Džem za crnu ribizlu za zimu

zdravo! Sezona praznina nastavlja. Slijedeći koprive, jagode i gooseberry, slijedi crna ribizla. S pravom se može nazvati nezbijanom kraljicom na našim vrtnim mjestima. Nemoguće je pronaći vrt u kojem nije bilo crnoj bobičastom grmljem.

Ovo nije slučajno, ribizlene bobice su samo skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Od toga su rezervirani kompoti, čine džem, flip i džemove. I naravno, stavite neverovatnu bobicu vino. I lišće i grančice, piv u čaju, dajte piće jedinstveni ugodan miris.

O ribizlu možete dugo razgovarati. Predlažem od riječi za odlazak u posao. Danas ćemo razmotriti recepte zaglavljenih od crnih bobica. Ovaj je zadatak pod nadzorom svih: pridošlice će dobiti iskustvo, a iskusni kuhari mogu otkriti nove recepte za sebe.

Uključite zvuk

Kazanexpress.RužRadnici oglašavanjaCrni petak u Kazanexpress već je započeoPovoljne kupovine sa besplatnom dostavom dnevnoKupitiKupiti

Jednostavan recept za zastoj crne ribizle

Započnimo s najizraženim i testiranim vremenom recepta. Za njega će vam trebati bobice i šećer. Uprkos jednostavnosti džema uvijek ispada ukusna. Možda nije najbrža, ali može se koristiti za impregniranje kolača od korteksa. I da se razmažete hljebom, bit će i drugi recepti.

Sastojci:

• Ribizla - 1kg
• Šećer - 700gr

Bobice su se pobijele od smeća, odvojite otapane. Dobro isperite tekućom vodom i stavite u loncu.

Stavite sav šećer. Lagano miješajte i stavite na malu vatru.

Želim napraviti digreziju o šećeru: često na internetu vidite omjer bobica i šećera od 1: 1 do 1: 2. Na naš ukus ako je šećer veći od 1: 1 po težini, ispada vrlo slatko. Optimalni omjer šećera za 1kg bobice od 700g do 1 kilogram. U isto vrijeme, zastoj je gust, zahvaljujući pecto dijelu bobica, a čuva se vrlo dobro.

Sa čestim miješanjem, dovedu do kuhanja i rastvaranja šećera.

Ne bojte se drobiti bobice, za nas nije važno.

Od trenutka ključanja, kuhajte na sporoj vrućini 15 minuta.

U procesu pjene za kuhanje ne uklanjamo. Uklonili smo ga jednom na kraju džema za kuhanje. S kilogramom bobica, ispada se oko kašike pjene.

To je sve. Isključite vatru i izgorite u steriliziranim bankama. Zatvorite poklopce.

Kao što vidite, napravite džem iz ribizla vrlo jednostavan. Možete ga pohraniti tačno u stanu, neću se pogoršati za godinu. A više od godinu dana ne voli vas.

prijatno!

Gusta zastoj od crne ribizle za zimu - jednostavan petominutni recept

Skoro za svaku bobicu, ima recepta zaglavljenih petominutnih. Razlog leži u želji da sačuva sve vitamine da postoje u bobicama, smanjene toplotne obrade od samo 5 minuta. Ili ne kuhajte uopšte, to je takođe moguće, recept će biti ispod. U međuvremenu, razmislite o 5 minuta.

Sastojci:

• Ribizla - 1kg
• Šećer - 1kg

Bobice ispere i tuku od uvijena.

To se može učiniti odjednom ako snizite sve bobice u karlici s vodom. Smeće i rastrgane bobice pojavit će se, ostatak djelomično rastjera. Ostat će vam ostati da sve uklonite previše i još jednom samo da biste prešli preostalu ribizlu vodom.

Stavite bobice šećerom i mešajte. Ostavite lonca na nekoliko sati tako da bobice puste sok. Obično hvata 2-3 sata, ne treba nam puno soka, glavna stvar je da ne gori.

Stavite lonca na najmanju vatru, miješajte, dovedite do ključanja i prokuhajte 5 minuta.

Od bobica, sok će se početi isticati, a šećer će se rastopiti. Kad je sok dovoljan, vatra se može malo dodati.

Nakon 5 minuta isključite vatru i zaglavlje, vruće, pukne u sterilizirane banke. Od 1 kilograma bobica, otprilike 1,2-1,3 kg. zaglaviti.

Možete pohraniti i u podrumu, a samo u stanu.

prijatno!

Klasični recept za pukorodine zastoj

Najčešći recept je klasičan. Da, to nije najbrže, obično korijeni porijekla takvih recepata vraćaju se naših baka, jer u to vrijeme nisu razmišljali o očuvanju vitamina, glavno je nahraniti porodicu, posebno brojne groblje. Istovremeno je zastoj zagarantovano biti ukusan. Ponavljamo i mi smo takav recept.

Sastojci:

• Ribizla - 1kg
• Šećer - 1kg

Currarodini se temeljito pobijeli i brinu. Kao što sam već napisao, bilo u zdjelici s vodom ili jednostavno kroz Colender.

Bobice su stavili u loncu.

Za kuhanje je preporučljivo koristiti lonac sa debelim dnom, a zatim zastoj neće hraniti.

Gurnuti odozgo od šećera. Lagano miješajte i ostavite nekoliko sati tako da bobice daju sok.

Dva sata kasnije, stavite lonca na najmanju vatru i, miješajte, dovedite do ključanja.

Kada se ključaju puno pjene se formira. Preporučljivo je ukloniti. Ako ne uklonite, ništa strašno neće, samo ona će biti u banacima u obliku lakih pahuljica. Pokušali smo napustiti pjenu, pohranjeni džem je takođe dobar, samo pojava hrom.

Kada se zastoj zakrva, možete sigurno ometati u nju, bobice su još uvijek i dalje ispunjene.

Nakon 5 minuta ključanja, isključite vatru i ostavite za hlađenje i rastajanje do sljedećeg dana.

Usput, ako u ovoj fazi prestane, recept je petominutni recept. Kuhaćemo dalje.

Sutradan su sve bobice dobro natopljene šećerom. Stavite loncu na malo vatre ponovo, dovedite do ključanja i ključajte 20 minuta. Na kraju uklonite pjenu.

Prilikom kuhanja, nemojte zatvoriti u loncu sa poklopcem, neka močvaštvo bude bolje pušteno, tako da će zastoj biti deblji.

Nakon 20 minuta, ugasite vatru. Spreman. Vruće nasilnike preko steriliziranih banaka.

Ne obraćajte pažnju na činjenicu da je zastoj tečan, nakon hlađenja će se zamrznuti.

Malo povlačenje: Postoje ribiznih grmlja, od kojih zaglavi nikad ne postane gust, neke sorte sadrže vrlo malo pektina. U drugim sortima, naprotiv, to je puno toga, od takvih bobica s bilo kakvim džemom za kuhanje uvijek gust, čak tri sata od njega, najmanje 5 minuta. Stoga, ako imate tekućinu, nemojte se obeshrabriti, možda ste uhvatili takve raznolike bobice. Ako ste kupili bobice, sledeći put pogledajte drugog prodavca.

prijatno!

Ukusna zastoj ribizle sa narančastom zime

S bilo kojim zastojem uvijek dolazi misao - a ne dodavati naranču? Ribiz nije izuzetak. I reći ću vam da takva sindikat ide samo na njih. Ispada neobičan ukus i aromu. Narandžasti suptilno trese ukus ribizle i ne daje ništa uporedivo miris. Općenito, budite sigurni da probate.

Sastojci:

• Ribizla - 1kg
• Šećer - 1kg
• Narandža - 2kom (po mogućnosti sa gustim kore)

Bobice su se pobijele od smeća i uvijene. Isperite vodom i sipajte u loncu.

Naranče sa savlakom na velikoj grateri.

Pošaljite ih u loncu sa bobicama. Ljubičasta sve sa šećerom, pomiješajte i ostavite nekoliko sati da izdvoji sok.

Stavite loncu na spor vatru, miješajući se da prokuha. Prokuhajte dok se ne rastvara sav šećer. Obično je potrebno oko 5-7 minuta. Izvadite iz peći i ostavite da se rastane nekoliko sati ili samo za noć do sljedećeg dana.

Sledećeg dana stavite loncu na malu vatru. Dovedite do ključanja, a zatim dodajte malo vatre. Kuhajte 10-15 minuta, na kraju uklonite pjenu.

Vruće se širi u sterilizirane banke.

prijatno!

Recept za zastoj ribizle kao žele

Prijatelji, kao što sam već napisao, različite sorte ribizle su s različitim količinama pektina. Ali postoji tehnologija za kuhanje, koja ga malo fluktuira i omogućava vam da dobijete gustim zastom čak i ako su posteljice za gelling u bobicama malo. Pročitajte kako to učiniti.

Sastojci:

• Ribizla - 5 čaša
• Šećer - 5 čaša
• Voda - 1.5 čaša

Prijatelji, dajem ovaj recept u naočarima. Ako vam je prikladnije za razmatranje u gramima, a zatim na 1kg ribizmi su šećer 1,25kg i 1 šolju (250ml) vode. Ovo su proporcije. Glavna stvar je da čaša za bobice i čašu vode ima isto ?. Zašto pišem, postojala je jedna priča kada je prijatelj izmerio bobice jednim čašom i šećerom za druge, na pitanje i zašto je čaša drugog, rekao da je prljav u bobicama.

U stvari, sve nije tako zastrašujuće, potrebna nam je voda samo tako da bobice nisu izgorene.

Bobice su se pobijele od smeća, ispere vodu i šalju vodu na bilo koji spremnik, sipaju vodu. Imam malu karlicu za ovo, samo za džem.

Uključite malu vatru, dovedite do ključanja i prokuhajte, s laganim bušenjem, 15 minuta.

Nakon 15 minuta, isključite vatru, sipajte šećer, dobro mešajte na potpuno raspuštanje.

Ohladite zastoj malo i vodite sterilizirane banke.

Cool tačno malo. Ako se sipate vruće, vjerovatnoća je visoka da će u nekim bankama biti više sirupa, ali u drugim bobicama. Ako se ohladite mnogo, zastoj se može mnogo zgusnuti i uliti u banke biti teško.

Zatvorite banke i uklonite pohranu.

Džem je gust.

Možete pohraniti i u podrumu i kod kuće, ali u toploj godini može započeti šećer.

prijatno!

Sirova (uživo) ribizla i narandže i narandže kroz meso brusilice

Ribizlo je bogat vitaminima i mikroelementima. Da ih uštedite što je više moguće, bolje je ne izložiti bobice u toplinsku obradu. Postoje recepti u kojima bobica ne kuha, ali jednostavno prekida meso brusilica i pomiješa se sa šećerom. Istovremeno, sve je dragocjeno, što je u bobicu, sačuvano je na maksimumu. Ali mi nećemo zaustaviti i dodati naranču! Napravit ćemo vitaminski koktel! Predstavljam vam varijantu žive džem s narandžastom.

Sastojci:

• Ribizla - 1 litra
• Šećer - 2 litre
• Narandža - 1pc (velika)

Bobice su pobijedili, uklonite smeće. Operite tekuću vodu i stavite u posudu.

Oranges pere, izrežite kriške i uklonite kosti.

Ne trebam čistiti piling, pružit će dobru aromu džema. Narandžasta je bolje uzimati gustim pilingom.

Bobice i citrusi pomaknu se kroz mlin za meso.

Grid je bolje koristiti sredinu, s promjerom rupa 4mm.

Pun pomicanih masovnih povlačenja sa šećerom. Dobro se pomiješa u homogenost. Ostavite 2-3 sata da se otopi šećer.

Tako da to vrijeme ne nestane uzalud, možete tražiti banke dok.

Kad se svi šećer raspusti, širite zastoj na banke i zatvorite poklopce.

Ako koristite Kapron navlake, spustite ih 10-15 sekundi u kipućoj vodi, a zatim se oblačite na banke. Postat će mekim i čitav proces će lako proći.

Ovdje je lako napraviti živ zastoj. Držite ga nužno na hladnom mjestu, u suprotnom možete spriječiti.

prijatno!

Džem od crne ribizle i maline

Još jedan recept za vitaminski zastoj - ribizmi i malina. Za tretman zimskog chand-a, bolje je da ne nađete. Maline mogu sniziti temperaturu, a ribiznica će vam dati vitamin C. Nekoliko teglama takvog zaglavlje mora imati u svakom domu, jer nije korisno samo, već i neobično ukusno.

Svi znaju da se malina može rasipati kad se pohranjuju. U našem receptu, proporcije su savršeni, tako da nije bilo samo ukusno i korisno, ali i ništa skije. Takav zastoj je lako treptati u hladnjaku cijelu zimu.

Sastojci:

• Ribizla - 1,5 kg
• Malina - 2,5kg
• Šećer - 4kg

Malina očisti smeće iz smeća i rastrgane bobice.

Mnogo je mišljenja o pranje malina, nekih od njih za pranje, drugi protiv. Mislim da ako ste prikupili bobica iz grma, ne možete oprati. Još jedna stvar ako ste ga kupili na tržištu ili izgled ne nadahnjuje samopouzdanje. Onda je bolje oprati. Sipajte bobicu u kolondar i niži u velikom vodopadu od oko jedne minute. Lagano protresite Colenderu. Zatim promijenite vodu i ponovite postupak. Isprane bobice stavljaju na čist ručnik i budite sigurni da se osuši, inače sirova voda doprinosi fermentaciji. Ako bobice nisu baš zrele, možete ih oprati pod tekućom vodom, ali ne pritiskajte snažno, a zatim uzmite bobica kašu.

Rasprostranjenost četke od maline do homogene mase.

Nemojte to učiniti blendom, bobice jako prekidaju, dok su kosti odvojene od pulpe.

Ribizla se pobijedio od smeća, rastrgane bobice i isperite vodom. Dajte odvod viška vlage.

Učitajte sav blender.

Par sa Malinom. Umiješati.

Dodajte šećer, dobro se pomiješajte homogenoj državi. Ostavite nekoliko sati prije potpunog rastvaranja šećera. Periodično pomiješajte.

Kad se šećer otopi, proširite se na sterilizirane banke, zatvorite poklopce i budite sigurni da biste uklonili na hladnom mjestu.

Pod svim proporcijama, zastoj se dobro čuva do godine. U pravilu, više od godinu dana nije odloženo.

prijatno!

Royal Jam iz crne ribizle

Takvo ime džema nije bilo profitabilno, to je zaista kraljevsko, bogato vitaminima sa odličnim ukusom i ugodnim izgledom. Želim vam ponuditi video recept za ovu slatkoću. Standardni sastojci, ali merene banke.

Sastojci:

• Ribizla - 3 litre
• Šećer - 4,5 litara
• Voda - 1 šolja (250ml)

Currit džem zajedno sa gooseberry

Vrlo dobra ideja kombinirati dvije najbolje bobice naših vrtova - ribiznih i gooseberra. Ali otići ćemo još dalje i ujediniti ne samo crne bobice, već dodavati crveno - crvene ribizle i malinu. Veličanstveni raznolik će oduševiti nezaboravan ukus za duge zimske večeri, podsjećam na toplo ljeto.

Sastojci:

• Ribizla crna - 500g
• Ribizla Crvena - 500g
• Gooseberry - 500gr
• Malina - 500gr
• Šećer - 1,8 kg

Berry, izvadite preuzimanje i smeće. Na koprivu reže repove.

Malo povlačenje. Gooseberry je sve drugačije, jedan nagib ima dugo, u drugom kratkom ili gotovo da nema. Nakon kuhanja, repovi će postati mekani, a vi ih nećete osjetiti. Uklanjanje repova je ogromna količina vremena. Sve ono što utiču je samo na izgledu. Pa uklanjamo samo dugo i ostavljamo kratko.

Lagano pobijedite maline, uklonite smeće, bube i rastrgane bobice.

Sve bobice kreću se kroz meso brusilice sa srednjom rešetkom.

Stavite u veliku posudu i polijejte šećer. Dobro se pomiješajte i stavite na malu vatru.

Najbolje je odabrati jela s gustim dnom, u njemu se manje gori.

Dovedite do ključanja, dodajte malo vatre i prokuhajte 1-2 minute. Na kraju uklonite pjenu.

Vručite vruće u sterilizirane banke.

To je tako jednostavno može se pripremiti ukusna bobica. prijatno!

Neobičan zastoj iz ribizle, narandžaste i banane

Prijatelji, predlažem da kuham ne baš običnu džem, preciznije žive džem. I dodajte bananu i naranču na to. Banana će dati zanimljivu teksturu i narančastu aromu. Kuhanje je vrlo jednostavno, čak će početnik nositi.

Sastojci:

• Ribizla - 3 čaše
• Narandža - 1pc
• Banana - 1pc
• Šećer - 4 čaše

Bobice su tukli i ispeli vodom. Otkrijte na ručniku.

Potpuno je potrebno za manje vode, što favorizira fermentaciju.

Narančasto pranje, izrežite komade i izvadite kosti. Banana očisti ljuštenje.

Sve bobice i plodovi uvijaju se na mlincu za meso. Koristite srednju rešetku.

Dodajte šećer i dobro se pomiješajte na homogenu masu. Ostavite nekoliko sati da se otopi šećer.

Naletite na sterilizirane banke. Tako da zaglavi ne grize, ispod naslovnice, sipajte nekoliko kašika šećera.

Uklonite pohranu na hladnom mjestu.

To je sve. Obavezno pokušajte napraviti takav zastoj i pisati u komentare kao što vam se sviđa ukus.

prijatno!

Između crne ribizle i trešnje

Još jedan recept za bobica, pristojna za odlazak na časno mjesto na vašim policama. Dvije najčešće bobice naših web lokacija. Zašto ih ne kombinirati? I za pripremu ukusa, mi nazivamo pomoć našim asistentama - multiceoker.

Sastojci:

• Ribizla - 1kg
• Cherry - 0,5kg (bez sjemena)
• Šećer - 1,3kg

Bobice su pobijedili smeće i kisele, a zatim oprati.

Od kostiju Cherry ukloni. Da biste uklonili kosti, postoji mnogo načina, kod kuće smo uklonili staru sovjetsku adaptaciju.

Na Internetu sam našao, po mom mišljenju, vrlo zanimljiv uređaj koji se može lako obaviti.

Tada sve bobice šalju multiceoker na posudu. Dodajte sav šećer. Uključite režim "Jam" 1 sat.

Ako nemate takvog načina, možete koristiti "desert". Ili uključite režim MultiProduder postavite temperaturu od 100 stepeni u 1 sat.

Nakon 10 minuta džem treba prokuhati. Otvorite poklopac i kuhajte s otvorenim.

Nakon završetka načina rada, naletite na sterilizirane banke.

Možete pohraniti i na hladnom mestu i samo u stanu.

prijatno!

Recept za zastoj crne ribizle sa lišćem trešnje

Ne mogu sa sobom podijeliti originalni recept za zastoj ribizle sa lišćem trešnje. Ispada ništa poput mirisa. Gosti nikada neće pogoditi od onoga što i kako se to radi.

Sastojci:

• Ribizla - 1kg
• Šećer - 0,5 kg
• Cherry list - 10pcs
• Voda - 300ml

Curragodina je tukli od smeća, isperite tekućom vodom i pobijedite u Colenderu. Zatim pošaljite u duboku posudu, po mogućnosti sa debelim dnom.

Ako su listovi trešnje prašnjave, prebacite ih ispod dizalice. Zatim sipajte vodom i kuhajte na sporoj vrućini 10 minuta.

Uklonite iz požara, ispravite dekociju na plitkoj sito i ispunite ih bobice. Dovedite prokuhajte i prokuhajte malo manje od prosjeka 10 minuta. Zatim dodajte sav šećer, promiješajte, iznova dovedite prokuhajte i prokuhajte još 10 minuta. Na kraju uklonite pjenu.

Vruća zastoj natera u sterilizirane banke i zatvorite poklopce. Kao šećer koristimo malo, drži se na hladnom mjestu.

prijatno!

Imam sve. Praznine, molim vas i svoje voljene osobe. Čekam vaše komentare i evaluaciju članka. Zbogom se kažem, na sastanke sa novim receptima.