insekata, doprinosi brzom ozdravljenju rana i modrica.

Za muškarce

Muškarci redovno jedu peršun, manje često pate od bolesti prostate. Korisni postrojenje povećava reproduktivnu funkciju, pomaže u liječenju muške neplodnosti. Ima imovinu za poticanje potencije.

Korisno je peršunovima za srce, koje je kod muškaraca podložno bolestima češće od žena.

Za ženu

Ženska začinjena biljka pomaže u boljem izdržavanju predmenturnog stanja - olakšava bol, smanjuje razdražljivost. Peršun za mliječne žlijezde je koristan - smanjuje rizik od raka dojke. Žene vole peršuna za njenu imovinu čistu i izbjeljivač kožu, ojačati kosu.

Za prednosti zelenila pogledajte prenos Elene Malysheva:

Peršun tokom trudnoće i dojenja

Postrojenje sadrži folnu kiselinu, koja je korisna za trudnice. Ovaj vitamin potreban je za ispravan razvoj živčanog sistema fetusa.

Ali zlostavljanja začina tokom trudnoće je nepoželjna, posebno u ranom vremenu. Dovoljno je dodati malu količinu zelenila za hranu. METRUSHKA MATERISTINE - Poboljšava laktaciju, poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka.

Uz prirodno dojenje, možete koristiti 5 grama zelenila dnevno. Istovremeno, nepoželjno je uzeti sok, infuzije ili dekocijeve biljaka. Prijem koncentriranih infuzija može se očitovati negativnim svojstvima postrojenja.

Prijava za djecu

Djeca su dozvoljena da daju koristan začin iz godine u godinu. Za dječje tijelo ovo je izvor minerala i vitamina koji doprinose pravom rastu i razvoju. Posebno je korisno dati peršunu djeci koja pohađaju vrtić kako bi se smanjila učestalost Arvi.

Šteta i kontraindikacije biljke

Korisna biljka ima malu količinu kontraindikata:

• Individualna netolerancija;
• sklonost trombozi;
• Nemoguće je jesti začin u gastritisu i u čirevima želuca u fazi pogoršanja;
• Kad Gougrium, biljka može izazvati napad.

Prekomjerna potrošnja začina uzrokuje bol u stomaku, mučnini, glavobolju, brzog otplata srca. Alergijske reakcije moguća su po vrsti urtikarije.

Petrushki aplikacija

Može se u potpunosti koristiti. S različitim ciljem, svi njegovi dijelovi su pogodni:

• Listovi se obično koriste u kuhanju ili za pripremu kozmetike;
• Korijen se koristi kao začini, za pripremu ljekovite hrabrosti;
• Sjemenke se koriste za pripremu terapijske hrabrosti i informacija;
• Sok dodajte dojenčad za mršavljenje.

Korisno je jesti peršuna u sirovoj boji. Sjemenke sadrže esencijalno ulje, tako da se obično koriste sa terapijskim svrhama.

U narodnoj medicini

Povoljna svojstva postrojenja omogućavaju ga korištenjem u narodnoj medicini. Od rizoma, sjemenki, lišće pripremaju komore, tinkturu, komprimira.

1. Da bi se olakšao SMZ simptomi čine čaj od svježih ili suhih lišća. Srušeni su, sipaju kipuću vodu, dodaju kašiku meda. Uzmi čašu prije spavanja.
2. Za bolesti bubrega korisno je piti infuziju sjemena. 50 grama sjemenki sipalo je litru kipuće vode. Nakon tri sata, filtrirajte, uzmite pola čaše prije spavanja.
3. Korijenska tinktura koristi se za cjelokupno poboljšanje tijela, jačanje imuniteta. Dva rizoma čiste, fino rezane. Sipao litru votke, insistirajte na tamnom mestu tri dana. Zatim filtrirajte, pohranjeni u staklenim posudama. Ujutro poprimi kašiku.
4. Dekoracija peršuna za smanjenje boli tokom menstruacije. Svježe lišće pere, velike rezove. Prezir za zelenilo se izliva čašom vode, dovedi do prokuhanja u sporoj vatri. Ponesite čašu dnevno prije mjeseca i za vrijeme njih.
5. U pankreatititisu, uzmite dekocija rizoma. Trava ima svojstvo za suzbijanje upale, smanjiti bol. Rizome čist, fino rezan. Sipao dvije čaše vode, dovedi da prokuha. Uzmite četvrt kup prije jela.
6. Dekocija korijena korisna je za potenciju. U tu svrhu, on se uzima na čašu prije spavanja.
7. Zahvaljujući diuretičkim svojstvima infuzije lišća peršija, propisujte se sa nabuna nogu. 50 grama zelenila inzistira u litri tople vode, ujutro popijte čašu.

Olakšavanje biljaka olakšavanje svrbežom koristi se za liječenje uboda insekata. Na mestima naslova izriče kasu iz drobljenog lišća.

U kozmetologiji

Sok od peršuna ima izbjeljivanje nekretnine, pomaže iz pigmentnog staklenih mrlja, pege. Da biste dobili sok, morate isprati listove, sitno ih nasjepiti i pomaknite se u kombajn. Iz nastalog čišćenja, stisnite tekućinu. Prograđuje problematična područja. Pročitajte više o Petrushki za lice čitanje ovdje.

Sok se može razrijediti vodom, sipati u ledene kalupe i zamrznuti. Kocke leda obrišu kožu - smanjuje dubinu bora, smanjuje oticanje ispod očiju.

Od modrice ispod očiju čine masku od soka začinjene trave i maslinovog ulja. Komponente se miješaju u jednakim količinama, na koje se nanosi na kožu ispod očiju. Nakon 15 minuta, ostaci smjese čiste se papirnatim salvetom. Ponovite postupak svake večeri već dvije sedmice.

Dekocija korijena peršuna jača kosu, daje im sjaj. Korijen očišćen, fino rezan, sipao litru vode. Na srednjoj vatri, oni donose do ključanja, blago cool i filtriraju. Topla dekocija ispere kosu nakon pranja. Postupak se ponavlja svaka dva dana mjesec dana.

U kuvanju

Peršun se aktivno koristi u kuhanju. Samo meko lišće obično se stavljaju u salate. Stabljike mogu biti, ali su žilavi i gorki.

Parsley salata napravi s različitim komponentama. Najčešći recept - svježi krastavci, paradajz, zelenilo. Salata za dopunu biljnog ulja.

Za supe možete koristiti svježe ili sušene korijene. Dodaju se 10-15 minuta prije kraja kuhanja. Spremna supa ili drugo suđe sitno sjeckane zelenilo.

Zamijeni peršin može biti vrlo sličan njoj sa biljkom - cilantrom. KINSE ima izraženiju aromu, okus oštrog. Za korisna svojstva ona nije inferiorna od peršuna.

Mršavljenje

Korisna imovina parza - smanjenje tjelesne težine. Trava potiče metabolizam, smanjuje osjećaj gladi. Za održavanje optimalne tjelesne težine, preporučuje se jesti svakodnevno začinjenom hranom, dok ograničavaju masti i ugljikohidrate u dijeti.

Da bi se smanjila tjelesna težina, pića se pripremaju na osnovu peršuna:

• Čaša Kefira pomiješana je s sitno sjeckanim zelenilom, piću ujutro mjesec dana;
• Apple, krastavac sruši se blender, dodajte sjeckani zelenilo, žličicu limunovog soka, pijte između obroka mjesečno;
• U večernjim satima popijte infuziju peršin.

Da biste ubrzali proces gubitka kilograma sa peršinom, morate dodati fizički stres i ograničiti upotrebu brzih ugljikohidrata i masti.

Napomena Recept za harmoniju:

Kako odabrati i pohraniti peršun

Svježi zelenilo čuva se u hladnjaku 7-10 dana. Ako uklonite sve lišće, stavite ih u zatvoreni spremnik, možete produžiti rok trajanja do mjesec dana.

Da zadrži peršun za zimu, trebalo bi da bude zamrznut. Listovi se ispiraju, suvi i fino reže. Stavite u posudu ili plastičnu vrećicu, postavljenu u zamrzivač. Smrznuta trava zadržava korisne svojstva za 5-6 mjeseci.

Sušeni peršin pohranjeni još duže. Rok trajanja je 12 mjeseci. Ali kad se osuše, ukus i aromatična svojstva začin pate. Korisna svojstva ostaju, ali pokažu se u manjoj mjeri.

Da bi se osušila travu, oprana je, leži na suho zasjenjenom mjestu dok list ne osuši. Zatim srušen u stanje u prahu, pohranjeno u hermetičkim kapacitima.

Da biste pogledali kućni saveti na skladištu zelenila:

Rastući peršun

Parsled - vrtna biljka, uzgaja se na krevetima ili u plastenicima. Najbolje sorte peršija, pogodne za otvoreno tlo, trebale bi biti otporne na mrazeto - "Bravo", "Titan", "nježna aroma".

Posadio je rano proljeće kad snijeg spusti i zemlja zagrijava malo sunca. U ovom trenutku peršun može samo sletjeti sjeme. Uzgojni rizomi počinju bliže ljetu, jer su više vole.

Pogodno postrojenje za kultivaciju kuće. Na prozoru perslej dobit ćete godinu tokom cijele godine, to se može pretraživati ​​sjeme ili RHIZM. Za travu će biti duboka posuda, jer ima snažan korijenski sistem.

Da li volite peršun? Razgovarajte u komentarima dok koristite začinjenu travu i ne zaboravite dijeliti članak sa prijateljima iz društvenih mreža.