Recept meke palačinke na mlijeku

Palačinke - niska delikata i srdačna hrana, te za smanjenje kalorijskog sadržaja ovog jela bolje je pripremiti palačinke na mlijeku s dodavanjem vode.

Da bi palačinke bila lijepa i ukusna, morate slijediti neku pravila: Koristite pšenično brašno najvišoj ocjeni i prosinite ga nekoliko puta (palačinke će biti blago) - mlijeko se mora kuhati, za snagu mlijeko razrijeđeno vodom. Glavna tajna ružičastih palačinki - PAN Prije pripreme sljedeće palačinke sigurno podmažite masnoću (možete koristiti komad sala na vilicu ili nanesite biljno ulje pomoću kuhinjske četkice).

Palačinke na mlijeku i vodi - recept za tanke palačinke

Pripremit ćemo palačinke od krema na mlijeku i vodi, recept je sasvim jednostavan, a palačinke se brzo i lako pripremaju.

Komponente:

• Mlijeko-0,5l
• Ključala vode-1 šolja
• Brašno-300gr
• Jaja-3pcs
• Šećer-2 st. Kašika
• Biljno ulje-2. Kašika
• Creamy Oil-10gr
• Salt-1 h. kašika

Upute za pripremu:

1. Brašno da se sise u posudi, sipaju šećer i sol i mix.
2. Mlijeko za tjelesnu temperaturu (ne viša od 40gr), izlijte malu količinu u brašno kako bi mlijeko vukovni brašno i brašno lepršali u kuhinji.
3. Mikser pri malim brzinama promiješajte brašno i postepeno ulazite u mleko.
4. Podijeliti na masu jaja i oprati mikseru.
5. Kuhajte vodu i brzo sipajte u tijesto, pomiješajte i prekrijte posudu krpom ili ručnikom, ostavite 30-40 minuta da insistiraju. Ne brinite da se jaja kuhaju u kipuću vodu, naprotiv, tijesto se dobiva zrakom i lepršavim.
6. Kad se tijesto stane, izlijte biljno ulje (možete se rastopiti kremastom) i miješati.
7. Pržite tavu je toplo, podmažite biljnim uljem, sipajte tijesto na tavu na tavu, tako da je dno skriveno i prženo na srednje toplinu u državu rupe. Spremna pomak za palačinke na posudi i podmazuju publom.

Tanke palačinke Recept na receptu za mlijeko i vodu №2

Prekrasne i nevjerojatne palačinke za otvaranje dobivaju se iz testa za palačinke na snažnoj vodi.

Sastav:

• Mlijeko-0,5l
• Mineralna gazirana voda-0,5l
• Brašno-400gr
• Jaja-2pcs
• Biljno ulje-3. Kašika
• Šećer Sand-2 ST.Kašika
• Soli-0,5ch. Kašika.

Svi proizvodi se pripremaju unaprijed tako da su sobna temperatura.

1. U velikoj posudi podijelite jaja, pomiješajte sa šećerom i soli, pobijedite mikser u gusto pjenu.
2. Mlijeko za zagrijavanje i sipati u posudu.
3. Brašno da prosipa u posudu i temeljito mešaju sav mikser.
4. Sipajte vodu u posudu u posudu i promiješajte sve komponente u homogenu masu.
5. Izvadite posudu sa miksera, dodajte biljno ulje i pomiješajte lopaticu. Ostavite tijesto 15-20 minuta.
6. Toplina prženja je dobra, požar će pasti na mediju, podmazati tavu za prženje biljnim uljem i sipajući dio tijesta na rešetku, distribuirati tijesto na cijeloj površini dna. Kad će palačinka biti uvijena na jednoj strani da biste okrenuli i pržite drugu stranu. Gotove palačinke da se međusobno postanu i prekrivaju poklopac tako da ostanu mekani.

Recept zračnih palačinki na mlijeku

Publinnoe tijesto će biti vrlo zrak s malim mjehurićima, ako je kremasto ulje u svom sastavu.

Sastojci:

• Jaja-4pcs
• Mlijeko-0,7 litra (ili na pola vode)
• Brašno 200gr
• Krema od maslaca-100g
• Sol, vanilija - po ukusu.
• Ulje povrće ili masnoća za podmazivanje tave za prženje.

Upute za pripremu:

1. Brašno za prosipanje nekoliko puta, bit će ispunjen kisikom i tijesto će biti zrak.
2. U posudi s brašom, razbijamo jaja, mix.
3. Kremasti maslac se topi, pazi ne kuhanje.
4. Rastopljeni hlađeni maslac se ulivaju u brašno, dodaju mlijeko, sol, vanilu i temeljito miješaju na homogenost, najbolje je učiniti to u mikseru. Dajte test malo oko 15 minuta.
5. Podmažite dobro zagrijanu tavu sa biljnim uljem ili nabrojnom i sipajte tijesto na tavu za prženje, da biste tavu okrenuli u različite uglove na stranu tako da je tijesto ravnomjerno raspoređeno uz dno. Na srednjoj vatri zgrabimo palačinku s obje strane. Podijelite palačinke jedni na druge i poslužite sa punjenjem, kiselom pavlakom ili džemom.

Jednostavne palačinke za recept na vodi i mlijeku

Za ovaj klasični recept će vam trebati:

• Mlijeko-400gr
• Voda-400gr
• Jaja-2pcs
• Brašno-400gr
• Šećer-3.. Kašika
• Sol
• Biljno ulje-3. Kašika.

Kuhanje:

1. Brzo pomiješajte tijesto:
2. Jaja su probijala u posudu, pomiješajte sa šećerom da biste dovršili raspuštanje.
3. Sipajte mlijeko, dodajte sol i brašno, pomiješajte sve za uklanjanje kvržica.
4. Razblažite tijesto vodom do željene konzistencije, pomiješajte na homogenu masu.
5. Sipajte biljno ulje, promiješajte i dajte test 15 minuta.
6. Pecite na podmazanoj posudi prije nego što je ručno stanje na obje strane.