Kobasice u testu: recepti sa fotografijama

Čini se, recept za kobasice u testu je jednostavan. Nema slobode kulinarske kreativnosti. Ali je li to zaista? Na primjer, možete koristiti nijedan gotov test iz trgovine, već recept za tijesto za kobasice u testu i učinite ga samim. Posudu možete dopuniti drugim komponentama. I ne zaboravite da tijesto za kobasice u tijeku može biti i kvas i tama. I takođe daje značajan ekspander za fantaziju, a ne da spominje činjenicu da je to ukusno jelo koje odrasli i djeca vole.

Kako kuhati kobasice u tijestu

Prvo trebate kupiti sve potrebne sastojke. Za najjednostavnije i brze kobasice u testu bit će potrebni sljedeći proizvodi:

1. Tijesto spremno, može se kupiti u trgovini.
2. Kobasice.
3. Ulje za obrazac za podmazivanje za pečenje ili pečenje.

Ovaj jednostavan recept može se nadopuniti sirom ili paradajzom, posipati kobasice u testu sezama ili sezama. Možete i kuhati kvas ili biću bez roga sa vlastitim rukama, ako imate malo više slobodnog vremena i pogodno raspoloženje. To će pomoći da se sulo ne samo ukusnim, već i korisnijim. Pogotovo ako preferirate vozački test. Manje je kalorično, pogodno za ljude sa netolerancijom kvasca i patnje od povećanog formacije plina.

Test recepata za kobasice u testu

Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• Tri čaše prosijanog brašna;
• 3 kašike biljnog ulja (suncokret ili maslina);
• 1 šolja topline vode;
• 1 žličica instant suhih kvasca;
• 1 kašika šećera;
• 1 kašika soli.

Tijesto je najbolje primijećeno od večeri. Tako će se podići i piti zrak, što će učiniti više zraka i ukusno.

U dubokim jelima sipamo toplu vodu i mirisu mirisu 1 žličicu suhog kvasca praška. Miješanje. Dodajte sol i šećer. Pomiješaj ponovo. Brašno brašno. Miješanje. Sipati ulje. Pomiješaj ponovo. Najbolje je za to da je planetarni mikser pogodan za kuke ili samo moćan mikser s istim mlaznicama.

Miješamo tijesto u 2 faze. Prvo postavljamo malu brzinu, veže se u roku od 4-5 minuta. Zatim stavite brzinu i također ometajte 4-5 minuta. Ako vam se tijesto čini tečnošću, možete dodati brašno. Učinite to postepeno, njiha se pod jednom kašikom po jednu.

Zatim uzimamo podmazanu zdjelu posude, širite tijesto u obliku lopte, prekrijte foliju hrane i uklonite je u hladnjak do jutra.

Ujutro će tijesto morati biti izazvano, dajte mu malo leći na radnoj površini ispod ručnika, a zatim ga možete izbaciti i izrezati na komade željenog oblika i veličine. Može biti i pruge debljine 5-7 centimetara i kvadrata.

Najjednostavniji uvijek najukusniji

Dakle, kad znamo kako pripremiti osnovu za sebe, možete započeti sljedeću fazu i naučiti kako napraviti kobasice u testu.

Stadion započinje pripremom punjenja. Prvo, trebate očistiti kobasice sa kože i klizati protočna voda. Tada ih neki hostese spuštaju u kipuću vodu 1 minut. Možete preskočiti ovaj korak, jer će se pripremiti dobro i samo u rerni. Drugo, trebate napraviti šorc u kobasice, tako da ne pucaju.

Izložite nadjev na predrezane trake ili kvadratne testove, zamotajte ih na spiralu. Striped savjeti mogu se malo navlažiti vodom za bolje lijepljenje.

Izložili nastanak "Spirale" na pripremljenom listu za pečenje ili u obliku za pečenje, prije podmazuje ih uljem.

Šaljemo kobasice u rerni na temperaturi od 180-190 stepeni 25-35 minuta. Spremnost jela određuje se prisustvom ruddy kore i malo zamračenog punjenja.

I ukusno i lijepo

Kobasice u testu mogu se učiniti više apetitujućim posipanjem SESAME sjemenki ili sezama.

Da biste to učinili, morate se razmazati rezultirajuće "Spirala" blago bičene jaje ili puter, a zatim se poprskajte iz sjemena. Sezam i sezam ne zahtijevaju pretproces. Oni će postati hrskavi zahvaljujući toplini pećnice.

Ukrasite kobasice u tijestu mogu biti i sir, polovice cherry rajčice.

Ako ih podmažite iz više malo šlag jajeta, površina će biti sjajna, rupa i još više apetita.

Punjenje sira

Možete diverzificirati kobasice u testu dodavanjem drugih proizvoda njima. Jedan od najpopularnijih "Druženje" može se smatrati sirom. Kobasice u tijestu sa sirom su također pripremljene jednostavno.

Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• Tijesto (kvas ili nemir ili nemir prema vašem ukusu);
• Kobasice (10-15 komada);
• Čvrsti sir;
• maslac.

Ako je tijesto zamrznuto, prvo se trebate oduzeti. Zatim se preseče na trake debljine 5-7 centimetara. Sir mora biti unaprijed izgubljen na sredini gratera. Na svakoj traci stavite malo zarobljenog sira, stavite kobasicu na vrh i zamotajte ga na spiralu.

Stavite kobasice na poljubljeni lim za pečenje ulja ili u obliku pečenja. Pecite u rerni 25-35 minuta. Prije upotrebe, bolje je dati kobasice malo cool.

Na vrhu se mogu posipati i sa susamom ili sezamom, pred-podmazivanjem ulja ili blago hrapanjem jajetom.

Da biste poslužili kobasice u testu sa različitim umacima: majonez, kečap, senf i t.D. Može djelovati kao samootnju, a kao lagana grickalica prije glavnog obroka.

Kalorija

U jednom testu na testu sadrži oko 280 kcal. Kalorije se distribuiraju na sljedeći način:

• 69% masti;
• 21% ugljikohidrata;
• 7,4% Belkov.

Nutrition je:

• 21 gr. masti;
• 14 gr. Ugljikohidrati;
• 7,5 gr. Belkov.

Kobasice u testi, bolje je ne koristiti ljude sa prekomjernom težinom, problemima sa nivoima holesterola, problem sa gastrointestinalnim trakom, kao i ljudi s alergijama na komponentama kobasica, netolerancije na dimenzije i životinjski protein.

Ostale varijacije posuđa

Za razne kobasice mogu se pripremiti u krompirskom tijestu. Da biste to učinili, uzmi:

• 1 kg. krompir;
• 90 gr. manna žitarice;
• 1 veliko pileće jaje + 1 jaje za podmazivanje;
• 30 gr. puter;
• 14 kobasica;
• 250 gr. brašno;
• 100 gr. Čvrsti sir;
• sezam.

Krompir čist i stavljen da kuha do pune spremnosti u slanoj vodi. Kad se zavari, spaja vodu i pretvori u pire krompir. Dajte pire krompir, a zatim dodajte jaje i puter u njega.

U posudi, gnjaviti brašno, semolina i začini po ukusu. Miješanje. Dodaj u krumpir pire krompir i pomiješajte ponovo.

Kobasice kuhaju 1 minutu u kipućoj vodi. Ukloniti. Pustiti cool.

Tijesto podijelimo na dva jednaka dijela. Uklanjamo jednu od njih sa strane i pokaju se drugom. Rezervoar bi trebao biti debljina ne više od 4-5 mm. Preseci ga u kvadrate.

Stavite kobasicu unutra, pospite sirom, okrenite se u obliku rolne. Ponavljamo isto s drugim dijelom testa. Izložite rezultirajuće rolne na podmazan pečenjem.

Jaje pobijedi malo, podmazi svaku rolu, a zatim se posipala sa susamom.

Peći peći na temperaturi od 190-200 stepeni 10 minuta. Budući da će svi proizvodi biti spremni, ovaj put će im biti dovoljno "Kraven" I malo se gurnuo.

Kobasice u testu mogu se pripremiti iz gotovog lisnatog tijesta. Testo mora biti samo pre "toplovati". To možete učiniti na više načina. Na primjer, tijesto možete ostaviti pored baterije, ako na sezoni grijanja u ulici, nekoliko sati. Možete koristiti mikrovalnu ili mesingani ormar. Ali ovdje morate biti oprezni, tako da ne presečete tijesto, inače će postati krhko i krhko, bit će nemoguće raditi s tim i "Spirale" može se raspasti.

Korisni savjet

Prilikom kupovine kobasica dajte sklonost gdje se na popisu sastojaka ide goveđe ili goveđe mine. Smatraju se prehrambenim i ukusnim. Svinjske kobasice, naravno, više sirove, ali istovremeno. Ako je prisutno meso peradi (piletina, puretina), najvjerovatnije, tokom pečenja u pećnici, oni će izaći sa vodom i uviti tijesto. Možete i sami kuhati kobasice od domaćeg mlevenog.

Naravno, morate obratiti pažnju na datum isteka. Nikada ne pripremite kobasice u testu sastojaka sa istekom. Ako vam treba nekako "sačuvati" Kobasice posljednjeg dana isteka roka ili sljedećeg dana nakon njenog kraja, zatim ih prenose.