Kinamon biskvit: provjereni začinjeni recepti za pečenje
Kad se cijela porodica okupila, često želim ugoditi sebi i vašim najmilijima sa nečim ukusnim. Nema raspoloženja za odlazak u trgovinu za proizvode s dugim popisom sastojaka za odabrani recept. Ne želite pola dana da provedete na ploči, pripremajući nešto egzotično, pecite kekciju cimeta.
Klasični recept za ovo jelo je jednostavno. Biskvit se priprema od proizvoda koji su uvijek pri ruci u bilo kojoj domaćini. Ako želite pokazati malo mašte, tada možete dodati dodatne komponente u tradicionalni recept.
Dodavanje đumbira ili jabuka, dobivate potpuno novo jelo. Biskvit se može koristiti kao osnova za kolače, kolače ili da podnesu čaj sa medom, džem.
Klasični recept
Za kuhanje će vam trebati:
- Odabrana jaja 6 kom.;
- 6 st. L. bez vrha šećerne pijeska;
- 6 st. L. brašno vrhunskog razreda;
- Paket za pečenje;
- Cimet po ukusu.
Da biste skuhali keks s cimetom na ovom receptu, potrebno je uzeti u obzir neke karakteristike kuhanja. Samo tako da nećete biti razočarani u rezultatu.
Broj kašika brašna trebao bi biti jednak broju korištenih jaja. Važno je promatrati ovaj udio, jer je tijesto biskvit vrlo osjetljiv na omjer sastojaka.
Ako uzmete 5 kašika brašna, tada tijesto može pasti u proces kuhanja, a ako brašno uzme više, tada će se keks pokazati da bi se biskvit pokazao gustim i teškim. Sam proces kuhanja neće trajati puno vremena.
Korak po korak uputstva
- Zaplijeni proteine iz žumanjka. Dodajte u posuđe sa žumandom šećerne pijeska i trljajte na potpuno raspuštanje.
- Vjeverirajte se malo hladite i dodajte nož u normalnu sol na vrhu da biste dobili snažnu pjenu. Bijeini bjesnimo sa suhom čistom šutnjem prije formiranja velike guste pjene. Ne bi se ne smije smanjivati iznos odmah nakon završetka premlaćivanja.
- Otprilike polovina šlag proteina drhtava u posuđem sa žumandom i šećerom, lagano miješajte i sipajte postepeno brašno, miješajte u smjeru kazaljke na satu. Brašno prije miješanja bolje prosijati kroz sito tako da se ispuni zrakom. U ovoj fazi testo ne može biti akupirano, samo trebate prenositi.Dodajte preostali dio proteina i pomiješajte ponovo.
- Podmažite oblik pečenja sa biljnim uljem, lagano izložite tijesto i rastopite. Ako želite dobiti kekciju s cimetom, a zatim prašak za cimet može biti sipa s tankim slojem u samom obliku, a zatim odložite tijesto. Možete položiti pola tijesta, posipati cimet i postaviti drugu polovinu. Možete jednostavno posipati test, to je slučaj ličnih sklonosti domaćica.
- Pecite biskvit treba biti prethodno zagrijani na 180 stupnjeva pećnica. Ne otvarajte vrata pećnice svakih deset minuta da biste pogledali spremnost izgleda. Vrijeme kuhanja obično je 35-40 minuta.
Grožđica u biskvit
U jesen, kada puno jabuka možete sasvim kuhati keks sa jabukama i cimetom. Recept za takvo pečenje nije različit od prethodnog recepta, morate samo dodati 2-3 jabuke.
Jabuke su prethodno čiste od ogulite i izrežite na male komade. Nakon što se vidjelo tijesto biskvit, trebalo bi dodati narezane jabuke i kašika cimeta i pomiješati vrlo pažljivo. Broj začina može se prilagoditi u skladu s ukusom domaćica. Još jedna zanimljiva utjelovljenje može se pripremiti dodavanjem cimeta i đumbira do tijesta biskvit.
Sa đumbirom i jabukama
Za kuhanje će vam trebati:
- 4 odabrana jaja;
- 2 šolje brašna;
- 1 šolja šećera;
- 0,5 C. L. cimet i đumbir (u prahu), prah za pecivo;
- 4-5 velike jabuke.
- Bistre jabuke, izrezati na male komade i izloži se u podmazanom ulju.
- Tuku jaja sa šećerom.
- Dodajte prašak za pecivo, brašno i začine. Sve lagano miješajte i sipajte u oblik sa jabukama.
- Pecite u prethodno zagrijanim na 200 stepeni pećnice 55-40 minuta. Provjerite spremnost pečenja s šiljanim štapićem, vrh bi trebao biti suvi ako je biskvit spreman.
Možete kuhati kremu za kekse i ukrasite pecive odozgo ili položite kolače, što prethodno režite hlađeni keks. Na ovaj način možete dobiti različite mogućnosti za ukusno pečenje od kuhanja keksa.
