Šta je korisno za karanfilu i kakav začin izgleda: svojstva i pravila primjene

Karanfil - začin sa intenzivnim aromom i pamtim ukusom. Ko je barem jednom isprobao hranu s ovim začinom, uvijek ga uvijek može prepoznati u budućnosti. Pored izvanrednog ukusa, karanfil ima terapijska svojstva koja se koristi u tradicionalnoj medicini. Prijavljuje se u kozmetologiju i svakodnevni život.

Sastav i karakteristike karanfile

Karanfil miris - to su pupoljci stabla klinča. Cvjeta dva puta godišnje, daje bogatu žetvu. Povećani pupoljci se sakupljaju, osušene na suncu. Okus je neravnomjerno raspoređen preko pupolja - najnažnije je blizu šešira, a blizu bola je najviše goruće.

Klin je pripada porodici Mytch. 12 metara doseže visinu, debele podružnice. Na krajevima grana formiraju se cvijeće malih cvjetova. Prilikom otvaranja latica, bijele i grip crvene.

Domovinski začini su Indonezija i Malezija. Takođe, drvo raste u Indiji, Tanzaniji, na otocima Šri Lanke, Zanzibar.

U svom sastavu, začin se može raspravljati sa bilo kojim složenim multivitaminima:

• Askorbinska kiselina - antioksidans, stimulator imuniteta;
• Beta karoten - u tijelu se pretvara u vitamin A, važno za viziju;
• Kompleks vitamina grupe u pružanju ispravnog rada nervnog sistema;
• Vitamin E - jak antioksidans;
• Potpuni set elemenata u tragovima - natrijum, kalcijum, kalijum, selenijum, cink, bakar.

Začinjenje sadrži masne kiseline, sprečavajući taloženje holesterola u plovilama. Pupoljci su bogati esencijalnim uljima koja pružaju biološki aktivne akcije.

Na 100 grama začina čini 6 grama proteina, 20 grama masti i 27 grama ugljikohidrata. Ostatak mase zauzima vlakna. Kalorija ovog broja začina - 323 kcal.

Vrste i sorte začina

Karanfil se dobija samo s jednom vrstom drveta - Syzygium aromatika. Začin se ne dijeli na sorte, ne razlikuje se po ukusu i aromatičnim osobinama. Začin nije u vezi sa cvijetom karanfila, čiji su buketi davati veteranima 9. maja.

Pogledajte kognitivni pregled za začin:

Korisna svojstva klinca za ljudsko tijelo

Bogati sastav karancije određuje koristan učinak na ljudsko tijelo:

• Prirodni antiseptički;
• efikasan iz parazita;
• ima antifungalne akcije;
• Slabi bolne grčeve;
• suzbija zubova;
• doprinosi zacjeljujućim abrazijima, ogrebotinama;
• ima protuupalni učinak;
• utječe na pritisak, povećavajući ga;
• Eliminira nadimanje;
• Efikasan od kašlja;
• pomaže iz angine, hroničnog tonzilitisa;
• korisno za potenciju kod muškaraca;
• ima umirujući efekat;
• snižava rizik od raka.

Karanfil je dio biljnog kompleksa iz crva "evadrar Troincha". Navlaka se primjenjuje na prevenciju prehlade.

Od pritiska, ako se poveća, nemoguće je koristiti karanfil - to povećava pakao još više. Ali korisno je za ljude s smanjenim pritiskom, tendencijom raseljenim državama.

Koristan začin za jačanje zdravlja žena. Infuzija se nosi sa bolnim grčevima tokom menstruacije, smanjuje krvarenje. Biološki aktivne tvari biljke smanjuju rizik od razvoja raka dojke.

Za muškarce je začin takođe korisno. Povećava libido, podstiče potenciju. Snažan miris može isporučiti iz dima - trebate samo varati nekoliko butona.

Pogledajte video kao začin pogađa tijelo:

Kontraindikacije za upotrebu

Veliki broj biološki aktivnih tvari u začini objašnjava prisustvo niza kontraindikacija. Začinjena začinjena:

• tokom trudnoće i u periodu dojenja;
• Djeca u dobi od dvije godine;
• s povišenim arterijskim pritiskom;
• Gastritis sa povećanom kiselinom, čir u želucu.

Nepoželjno koristiti začin u prisustvu pojedinačne netolerancije. Nakon 50 godina, začin takođe treba uzeti sa oprezom, jer se ljudi na ovom dobjskom arterijskom pritisku često poboljšavaju.

Primjena karanfila

Glavna upotreba mirisne začine - kuhanje. Da biste dodali čvrstu karanfilu u posuđe. Čekić je dio kombiniranih začina.

Ekstrakt začina koristi se u parfumeriji za stvaranje aromatičnih kompozicija. S istom svrhom koriste se osnovne klinčiće. To je takođe dio nekih lijekova.

Tu su i začine domaćinstava. Snažni miris plaši insekte. Mješavina limuna zesto sa karanfilom na snazi ​​od komaraca. Može se položiti u sobu ili nositi s vama u torbi kada je u prirodi.

Klipovi ulje plaši buhe. Ako su se u kući pojavili insekti, ulje se mora izliti na postolje, donji dijelovi jambi od vrata. Aromatične vrećice sa klinvima zaštitit će ormar iz pojave moljaca.

U kuvanju

Možete dodati karanfil u bilo koji jela - supe, meso, deserte, pića. Tradicionalno zimsko piće sa ugodnom aromom - zamračenim vinom. Priprema se na osnovu Crvenog vina uz dodavanje začina - karanfila, cimeta, kardamom, anise.

Dodajte sušeni začin u marinade za konzerviranje povrća, voća, gljiva. Navlake se dodaju u slatka jela, kombiniraju ga cimet i kardamonom.

Mesna jela, supe, juha pripremaju se sa dodatkom ukrasnih kruta, crnog bibera. Okus je podjednako dobro sačuvan u vrućim i hladnim posuđama. Miris tokom toplotnog tretmana brzo nestaje.

U narodnoj medicini

Narodna medicina koristi začin u obliku greda, infuzije ili preporučuju jednostavno žvakanje.

1. Infuzija - desert kašičice začine izlili su litru kipuće vode. Insistirajte pola sata, filter.
2. Decocation - žličica pupoljaka sipala litru vode. U prosjeku požar dovode do ključanja, a zatim se na spore vatru kuha još 5 minuta. Uživajte i filtrirajte.
3. Ulje za klinčić iznosi oko 20% mase pupoljaka. Shvatite ga industrijskim putem, ali možete se skuvati. Za ovo uzdim 100 ml maslinovog ulja, 10 grama začina. Pomiješana, u prosjeku požara prilagođenu da prokuha. Fokus, pohranjen u staklenim kontejnerima.

Prikladni začin za ispiranje oralne šupljine i grla, trljajući kožu, kompresira.

U terapijskim je svrhama, klinovi se koriste sa mnogim bolestima:

• Tokom stomatitisa, karijesa trebaju žvakati pupone 15 minuta svakodnevno, alat takođe pomaže iz mirisa usta;
• S lošim apetitom, žvakajte 1-2 boon za pola sata prije jela;
• pod sniženim pritiskom, rastvorite 1-2 Butona u ustima 10 minuta;
• S bolesnicima u grlu isperite ga infuzijom karanfila 2 puta dnevno;
• S akutnim zubnim bolovima, butonom ili padom na desni od 2 kapi klinaca;
• Uz anginu, tonillit koriste infuziju za ispiranje grla;
• Klipovi ulje liječi ogrebotine, usta;
• Kompresiva sa klinčićima efikasni su u bolestima zglobova;
• Dekocija obriše kožu u furunculese;
• Štapovi sa dekocija nanose se na kožu ili nokte gljivičnim lezijama;
• Infuzija uzima unutra sa dijabetesom;
• Jednostavan recept će pomoći u parazitima - prstohvat praha klinčana u unutrašnjosti sa postepenim porastom na trećinu žličice, a zatim do punog (1 mjeseca).

Morate obaviti samoljepljivanje sa začin pažljivo. Ovo je samo pomoćni način liječenja koji bi se trebali primijeniti na pozadini glavnog.

Da biste vidjeli prijenos zdravlja na temu prednosti začin:

U kozmetologiji i mršavljenju

Esencijalna ulja karanfila ubrzavaju metabolizam, tako da začin promoviše gubitak kilograma. Na osnovu njega priprema pića za čišćenje i koktele.

1. Zagrijavajući čaj s karanfilom, cimetom, đumbir poboljšava probavu, smanjuje apetit, promovira paljenje masti. 300 ml vode uzmi kašiku crnog ili zelenog čaja, prstohvat cimeta, 3 klinče, komad naribenog đumbira. Sipajte sve komponente kipućom vodom, insistirajte 15 minuta. Piće ujutro.
2. Začin Dodaj u Hot Limun-Gingerbell. Na litri vode zauzimaju sok od polovina limuna, komad rezijskog đumbira, 3 karanfil boutona. Dovedite da prokuhate, pijte toplo.

Antibakterijska i protuupalna svojstva začina omogućavaju vam da ga koristite u kozmetologiji. Klipovi su korisne za oblikovanje kože acne Rams.

Trljanje lica u infuziji začina tonovi kože, smanjuje bore, daje rumenilo. Infuzija je korisna za ispiranje kose - eliminira perut, smanjuje masnu kosu, jača ih.

Možete pripremiti neznatnost na video zapisu:

Kako odabrati karanfil

Najbolji začin je svjež. Kupite po mogućnosti u specijaliziranim prodavaonicama za težinu. Visokokvalitetni karanfil je elastičan, prilikom provođenja pod papirom pritiskom ostavlja podebljani otisak iz esencijalnog ulja.

Čekić začin brzo izgubi aromu i karakterističan ukus. Za jelo i sa medicinskom svrhom, to je neprikladno.

Da biste odredili kvalitetu klinca, potrebno je baciti u čašu vodom. Utopit će se svježi pupoljci, jer sadrže puno esencijalnog ulja. Ako lebde na površini vode - korisne tvari u njima više ne.

Pohranite začin u čvrsto zatvorenim spremnicima, jer brzo gubi miris. Rok trajanja čekića karanfila je 6 mjeseci, jednodijelni - 2 godine.

Karanfil ima ugodnu aromu, poseban ukus. Sudjeluje u mnogim kulinarskim receptima. U narodnoj medicini koristi se za liječenje kožnih bolesti, upale. Gadni začini korisni za kožu i kosu.

Da li volite koristiti klinčiće poput začin ili ljekovitog agenta? Ostavite komentare na članak, dijelite korisne informacije sa prijateljima na društvenim mrežama.