Rajčica u žele: pet recepata za rasku

Sadržaj

Nedavno otkrili recepte paradajza u žele bez sterilizacije, tako sjajan da "drži prste". Povrće pripremljeno na ovaj način izgleda sve svježe, a ukus liči na nešto među potplatima i kiselim paradajzom.

Rajčica u železnim kriški: najukusniji recept

Ukusna zrela rajčica marinirana u gelatinskim urednim kriški, izgledaju kao svježe, dok u procesu radnog dijela zbog nedostatka kriški sterilizacije ne smiruju se. Moji gosti obožavaju neobično radno mjesto, tako da nema praznika bez otvorene salate tegle.

Zahtijeva 3 banke kapaciteta 1 L:

  • Zrela rajčica srednje veličine - koliko trebate ispuniti spremnik;
  • par glava luka;
  • Filtrirana čista voda - 2 l;
  • Šećer - 100g;
  • sol - 60 g;
  • Crni papra polka točkice - 2 kom. na banci;
  • 9% sirće - 1 šolja;
  • Gulatin u prahu - ½ h. L.;
  • Buds karanfil - 2 kom.;
  • Lavruška - 3-4 komada.

Princing me lako opušta, jer se sterilizacija ne zahtijeva:

  1. Tračri su rezani pritiskom, a kopije su veće rezanje u četvrtini.
  2. Lukovitsa dijeljenje prstenova.
  3. Namotajte želatinski prah i ostavite ga natečenim 10-13 minuta.
  4. U sterilnim bankama, odlaganje slojeva rajčice i prstenova.
  5. Za izlijevanje kipuće vode, izlijte ga na obradak i ostavite da se zagreje 15 minuta, pokriti poklopcem.
  6. Napunite drugi put, ali u ovom slučaju tečnost se ne izvlači, ali spajam se u loncu.
  7. Ja kuvam marinadu od vode, šećera, soli i začina. Potonji je uveo Swift Gelatin i sirće. Umiješajte marinadu do homogenosti.
  8. Kuhano sa punjenjem Ispunite limenke do samog vrha i omotajte poklopce vrata.
  9. Spin se ohladi oko dana ispod toplog pokrivača, a zatim u vezi s banacima u podrumu.

Povrženi komadi impregnirani su marinatnim okusima, a možete ih dati u tablicu za mjesec dana.

Fenomenalna rajčica u želeu bez sterilizacije na litri banci

Lemljenje mirisnog paradajza sa želatinom u litri u banci na jednostavan način ne uzrokuje gnjavažu. Billet se isključuje začinjeno i začinjeno. Radije služim zalogaj za pečeni krompir, prženo meso ili bilo koju vrstu supe.

Na obali od 1 litre potrebno je:

  • Krem paradajz - 700 g;
  • mala glava luka;
  • Sol velikih frakcija bez nečistoća - 1.5 st. L.;
  • Šećer - 2 st. L.;
  • 9% sirće - 1 h. L.;
  • Filtrirana voda - 0.5 l;
  • Gelatin u prahu - 1. st. L.;
  • Par zdrobnih grana za miris;
  • Suva karanfil - 2 booton;
  • Nekoliko zuba sa češnjakom;
  • Grašak crnog bibera - 6-7 komada.

"Krema" sa lukom ispada tako ukusno da vaši prsti gubi, a ja ne stojim dužim od 2 mjeseca - pojede se:

  1. Operiram rajčicu, odsečem mesto voća i presečem se svaka četvrtina.
  2. Luk na pločice sa pločama, a položite ga zajedno sa paradajzom u sterilnom tegli.
  3. Tamo sam stavio neke grane iz Dill-a.
  4. Gelatin grize čašu toplog vode i ostavi nabuna 20 minuta.
  5. Ključala litra vode, a kada kuham, ulazim u sol u tečnost, šećer, oticanje želatina i drugih začina.
  6. Kad je popuna malo cool, ulazim u njen sirće.
  7. Skupljati teglu marinade i temeljito gazite.
  8. Pritisnem ga poklopcem i hladim ispod pokrivača.
  9. Nakon dana, snizite narudžbu u podrumu, a oni će biti spremni za stol spreman nakon 3 tjedna.

Grickajući iz rajčice izgleda originalno u litarskim bankama, a nakon otvaranja divnog začinjenog mirisa, prije kojih je nemoguće odoljeti.

Salata od rajčice sa želatinom "Gubitak prsta"

Salata od rajčice sa želatinom se priprema za zimu, a ispada da je tako ukusno što prstom gube. Lemljenje je prikladno, jer čak i najveće kopije mogu biti postavljene u tegli.

Očuvanje za 2-l tegle zahtijeva takav skup proizvoda:

  • Juicy Riperaj - oko 1.8 kg;
  • Bugarski biber - 4 kom.;
  • Glava sa češnjakom;
  • Glave luka - 4 kom.;
  • Gelatin u prahu - 6 st. L.;
  • Sol velikih frakcija bez nečistoća - 3. L. bez slajda;
  • Šećer - 1. st. L. vrh;
  • Začini po ukusu: Laurel, prepušteno sjeme, bračni pupoljci.

Očuvanje salate u bankama za 3 litre u koracima:

  1. Prije izrade luka čistim i rezanim prstenima, paprici pročišćavajući iz sjemenki, rublja za pola prstenova i kriške za češkom jeziku.
  2. Veliki rajčica isječe na 2 dijela, a manje kopije će se smanjiti na pola.
  3. Sve pripremljene povrće miješa i dodaju sterilnim bankama i zaspi na 3 litre od 3 st. L. Guelatin u prahu.
  4. Varirana marinada. Ključanje otprilike 2.5 l vode, bacajući sol u nju šećerom i začinima.
  5. Kuham još 5 minuta i sipaj marinadu kontejnera ispod urbanog.
  6. Nadolazeći banke sa limenim poklopcima i omotaju se za spor cool.

Recepti Paradajz u žele bez sterilizacije, a da "prsti gubi", osim toga, ova metoda očuvanja omogućava vam održavanje maksimalnog broja vitamina koji se nalaze u svježem povrću.

Lemljenje paradajza sa želatinom u jar na jednostavan način

Konzervirani najlakši rajčici se odlikuju ugodnim buketom začina i začina, koji su samo naglašeni, a ne prekidaju ukus paradajza.

Prije kuhanja užine, morate se zalivati ​​takvim proizvodima:

  • Rajčica (mesnata zrela) - 1 kg;
  • par žarulja;
  • Šećer - ½ šolja;
  • Sol bez aditiva - 65 g;
  • oko 2 l vode iz filtra;
  • Gelatin - 5 st. L.;
  • 9% sirće - 1. st. L.;
  • 2-3 LAUREL lišće;
  • Peeling mješavina različitih vrsta paprika - 1. st. L.;
  • Buds karanfil - 4-5 komada.

Možete konzervirati rezanje rajčice prema shemi:

  1. Skupna želatinska voda 30 minuta do Nabuch.
  2. Mytoy paradajz udjeli u četvrtine, a luk rezane za pola prstenova.
  3. U sterilnim bankama koje postavljaju paradajz s lukom, a istovremeno ću kuhati ila. U tavi, sipajte vodu, zaspajte sol sa šećerom, stavio sam karanfil, lovoru i papriku.
  4. Prokuhajte, nakon 5 minuta, dodajem želatinu sa sirćetom i mix.
  5. Kuhanje marinade ispunjene banke, koje ih pokrivaju navlakama i odlaze na 10 minuta.
  6. Dalje, ponovo prevučem slanicu u tavu, opet ključajući, i opet napunim banke.
  7. Za garanciju potrebno je napraviti 2-3 ispune.
  8. Nakon toga uvijte limenke sterilnim navlakama, okrenite dno i naletim na hladnoću.

Kao rezultat toga, ispada prekrasnu glatku cijelu ili narezanu (neobavezno) paradajz pod glatkim slojem mirisnog prozirnog mlijeka.

Rajčice kriške sa lukom i uljem zime sa želatinom

Užina sa lukom i maslacem sa želatinom se pripremam za posebne slučajeve, jer su kriške začinjene, ukusne i slavne. Za njihov radni komad bit će potrebna mala sterilizacija, ali će trajati samo 15 minuta, a tačno osigurati očuvanje očuvanja. Prozirna žele i ispada samo aranžman. Za skladištenje u malom Chulanu, najbolje je zatvoriti rajčicu u 1 litarskim bankama. Iz označenog broja proizvoda ispastit će se 3 litre salate.

Prije prevrtanja delicije kod kuće, potrebni su takvi proizvodi:

  • Juicy spektakao rajčica - 2.1 kg;
  • Luk - 3 kom.;
  • Parsley Hrch;
  • Gelatin u prahu - 1. st. L. U banci.

Marinada:

  • Litra vode;
  • Šećer - 3. st. L.;
  • Salt - 1. st. L.;
  • 9% sirće - 3 st. L.;
  • Lavrushka - u svakom tegli od 1 kom.;
  • Rast crni biber - 3 kom. u svakoj tegli;
  • Karanfil - 1 kom. U svakoj banci.

Nadalje ću detaljno opisati kako pripremiti nevjerojatno sočne paradajz za zimu u želatinu:

  1. Luk rezaju tanke prstenove, pa savjetujem vam da kupite male glave.
  2. U sterilnim bankama uspon je sloj trećine lukavih prstenova.
  3. Svaki rajčica presječe na polovica, a najveća podela na 4 dijela, a pažljivo otpustite luk do pola glasnoće, tako da se ne pamti.
  4. Rajčica opet stavio trećinu Luke sa peršunom, a zaspi 1 st. L. gelatin. Raširila sam kriške paradajza.
  5. Vrh banaka se povećavao ostatak.
  6. Varirana marinada. Da biste to učinili, postavljam sve začine, sol, sirće i šećer, dovodeći smjesu na prokuhavanje.
  7. Vruće punjenje napunite staklenke, pokriti poklopcem i stavite ručnik u loncu. Za sterilizaciju od trenutka ključanja 15 minuta.
  8. Nabavit ću banke, uviti poklopce s rezbarima ili pritisnite maniću.
  9. Ja se pojavim s dnom i definitivno ću se ugrijati tako da se hlađenje dogodilo polako.
  10. Snižem naručivanje u podrumu ili pošaljem u cool chulad.

Ako znate kako kuhati začinjenu užinu, možete iznenaditi neobičnim pogledom na posudu, snimajući ga u staklenoj posudi za duboku salatu, prema vrsti mesne posude od vlakana, ribe ili kuhane krompirom s kopar.

Dalje, predlažem zanimljiv kognitivni video u kojem je postupak kuhanja rajčice u želelu detaljno opisan.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets