Govef kotlete jetre - recepti za kuhanje kod kuće

Pozdrav svima, prijatelji. Šta je šarm - kotlete! Ono što se jednostavno ne pripremaju. Za njih su pogodne kao nasjeckane i propuštene kroz mlin za meso. Najčešće se naravno koristi mleveno. Možete pripremiti sve vrste mesa, uključujući ribe i podproizvore. Danas smo se upravo odlučili zadržati na podproizvodima i razgovarat ćemo o goveđem goveđem kotletima.

Naravno, većina recepata je pogodna za druge vrste prekrivača, neko voli ukus, neko cijeni jelo. Ovdje, na primjer, to je govedina govedina koja je najviše bogata željezom. I oni koji su pripremili svinjski jetru, često slave da je vrlo teško izgubiti gorčinu. Čak i namakanje u mlijeku ne pomaže uvijek. Ali ipak, nakon recepta, morate kuhati sjajnu poslasticu. Savršeno će se kombinirati sa povrćem, krompirom, raznim pirem krumpirom i kašem. Kako napraviti kocke jetre? Razmotrite detalje u donjem članku.

Ukusne goveđe goveđeh kotleta kod kuće

Počinjemo kao i uvijek sa klasičnim receptom za kuhanje mesa kod kuće napravljene od govedine jetre. Pripremili su se na ovaj način da ispostave vrlo zadovoljavajuće. A ako vam je okus pojavio svjež, nemojte se negirati zadovoljstvo da biste je razvoli sa začinima ili dajte barijeru. Poželjno povrće. Nastavljamo s procesom.

Proizvodi koji će koristiti:

• Svježa govedina jetra - 200 grama;
• Jaja - 1 komada;
• Luk - 1 velika sijalica;
• Pšenično brašno - 2 kašike;
• Zobena mreža za brzu pripremu (Hercules) - 0,5 čaša;
• Sol i crni biber - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite komade goveđeg jetre koji će biti ugodno mljeti u blendu. Očistite luk iz ljuska i izrežite na komade iste veličine. Sve šaljemo u blender ili koristimo mlin za meso.

Korak 2. U rezultirajućim mješavinom lukom, razbićemo pileća jaja i podzemlje. Salt malo zaključite proteinom s žumanjkom i lako možete dobiti sve.

Korak 3. U sastojcima su zobene kaše ili herkule. U stvari, razlika između njih je minimalna. To je isti proizvod, ali karakteriziraju se rezanjem pahuljica i brzine kuhanja. Konvencionalna zobena kaša zahtijeva oko 45-60 minuta pri kuhanju, plus na isti stomak provest će gomilu vremena i sila za probavu. Ako ste ograničeni na vrijeme, onda je bolje koristiti brzo rafiniranje. Stoga koristimo pola čaše tradicionalnih herkula.

Korak 4. Prije izlijevanja brašna, budite sigurni da pomiješate zobene kaše sa jetrom i ostavite 15-20 minuta. Općenito, potrebno je vrijeme za pahuljice postaju mekše. I treba nam brašno zbog glutena. Nabavite gustu masu s kojom će biti lakše raditi dalje.

Korak 5. Pa, konačno ciljna linija. U dobrog biljnog ulja za grijanje. Sa kašikom ili kantom nameću broj koji vam treba. Vrlo slično tome kako obično kuhate friteze. Vrijeme kuhanja ovisit će o debljini.

Pripremite pažljivo, od dugoročne toplotne obrade jetre može "iz"

Korak 6. Kada se uspješno pržite s obje strane, položite ih na ploču i možete se poslužiti za tablicu.

Sve - jelo je spremno. Ako se vikendom odlučite tretirati domaće kotlete mjehurića, onda je ovo sjajna ideja za doručak. Na štetu zobene kaše dobivate troškove energije za cijeli dan. Ali istovremeno je to prekrasan prehrani proizvod. Pokušaj biti siguran! prijatno.

Kako kuhati kocke iz jetre govedine u rerni

Koliko sporova ide oko metode kuhanja. Netko voli napuknute oštre oštre, drugi radije osjećaju sočnost. Ipak, oba načina imaju svoje pristalice. Što se tiče jetre, ako planirate pripremiti ovo jelo u mesingu, vrijedno je razmatrati da ostaju sočni. Ispod i bit će recept za kuhanje goveđe govedine u pećnici. Najbolje

Morate pripremiti:

• Govesna jetra - 800 grama;
• Luk - 3 sijalice srednje veličine;
• Češnjak - 4-5 zuba;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Brašno heljde - 4 kašike;
• Sol, biber - po ukusu;
• Fleece domaće ulje

Korak 1. Jetra je prethodno natopljena u mlijeku. Kako ne bi proveo puno odabira uskih jela u kojima će jetra biti ugodna za stavljanje, a mlijeko će ga pokriti u potpunosti. Namočen oko 1-2 sata, pogledajte slobodno vrijeme. Odvodno mlijeko.

Korak 2. Sada je jetra mora prerezati na male komade za daljnje mljevenje. Očistite ga iz filmova, plovila i rezanja.

Korak 3. Preskočimo proizvode u ovom redoslijedu, na početku jetre u zasebnom zdjelu, ubacite nekoliko kašika heljdinog brašna (ili bilo koje drugo), razbijte par jaja i dobro se podijelite. Staviti pola sata. Ne zaboravite papriku, sol ili dodajte začine.

Korak 4. Preskočite luk kroz mlin za meso ili blender (možete ga preseći i u nož, ali vrlo sitno). Zašto ga ne doda odmah? Jetra sadrži puno željeza i jak luk oksidator. Uopšte, neka vrsta takve naredbe za ukus gotovih posuđa.

Korak 5. Vrijeme je da nastavite direktno na pečenje našeg kitleta u pećnici. Zagrijte ga do 180 stepeni. Ladica za pečenje sa papirom. Izbornice formiramo kašikom i izlasku. Na početku članka razgovarali smo o pitanju sočnosti. Ovdje za ovo treba nam malo lož ulja. Stavite malo na sitnice. Pa se neće osušiti.

Korak 6. Trenutno vrijeme kuhanja ovisit će o vašem peći. Ako kuhate prvi put, vrijedi ga popraviti. Kao rezultat toga, u isto vrijeme 2 noći od 12 kućica bila je u rerni na temperaturi od 180ºS oko 30-35 minuta.

Korak 7. Kada su vaše kotlete spremne, uklonite lim za pečenje i odmah ih okrenite, tako da se ne raspadaju.

Evo kotleta u pećnici spavali. Leći na tanjuru. Napisala cijelu porodicu za stolom. Nadam se da će se ovaj način kuhati zatvoriti i definitivno ćete pronaći vrijeme za liječenje tretmana. Ugodan apetit, prijatelji!

Kako kuhati goveđe govedine, tako da su bili mekani

Ako govorimo o kuvanju mekih i laganih sitnica jetre, trebali biste zadržati neke preporuke iskusnih kuhara. U idealnom slučaju, jelo uvijek započinje pripremom podproizvoda za kuhanje.

• Ne kuhajte iz smrznute jetre, bolje je koristiti svježu ili hlađenu. Ali ako se pohranjuje u zamrzivač, stavite ga za nekoliko sati na gornjoj polici hladnjaka za odmrzavanje.
• Dešava se da jetra pada sa okusom gorčine. Da biste se riješili, pomoglo će se namakati nekoliko sati u hladnom mlijeku, ako nema mlijeka, onda možete koristiti vodu.
• Definitivno obratite pažnju na izgled, branje, nerazumljive uključivanja i mrlje. Možda je proizvod razmažen i kuha iz njega.
• Obavezno operite jetru u hladnoj tekućoj vodi, očistite ga iz filmova, raznih posuda. Pomaknite se na male komade i preskočite mlin za meso.
• Tako da su kotlete zaista mekane da su im prženi sa velikim oprezom. Ovdje je glavno poštovanje temperaturnog režima i vremena kuhanja.
• Drugi način za dobivanje mekih kotleta za kombiniranje sočnih povrća: mrkva, luk, tikvice.

Kuhanje od kotleta iz jetre jednostavno i ukusno

Vrlo često jednostavno nema vremena. Posebno čitajte recepte u različitim blogovima :). Stoga sam odlučio da je kratak video o tome kako kuhati kocke iz jetre jednostavno i ukusno će vam pomoći. Ispod opisa sastojaka koji su vam potrebni.

Za ovaj jednostavan recept potreban je:

• 600 g goveđe jetre
• 2 velike sijalice
• 3 kašike ishrana zobene pahuljice
• 1 kašika brašna
• 1 čaša vode
• 200 g pavlaka
• 0,5 žličica sušenog bosiljka
• Sol, biber po ukusu
• 1 kašika biljnog ulja

CUTLET CUTLET BEEFELETSKA JETRA SA KANALNOM

Jetreni univerzalni podprodukt. Možete se kombinirati s njim razno povrće i žitarice. Evo primjera kuhanja goveđeg jetre s semijom i šargarepom. Zbog činjenice da Manka uzima vlagu i sokove nabubre, masa postaje gusta. Takve sikovine su lako formirati ruke. Pripremite sastojke unaprijed. Čista mrkva i luk, promotivna jetra.

Komponente:

• Jetra - 800 grama;
• šargarepa - 700 grama;
• luk -300 gram;
• Manka - 0,5 naočala;
• Jaja - 2 komada;
• Sol - 1 h.L.;
• Prizemna paprika;
• začin za kitlet (meso) - 1 kašika;

Korak 1. Kada budemo imali sve sastojke spremni, preskočimo ih kroz mlin za meso. Savršeno ako dobijete sočnu mrkvu! Ukus na kraju je vrlo nježan. Slijedite našu podprodukciju.

Korak 2. Ostavili smo preskočiti luk. Obratite pažnju na fotografiju, puno soka se ističe. A ovo je veliki plus, znači da će kolači dobiti i sočni. Razbiti par pilećih jaja.

Korak 3. Cheronka i začini. Možete koristiti sol i biber, možete im dodati začin za meso.

Korak 4. Pomiješajte sve vrlo pažljivo. Pokrijte zdjelu folije hrane (jednostavno možete pokriti ručnikom) Odlaziti 30-40 minuta. Kao što rekoh, Manka će nateti i ući u sokove, a smjesa je gusta i fleksibilna.

Korak 5. Ruke formiraju kocke. Stavite na vatru i podijeljeno biljno ulje. SRJ Mi ćemo biti oko 2 minute sa obje strane da bismo formirali malu koru, a unutrašnji sok nije tekao.

Korak 6. Sljedeća faza je vrlo zanimljiva. Treba nam pakovanje krema sa niskim masnim. Stavite malu posudu u sporu vatru, sipajte malo na dnu, a zatim ležite pečene kocke u njemu, dodatno vodu odozgo i prekrijte poklopac. Mali stupanj pare na koji će naši kotlići će se proći i dobiti neobičan kremasti ukus. Na vrlo sporoj vrućini, proces traje od 20 do 30 minuta.

Korak 7. Došli su dugo očekivani trenutak kada su naše kotlete spremne. Ostaje samo da im dam malo malo cool. Pa, neko će više voljeti jesti vruće vrućinom.

Nadam se da takav recept i način na koji ste se svidjeli. Poslužite zajedno sa povrćem, salatom ili bočnim diskom. Pokušajte kuhati i definitivno ćete dobiti. Bon apetit svi.

Goveđim kockama jetre sa rižom

U potrazi za receptima za ovaj članak skrenuo sam pažnju na činjenicu da su oni u kojima se koriste različite žitarice vrlo popularne. Ali neko ide još dalje. Predlažem vam da napravite kocke s rižom. Jedino što će riža morati prevrnuti. Možete koristiti parobrod i možete sipati vodu i skuvati pola sata. Riža mora nužno zavarivati, u protivnom će se kotleti teško ispasti.

Uzmite sljedeće proizvode u sljedećem udjelu:

• Jetra - 300 grama;
• Riža - 100 grama;
• Luk - 1 žarulje;
• Sol i papar za ukus;

Korak 1. Sve kao u gore navedenim receptima. Mljeti jetru, luk i kuhanu rižu. Pomiješajte sve, sol i biber. Ostavite da nema smjese. Odmah nastavite sa prženjem.

Korak 2. Zagrijavajući tavu kada je ulje fascinirano slanjem kotleta. Ako se masa ispruži sa tečnim deponama, koristite kašiku.

Korak 3. Budući da smo već spremni rižu, a jetra je vrlo brzo pržena. Trebate kuhati nekoliko minuta sa svake strane.

I na kraju sve je spremno. Vrijeme je za obrok. Jednostavan recept za kuhanje govedine govedine sa rižom za vaše razmatranje.

Pa, prijatelji. Danas imam sve. Nadam se da će vam po korak po korak recept sa fotografijama pomoći u kuvanju. Ako vam se svidjelo članak, bit ću vam zahvalan što sam ga dijelio na društvenim mrežama. Želim vam i vašim najmilijima i puno više. Hvala svima. Sretno!