Kuće čito: korak po korak kuhanje, recepti i recepcije

Tijesto krema često se koristi za pripremu eklarata, profitat. Međutim, možete upoznati druga jela napravljena od nje. Kao što se može vidjeti iz imena, to se smanjuje pomoću kipuće vode. Recepti se mogu naći i univerzalni i betonski proizvodi. Uzgred, ova vrsta testa savršeno je u kombinaciji sa različitim ispunama. To čini i najjednostavnije krofne i pite. Mnogo se zaustavljaju na tijestu za knedle koristeći kipuću vodu. A Chebureks se dobijaju hrskavim i bez dodavanja alkohola.

Važni savjeti za one koji se odluče kuhati tijesto

Da bi bilo bilo koji recept za testo zastom za krem ​​za uspjeh, morate se upoznati sa nekoliko jednostavnih savjeta. Prije svega važno je odabrati samo svježa jaja. Istovremeno, potrebno je koristiti samo one koji su postali sobna temperatura. Tada će tijesto biti homogeno u svojoj strukturi. Svježina jaja pomoći će u određivanju vode. Trebate ga uliti u bilo koji spremnik i spustiti jaja u njemu. Razmaženi da se pojave i svježi će ostati na dnu. Ako se jaje površine tupom kraju ili lijevo u sredini, tada će se uskoro pokvariti. Stoga to ne vrijedi koristiti za recepte.

Takođe u većini recepata koristite puter. U nedostatku ovog proizvoda možete uzeti margarin ili životinjsku masnoću. U tijesto se ispostavilo dovoljno zraka, brašno je bolje za preskrivanje. Ovo jednostavno djeluje ovaj sastojak kisikom, tako da pečenje postaje porozniji i zrak.

Ako je proizvod iz pećnice u peći, između svakog od njih, morate napustiti udaljenost, jer tijesto se povećava u procesu pripreme.

Univerzalno tijesto: za sve

Ovaj recept za test krema je dobar jer je dobro prilagođen za slatke i za slane nadjeve. Možete ga preseći u dijelove kao osnovu za tartlete. I možete samo komade prženja u ključali ulje. Prema recenzijama, ovaj je recept idealan za ispune ribarstva i gljiva.

Za ovu opciju testa krema trebate uzimati:

• tri stotine grama brašna;
• 500 ml vode;
• prstohvat soli;
• Sedam jaja;
• 160 grama putera.

Za ovaj recept nije potrebna velika količina sastojaka, ali rezultat je savršen.

Čvornik krema: korak po korak recept

Za kuhanje uzmite loncu, izlijte vodu u nju, uzređena. Usvojeni puter. Donesite ovu smjesu na ključanje. Pomiješajte dok se ulje potpuno ne otopi.

Brašno se uvodi u valutu. Bolje je učiniti ovaj dio, stalno miješati. Svi sastojci su miješani drvenom kašikom tako da se ne ostave kvržice. Postepeno tijesto počinje formirati. To mora biti van zidova. Kada se formira Romel iz testa krema, morate uzeti mikser. Prilikom brzine se i dalje miješa tako da se ohladi. Bez zaustavljanja, uvedene u tijesto jedno jaje. Spremno tijesto je viskozno i ​​glatko.

Vrlo je lako kuhati krofne. Da biste to učinili, u tavi ili u scenografiju, izlijte biljno ulje, oko pet do sedam centimetara. Spustite komade tijesta sa žličicom. Kad su se drhtali, izvadite ih. Tako da se gomila viška masnoća, gotovi krofni izlažu na tanjuru prekrivenu salvete.

Tijesto za ekušira bez miksera

Tijesto takvog plana obično se koristi za ekran ili profit. Takođe nema izražen ukus, tako savršeno pogodan za slatke torte ili biljne košare. Za ovaj recept morate poduzeti sljedeće sastojke:

• Otprilike tri četvrte slabe vode;
• Čaša brašna - sa slajdom;
• Četiri jaja;
• prstohvat soli;
• sto grama krem ​​ulja.

Kako napraviti testo za krem? Korak po korak za kuhanje pomoći će se nositi sa ovom jednostavnom akcijom. Čista voda izlila je u posuđe debelim zidovima, može biti tava ili jelo. Dodajte maslac nasjeckanim kriškama. Miješati dok masa ne postane homogena i neće prokuhati. Sol.

Nakon toga vatra se svodi na minimum i odmah usisava svu brašno. Pomiješajte sastojke dok tijesto ne postane homogeno. Kao rezultat toga, radni komad bi se trebao lako odmaknuti od zidova. Nakon što se pomaknuo u drugu posuđe i čekaju da se malo ohladi. Nakon što se jedna jaja ubrizgava u masu. Oni koji su već tijesto na ovom receptu učinili na ovom receptu, tvrde da mnogo ovisi o kvaliteti brašna i veličina jaja. Stoga, ako je izašao previše gust, možete voziti više jajeta. Kao rezultat toga, samostalno tijesto bi trebalo biti viskozno, ali odvodite iz kašike sa kvržicom. Gotovo tijesto se odlaže na limu za pečenje, podmazane uljem i peče u pećnici.

Ukusno tijesto za knedle i knedle

Ne znaju svi da su za knedle i knedle savršeno pogodne za testo za krem. Za ovaj recept će vam trebati:

• Nekoliko pehara brašna;
• Čaša strme kipuće vode;
• 50 grama ulja;
• Malo soli.

Takvo tijesto predstavlja kao rezultat toga, ispada glatko i elastično. Prema recenzijama, neće se držati ploče i ruke, savršeno se valja do željene debljine, ne prekida se. Vjerovatno je iz tog razloga toliko popularan.

Ispitajte kuhanje: Opis recepta

Kako kuhati kvrgasto tijesto? Za početak, oni sipaju strmu kipuću vodu u posudu, salijevajući ga. Dodajte nasjeckano ulje. Zatim stavite čašu brašna. Sve temeljno promiješajte tako da nema grudica. U početku će masa biti nerazumljiva, ali u procesu miješanja će se formirati.

Nakon što se tijesto počne rugati rukama. Isključit će se cool, ali dovoljno mekan. Ako postoji osjećaj da je previše cool, možete ga ukloniti u plastičnu vrećicu oko trideset minuta.

Spreman tijesto se dopada do željene debljine, a nakon rezanja potrebnih figura. Unatoč činjenici da je loš lipot, da brane ivice knedle ili knedle prilično su jednostavne.

Tijesto za knedle sa jajetom

Takav test knedle je takođe prilično elastičan. Međutim, ne koristi ulje, ali jaje se dodaje. Da biste pripremili ovaj test koji trebate uzimati:

• čaša brašna;
• 0,5 čaša vode;
• dva jaja;
• pola čajne kašike soli.

Ovaj recept zahtijeva oko petnaestak minuta vremena. Međutim, gotovi test koji trebate stajati oko trideset minuta.

Kako kuhati tender za kuhanje?

Kako kuhati kvrgasto tijesto? Recept je sasvim jednostavan. Da počnete zauzimati pola potrebne vode. Dodajte sol i jaje, pažljivo pomiješane tako da masa postane homogena strukturom, glatkom.

Ostaci vode kuhani, dodajući im prosijano brašno, razmazati. Tanko tecanje uvodi vodu sa jajetom, operite tijesto ponovo. Pokrijte komad ručnikom i držite se na toplom mjestu tridesetak minuta. Nakon pripreme knedle ili knedle.

Tijesto kvasca s kipućom vodom: Lista sastojaka

Često vam je za pečenje potrebno tijesto sa dva kvasca. Ova je opcija odlična za ove svrhe. Za ovaj recept morate uzeti:

• 600 grama brašna;
• 30 grama margarina;
• pet žlica biljnog ulja;
• Kašika majoneze;
• Tri kašike šećera;
• žličica soli;
• 300 ml kipuće vode;
• Pet grama Rapid Yeger.

Ovaj recept je odličan za pite, pizzu, pite. Iz ovog broja sastojaka izlazi mala pita, tako da možete odmah staviti tijesto za dvije ili čak tri porcije. Majonez daje testnu posebnu mekoću. Zahvaljujući šećeru, tijesto je dovoljno soka, pa je bolje koristiti ga za slatko pečenje, ali dobro je i u kombinaciji sa mesom, ribom, povrćem.

Priprema tihog kvasca

Kako kuhati krem ​​zastom sa kvascem? Odmah je potrebno odrediti vrijeme, jer se ova testna verzija mora braniti u iznosu od četrdeset minuta, tako da kvasac reagira.

Šećer, majonez, margarin i sol dodaju u posudu. Sipala cool kipuću vodu, a zatim biljno ulje. Sve se intenzivno ometa dok se rastvaraju šećer i sol, a margarin se ne rastopi.

Nakon otprilike polovine brašna, kvas. Sve je mešano uredno. Sipajte ostatak brašna. Pomiješati ponovo. Tijesto uopće nije cool. Prekriven je salvetom, ostavlja četrdeset minuta u toplom.

Gotovo tijesto postat će odlična osnova za slatke i mesne pite, razne pice, pite s različitim ispunama.

Ukusno testo za Cheburekov

Ovaj recept je mnogo voljen, jer je tijesto na kraju, ispada elastično, meko, ali sprema se. Za recept morate uzeti:

• 640 grama brašna;
• 160 ml vode;
• jedno jaje;
• 30 ml biljnog ulja;
• kašika soli.

Prema recenzijama, takav je recept jedna od najdražih domaćica. Tijesto kao rezultat je hrskavo, ne raspada se prilikom prženja. Takav recept može zamijeniti jednu od najpoznatijih opcija kada se Vodka doda u žetvu za pastije.

Priprema tijesta: brz i ukusan

Kako pripremiti testo za krem ​​na ovom receptu? Za početak, voda se sipala u posudu ili tavu i stavi na štednjak. Dok se zagrijava, dodaju se sol i biljno ulje. Izmiješati tako da se sastojci razilaze. Nakon otprilike pola čaše brašna i temeljno miješati. Masa bi trebala biti homogena, bez grudica.

Kad se ohladi, jaje se uvodi, mix. Na stolu napravite klizač od brašna, u srednjem pomenu testo i postepeno se razmažite komad za Cheburek. Spremno tijesto se dobiva glatko, fleksibilno. Ostavljen je trideset minuta, operite ponovo. Ostavite ga više puta više vremena, a nakon nastave do formiranja Chebureksa.

Tijesto za Klekeeka

Ovaj recept je zanimljiv u tome da je potrebno mlijeko, a ne vodu. Tako da ne izgara u procesu, posuđe za ključanje morate isprati hladnom vodu. Za ovaj test trebate uzimati:

• 900 ml mleka;
• 50 grama putera;
• 520 grama brašna;
• žličica soli;
• Tri četiri jaja.

Kako napraviti testo za krem? Mlijeko je dovelo do vrenja, dodajte sol na njega. Ulje seče na komade tako da se brže rastopio, ubrizgavao u loncu u mlijeko. Dodajte brašno, stalno miješajte masu. Kad će tijesto otići iz zidova, izvadite ga iz štednjaka. Ohlađeno na sobnoj temperaturi. Dodajte jedno jaje, svaki put kad sam poznavao testo za glatkoću.

Ukusno tijesto - baza za slatke i za pečenje mesa. Ne znaju svi da je krem ​​hvarki odličan način da se brzo i jednostavno, molim vas, cijeli porodični pečenje. U većini slučajeva, ne treba puno sastojaka za ovaj pogled, sol, vodu, vodu ostaje glavni. Često dodaju jaja, ali u nekim slučajevima se ne koriste. Govorimo o elastičnom tijestu za knedle ili knedle. Neki recepti omogućuju vam da pravite tijesto na mlijeku. To je posebno dobro prilagođeno zaklade, profite ili paste. Često nema izražen ukus, tako savršeno u kombinaciji sa slatkim i sa svježim ispunama. Priprema testa krema - proces je jednostavan, ali uzbudljiv.