Amber jam sa jabukama sa narančima

Da biste stvorili drugo remek-djelo kulinarske umjetnosti. Trebat će vam:

• 1 kg jabuka
• 1 narandžasta
• 1 kg šećera
• 1 umjetnost. voda
• Sjeckani cinmy.

Vrijeme:

• Priprema proizvoda - 0,30 h.
• Proces kuhanja - 5 sati.

Izlaz: 3 tegle od 0,5 l

Apple - univerzalno voće. Dobro se kombinira s drugim voćem, bobicama i začinima. Pokušajte stvoriti svijetli koktel izrađen od slatke jabuke, mirisnog namotavanja narandže i začinjenog cimeta.

Sve bi trebalo biti lijepo, ukusno, korisno

Zahvaljujući pektinu, kapacitet se dobiva gusta i lijepa. Tokom kuhanja stiče zasićenu jantarnu boju. Jabuke i narančaste kriške, natopljene slatkim sirupom, skladno se hladom i produbljuju jedan drugi ukus. Amber Jam iz jabuka sa narančima Mali jezik sa toplim tonom cimeta bit će oduševljen vašim gostima i domaćinstvima. Pored toga, povezivat će sva korisna svojstva koja ovaj veličanstveni trio ima.

Kako kuhati ukusni zastoj iz jabuka sa narančima da bude koristan, prekrasan? Da biste to učinili, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

• Da bi se sačuvao kao veći postotak askorbinske kiseline u narančastoj boji, stavlja se interno prije kraja kuhanja;
• Da biste dobili prozirne, jantarne kriške jabuka, poželjno je uzeti plod sa labavom strukturom. Najčešće se jabuke ljetnih sorti imaju takvu imovinu;
• Tako da proces oksidacije ne pokvari izgled zastoja, mora se pripremiti u emajliranim posuđem ili nehrđajućim metalima.

Kako kuhati amber džem sa jabukama sa narančima

Ispiranje i suho voće.

Kuharski sirup. Sipajte vodene tave na dnu i sipajte šećerni pijesak. Da bi se to ne dođe do dna posuđa, počnite kuhati sirup na sporoj vrućini kada se šećer počne rasipati u vodi, vatra se može dodati. Spremni sirup mora biti proziran.

Kuhati voće. Izrežite jabuke kriškama, rezanje jezgre. Dakle, da se dijelovi ne guraju, preseče i presavijaju kriške hladne vode, u koje se unaprijed otopi limunsku kiselinu (1 litra 1 sat. L.). Narandže bez pilinga, a također rastavljaju kriške, čistite ih iz biljnih vlakana.

Da biste prokuhali sirup spustite narezane jabuke. Nakon ključanja, tapkajući još 2-3 minute, periodično precizno miješanje. Isključite, dajte potplatu da piju sirup 3-4 sata. Oni su već postepeno stečene jantarnim transparentnosti.

Sirup sa jabukama ponovo zapali. Kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte naranče. Sada se ne biste trebali miješati, bolje je protresiti loncu, držeći se njene ručke. Kuhajte još 10 minuta. Na kraju kuhanja dodajte prstohvat cimeta, bukvalno malo da samo da date začinjenu nijansu za sve stvaranje. Previše cimeta će postići sve ostali ukus.

Vruća jamka sipajte u sterilizirane banke i zatvorite poklopce.

Lijepa i ukusna amber zaglavlje od jabuka sa narančama.