3 Recept curry s rižom za indijsku kuhinju

Indijska kuhinja zadire broj različitih začina, okusa i ukusa. I curry s rižom - najčešće i najpopularnije jelo u južnoj azijskoj zemlji.

Hiljade ljudi u Indiji pripremaju se svakodnevno i jedu u hrani, tako da postoje mnogo različitih varijacija recepata. Nije iznenađujuće da je curry počeo koristiti u kuhinjama i drugim zemljama svijeta.

Curry s rižom i povrćem

Za pripremu ovog jela bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Riža (najbolje je koristiti dugocrtanje) - ½ kg;
• mješavina začine - 20 g;
• Molotai kurmeric - 15 g;
• Sol po ukusu, 6 st.L. mršavo ulje;
• Slatki biber (poželjno crveno za svjetlinu posude) - 2 feta;
• 1 prosječna sijalica;
• zrna slatkog kukuruza (konzervirana) - 1 banka;
• Mješavina svježeg zelenila (peršun / kost) - 1 PU.;
• 3 st. Pročišćena kipuća voda.

Pokrećemo kuhanje:

1. Smjena zrna riže u kolonku i isperite vodom.
2. Zagrijavajte tavu i oporavite se u njemu oprane grupom.
3. Ne zaboravljajući redovno miješati, puknuti zrno nestanku vlage i prije pojave svjetlosti šuštanja.
4. Posipana riža sa začinima i sipajte kipuću vodu.

Recept za Multivarku

Ako nema dovoljno vremena za tradicionalno kuhanje ovog jela, a oni žele jesti, onda će mulboker pomoći. Komponente potrebne za ovo:

• Rice Rice - 1 umjetnost.;
• mala sijalica;
• Srednji rožnica mrkve šargarepe;
• 20 ml indijskog sosa sa curryjem;
• 3 st. Pročišćena voda (prenositi ga da kuha);
• Sol (dijetalno kuhanje) - po ukusu;
• 3 st.L. Rafinirano mršavo ulje.

Faze kuhanja Garnish:

1. Čisto povrće iz gornjeg sloja, pranje.
2. Pročišćena korijena mrkve urlikaju tankim prugama ili brušenjem, naoružane graterom.
3. Sijalica se izrezala na male kocke.
4. "Pržite" - potreban multicOker režim i instalirajte je.
5. Zagrevana zdjela sa uljem i pošaljite sjeckani povrće u nju.
6. Prenesite komponente sve dok me meka, ne zatvarajte poklopac.
7. Simuliramo pečenu i nadopunjujemo je umaku.
8. Isperite potrebu za rižom i pošaljite ih u multiceoker.
9. Smjesa se izliva kipućom vodom i promijeni program na "kašu".
10. Poklopac se takođe ne zatvara, miješa i čekaju zvučni signal koji će prijaviti kraj kuhanja.
11. Multicooker se zatvara i ostavi jelo pola sata.

Curry s rižom i piletinom

Ova opcija jela je vrlo hranljiva i trebat će vam za kuhanje:

• Žitarice riže (bolje je odabrati dugo stabilne žitarice) - ½ kg;
• Pileća bedra bez kostiju - ½ kg;
• Srednji rožnica mrkve šargarepe;
• Mješavina začina "Curry" - 20 g, sol;
• mala sijalica;
• 300 ml bujona za povrće ili meso (konvencionalna voda se može koristiti);
• za prženje malo mršavog ulja.

Izvršenje korak po korak:

1. Naoružavanje rešetke i trlja mrkvu, ne zaboravljajući je prije čišćenja.
2. Sijalica očistite i vežite ga sa malim kockicama.
3. Kineska tava (može se uhvatiti i uhvatiti) mi stavljamo na štednjak, stisnite ulje i pošaljite povrće u njega. Preći u zlatu.
4. Dok se povrće podvrgne termičkoj obradi, pripremaju pileće meso: čip fileti izrez na kocke srednje veličine.
5. Mesni komadi šalju u pečenu, miješaju i pržite 5-10 minuta.
6. Bogat riža obilno i dodajte ih u tavu. Distribuiramo i stisnemo začin.
7. Nakon temeljnog miješanja, dodajte ključat bujon.
8. Vatru uklanjamo na minimum i pripremamo se prije isparavanja tekućine.

Ne bojte se eksperimentirati i, na primjer, japanska jela nadopunjuju začine i začine drugih zemalja svijeta.