Čokoladni čizkekake: recept, vrijeme naručivanja i kuhanja

Cheesecake - Popularni američki desert, osnova za pripremu od kojih je tanki korijen prekriven punjenjem vikendica ili mekim sirom. Pored toga, dodaju se bobice, voće, kakao i druge pomoćne komponente koje poboljšavaju ukus konačnog proizvoda. U današnjem materijalu prikupio je najbolje recepte Chocolate Cheesecakea.

Sa likerom i krem ​​sirom

Osnova za pripremu ovog deserta je šećerni kolačići. Ali zahvaljujući prisutnosti gorke čokolade, to ne djeluje. Da biste ga pripremili kod kuće, trebat će vam:

• 350 g šećerne kolačiće.
• 750 g krem ​​sira.
• 250 G pavlaka.
• 250 g gorke čokolade.
• 3 jaja.
• 2 žumance.
• 1 šolja šećernog praha.
• 4 st. L. Kakao u prahu.
• 1/3 šalice lajkova Baileys Irska krema.
• ½ Pakovanje krem ​​ulja.

Čokoladni kolač priprema se sa likerom u nekoliko nekompliciranih faza:

1. Obrežene kolačiće kombiniraju se s rastopljenim uljem i pol na raspolaganju kakao, pažljivo obrađuje blender, distribuiran duž dna natečenog okruglog oblika, ne lažu čvrsto rukama i uklanjaju se u hladnjak.
2. Nakon nekog vremena, smrznuto sirovo je prekriveno punjenjem koji se sastoji od tečne čokolade, alkoholnih pića, šećera u prahu, kisele pavlake, krem ​​sira, jaja, žumanjka i ostataka kakaa.
3. Sve je ovo uredno zaglađeno i uklonjeno u pećnicu, grijano na 150 ⁰C, u roku od osamdeset minuta. Spremni desert je u potpunosti sastavljen i poslan u hladnjak.

Sa kondenzovanim militantnim i ekstraktom vanilije

Ovaj recept za čokoladu bit će dobra pomoć za majke koje često organizuju dječji čaj piju. Desert koji se nanosi na njemu odlikuje se bogatim ukusom i nevjerovatno nježne teksture. Maziti svoje velike i male slatkiše, trebat će vam:

• 250 g čokoladnih kolačića.
• 500 g krem ​​sira.
• 200 g kondenzovanog mlijeka.
• 100 g tamne čokolade.
• 20 ml ekstrakta vanilije.
• 4 jaja.
• ½ Pakovanje krem ​​ulja.

Reproducirajte Classic Chocolate Cheesecake recept u strogo reguliranom nizu:

1. Obrežene kolačiće kombiniraju se sa 80 g rastopljenih ulja, miješane, raspoređene duž dna okruglog odvojivog oblika obloženog pergamentom i uklonjene u hladnjak.
2. Dok je korijen zamrznut, možete se puniti. U dubokom zdjelu kombiniraju sir, ekstrakt vanilije, žumance i kondenzirano mlijeko. Svi se intenzivno tretiraju mikserom i nadopunjuju rastopljenim uljem i tečnom čokoladom. Rezultirajuća masa nježno se miješa sa šlag proteinima i ravnomjerno raspoređenom po površini baze.
3. Pečeni desert u umjereno toplom pećnicu na sat vremena. Prije hranjenja, nužno je cool i čuvan u hladnjaku.

Sa želatinom i jogurtom

Spektakularni čokoladni sireca bez pečenja bit će oduševljeni čak i oni koji previše ne vole vikendicu previše. Da biste bili sigurni da je ovo vaše iskustvo, trebat će vam:

• 160 g pijeska kolačića.
• 150 g crne čokolade.
• 60 g putera.
• 370 g masne farme curd.
• 85 G pavlaka.
• 80 g prirodnog jogurta.
• 60 g Sahara.
• 30 g želatina.
• 2 st. L. kakao.
• Cimet i vodeni prah.

U procesu kuhanja ovog deserta, uopšte vam ne treba pećnica. Stoga se to može učiniti još u vrućem ljetnom danu.

1. Kolačići su navedeni sa cimetom i rastopljenim uljem, a potom distribuiraju na dnu zaobljenog oblika i uklanjaju se dvadeset minuta u zamrzivaču.
2. Nakon dogovorenog vremena, rezultirajuća baza prekrivena je punilama od vikendica, kisele pavlake, šećera, jogurta, tečne čokolade, kakaa i želatina u 100 ml čiste vode.
3. Sve je ovo uredno proliveno, prekriveno je prehrambenim polietilenom i ukloniti se u hladnjak najmanje četiri sata.

Sa Cherryjem

Oni koji vole desertima sa dodavanjem bobica ne smiju se zanemariti još jedan zanimljiv recept za čokoladni kolač. Kod kuće će lako ponoviti bilo koju domaćicu, imajući sve potrebne komponente pri ruci. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 70 g margarina.
• 1.25 šolje zdrobljenih kolačića.
• 150 ml vode.
• 10 g želatina.
• 300 g filadelfije sir.
• 300 g kondenzata.
• 1 šolja rastopljene čokolade i konzervirane trešnje.

Priprema same deserta vrlo brzo i samo. Ali tada će ga morati smjestiti na nekoliko sati u hladnjaku tako da je potpuno smrznut.

1. Rastopljeni margarin povezan je sa obrezivanjem keksa i distribuiran je preko dna odvojivog okruglog oblika. Rezultirajuća sirova ukratko je uklonjena u zamrzivaču.
2. Nakon otprilike pola sata, prekriven je punilom od gelatina, bobica koje se rastvaraju u vodi, bobicama i šlag, koji se sastoji od tečne čokolade, kondenzovanog mlijeka i sira "Philadelphia".
3. Sve je to uredno preračunato i čuva se u hladnjaku dok ne bude smrznuto.

S mascarponom

Ovaj mirisni čokoladni čirescake bit će dobar dodatak šalici biljnog čaja i premještanja slatkiša trgovine iz vašeg menija. Da biste ga pripremili kod kuće, trebat će vam:

• 200 g bilo kojeg kolačića.
• 30 g običnog brašna.
• 40 ml mleka.
• 60 g rastopljenog ulja.
• 120 g mascarpone.
• 480 g krem ​​sira.
• 4 jaja.
• 1 šolja šećera.
• 1 mahuna vanilije.
• 2 st. L. kakao.

Razumijevši popisu željenih proizvoda, možete nastaviti sa razmatranjem samog tehnologije:

1. Obrežene kolačiće povezani su sa mlijekom, brašnom i rastopljenom uljem, a zatim su potpuno nestali, distribuirani duž dna odvojivog oblika i izdržavaju u hladnjaku najmanje pola sata.
2. Smrznuto voće prekriveno je punilom od maskarpone, krem ​​sira, jaja, šećera, kakaa i vanilije.
3. Svi su uredno proliveni, prekriveni folijom i pecite na 180 ° C u roku od pola sata. Nakon vremena isteka, sadržaj obrasca otkriva se i pripremaju još pedeset minuta.

Sa "nutuxer" i čokoladnom glazom

Ova ukusna delicija uspješna je kombinacija guste, hrskave pronevjere i osjetljive krem ​​punjenja. Za liječenje vašeg kućnog čokoladnog siraca, trebat će vam:

• 30 komada. kolačići.
• 160 ml masne krem.
• 2 šolje "Nutella".
• 75 g putera.
• 480 g filadelfije sir.
• 4 jaja.

Sve će to biti potrebno za pripremu čokoladnog siraca. Da biste napravili glazuru, dodatno ćete trebati:

• 45 ml vrhnja.
• 200 g čokolade.

Tako da imate zaista ukusan čizmenik, morate se strogo pridržavati preporučenog algoritma:

1. Zruženi kolačići su uljani uljem, tamponu u okruglom odvojivom obliku i uklanjaju se u hladnjak.
2. Potpuno smrznuto sirovo prekriveno mješavinom "Nutica", krema, "Philadelphia" i jaja.
3. Sve je uredno zaglađeno i pečeno na 160 ° C u roku od sat vremena. Spremni i već rashlađeni sirevi zalijevani glazurom koji se sastoji od vruće krem ​​i čokolade.

Sa bananom

Ovaj sirevi sa čokoladom i tropskim voćem je križ između klasičnog američkog deserta i smeđe kolača. Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• 180 g filadelfije sir.
• 1 jaje.
• 100 g čokolade.
• 80 g ulja.
• 100 g običnog pekarskog brašna.
• 50 g kakaa.
• 1 banana.
• 100 g šećera.
• 100 ml Kefira.
• 2 bjelanjka.

Kao i u svim prethodnim slučajevima, proces kuhanja može se podijeliti u jednostavnije faze:

1. Čokolada se rastopi u vodenoj kupelji, a zatim se kombinira s Kefir, maslacem, vjevericama i poglednom bananom.
2. Sve ovo nadopunjuje brašno, šećerom i kakao, miješaju se i distribuiraju duž dna dubokog oblika.
3. Rezultirajuće tijesto je razmazano slojem "Philadelphia" sira, big sa jajetom. Pečeni desert na 180 ° C u rasponu od 40-45 minuta.

Sa kremom

Ovaj ukusni i koristan čizgakat se priprema doslovno u minutima. Stoga se može učiniti u večernjim satima, vraćajući se s posla i poslati u hladnjak za noć. A onda ujutro možete iznenaditi svoj bliski zasićeni čokoladni desert. Za to vam treba:

• 200 g keksa kolača.
• 90 g putera.
• 350 g gorke čokolade.
• 250 ml mliječne krema (33%).
• 100 g trske šećera.
• 300 g krem ​​sira.

Ne postoji ništa komplikovano u pripremi ovog kolača:

1. Kolačići usevljene kombinirani su s topljenim uljem, postavljenim u oblik obložene pergamentom i uklonjeni u zamrzivaču.
2. Potpuno smrznuto sirovo prekriveno punilom od sira, vrhnja, šećera i 300 g tečne čokolade. Sve tačno prevrtanje.

Rezultirajući radni komad ukrašava ostatke čokolade i uklanjaju se u hladnjak dok ne bude smrznut.