Salata sa tikvica "pier na cijelom svijetu": recept za kuhanje, savjete, recenzije

Mnogi zucchki kavijar povezan je sa djetinjstvom. Ali ne samo za čovjeka iz djetinjstva ovaj je proizvod koristan. Posebno dobre salate i druge gredice od tikvica tokom jeseni ruke i prehlade. Naravno, moderni proizvođači danas čine ukusan kavijar, ali s domaćom salatom iz Zabachkova "Pir do cijelog svijeta" neće usporediti. Ovaj recept odavno koristi sve iskusne hostese. Čak i na kulinarskim tečajevima i takmičenjima, to je ta opcija za kuhanje zalogaja za zimu iz tikvica. Pokušajmo savladati jedan od najukusnijih i korisnijih "Zima" posuđe.

Neka istorija i upozorenja

Kao što znate, prvi put se Kabachk Ikra pojavio u Sovjetskom Savezu. I, treba napomenuti, ukus je značajno razlikuje od one na koje smo danas navikli. U početku su prodaja čak propala. Ali s vremenom, ljudi, kako kažu, vjerovali su joj i počeli kupiti proizvod aktivnije.

Nakon nekoliko godina u nekim republikama Unije pojavile su se epidemije botulizma. Istraga je pokazala da vina kavijara Kakanaca. Pokazalo se da je čak bezopasan (na prvi pogled) konzervirano povrće može biti smrtonosno opasno. Sovjetska, a kasnije ruske hostese, koji su savete majkama i bakama, počeli pripremiti Kabackaya Caviar "Pir na cijeli svijet" u svojoj kuhinji. Ako se odlučite za kupnju proizvoda u trgovini, onda budite sigurni da biste pogledali datum proizvodnje i datum isteka. A ako kreirate kulinarsko čudo kod kuće, tada svi proizvodi moraju biti dobar kvalitet (bolji iz vlastitog vrta).

Lista bitnih sastojaka

Dakle, da napravite takvu salatu, morate imati:

• 3 kg tikvice;
• Kao i mnoge bugarske paprike;
• 120 g češnjaka;
• 390 g paradajznog paste (provjereno, dobrog kvaliteta);
• kašike (blagovaonica) soli;
• 220 g suncokretovog ulja;
• Ista količina šećerne pijeska;
• kašika (čaj) crvena zemljana paprika;
• Kašika (čaj) sirće 70%.

Značajke pripreme salate za zimski "pristanište na cijelom svijetu"

Tikvice moje i čisto iz kože. Ako se mlado povrće odnese za recept, onda ne možete ukloniti jezgro sa sjemenkama. Ako je tikvice "Nije prva mladića" bolja da se riješite tvrdog sjemenki i iz kore. Slatki bugarski biber također se riješio zagađenja, odseći šešir, izvadi sjeme i voće. Izrežite povrće na male komade kako biste bili ugodni za uvijanje u mlincu za meso. Naime, nakon prerade i pripremnih faza i sve povrće bit će poslano, čime je prisustvo potreban recept za pristanište Kabachkaya Caviar "na cijelom svijetu".

Pasta paradajza Wept u litri vode. Ako želim da kavijar bude deblji, onda se količina vode može smanjiti. Tečnost takođe dodajte sol, puter, crveno mljeveno biber, šećerni pijesak. Pomiješajte rezultirajuću masu upletenim tikvicama i biberom. Šaljemo u loncu na srednjem požaru. Kuhanje kavijara oko četrdeset minuta, periodično miješajući masu. Nakon navedenog privremenog perioda, dodajte vinografiju. Miješanje. Kuhajte za mnogo njih više tri. Isključite vatru.

Sterilizacija

Salata iz tikvice "Pir za cijeli svijet" bolje je izlazna u dobro praćenim i steriliziranim staklenim teglama. Operite posudu za radni komad zime uz pomoć sode sode. Uklonit će sve zagađenje i dezinficirati banke. Moguće ih sterilizirati u mikrovalnoj peći, u pećnici ili za par. Mi odlučujemo za banke salatu, uvrnuti sterilizirane navlake. Ne možete ih pretvoriti, ali preporučuje se očistiti samo nakon hlađenja.

Upotreba Kabachkova IKRA

Salata sa tikvice "pristanište na cijeli svijet" nije samo ukusan i brz u kuhanju užine za zimu, to je i nevjerovatno koristan proizvod. Sadrži kalijum i fosfor, fluorin i magnezijum, grupne vitamine, sumpor i cink, vitamin k, a, c i rr, natrijum i kalcijum. Važno je zapamtiti da je bolje pohraniti kavijar tikvice u tamnoj sobi (ili kontejnera). U svjetlu sve vitamini iz tikvica uništavat će dovoljno.

Pored vitamina i minerala, salata iz tikvice PIR-a na cijeli svijet sadrži ugljikohidrate, masti i vlakna. Sve su ove tvari korisne i promoviraju zasićenost tijela. Štaviše, zasićenost će mu biti šteta. Calorie cauccian kavijar udaljen je samo 80 kcal pa stotina grama proizvoda. Kavijar se može koristiti za one koji sjede na dijeti.

Drugo korisno svojstvo PIR salate na cijelom svijetu je da proizvod ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt. Ljekari savjetuju jesti Kucchini kavijar onima koji imaju problema sa probavom. Proizvod doprinosi brzom i sigurnom crijevnom čišćenju.

Štetiti

Postoje oni koji, nažalost, ne preporučuje se jesti ukusan tikvice kavijar. To su ljudi koji pate od gastritisa i čirama želuca, urolitijazu. Također ne vrijedi dati djeci koja pate od alergija na hranu. Iako u receptu "PIR do cijelog svijeta" salata ne koristi pečena mrkva i luk u velikoj količini ulja, tako da je siguran za djecu.

Upamtite da li se kavijar kupuje u trgovini, definitivno vidimo datum isteka. Nadupljeni poklopac - prilika nije samo da ne koristimo prehrambeni proizvod, već čak ni razlog za to uopće ne kupuje. Ne pokušavajte ukloniti gornji sloj i "upućivati ​​se" na kavijar. Botulizam nije komična bolest.

Recenzije

Budući da salata od tikvice PIR-a za cijeli svijet priprema domaćicu dugi niz godina, pregledi su dobili ogroman iznos. Odmah imajte na umu da nismo uspjeli pronaći negativne. I pozitivni komentari daju se za različite zasluge.

Prvo, sve hostese cijene ovaj recept za svoju jednostavnost i pristupačnost. Početni ljubavnice se često plaše za zimske praznine zbog složenosti formulacije. Ali "pristanište na cijelom svijetu" može se pripremiti mirna. Sve je jednostavno i dostupno čak i za početnike.

Drugo, recept poput dostupnosti i jeftinih troškova sastojaka. Ticchini, beli luk i bugarski slatki paprika mnogi se danas uzgajaju na vlastitim vrtnim sektorima. Trebat ćete kupiti samo sol, sirće i paradajz (iako se može učiniti kod kuće).

Treće, sve povratne informacije konvergiraju na jednom - "pristanište na cijelom svijetu" nije sličan opcijama kupovine za Cabacco kavijar. Nije ni čudo, jer u užinu ne postoje aditivi i pojačala ukusa. Neki komentari kažu da je kavijar sličan "sovjetskom", ali ovdje se komentatori mogu razlikovati u mišljenjima o ukusnom ukusu sovjetske salate od tikvice. Vaše mišljenje o ovoj prilici pojavit će se tek nakon što ćete sami biti na gozbi.

Četvrto, domaćica koristi ovaj recept jer su ga koristile njihove bake. Zaista, zašto izmisliti bicikl ako postoji vremenski testiran i dobro proučavan opcija.

Probaj i kuhaš ovaj divni kavijar tikvice. Postoji puno opcija, ali vjerujte boljim temama koje se testiraju u vrijeme. "Pristanište na cijelom svijetu" - salata, čiji je recept u desecima hiljada ruskih majstora u kulinarskim bilješki. prijatno!