Svinjetina na francuskom jeziku u tavi s rajčicom, sirom i gljivama
Pećnica ne radi ili ne treba kuhati brzu večeru za dvoje? Postoji izlaz - napravite meso na francuskom u tavi. Svinjetina sa povrćem i sirom se brzo priprema, a ispada sočan i ukusan. Pripremite se da će vam pomoći u našem koraku recepta sa fotografijama.
Potrebni sastojci
Za pripremu svinjetine na francuskom jeziku u tavi možete koristiti bilo koje meso. Da biste pržite dva velikog mesa u grmlju, trebat će vam:
- 300 g svinjetine;
- 100 g bilo koje gljive (ne možete dodavati gljive);
- Paprika, sol po ukusu;
- Omiljena začina;
- Polovina glave luka gmizavaca;
- Otprilike 5 kašika biljnog ulja;
- 1 C. L. Senf;
- 30 g čvrstog sira;
- 1 paradajz;
- Brašno, krušne mrvice, suhi Gask za hleb;
- 1 jaje.
Kako kuhati meso na francuskom u tavi
Prije svega, svinjetina treba napraviti kotlete, što će se učiniti na francuskom jeziku u tavi:
- Presecite ne baš debele komade i pretucite ih čekićem.
- Svinjetina Solim, biber, podmazivanje senfa i posipajte svojim omiljenim začinima začinjenim biljem. Komadi koji prekrivaju foliju hrane i ostavljaju marinirane minute 15-30 minuta.
- Dok je meso mažansko, prženo sa luknim gljivama. Prvo malo pržene gljive na suhom tavi, a zatim dodajte malo biljnog ulja i nasjeckanih finih luka. Na srednjoj vatri, stalno miješajte, luk sa gljivama pržena oko 3 minute. Luk bi trebali biti mekani.
- Miješamo brašno, krušne mrvice i malo suhih češnjaka.
- U zasebnoj posudi malo pobijedi jaje.
- Uključujemo ploču na vatru manje prosječno, stavite na to tavu i sipajte biljno ulje.
- Kriške svinjetine prvo maka u jajetu, tada uzimamo bol u hljebu i ležimo na zagrijanom tavu prženju. S jedne strane, prže ih 5-6 minuta.
- Kotleti se pretvori i objavljuju na njih prve gljive luk, a zatim paradajz.
- Snimljeno zatvorite poklopac i krutu svinjetinu još 5 minuta.
- Sir tri na plitkom rešetku, posipali su s njima gotovo spremnim mesom, opet zatvorimo poklopac i prženju još par minuta. Sir se mora dobro rastopiti.
Svinjetina na francuskom u pani je spremna. Rezultat će vam ugoditi. Ispada meso ne samo ukusno, već i lijepo. Dakle, možete ga skuvati ne samo na ručak ili večeru, već i za odmor. Dobar apetit!
