Jela od bundeve: najbolje i korisna jela, recept sa fotografijama, mogućnosti priprema

Sadržaj

Bundeva je nevjerojatno korisna hrana. Štaviše, mnogi ljudi znaju za njena jedinstvena svojstva, ali u hrani su izuzetno rijetki. Nudimo da popravimo ovaj dosadni nesporazum i uključimo jela od bundeve u vašoj prehrani. Vrijeme kuhanja neće trebati toliko, ali tada će vam dom domaći biti sretan što jede supu supu, palačinke, kašu i još mnogo toga. Nakon čitanja članka, nećete naučiti samo kuhati bundevu brzo i ukusno, ali i dobijte puno drugih korisnih informacija. Krenimo za našu priču.

Povoljne karakteristike

Od dugog su se naši preci koristili za jelo bundeve (šta da kuhate iz njega, naučit ćete malo kasnije). Nije bilo samo ukusno, zadovoljavajuće, već i izuzetno korisno. Bundeva sadrži veliki broj vitamina i mikroelemenata koji imaju efekat izlječenja na ljudskom tijelu. Navedite nas samo neke od prednosti ovog nevjerojatnog prehrambenog proizvoda:

  1. Redovna upotreba jela od bundeve doprinosi usporavanju fizioloških procesa starenja kod ljudi.
  2. Mnoge djevojke žele pronaći najefikasniju prehranu, isključujući veliki broj korisnih proizvoda iz njihove prehrane. Bundeva će biti jednostavno neophodna da bi se riješila tijela iz nepotrebnih kilograma.
  3. Gotovo svi su korisni u ovom proizvodu: sjemenke, meso, kao i sok od bundeve. Ima izražen efekat isceljenja sa različitim ranama i opekotinama.

Zanimljivosti

Prije nego što krenemo sa kuvanjem jela od bundeve, upoznamo se sa nekim znatiželjnim informacijama. Mislimo da će biti zanimljiv najširem krugu čitalaca:

  1. Nevjerojatno, ali bundeva se pojavila pet hiljada godina prije naše ere. Njena domovina smatra se Srednjom Amerikom. U Rusiji se pojavio u 16. stoljeću.
  2. Postoji velika količina lijekova koji su pripremljeni na temelju bundeve.
  3. Pilafu se dodaje sočno meso ove korisne i ukusne hrane.
  4. U svijetu postoji nekoliko desetaka sorti bundeve. Neki predstavnici ove porodice su vrlo originalni nazivi: "španska gitara", "slatka pita", "mramor", "Sandy" i drugi.
  5. Ispada da se sjemenke bundeve koristi za pripremu lijepih napitaka u davnim vremenima. Imaju blagotvoran učinak na hormonski sistem muškaraca.

Kako kuhati bundevu

Ovaj proizvod može biti podložan svim metodama toplinskog utjecaja. Govoreći jednostavniji jezik, bundeva prženja, pecite, kuhajte, marinirajte, pripremite se za par i t. D. Samo je jedan prijelaz raznih suđe od bundeve trebalo dugo vremena. Može se jesti bez termičke obrade, to je, sirovo. Savršeno je u kombinaciji sa jabukama i šargarepom, kao i drugim sastojcima. Samo zamislite koliko zdravo i ukusno. Ako želite da svoje obroke učinite zdravijim i korisnijim, naučite kako pripremiti jela od bundeve brzo i ukusne (recepte se mogu naći u ovom članku). Posebno jer neće poteškoća neće.

Svaka domaćica mora imati recepte iz jela od bundeve

Brzo i ukusno, ovo povrće može, ako želite, pripremiti čak i potpuno neiskusnu ljubavnicu. Glavna stvar je biti želja da udovoljimo svoje domaće novo jelo. Kao što smo već rekli, možete jako kuhati od bundeve. Nažalost, većina žena nema dovoljno vremena da zadrži domaćinstvo. I želite ugodno ugoditi svoje najmilije. Kako biti? Ukupite ukusne i jednostavne recepte za bundeve. Napokon, iz ovog prehrambenog proizvoda možete skuvati punu večeru ili večeru nekoliko jela. A za to predlažemo da iskoristite recepte koji će biti predstavljeni u nastavku.

Brzo i korisno

Kao što znate, lagane salate doprinose poboljšanju rada probavnih organa. Pa neka napravimo korisnu posudu od bundeve. Šta nam treba:

  • Svježe jabuke - tri ili četiri komada, ako su velike, tada će dva biti dovoljna;
  • med je jedna ili dvije kašike;
  • Par naranče;
  • Pavlaka ili jogurt - tri kašike.

Ova ukusna, nisko-kalorija i korisna salata prilično je brz. Prvo čistimo sve sastojke iz kore. Bundeve i jabuke trljaju se na grater. Narančasta se može izrezati na male komade. Zatim uzimamo prekrasnu posudu za duboku salatu i stavljamo sve sastojke u njega. Dopunite našu pavlaku sa salatama, možete dodati malu količinu meda. Njegov ukus će dati gotovu posudu s nekom pikancijom.

Bogati doručak

Preporučujemo pokušaj pripreme drugog jela od bundeve (recept će biti predstavljen u nastavku). Uživat će i odraslih i djece. Jedan od važnih obroka hrana je doručak. Neki ujutro piju čaj ili kafu, drugi preferiraju sendviče i treći - nešto značajnijim. Za najnoviju kategoriju ljudi preporučujemo da pokušavate kuhati kašu bundeve. Recept za kuhanje je sasvim jednostavan i neće zahtijevati velike novčane troškove. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

  • Mlijeko je jedno čaša;
  • Bundeva - 300 grama;
  • voda - dvije ili tri čaše;
  • Sol - jedna kašičica;
  • Šećerni pijesak - po ukusu;
  • Puter - jedna kašika;
  • Groits - polovina stakla (možete uzeti rižu ili millet).

Slijed akcija izgledaće ovako:

  1. Prvo ćemo pripremiti bundevu. Dobro je piti i hranu s kuhinjskim ručnikom za uklanjanje viška vlage. Zatim ga rezati u nekoliko dijelova. Ako je bundeva velik, onda za pripremu ukusnih žitarica imamo dovoljno četvrtine.
  2. Neke ljubavnice pitaju: "Trebam li očistiti kožu?"Budi siguran! Dalje, režite bundevu malim komadima, tako da će prokuhati brže.
  3. Uzimamo čudniku srednje veličine i prelimo mlijeko u nju. Staviti na peć. Kad se tečna lagano zagrijava, stavite komade bundeve. Moraju se kuhati petnaest-dvadeset minuta.
  4. Zatim dobro isperemo grupu. U tavi sipamo vodu i izlimo potrebnu količinu riže. Vrijeme kuhanja - desetak minuta.
  5. U međuvremenu, bundeva ima malo omekšano u mlijeku. Šta dalje? Skidamo u loncu sa tanjura i razmazimo četkicu sadržaj, okrećući ga u pire.
  6. Uključite štednjak, stavite lonac sa bundevom, samo sada dodajte u sadržaj zavarene riže. Svi su temeljno miješani. Dodajte potrebnu količinu soli i šećera.
  7. Sa stalnom mešanjem, kuhajte kašu deset minuta. Ako je previše gust, dodajte polovinu ili čašu kuhane vode. Zatim uklonite iz peći i zatvorite poklopac.
  8. Do stola se nahrani komadima putera.

Nevjerojatno nježna i ukusna supa

Mnogi će vlasnici biti vrlo znatiželjni da znaju šta se može napraviti od bundeve na prvom. Pokušajmo kuhati supu, koja je jednokratno posluženo samo u restoranima. Sada se može učiniti kod kuće. Set proizvoda minimalno:

  • Bundeve - 700-800 grama;
  • Kuhana voda - tri čaše;
  • Luk - jedna velika ili dvije male glave;
  • Sol - polovina žličice;
  • Krema - staklo.

Ako je potrebno, posljednji sastojak se lako zamijeni mlijekom ili pavlakom. Možete koristiti i mrkvu i krompir.

Koraci za pripremu:

  1. Uzmi bundevu i pažljivo. Presekli smo na pola. Količina bundeve koja se koristi za supu ovisit će o broju ljudi za koje ćete kuhati. Uklonite ljuštenje i sjemenke. Bundeva je najbolje izrezati na male komade.
  2. Uzmi u loncu i izlivaju potrebnu količinu vode u nju. Stavili smo komade bundeve i stavili peć. Kad voda ključa, stupanj grijanja treba malo smanjiti.
  3. Dok se bundeva kuha, mi ćemo se priključiti. Kao što smo već napisali, ako želite, možete uzeti i mrkvu. Povrće su čiste i očišćene. Šargarepa se trljaju na srednje rešetke, a luk je rezan.
  4. Uzimamo tavu, ulje na suncokretovo ulje. Izložite povrće i dobro pržite. Imajte na umu da se trebaju povremeno miješati kako bi se spriječilo paljenje.
  5. Povrće šaljemo u tavu sa bundevom i izvadimo je sa tanjura. Stavite na dasku, spustite se i dobro krenite sadržaj.
  6. Sada pire treba slati. Ali i nemojte se odnijeti, bolje je proliti pučni čvor u tanjur nego da se smanji i na taj način pokvari sve jelo.
  7. Sada trebate uredno sipati kremu i sve dobro pomiješati. Ako želite da juha bude zadovoljnija, dodajte malu količinu krompira u nju. Ali ako želite dijetalnoj jelo, ne treba ga učiniti.
  8. Stavili smo posudu s puk od bundeve na štednjaku i stalno miješamo, dovode do ključanja. Deset minuta i petnaestak minuta.
  9. Zatvaramo supu sa poklopcem i pustimo ga da stoji. Zatim dobijete duboke ploče i širite se. Do supe možete poslužiti malim krekerima.

Ako želite, možete dodati uvala u posudu, kosu, peršun, zeleni luk, kao i omiljene začine i začine.

A šta je sa drugom?

Kuhajmo jelo ne samo ukusno, već i korisno. Može se podnijeti na stol i na svečanom danu. Dakle, pobrinite se za pripremu bundeve sa krompirom i gljivama u loncima. Ako nemate potrebna jela, ništa strašno možete napraviti ovo jelo u dubokoj tavi. Trebat će nam sljedeći sastojci:

  1. Konzervirani šampinjoni - jedna tegla. U principu možete koristiti druge gljive.
  2. Krompir - četiri ili pet srednjih gomolja.
  3. Luk - jedan ili dva komada.
  4. Sol, biber i drugi začini - po ukusu.
  5. Bundeva - polovina srednjeg fetusa.
  6. Pavlaka ili majoneza - tri kašike.
  7. Sir čvrstog stepena - 100 grama.
  8. Suncokretovo ulje - dvije ili tri kašike.

Sekvenciranje:

  1. Pripremite bundevu. Kako to učiniti, već smo rekli u prethodnim receptima. Primjenjujemo se na male kocke.
  2. Luk čiste i izrežite male kriške. Na posudi na pan ulje i pečenje luka.
  3. Otvorimo teglicu sa šampinjonima, slanom vodom. Gljive se preseče na nekoliko dijelova. Dodajte ih na luk i neku žabu.
  4. Krompir po vodi, čisti, nanesite kocke.
  5. Uzmite lonac za pečenje u pećnici, podmažite ih suncokretovim uljem.
  6. Preklopite krompir, luk, gljive, bundeve u loncu i stavite malu količinu kisele pavlake ili majoneze. Ako je potrebno, možete dodati malo vode.
  7. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Nakon 20-25 minuta.
  8. Trčimo sir na srednjim rešetki i položimo ga na posude.
  9. Očistite pećnicu. Čim se sir topi, jelo je spremno. prijatno!

Slatki deserti

Nakon srdačan ručak ili večera ne bi smetala piti čaj sa nečim ukusnim. Kao što ste već pretpostavljali, desert, pripremimo se i iz bundeve. Nudimo vam izbor tenderske palačinke ili tortu od testa od bundeve. Razmislite o pripremi ovih jela. Za Otradi pripremite sljedeće sastojke:

  1. Jaja - 2 kom. Bolje je uzimati veliki, trebat će dva puta više.
  2. Brašno - pola stakla. Prije upotrebe mora se prosipati.
  3. Suncokretovo ulje - pola šalice. Možete uzeti maslinu.
  4. Šećerni pijesak - dvije ili tri kašike.
  5. Kefir - polu staklo. Možete uzeti "Snežna kugla", U ovom slučaju smanjiti količinu šećera.
  6. Tikva. Ako povrće koje uzimate za kuhanje, srednje veličine, onda će biti dovoljno pola.
  7. Sol - jedna žličica.
  8. Vanilin - na Willu.
  9. Soda hrane - Poluobičajena kašika.

Recept za kuhanje bundeve:

  1. Jaja mi smanjujemo u duboku ploču i dodalimo im šećer, svi mi promiješamo.
  2. Bundeve se utrljala na grater i položi ga u smjesu jaja.
  3. Dodajte brašno i kefir. Pomiješajte nastalu masu tako da nema grudica.
  4. Sada stavite malo soli i sode.
  5. Sada uzmite svoju omiljenu tavu i pecite, poput običnih frittera.
  6. Poslužite za stolom sa mlekom ili poljubiti se.

Za tortu od bundeve iz pijeska tijesta trebat ćemo:

  • Pšenično brašno - jedno staklo;
  • Šećerni pijesak - 150-200 grama;
  • Sol - polovina žličice;
  • Jaja - tri komada;
  • Kremasto ulje - polovina paketa;
  • pavlaka ili krema - jedna čaša;
  • PUMPIN - 300-400 grama.

Koraci:

  1. Tuku jaja sa šećerom. Dodajte brašno i omekšajte puter, kao i sol. Svi su dobro mešani. Spremno tijesto treba ukloniti na hladnom mjestu.
  2. Puniti. Da biste to učinili, moramo napraviti pire od bundeve (već smo rekli o tome).
  3. Dodaj u njemu pavlaku, dvije kašike šećera, prstohvat soli. Svi su dobro mešani.
  4. Posebno oblika podmazuje puter.
  5. Uključite pećnicu. U obrascu je izložio dio testa, a zatim puniti i na vrhu svojih ostataka. Sve lijepo izlijevanje i stavljanje u pećnicu. I možete staviti nadjev na cijelo tijesto. Vrijeme kuhanja 35-40 minuta.

Savjeti i preporuke

Sad znate šta možete kuhati iz bundeve. I savjete i preporuke iskusnih vlasnika, koje ćemo predstaviti, uštedjeti vrijeme i omogućiti će najveći rezultati omogućiti. Dakle, obratite pažnju na sljedeće funkcije:

  1. Mirisniji i nježniji, bundeve suđe (recept jedne od njih prikazan je iznad), kuhano u rerni. Oni u potpunosti zadržavaju sve hranjive sastojke.
  2. Ako želite posuđe bundeve na vašem stolu tokom cijele godine, ne samo u jesen i zimi, preporučujemo da zamrznete ovaj proizvod. Sve je dovoljno jednostavno i jednostavno. Bundeva je dobro čista, očistite od ogulite i sjemenki, a zatim se izrežite na male komade i nabije u uobičajene polietilenske vrećice ili posebne kontejnere za zamrzavanje. Sada u bilo koje doba godine možete pripremiti ukusnu i korisnu posuđe.
  3. Da bi se naglasio originalnost ukusa ovog proizvoda, koristite razne začine i začine. I najvažnije, ne bojte se eksperimentirati, tada će nagrada biti oduševljena pohvala.

Konačno

Jela od bundeve (neke od njih prikazane su u ovom članku) - ovo je odlična prilika za diverzifikaciju vaše prehrane. Ovaj je proizvod savršeno u kombinaciji sa bilo kojim povrćem i mesom. Bundeva se može pripremiti ne samo na radnom danu, već i na svečanu. Iznenadite svoje najmilije sa neobičnim ukusom u običajnoj hrani i ne bojte se eksperimentirati!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Druga jela