Kako priprema se začinjeno sezona?

Slatkoća voća i lagano kiselo, aroma bilja i debele konzistencije su azerbejdžansko začinjeno narsharab, koje se vrši na bazi usitnjavanja soka od sjeckanja.

Kako je začinski natum?

Umak od pravih šipak, zaista skladištenja. To uključuje:

• Magnezijum, glačalo-
• Kalijum, voćna kiselina-
• Antioksidanti i phytoncides.

Pravilno korištenje začina. Narsharab s pravom svojevrsni kulinarski brend zemlje, a ne samo obični sos.

Gravy Dodaj svim kulinarskim proizvodima. Dolivanje goriva čini posuđe od šarenih i daje karakterističan ukus i boju, dodajući jaku rubin nijansu.

Nuckati sestre šipak savršen je za meso, ali vrlo često serviran ribama, povrću, ptici. Amateri dodaju kocke leda u nju, dobivanje voćnog koktela ili pripremite voćnu žele, dodajući gelatin u skladu s receptom.

Sadržaj kiselina u sastavu šipak omogućava korištenje marinade za sirovo meso ili perad ispred toplotne obrade, na primjer, za kebab.

Posebno se često koristi u slučaju kada trebate brzo dobiti rezultat. Natapanje u drogu šipak nakon dva sata čini meso meka.

Možete dodati gravuru u salate, gdje je osnova punjenja salata sirćetni ili soja sos. I možete uzeti osnovu kondenzatog soka od granata kao osnova i dodajući te začine koji vole, napravite autorovo začin.

U Azerbejdžanu je uobičajena delikata postala komad svježeg kolača ili kolestara sa kašikom. Ako sipate sladoled ili ševar sa ovim umakom, dobit ćete potpuno novi ukus, nalik istočnom desertu.

Morski plodovi i riža, povrće i pirjano meso, deserti i sladoled - posuđe kompatibilan sa ukusom i aromom azerbejdžanskih delicija. Sve vrste jela podnesene ovim umakom podsjetit će ukus i aromu kavkaške, azijske ili bliskoistočne kuhinje.

Začini Narsharab, začine za kuhanje

Granat ispuni pripreme od soka po mogućnosti divlje granate. Sadrže maksimalnu količinu vitamina, pigmentu u boji i kiseline.

Da bi se pripremio sok, plodovi treba čistiti iz kore, ukloniti tanke bijele filmove tako da samo granatna žitarica ostaju za obradu. Ispisuju sok od kojeg se tečnost tada ispari.

Kada samo 20-25% ostaje iz početnog volumena soka, dodaju začine i nakon hlađenja isporučuje se za gotov začin u tablicu.

Naravno, to je šećer i sol. Uprkos upotrebi ovih začina i voćne osnove u obliku koncentriranog soka na šine, umak bez izrečenog slatkog ili slanog dizala. Radno je začinjeno s voćnim nijansom i karakterističnom kiselinom.

Da biste zamislili ukus začinjenja Narsharaba, možete se sjetiti nakon uste balzamičkog sirćeta. Takve razne nijanse čini popunjavanje univerzalni i sposobni ukrasi kuhano jelo.

Prilikom pripreme začina koriste se začini koji se mogu naći u kuhinji:

• Basil, cimet-
• List uvala-
• Korijander, biber.

Ovi začini čine klasičnu osnovu, ali možete dati ukus i druge bilješke, dodajući kompoziciju 1 do 2 češnja češnjaka, karanfila, sušenog cilantro ili limunske kiseline. Ako vam se sviđa oštrina, onda će se đumbir i čili biber također ne biti suvišni.

Moguće je diverzificirati ukus klasičnog umaka i kuhati, na primjer, pokulja sa oštrim biberom, đumbirom ili klincima. Kada kuhate akutne začine, biber se mora izrezati na male komade, đumbir sa tankim kriškama, stavite u tanjur da biste ih ostavili da daju aromu Narslagra.

Prevladajući komadi paprike i đumbir kako bi dobili svoj oštar ukus okusa granate. Možete napraviti začin sa vinom, dodajući polovinu od glasnoće crvenog slatkog vina i začina u garnitov sok i začine po ukusu.

Budući da je takva kombinacija pogodnija za desertne jela, dodaju se relevantni začini. Ovo je obično cimet, šećer, bosiljak i biber.

Začinjenje Narsharab: Komplet za kuhanje

Da bi napravili klasični umak od recepata, sastojci će trebati:

• zrele granate;
• šećer i sol po ukusu;
• cimet, korijander;
• Biber crni čekić.

Posebnost pripreme začin narsharab je da ne postoje posebne proporcije dodavanja začina. Količina se može podesiti u skladu s pojedinim ukusom.

Da biste shvatili koliko je potrebna urednost, potrebno je zapamtiti da se od 1 litre soka na šipak ispada 250 - 300 g gotovog proizvoda.

Količina soli i šećera mora se dodati ovom izračunom tako da ukus ovih začina nije izrečen. Začini bi trebali naglasiti prirodni ukus granate i dodavati kulinarsku harmoniju.

Korak po korak Priprema začine Narsharab:

1. Stisnite sok od pripremljenih zrna širećih zrna unaprijed pročišćenih iz bijelih filmova. To se može učiniti posebnom mlaznicom za sokovnik ili na tradicionalan način.Za to se bobice moraju izliti u posudu s gustim dnom, stavljanje u spornu vatru i mijenjati zrno drvenom četkom.
2. Rezultirajući sok koji će se spojiti u zasebna jela, a granatna zrna ostala je u loncu ponovo gurnući gurač kako bi se stisnuli maksimalnu količinu soka. Sok je stekao soj kroz sito, sipajte u loncu i prokuhajte na sporoj vrućini 1,5 - 2 sata. Spremni umak konzistencije mora ličiti na tekuću pavlaku.
3. Dodajte začine, pomiješajte i pustite da se toplo na maloj vatri još 5 minuta. Uklonite iz požara i cool. Nakon hlađenja, oštrica će biti blago gust nego za vrijeme kuhanja.

Kuhano začin sportaliku podsjeća na džem. Provjerite spremnost začin koji se može piti na kockarnom krišku neznatno malo sadržaja. Ako se pad ne širi, sos je pravilno hlađen.

Pucanje ispunite staklenoj posudi, zatvorite kape čvrsto pohranjene u hladnjaku u roku od mesec dana.

Rebra u sezoni

Kako koristiti Garnet sos za pripremu rebara? Recept ovog jela je jednostavan. Za kuhanje će biti potrebni sastojci:

• 1,5 kg svinjskih rebara;
• 2 velike čepove belog luka;
• Izlivanje Narsharab - 5-6 st.L.;
• Pola limunovog soka;
• Sol i hops-sunnelji po ukusu.

Da biste pripremili jelo, potrebno je:

1. Rebra se izrezaju na male komade i presavijeni u posudu. Dodajte sastojke na to i dobro pomiješajte. Pokrijte posudu s folijom ili poklopcem i ostavite 2 - 3 sata u hladnom mjestu za mariniranje.
2. Podijelite kiselo kraljevsko pečenje ili u obliku za pečenje, prekrijte foliju i stavite u prethodno rernu za minutu BY40-50. Poslužite posudu, ukrašavanje zelenila i punjenje.

Pomerite začin Nušaks je pronašla aplikacije u stvaranju umaka. Na primjer, možete napraviti aromatičnu marinadu za meso, dodajući blago maslinovo ulje na pumegranat. Postoji fino nasjeckani lobi od belog luka, timijan i origano trave (ili duše). Dodajte sol i papar po ukusu.

Ovo gorivo je idealno za pečeno meso, patlidžane, tikvice, slatku papriku ili povrću salatu. Kako koristiti pomeration začina narsharab?

Odgovor na ovo pitanje može biti samo ovo - u bilo kojem smjeru kuhanja. Okus umaku će ukrasiti kuhano jelo, glavna stvar nije pretjerana iznos.