Punjena paprika cjelina u remeri: recept sa mljevenim mesom i rižom korak po korak sa fotografijom

Sadržaj

Potrebni sastojci
Paprike punjene: recept sa mljevenim mesom i rižom u pećnici

Ukusna i korisna paprika punjena mljevenim mesom sa rižom, pečenje u pećnici apsolutno nije teško. Glavna stvar je napraviti ukusnu punjenju i pravilno ih staviti. Brzo se nosite sa pripremom pomoći će se receptu s fotografijom korak po korak, koja će naučiti ukusno mljeveno meso s rižom, pripremiti se i peći u pećnici paprike. Oni će se okrenuti sočnim i većinom.

Potrebni sastojci

Za pečenje u pećnici 9-10 veliko punjeno meso sa peppersima Rice, pripremite:

700 g mljevenog mesa;
200 g riže;
2 žarulje;
2 mrkva;
3 paradajz ili 2 st. L. Pasta od paradajza;
1-2 kriške češnjaka;
Salt i crni mljeveni paprika po ukusu;
2 C. L. Sahara;
1 lovor;
kuhana voda;
Malo biljnog ulja.

Riža unaprijed umiranje u slanoj vodi. Trebalo bi ohladiti do trenutka miješanja punjenja. Tako da je mince sočna, ispunit ćemo ga rajčicama. Ko to ne voli da to ne mora nužno.

Slatke paprike preporučuju da unesete najveće kako bi se u njih moglo smjestiti više mesa.

Savjet! Odaberite visoku posudu otpornu na toplinu za pečenje, u kojoj će paprike čvrsto ustati jedna prema drugoj. U ovom slučaju, dodijeljeni sok i punjenje ostat će u mljevu, a ispostavit će se da je sočan.

Paprike punjene: recept sa mljevenim mesom i rižom u pećnici

Prije uključivanja pećnice, morate se pripremiti.

Ljekarna priprema

Za punjene i pečene u rerni, mleveno nadjev može se izraditi od bilo kojeg mesa. Može se iskriviti pileći file, svinjetina, govedina ili mesna mješavina. To je meso koje voliš.

Riža kuhana u slanoj vodi i isperite kroz Colenderu. Prokuhajte rižu ne kao i obično, i tako da ostaje malo čvrste.

Jedna čistača za šargarepe na velikom rešetku, a jedna sijalica seče velikim kockicama. Pregrijavaju suncokretovo ulje u tavi i 1-2 minute lagano pržite na pramcu, a zatim dodajte mrkvu. Oko 2-3 minute kada će mrkva biti spremna, ukloniti se iz peći.

Mešajte u meso mleveno meso, riža, pekate, sol i papar u ukusu. Ostaje dobro izmiješan dobro i punjenje za punjenje paprike je spremno.

Savjet! Tokom miješanja obratite pažnju na gustinu punjenja. Ako se ispostavilo previše gusto, dodajte 50-100 ml kuhane vode i izmiješajte se ponovo. Dodajte vodu malo i pogledajte mljevenu tečnost.

Kuhanje

Iz druge mrkve na velikom rezoniru i sitno preseka sijalicu. Sada trebate da grickate rajčicu bez kože. Da biste to učinili, nije potrebno da ih obučete kipućom vodom, a zatim grickajte u blender. Dovoljno za upotrebu velikog gratera. Kad trljate paradajz, koža će ostati, a meso se drobio.

Između ostalog! Umjesto paradajza, možete razrijediti 2 kašike paradajz paste u 100 ml kuhane vode.

U tavi sa biljnim uljem već 2-3 minute, pržite luk sa šargarepom, stalno miješajte. Sipajte rezultirajući sok od paradajza, dodajte sjeckani češnjak, lovorovo list, pozdrav, biber. Sipajte šećer u izlijevanje, pomiješajte, dovedite do kuhanja i isključite ploču.

Priprema i punjenje paprike

Dobro oprati paprike i odsjeći svoj širok vrh, gdje voće. Zajedno s njom treba ukloniti sve unutrašnjosti povrća. Isperite svako voće unutra da opere grane ostale u njemu.

Sada paprike mogu započeti punjenje. Da biste to učinili, naoružajte kašiku i pažljivo pokrenite svako voće da je ne prekinete. Paprike čvrsto napunite, nemojte rezervni min.

Ugradite papriku u loncu ili drugu posudu i napunite rajčicu na vrhu.

Da bi paprike puhale i pečene, izlijevanje kuhane tople vode između njih. Mora do 3/3 visine povrća. Sva njihova voda ne bi trebala zatvoriti.

Između ostalog! U ovom obliku punjene paprike u loncu mogu se objesiti na peći. Ali oni će pretvoriti ukusniji ako ih peče u rernu.

Koliko peče punjene paprike u pećnici

Uključite pećnicu 180 stepeni. Kad se zagrijava, zatvorite posudu sa poklopcem i stavite punjene paprike u rernu za pečenje 30 minuta. Ako nemate posudu, već jelo bez poklopca, poklopite foliju povrća.