Pileća supa sa vermikelom i krompirom

Pileća supa sa vermicelusom i lakim jelom za krompir za cijelu obitelj. Nastojat će probati i djecu i odrasle. Njegova prednost je što je to ukusna i lagana supa. Čak će i početnička domaćica nositi sa svojim kuvanjem.

Postoji mnogo varijanti pileće supe sa vermikelinom, ali počnemo, naravno, sa klasičnom pripremom ukusne i korisne supe.

Dijelit ću svoje recepte i reći vam kako napraviti takvu supu. Recept - recept, ali svugdje su njegova suptilnost i tajne, a volim ih dijeliti.

Recept za pileću supu sa vermikelinom i krompirom

Bila je to prva supa koju sam pripremio u mladoj dobi. Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• Pileći sjaj i bedro - 500 grama,
• Krompir - 2 komada,
• Mrkva - 1 komad,
• Luk - 1 komad,
• Voda - 2 litre,
• Vermicelli (Pautinca) - 50 grama,
• Sol, kopar, peršun - tvoj ukus

Korak 1

Prije svega pripremamo pileći juhu. Za juhu možete koristiti bilo koji dijelovi piletine: potkoljenica, hip, krila, dojke, nazad. Danas sam skuvao juhu od kukova i tibije. Ispada dovoljno zavarenog i ukusnog. Prilikom kuhanja bujone ne zaboravite pucati na pjenu, tako da će biti prozirna i prokuhajte piletinu na sporoj vrućini.

Za kuhanje bujona dovoljno 30 - 40 minuta. Tako da je juha bila lijepa, spusti luk.

Korak 2

Dok se pileći juha kuha sa ostalim komponentama. Moj i čist krompir i šargarepa. Izrežite zelenilo i krompir po kockama, punite mrkvu na grater.

Korak 3

Izvadite luk i piletinu iz juhe i pokrenite sjeckani krompir i kuhajte 10 do 15 minuta od trenutka ključanja.

Korak 4

Dok se krompir pije, pijemo mrkvu u tavi. Možete podmazati posudu sa biljnim uljem, ali jednostavno možete staviti mrkvu u maloj količini juha. Dosta 5 minuta.

Korak 5

Očistite meso iz kosti, režite po porcijama i pošaljite ga u tavu, gdje se mrkva prije urušena. Zašto prljavši sa posuđa.

Korak 6

Kada je krompir u juhu zavaren mrkvom, pilećim mesom, zelenilom i vermikelima, soli sop i kuhajte sve 5-7 minuta od trenutka ključanja. Nakon što je hvatao, dajem ga za pivu oko 15 minuta, a sva ukusna, lagana supa je spremna.

Kako kuhati ukusnu pileću supu sa vermicelusom

Uspjeh vaše pileće supe sa vermikelinom ovisi o dva glavna faktora:

• Savršena pileća juha,
• Harmonični omjer proizvoda. Važno je da vermichel ne zarobljava svijet.

Prije svega, potrebno je odlučiti koja supa želite kuhati: svjetlost i dijetalna ili zavarena i zadovoljavajuća?

Ako vam se sviđa lagana supa, onda će pileća prsa biti savršena za kuhanje, a kuhajte, bolje je na maloj vrućini kada je poklopac otvoren, obavezno uklonite pjenu.

Ako preferirate glavu pileća supa, a zatim koristite potkoljenice, bedro ili stražnji dio za kuhanje juhe i izvadite pjenu, smanjite vatru i kuhajte kada je poklopac zatvoren.

Masit i vrijeme kuhanja. Za pileći file 30 minuta, a drugi dijelovi piletine mogu se uhvatiti i 40 minuta.

Na mnogo načina okus pilećeg bujona ovisi o soli. Ne samopožarni juhom odmah, bit će manje ukusno. Bolje je to učiniti na kraju kuhanja.

Da biste napravili zlatnu juhu, možete sniziti cijelu sirovu žarulju i šargarepu koja su lako doći nakon zavarenog juha.

A posljednji dodir, lansiranjem vermikela u gotovom juhu, ne pretjerujte sa svojim brojem. Obično 2 litre tečnosti bacam šaku vermicellija (ovo je oko 40 - 50 grama). Tako da se verrmiscel ne drži ne zaboravite da ga pomiješate odmah.

Bit će vam osigurana ukusna pileća supa sa vermikelinom, ako razmislite sa svim mojim savjetom.

Pametni Židovi u petak je kuhali pileći juhu, a tokom sedmice su na njemu ispunili razne supe. Uzmi njihovo iskustvo u službi.

Pobrinimo se da ova supa. Može se zavariti doslovno za 30 minuta u bilo kojem trenutku godine, ako imate gotove pileće bujon i ostale potrebne proizvode.

Pileći recept za supu sa vermikelusom, krompirom i jajetom

Da biste pripremili pileću supu sa vermikelinom i jajet će vam trebati nešto više od sat vremena, ali ako unaprijed kuhate pileću juhu, a zatim će vrijeme kuhanja značajno smanjiti. Ponekad vam može pomoći vrlo mnogo kada trebate hitno skuvati nešto vruće za ručak ili večeru.

To je jaje koje ovu supu daje u svoj nezaboravan, božanskog ukusa. Kada sam prvi put probao pileću supu sa vermikelinom i jajetom, tada sam oduševljen, kao što mi se svidio, pa sam zadovoljan da podijelim recept za njegovu pripremu.

Za njegovu pripremu potrebna vam je:

• 1 litra bujona,
• 1 jaje,
• 1 šargarepa,
• 1 krompir,
• 50 grama vermicellija,
• Sol, zelenilo po ukusu,
• Povrće ulje za pečenje

Posebno ova supa se svidjela djeca. Ako kuham dječju supu u brzu ruku, zamjenjujem vermikelu "ceptuka" na "zvijezdama" ili "abeceda". Ispada vrlo smiješno.

Luk ne dodajem ovu supu jer je već u juhu.

Moje povrće, čisto. Krompir seče na kocke, a šargarepa su zavivljena na glavnom grateru.

Zagrejati pilećih juha i smanjuju krompir. Neka puste 10-15 minuta.

U međuvremenu, pržite mrkvu u tavi.

Nakon zavarivanja krompira, izostavite prženu mrkvu i vermikelu, solnu supu i miješajte. Skuhajte sve zajedno 5-7 minuta.

Dok se povrće i vermikele kuhaju, razbiju jaje u šolji i udaraju u homogenu masu.

Kad je supa spremna, ulazimo u masu jaja u njemu i brzo pomiješamo da biste dobili bajku ukus.

Netko samo kuha jaje i spušta ga u gotovu vermićeheh supu, netko trlja kuhano jaje i dodaje je već gotovom supu, i sviđa mi se ovaj način kuhanja kada krenete u vruću supu.

Pokušajte cijeniti ovu metodu kuhanja. Nadam se da će vam voljene biti ceni.

Ukusna pileća supa sa vermikelom, krompirom i gljivama

Za njegovu pripremu možete koristiti različite gljive: bijeli, šampinjoni, ostrige. Rado ću podijeliti svoj recept za pripremu takve juhe od gljiva na pilećim juhu.

Posebnost ove supe je da za njegovu pripremu koristim šumu zamrznute gljive vlastite pripreme, što sam preliminarno rezerviran za spremnost. To ubrzava u budućnosti proces kuhanja.

Ali ako nemate takvu zalihu, možete kuhati pileću vermikelu supu i bilo koje gljive. Tu će biti i ukusno. Dakle, pređite na kuhanje.

Za kuhanje će vam trebati:

• Bilo koji dio piletine - 300 grama,
• Smrznute gljive - 250 grama,
• Krompir - 250 grama,
• Mrkva - 90 grama,
• Luk - 90 grama,
• Voda - 2 litre,
• Vermicelli (Pautinca) - 40 grama,
• Povrće ulje za pečenje,
• Sol, kopar, peršun - po ukusu

Opisati jedan

Prvo, kao i obično, kuharski brod. Da biste ga dali svjetlinu, morate odmah dodati cijelu sirovu sijalicu, koji tada uklanjamo. To je takav luk daje zlatnu boju pilećih juha. Čim voda kuha, pažljivo uklonite pjenu i stavite juhu za spornu vatru. Bolje kuhanje pilećih juha sa otvorenim poklopcem. Ovi koraci omogućit će vam da postanete ukusni, prozirni i prekrasan juha.

Drugi korak

Pijemo smrznute kuhane gljive u tavu ne više od 5-7 minuta. Obično koristim svoje gljive, zaplijenjene za zimu. Pred-gljive ne odmrzavaju. Dovoljno tako da su se rastopili i ispružili malo.

Ako se probudite suhu svježeg šampinjona, trebali biste se isprati pod hladnom vodom i odsjeći bilo koji obrazac, koji vam se više sviđa i izbaci u tavu tako da voda izbaci.

Ako presečete gljive u cjelini, onda imate oko 20 minuta, ako imate komade srednje veličine - 15 minuta, a za male komade bit će dovoljno i 5 minuta.

Treći korak

Dok je pileći juha kuhana dobro otkazano povrće: krompir, šargarepa, kopar i peršun. Očistite krompir i mrkvu iz kore. Svi pripremljeni povrće seče za dalju upotrebu.

Četvrti korak

Mrkva puštaju u tavu, dodajući malo za pečeno biljno ulje. Ako želite, možete pržiti mrkvu sa lukom, ali u mojoj porodici ne vole pečene luk, pa ga praktično ne koristim u roaster.

Na petu peti

Kad juha kuha, nabavite luk, piletinu i donji krompir. Čekamo da bude gotovo meka, obično prolazi 10 minuta.

Korak šest

Zatim spuštaju gljive i mrkvu u pripremljenu supu i kuhaju 5 minuta.

Korak sedmu

A evo posljednjeg dodira. U gotovo gotovom supu, spustite vermicelli, slomljene pileće komade i zelenilo. Do vermikelike se pretvara u čvrstu kvržicu, odmah ga mešam, soli supe i ostavi da prokuham 5-7 minuta. Zatim se supa ukloni iz peći i budite sigurni da se uzgajate najmanje 15 minuta.

Vjerujte mi, na ovom receptu ćete dobiti prekrasnu pileću supu.

Video recept za glavu pileća supa sa prženom vermikelusom i krompirom

U svim gore navedenim receptima, vermichel je lansirao suhu supu, ali postoji zanimljiv trik. Naučite je gledajući video Kalanna Natalia.

Pokušajte zamijeniti suhu vermikellier na pečenu i dobit ćete potpuno drugačiji jedinstveni ukus supe koja vam je već poznata.

To je pržena vermikela koja se ne navija u supu i daje joj prekrasnu zlatnu hladovinu i bogat ukus.

Dobar apetit.