Kako marine abrahe za zimu: apetiziranje recepata, sušenja i zamrzavanja

Cheremas je dobro sačuvan u smrznutom mariniranom obliku, soli. Kada se osuše, većina okusa je izgubljena, ali karakteristični miris češnjaka se ustraju.

Kako zadržati abrazu za zimu

Cheremsh - divlja biljka, zajednička u Kavkazu, u Sibiru, na dalekom istoku. Međutim, odnosi se na zdjelu luka, međutim, ima izražen ukus češnjaka.

Popularno ime "Bear Bow" - trava četiri medvjeda nakon hibernacije. Zbog mirisa, bio je nadimak divlji beli luk. Biljke imaju ogromnu zalihu vitamina i korisnih minerala. Može se pripremiti za zimu da podrži tijelo u hladnoj sezoni.

Zima za zimu - pravila radnog dijela:

• Zbirka zelenila provode rano u proljeće, nakon 2-3 tjedna nakon snijega;
• samo su svježi listovi pogodni bez oštećenja, trule, žute mrlje.

Zimski recepti gredica bloka Luke su razni - može se zamrznuti, marine i sačuvati. Konzervirani i marinirani zeleni su dobro čuvani, diverzificira zimski meni. Zamrznuti začin ne mogu se višestruko izložiti niskim temperaturama.

Prednosti i šteta marinirane agre

S praznim zimskim, divlji češnjak zadržava puno korisnih tvari - željeza, kalcijuma, kobalta, magnezijuma, fosfora, kalijuma, natrijuma, vitamina A, B. Ako zimi zatvorite zelenilo u teglama, pomoći će da ispuni nedostatak hranjivih sastojaka.

Postrojenje nije uvijek korisno. Primjeri štetnih učinaka marinirane divljeg češnjaka:

• Tokom trudnoće može izazvati pobačaj;
• kada laktacija čini gorko mlijeko;
• Marinada za abradu sadrži sirćet koji negativno utječe na sluznicu gastrointestinalnog trakta, gušterače.

Da biste pogledali prenos na temu upotrebe i oštećenja proizvoda:

Bez sterilizacije

Najlakši način za sačuvanje zelenila za zimu kod kuće je radni komad bez sterilizacije. Korak po korak recept:

• voda - 2 l;
• Salt - 2. L.;
• Zeleni - 5-6 velikih greda;
• ACETIČNA ESSENCE - ¼ H. L. Na 500 ml Jar.

Metoda kuhanja:

• u loncu zamuhajte vodu soli;
• Čista rezana trava stavljena u vodu, prokuhajte 5 minuta;
• Deparati na banke, dodajte povjetarac na vrh vrata i dodajte suštinu;
• Rolajte s poklopcima, okrenite i zatvorite ćebe do jutra;
• Napravite pohranu na hladnom mjestu.

Ovo je brzi recept za kuhanje - može se koristiti sljedeći dan, na primjer, za upotrebu za salate ili kao prilog.

Recept očuvanja sa korijanderom:

U tom

Zeleni su savršeno u kombinaciji sa paradajzom. Da biste pripremili ukusan dah za zimu, trebat će vam:

• Zeleni - 1,5 kg;
• Pasta paradajza - 100 g;
• Biljsko ulje - 150 ml;
• Salt - 1. st. L.;
• Šećer - 2 st. L.

Metoda kuhanja:

• Snopovi čistim, ispiranjem, suvo;
• U loncu s debelim dnom, ulje ulje, stavite travu, toplinu ispod kapka od 5 minuta;
• Dodajte paste, sol, šećer, sprečiti i postepeno dovodite do ključanja;
• kuhajte ispod poklopca 5-6 minuta ako je masa suha - dodajte vodu;
• Abrahe sa paradajzom koji će se razgraditi prema sterilnim bankama, dobro brtvljenju, kotrljanju ili okreću poklopce;
• Nakon hlađenja prebacite se na hladno tamno mjesto za pohranu.

Koristite zimu za sendviče.

Da biste pogledali marinadu gruzijske recepte:

Cimet

Kako ukusno pokupiti abim za zimu kod kuće sa začinom:

1. 500 g zelenilo pranje, rez. Preklopite u sterilizirane banke.
2. Pripremite marinadu - u 500 g vode za otapanje 25 g soli i šećera. Dovedite do ključanja, polijejte prizemlje cimet na vrhu noža.
3. Kuhajte 3 minute. Dodajte 50 ml od 9% sirćeta.
4. Sipajte u cheremush.
5. Zadnji korak čvrsto okrenite poklopce.

Bez sirćeta

Zatvorimo divlji belog luka sa konzervansom u obliku limunske kiseline:

1. Operite, izrežite lišće od 500 g, razgradite na sterilizirane banke. Silijte toplu vodu 5 minuta.
2. Spajanje vode. Marinada za kuhanje - na 2 litre vode za stavljanje 3 sata. L. Salt, 6. st. L. Šećer, 4 listova Laurela, 15 graška crnog bibera, 2 h. L. limunska kiselina.
3. Pitanje marinade Sipa odlazi 5 minuta. Spajanje u loncu.
4. Kuhajte, ponovo sipajte.
5. Na kraju vozimo navlake.

Konzervatorski recept sa klinvima:

Na korejskom

Takav koristan i ukusan Chemash za zimu pomoći će takav recept:

1. 300 g zelenilo pranje, izrežite na trake.
2. 120 g mrkve čiste, utrljajte na grater.
3. Dodajte 40 g zelenila narezanog kosa, 25 g šećera, 40 g soli, 15 g uzemljenih karanfila ili set bilja za mrkvu na korejskom. Miješati.
4. Raspada na banke. Sipaj 3 st. L. 6% vinskog sirćeta.
5. Toplo 60 ml biljnog ulja, dodajte 3 st. L. gore. Sterilizirajte 20 minuta.
6. Zatvorite poklopce.

Opatija

Listovi biljnog pranja, leže na ručniku, suvi. Slijedi ovako:

1. Zeleni rez, zdrobljen u blender. Stavite u kalupe za led zamrzavanje, poslato u zamrzivač. Koristite kao dodatak juhu, Borscht.
2. Sušen u tamnom mjestu. Drobljeni u prah, pogledajte hermetički zatvaranje tegle. Dodajte na prvu ili drugu posuđe.

Kako pozdraviti cheremush

Lemljenje abrade za zimu uključuje upotrebu soli bez drugih konzervansa. Za jedan od najjednostavnijih i brzih recepata, trebate:

• Biljne grede - 2 kg;
• voda - 2 l;
• Salt - 100 g.

Kako pobjeći od abhemat - recepta:

• oprane i malo uslijed zelenilo raspada na banke;
• Voda sa poticanjem soli, naprezanje, branite;
• Hladna slana sipa lišće, stavite drveni krug na vrh;
• izdržati 2 tjedna u tamnom, hladnom mjestu;
• Ako se kalup pojavi, uklonite i isperite pozlaćenicu;
• kotrljajte banke, uklonite u podrum.

Možete prskati na video receptu:

Kako se zamrznuti Cheremsh

Za suhog mraza trebat će svježe zelenilo, polietilenski paketi sa zatvaračem i zamrzivačem:

• isperite travu u tekućoj vodi;
• razgraditi lišće na ručniku;
• Položite u vrećama, stisnite zrak, uklonite u zamrzivač.

Ova metoda pomaže da se zelena obavještava za zimu. Uzmite pravu količinu lišća, režite i koristite u salatama.

Sušena cheremsha

Sušeni listovi zauzimaju mali prostor, mogu se čuvati u ormaru ili bilo kojem drugom tamnom mjestu. Imaju aromu belog luka, ali ukus u njima je manji nego na svježem. Kako staviti divlji beli luk za zimu:

• raspada na salvete u hladu;
• Stavite ladicu, stavite u rernu na temperaturi od 50 ° s 4 sata;
• Vezati se u snopove, navijaju se u štali ili u potkrovlju;
• Blanc u slanoj vodi (2 ul. L. za 200 g zelenila) 2 minute, bacite natrag u Clunderu, a zatim osušite u rerni.

Listovi se mogu ostaviti cijeli broj ili brusiti u prah.

Kako sušiti travu sa dehidratorom:

Kako i koliko za pohranjivanje gredica iz ABRACE-a

Uslovi i rokovi za skladištenje divljih češnjaka sa različitim načinima radnog komada za zimu:

• Začin, konzervirani u bankama, pohranjuju se do 2 godine na temperaturi ne veći od +15 ° C, vlaga do 75% i minimalna rasvjeta;
• Kuhano u ambasadoru godine imat će godinu dana u podrumu;
• U zamrzivaču divlji češnjak može ležati pola godine;
• Marinirani listovi ne treba čuvati u hladnjaku ili podrumu više od 6 mjeseci;
• Osušena Abraina čuva se u mračnoj sobi bez temperature i vlažnosti buke, a ne veća od 70% do 12 mjeseci.

Cherems je koristan u obliku sira i konzervi. Lako je pripremiti. Različiti recepti omogućava vam praznine za svaki ukus.

Voliš cheremsh? Kako berbiti zimu? Podijelite članak sa prijateljima i poznanicima.