Italijansko maslinovo ulje de cecco - kako odabrati i šta dobro?

Ponekad se čini da se pravi proizvod proizvoda može kupiti samo u proizvođaču. I dugi niz godina bio je: iz inostranstva, stvarno francusko vino donijelo, istina kineska Kina, bugarska lica.

Srećom, moderno rusko tržište nudi mnogo proizvoda stranih proizvođača, a gotovo iz transportera. Ostaje da se shvati kao i odabere gastronomsku ekskluzivnu po vašem ukusu.

Prvi među jednakim

Italijansko maslinovo ulje ima dugo i samouvjereno osvojeno tržište. TRUE, ponekad morate čuti nevjerojatne prosudbe u pogledu njegovih objekata. Misli, kažu, maslinovo ulje! Možda, možda, a ukus je gorko...

Prisutan je udio istine u takvim pregledima, posebno ne zavidi onima koji su isprobali loše kvalitete, jeftino ulje. Stoga, ne provoditi vrijeme na frustraciji, bolje je da se upoznate sa poznatim sortima koje se odlikuju stvarne kvalitete, prekrasnim objektima i nesumnjive korist za tijelo.

Odabir od najboljih, ne možete zaobići maslinovo ulje de cecco classico i druge sorte iste kompanije. Oni će pasti po ukusu čak i sa Sapljivim gurhom, postat će svijetli naglasak u dopuni salata i drugoj posuđe.

Porodične tajne: od makaronija do ulja

Prije više od sto godina, 1886. godine, kompanija je formirala braća De Chekko u sjevernom regionu Abruzzo u Italiji, u srcu planina Apenin. Kompanija je stvorena kao preduzeće za proizvodnju najboljih u Italiji Macaroni. Tada je bila potrebna najbolja voda za Macaron, a voda de Chekko pojavila se u proizvodnji - najčišći planinski izvor.

Linija proizvoda se neprestano širila, kompanija je poboljšana. Pa de Cecco se pojavio - maslinovo ulje, što je postalo neophodna komponenta sudova iz Makaron de Chekko.

Masline - nije sirovo, ali duša ulja

Značajka i ekskluzivnost ulja se postiže na sljedeći način:

• Masline se prikupljaju za njega, a potom su odabrane samo u kvaliteti samo ručno;
• ulje se vrši hladnim prešanjem (spin);
• Maslinovo ulje de Cecco sadrži manje od 1% masnih kiselina, što ukazuje na visoku kvalitetu proizvoda;
• Dostupno u tamnim staklenim ili limenkama, takvo pakiranje optimalno spremaju korisnu svojstva ulja.

Recenzije o maslinovom ulju de Cecco Extra vergine Potvrdite da se odlikuje posebnom biljnom aromom. Prema mrežnici, salate aromatiziranim ovim proizvodom, steknu pravi mediteranski zasićeni ukus maslina i meko, gorkog fokusa bilja.

Kako odabrati pravo ulje?

Visokokvalitetno italijansko maslinovo ulje se ne razlikuje ne samo divan ukus, već i na sve njegove prednosti koje bi trebala biti pravilno upakovana.

• Najbolje pakiranje za maslinovo ulje je boca debelog stakla, koja ne propušta sunčevu svjetlost. Takvo pakiranje omogućava vam da uštedite za dugo korisne i ukusne svojstva proizvoda.
• Kontejneri za pakiranje u kojima cvjeta ulja "De Chekko", u potpunosti je u skladu sa usvojenim međunarodnim standardima. Dostupan je ili u tamnim bocama raznih kapaciteta ili na hermetički zatvorenim bankama. Ovo garantuje potrošaču da dobiju visokokvalitetni proizvod od proizvođača.
• Naljepnica mora nužno ukazivati ​​na datum isteka. U prosečnom roku života "Tečno zlato", Naime, maslinovo ulje iz davnih vremena naziva se jedna i pol godina, ili 18 mjeseci.

Korist za zdravlje

De Cecco - maslinovo ulje različitih sorti, poput klasičnog, "Virginia Extra", Ne samo da se uspješno ne primjenjuje u kuhinji, još uvijek ima blagotvoran učinak na zdravlje potrošača.

Dobivena mehaničkim metodom bez upotrebe hemije, u potpunosti zadržava cijelu vitaminu magingu maslina: vitamin A, D, K, E, antioksidante, polifenole i druge dragocjenosti. Dragocjena svojstva Olive ulja donosi nesumnjivi organizam.

Kao rezultat dnevne upotrebe 2 kašike ulja, možete:

• poboljšati stanje u krvi;
• normalizovati holesterol;
• Uspješno sadrže kardiovaskularne bolesti.

Pored toga, ovo je ulje izvrsno sredstvo za sprečavanje bolesti gastrointestinalnog trakta, sprečava aterosklerozu i osteoporozu, poboljšavajući metabolizam u tijelu. Biti moćan antioksidans, usporava starenje kože.

Možete uzeti hranu i zasebno, ovo je dodatna vitamina tijela. Glavna stvar u prijemu maslinovog ulja nije pretjerana, kao što je to prilično kalorija: jedan kašika čini oko 90 kalorija.

Recept iz kuhara: mirisna pasta u genoškom sa gljivama, povrćem i maslinovim uljem "De Chekko"

Trebat će vam:

• Grašak (svježe ili smrznuto) - 1 staklo - prosječna sijalica, predrezne kocke - 5 češnja češnjaka, fino sjeckanog pilećeg bujona - 1/2 šalice - 2. L. Crveno suho vino - 200 grama srušene rajčice - gomila fino sjeckanog peršuna - 1/2 žličice soli-crna paprika i crvena slatka paprika 1/2 žličica - malo prah oregano-prstohvat šećera-2-4 kašike ulja de cecco.
• Za osnove: 1 kg italijanskih špageta, bolje de cecco.
• Šampinjon.
• Za punilo: dvije ocjene sira, poput parmezana i ruskog, ili bilo koji čvrsti talijanski sir za 100-150 grama svakog.
• Velika tava za duboko prženje sa poklopcem.

Metoda kuhanja:

• Zagrijte tavu sa 2 st. kašike ulja.
• Dodaj u grijani uljni luk, češnjak i sutra dok se luk neće steći transparentnost, a češnjak neće postati mirisan.
• Dodajte grašak, drobljene rajčice, pilećih juha, vina, peršuna i drugih začina.
• Kuhajte u sporoj vatri u gotovo u potpunosti prekrivenom tavu.

Dok grašak sa povrćem, pripremite gljive. Trebat će vam: 800-900 grama gljiva, 2 st. L. Vino od bijelog grožđa, 1/4 h. L. Sol i slatka crvena paprika, 1. st. Kašika putera, narezani peršin - 1/4 komada stakla - 2 ul. Kašike maslinovog ulja.

Zagrijte srednju posudu sa maslinovim uljem. U grijanom ulju dodajte gljive, peršun, vino, sol, biber i gunoti 1-2 minute. Odgoditi dalje kuhanje za špagete kuhanje.

Na uobičajen način zavarivanje makaronija. Uklonite iz vode. Pomiješajte špagete sa gotovim povrćem. Izložite jelo od brda. Pregrijavaju gljive i leže na vrhu špageta.

Ukrasite vrh tjestenine sa naribanim sirom, pospite maslinovim uljem, napravite crvene paprike kapi. Jelo od kuhara spremno!