Govedina sa povrćem - najukusniji recepti sočne i nježnog goveđeg mesa

Dobar dan dragi čitaoci! Vjerovatno u svakoj kući najvažnije pitanje se svakodnevno pojavljuje - "Šta kuhati danas?"Istina, ova misao ne daje odmoru domaćina tokom života. Ljubite mame žele izdržati da hrane svoje muškarce i djecu. Zaista želim da kućni izbornik nije samo ukusan, već i koristan. I naravno, najvažnije je u tome što kuhano jelo može lako i jednostavno toplo u bilo kojem trenutku.

Mislim da će se sve složiti sa mnom u činjenici da je najbolje za ručak ili večeru će odgovarati dobroj, zavarenoj supa. Ali ponekad ova opcija dolazi i dosadno. A onda u prvom priliku izlaze druga jela, koja i diverzificiraju vaše uobičajene radne dane. U ovom slučaju savjetujem vam da platite svaku recept za mesnu posudu sa povrćem za povrće za svaki dan. Slične varijante pirjane govedine već postoje na našoj web stranici, predlažem da ih razmotrim i svakako pokušaju kuhati kod kuće.

I ako je vaš izbor pao na ovu vrstu mesa, naučit ćemo ga da ga pripremimo tako da je uvijek postalo meko, sočno, nježno i sa ručicama. Kushany je bio pun i svakako koristan, mi ćemo kombinirati govedinu sa povrćem. To je samo savršena kombinacija proizvoda koji su dobro apsorbirani. Također nakon njih nakon upotrebe ne izgleda nelagodno i drugi neugodni simptomi. Hrana ove vrste savršeno je pogodna za svečana gozba. Tek kad se hranjenje pripremite ukusno posipajte zelenilom, jer svi gosti imaju pljuvačku do rijeke.

U sljedećim receptima sakupljaju se sve najkustnije metode kuhanja mesa sa povrćem na različite načine. Svaka domaćica s lakoćom moći će napraviti ukusnu večeru za cijelu obitelj na osnovu koračnih recepata sa fotografijama. Glavna stvar je da su glavni sastojci svježi i kvalitetniji. Povrće možete zamijeniti i na drugoj drugo, koje imate u hladnjaku. To neće pokvariti ukus postojanja, ali čak i suprotno. Zapamtite, niko nije otkazao eksperimente!

I sada naprijed u kuhinju za ukusnu hranu!

Kako ukusno goveđe govedine sa povrćem u tavu?

Želim započeti s najčešćim gašenjem govedine sa povrćem u tavi. To je vrlo ukusna i valjkasta radost priprema se samo 40 minuta. Mislim da će se proizvodi i posuđa za kuhanje naći u svakom domu. Meso na ovom receptu dobiva se kao nježno i meko, koje se jednostavno topi u ustima! I isporučene svježe komponente i začine savršeno nadopunjuju i ukrase jelo, sa svojim svijetlim ukusom.

Sastojci:

• Goveđi file - 400 grama
• Pasta paradajza - 2-3 st. L.
• Bugarski biber - 250 gr. (2 kom.)
• Peking kupus - 200 gr.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Soja sos - 2-3. L.
• Sol po ukusu
• Biljno ulje - 2-3 st. L.
• Voda - 100 ml.
• Origano, korijander, paprika, mješavina paprike 1/2 h. L.

Kuhanje:

Svježi goveđi file temeljno isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnikom. Dalje, iskrivljavajući ga velikom slamom. Ponudite meso u tanjur u kojoj će biti udobno za marine. Sada pospite sadržaj svih začina iz recepta, kao i dodajte soja sos. Dobro se pomiješajte, prekrijte filmom i uklonite na stranu za 40-60 minuta.

Nakon unaprijed određenog vremena ugradite posudu s biljnim uljem na ploči (trebalo bi se dobro zavaravati). Zatim ležite marinirano meso u nju. Pržite na vrlo jakim vatrom dok tečnost ne ispari oko 7 minuta sa svih strana.

Kora koja pokriva meso za vrijeme prženja prirodnog soka iznutra. Zahvaljujući tome, meso će dobiti sočnu.

Zatim dodajte luk u govedinu, narezane za pola prstenova. Nastavljamo kuhati 2-3 minute, ali u prosečnom požaru.

U ovom trenutku čisti i soda mrkvu na grater. Nakon stavljanja na pripremu proizvoda. Pomiješajte sadržaj tave i prekrijte ga poklopcem doslovno nekoliko minuta.

Slijedeći 2 kašike paradajz paste. Ponovo povezujemo komponente i prekrivamo poklopac. Nastavljamo da pržemo na srednjoj vatri 3 minute.

Tanka, dugačka slama izrezana paprika i kupus Pekingu. Dodajte povrće na meso, dobro pomiješajte i zatvorite sve poklopcem. Pretekao otprilike 5 minuta miješanjem često na istoj vatri.

Vrijeme je da dodate malo hladne vode. Nakon ključanja vatre, malo smanjujemo i kuhamo još 15 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Pa to je sve! Na ovom jelu potpuno je spremno! Može se poslužiti za tablicu u vrućem obliku koristeći bilo koju prilogu. Međutim, a bez njega meso sa povrćem bit će savršeno kao neovisno.

Prilično marinirana govedina, nakon prženja, uvijek ispada vrlo meka. I o onome što ćete istovremeno koristiti začine, ukus i aroma gotovog mesa u potpunosti ovise. Savjetujem isto prije posluživanja grickalica sa svježim zelenilom sa belim lukom. Redovi s jelovom ponudom Zatvori kućni kuhanje, na primjer slani krastavci ili paradajz.

Pečena govedina sa krompirom u rukavu

Krompir i goveđe meso savršeno u kombinaciji sa ukusima u bilo kojem jelu. Ali posebno volim da ispečem ova dva omiljena sastojka u pećnici koristeći posebnim rukavima. Jedna od glavnih prednosti takve pripreme je u tome što možete u potpunosti kontrolirati stepen pečenja proizvoda. Na primjer, možete predati gotovu hranu odmah odvezao je iz rukava, tada će sadržaj biti gula veliku količinu juhe. Ili naprotiv, nekoliko minuta prije kraja kuhanja, možete rezati kesu i pecite komponente za Rosy. Tačno, u ovom slučaju tekućine će biti manje. Međutim, oba su načina dobra na svoj način, a naravno da možete odabrati!

Sastojci:

• Goveđi namerko - 500 grama
• Krompir - 5-6 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 glava
• Tarkhun, paprika, biber, sol po ukusu
• Biljno ulje - 2 st. L.
• Dušo, senf za - 1. st. L.
• Soja sos - 2 st. L.
• Limun - 1 kom.

Kuhanje:

Čista, sušena od strane goveđe pulpe odsječe se na vlakne velike formacije, oko 1 centimetar širine.

U dubokoj posudi, pomiješajte ulje, soja sos, senf, med, žličicu soli, kao i sve dostupne začine. Na rezultirajućoj masi spuštam sjeckanu meso. Dobro se miješajte da je svaki pojedinačni komad prekriven marinadom. Nakon što se sadrže sadržaj s filmom i ostavi 30 minuta.

U slobodno vrijeme pripremite preostale komponente. Luk leže tanki pola prstenova. Carrot Carrot Norbeta za male kocke. Krompir se može sjeći velikim komadima kao na fotografiji. Sve povrće mesto u jednoj velikoj posudi. Sada se mogu blago slati, ali ne zaboravite na marinadu, u kojoj su već soja sos i sol.

Sada šaljemo marinirano meso biljnim proizvodima. Uredno sprečiti sve među sobom.

Daljnji premještajte sadržaj posude u jednom velikom rupu. Obavezno sipajte preostalu tečnost. Odozgo za miris, stavite jedan lovor list. Zategnite krajeve torbe i na nekoliko mjesta učinite proboji da izađete.

Ako želite ispeći meso u malom iznosu juha, sada je vrijeme da se dodate čašu vode.

Prednete pećnica na 190 stepeni. Šaljemo gad u sebi sa povrćem i mesom 1 sat. Otprilike 15 minuta prije spremnosti, ošišajte rukav tako da su sastojci blago uvijeni.

Gotička govedina sa povrćem! Ukusni rukavi su vrlo mirisni i zadovoljavajuće! Svi ukusi komponenti i začina bili su pomiješani jedni s drugima. Sada iz takve delicije i za uši da ne vuče! Savjetujem vam i da isprobate takve sastojke u loncima sa dodatkom slanih krastavaca, ispada nevjerojatno ukusno jelo "Aza u Tataru".

Juicy pirjane teletine sa povrćem u sporem štednjaku

MulticOker - pravi asistent u kuhinji za bilo koju ljubavnicu. Ovom divnom tehnologijom možete ništa skuvati. Pecite, pečenje, izbacite, kuhajte i puno više možete učiniti klikom na samo gumb. Zaista, takav štapić se može povjeriti najvažnija stvar: priprema zadovoljavanja i korisnog ručka. Kako odbaciti nježnu teleću sa povrćem u spori štednjak brzo, nepouzdan, samo ako nećete naučiti iz ovog recepta!

Sastojci:

• Krompir - 5 komada
• Teletina (meso) - 500 grama
• Kupus - 1 mala Kochan
• Luk - 1 glava
• Voda - 200 ml.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 3 zuba
• Ticchini - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Začinjena crvena paprika - 1 pod
• Zeleni luk, Dill po ukusu
• Sol, crni papar za ukus
• Maslinovo ulje za prženje

Kuhanje:

Prvo, očistite i operite sve komponente posuđa. Još je lakše: sav povrće izrežite velikim kockama i položite ih na različite ploče.

Teletina vrijedi posvetiti posebnu pažnju. Mora se temeljito isprati i osušiti salvete. Nakon Norbeta mesa slame ili kvadratne širine ne više od 1 centimetar.

Sada se proizvodi pripremljeni mogu se uključiti u višebojnik na režimu "FRY". Izostaviti na dnu posude mesa bez dodavanja ulja. Moramo isparavati sva postojeća tečnost. Kad se svi sok isparava s malom količinom maslinovog ulja do teletine. Pržite sadržaj sa svih strana tako da je meso prekriveno svjetlošću. Nadalje bacajte mrkvu i fino na otvorenom lukom. Pospite solju, pomiješajte i nastavite kuhati još 5 minuta.

Zauzvrat šaljemo krompir i tikvice na spor štednjak. Povežite povrće sa već pripremnim komponentama. Pospite na vrh soli i nastavite pržiti oko 5 minuta.

Zadnji sloj izostavljaju bugarski biber i veliki kupus veliki. Istovremeno dodajte češnjak, gorku papriku po ukusu i začini koje najviše volite.

Pokrijte komponente sjeckanim rajčicama. Ako mislite da ste dodali premalo soli u posudu, onda je vrijeme za sol i biber. Zatim sipamo 1 šalicu vode i prebacili multiceoker u režim "Quaching" 40 minuta.

Nakon unaprijed određenog vremena otvaramo poklopac i posipamo golim zelenilom. Pomiješajte sve i dajte još par minuta.

Ukusna govedina od gulaša sa puno povrća hrane se stolom vruće. Ova ploča od apeliziranja ručka pravi je dio korisnih vitamina. Do mjere, oštro i sočno jelo ima začinski ukus, koji će sigurno cijeniti ljubavnike da jede.

Ugasiti teletinu na ovaj način svako dijete moći će u sporoj kuharu. Nije samo samo, već i vrlo, vrlo ukusno. Meso se vrši nježno, sočno i uvijek besprijekorno usklađuje s bilo kojim povrćem. Eksperimentirajte i dodajte nešto novo na recept po vlastitom nahođenju. Siguran sam da će inovacije koristiti samo vašu kulinarsku kreaciju. I naravno, ne zaboravite podijeliti s nama u komentarima sa svojim uspjehom!

Gulaš od goveđeg mesa sa maticom i povrćem u Kazanu

Molim te, reci mi ko ne voli dobro, meso gulaš? Vjerovatno ne postoje takve stvari. Istinito, da odbije takva delicija ne svaka. Aromatična pirjana govedina sa lukom i šargarepom, to je samo balzam po duši. Par pa želim uživati ​​u takvom ukusu sa prilog u obliku pire ili čak sa običnom tjesteninom. A ako planirate jesti saure, hrskav kupus za jelo, onda je to samo raj. Za vaše rodbine radije pripremim gulaš od govedine sa dodatkom krompira i paprika. Čini mi se da je s ovim proizvodima jelo još uvijek ukusno i poziva. Savjetujem vam da isprobate sve!

Sastojci:

• Govedina - 1 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 glava
• Slatki bugarski papar - 2 kom.
• Gorki biber - 1 pod
• Krompir - 1 kg.
• Svinjski salet i povrće ulje - 1 umjetnost. L.
• Voda - 1 litra
• Korijander, Zira, hmeli-sunneli, sol po ukusu
• Češnjak - 3-4 zuba

Kuhanje:

Dobar komad neželjenog goveđeg izrezanja na male komade. Svi smještaj treba rezati, odabirom čiste kaše.

Da pripremim odličnu meso gulaša treba biti govedina. Takođe prilikom kupovine obratite pažnju na boju i miris proizvoda.

Nakon pripreme svih dostupnih povrća. Mrkva, bugarski papar i luk moraju se izrezati na male kvadrate. Izgaranje lagano kotrljajućih prstenova za brušenje olovke. Klipci za češnjak moraju biti nasjeckane ili propuštene preko štampe.

Posljednji, ali odstojao i oprati krompir. Zatim ga presecite u prosječne kvadrate i natopite hladnom vodom.

Instalirajte na kotlu za ploče sa visokim stranama. Ulijte biljno ulje u nju i dodajte jednu kašiku svinjskih maramica. Sad kad je sadržaj kotla dobro spojen u to u njega. Odmah počnite ga miješati tako da su komadi pulpe zapečaćeni i nisu izgubili sočnost. Sada ostaje čekati isparavanje tečnosti koja se pojavila.

15 minuta kasnije šaljemo mrkvu i luk za govedinu. Dobro se pomiješajte i nastavite pržiti na snažnoj vatri oko 3-4 minute.

Sljedeće post dvije vrste paprika. Sastojci se povezuju i vatru smanjujemo minimum. Zatim zatvorite posudu za kuhanje sa poklopcem i ostavite sutra 30 minuta nakon miješanja.

Nakon izlijevanja vode u kauzani. Sada je vrijeme za posrnuti GOLASH postojećim začinima, uključujući sol. Probajte juhu po ukusu!

Čekam da pojačaju tečnost Možete poslati krompir prije nego što trebate zalijepiti vodu. Pirinački komadi povrća na površini. Važno je da juha malo prekriva površinu krompira. Chippping sav poklopac ostavlja da jelo ukrade još 30 minuta.

Pet minuta prije potpunog spremnosti pospite češnjakom. Nemoguće je miješati jelo. Inače će krompir propadati i neće izgledati baš atraktivno. Pažljivo pokušajte sa velikom drvenom kašikom da biste podigli sastojke s dna do vrha tako da su proizvodi međusobno povezani.

Spreman goveđi gulaš s povrćem hrane se za stol u vrućem pogledu prskali su svježim zelenilom. U blizini možete ponuditi i majonezu ili pavlaku. Apetiziranje na izgledu i samo ukusan ukus ručka na usluzi. Muškarci tako srdačan obrok definitivno će se svidjeti. Gulaš je odličan, meso u njemu poput gulaša - samo se topi u ustima. Pokušajte kuhati i osigurati se sami!

Govedina pečena sa velikim komadom u pećnici klasičnim receptom

Za ljubitelje mesa nema ništa dobro dobrodošlo kao dobro, veliko, cijelo komad govedine, pečene u rerni. Takva jela od velike jela odlična je opcija za novogodišnju gozbu. A ne sramoti i kuhati lako. Ovdje je glavna stvar odabrati pravu marinadu, a zatim će vam biti cijenjen vaš rad. Pa ipak, ne mogu svi primati meso u potpunosti od prvog vremena tako da je besprijekoran. Dešava se da gori ili ne može da stoji koliko želite. A ponekad i uopće, ispada i suho i kruti. Da biste izbjegli poželjne greške i niti pokvari dobar proizvod, savjetujem vam da se pridržavate tačnog recepta koji je naveden u nastavku. Budite sigurni da ćete definitivno vježbati. Sretno!

Sastojci:

• Goveđi namer - 2 kg.
• Sol - 2 h. L. Bez klizača (mali)
• Crni mleveni papar
• Kremasto ulje - 50 gr.
• Paprika Čile - 1 kom.
• Češnjak - 6 zuba
• Luk - 2 velike glave

Kuhanje:

Veliki komad čvrstog mesa mora se dobro isprati pod tekućom vodom i osuši papirna ručnik. Zatim ga prebacite na radnu površinu i počnite prskati paprikom i soli (1 kg. Meso - 1 h. L. Salts). Pokušajte što više da biste u isto vrijeme došli na sva područja govedine trljajući začine u mesu.

Prije nego što počnete pripremiti govedine, potrebno je ohladiti ga velikim komadom, preciznije, meso mora biti sobne temperature. Pa će se pripremiti bolje i neće biti sirovo iznutra.

Sada, da se izvučeš koru i zapečaću sve sokove iznutra, moramo pržiti govedinu. Da biste to učinili, ugradite tavu na ploču i dobro ga zagrijava. Nakon polaza na njemu cijeli komad mesa i frižider je sa svih strana oko 5 minuta prije nego što primite apetizirajuću koru.

Kad prženi goveđi nađe, ne zaboravite na debele strane, koje morate biti zapečaćene sa kore. Za praktičnost možete koristiti vilice, noževe ili vezice.

Zatim prelazimo meso na lim za pečenje. Zaustavite ga unaprijed s velikim komadom folije sa 6 slojeva tako da se može u potpunosti umotati u meso.

Pa, sada ćemo napraviti sos za kuhanje. Veliki luk za rezanje luka. Češnjak leži ili samo suzbija nož, tako da komadi ostaju veliki. Akutni papar sa ljuljačkim umukšanjem koliko želite sami.

Ista tava za prženje na kojoj se meso pripremalo, šaljemo ponovo na štednjaku. Uključite malu vatru tako da ništa ne opekoti. Leći na to komad putera.

Nakon što se topi slanje luka u nju i komade belog luka sa biberom. Ne trebamo pržiti ove sastojke. Glavna stvar je u tome što oni daju umaku sav ukus i miris. Stoga su proizvodi potrebni samo lagano. Ako želite, možete dodati i nekoliko sprimica ruzmarina i timina.

Zatim je primio začinjeni umak koji šaljemo na vrh mesa. Distribuirajte je po cijeloj površini. Dio luka je također potreban da je izdvoje od dna do ukusa i aroma sa svih strana odgovara.

Sljedeće, čvrsto omotamo meso folije i stavimo ga u unaprijed obrezanu pećnicu na 100 stepeni 1,5 sati.

Govedina u foliji u pećnici više se neće pečena. Ona samo se trudi na pravoj temperaturi.

Gotov komad velike goveđe pulpe u kontekstu moći će dobiti ružičastu unutrašnju - ovo je takozvani ogrjev srednji rair. Ali ako vam se ne sviđa ova opcija posuđa, jednostavno možete povećati vrijeme kuhanja.

Nakon kuhanja, postavite ukusno iz pećnice i pustite da se ohladi cool. Dodatno proširite i pokušajte rezati.

Pogledajte šta imate. Nadam se da svi znaju da tečnost koja se ističe iz komada gotovog mesa nije krv, već sok. Govedina se okrenula vrlo sočnom. Napolju ima koru i unutrašnjost ružičastog, nježno meso. Pokušajte se pripremiti barem jednom na ovaj način mesa i onda tačno shvatite šta značenje goveđi odrezak s takvim korijenom. Mirisno jelo na ovom receptu može biti ponosan što služi za tablicu na bilo koji odmor.

Goveđi izvor proteina, korisnih masti i vitamina. Ova vrsta mesa je jedna od najstarijih i najčešće korištena širom svijeta. U mom domu svakodnevno, gotovo svako jelo se priprema sa ovom vrstom mesa. Samo pomisli koliko kuhamo iz nje i koliko često koristimo. I nije loše. Kako drugačije? Napokon, ako su praznici, onda su uvijek salate, kotlete, knedle, kabbaste, zavarene supe i još mnogo toga. Pa, ako je odlazak prirode, onda to ne radi bez kebaba. Najvažnije je moći odabrati i kuhati govedinu. I vjerujte mi, blizu vas zahvaljujući vama.

Kuhajte sa ukusom i naravno sa zadovoljstvom za cijelu porodicu!