Salata "boyarsky": sastojci, recept sa fotografijama, mogućnosti pripreme

Salata "Boyarsky" - Ovo je pravi pronalazak za one koji vole prepustiti svojom domaćinstvima ukusnu i zadovoljavajuću hranu. Ovo jelo će postati pravi ukras bilo kojeg svečanog stola.

Razmislite o sljedećim receptima salata "Boyarsky", kao i glavne karakteristike njegove pripreme.

Klasični recept

Za kuhanje salate "Boyarsky" Prema klasičnom receptu, potrebno je uzeti 350 g pilećeg fileta i smetajte, presjeći ga kriškama. Kada se proizvod ohladi, mora biti preko puta i sol po ukusu. Do mesa, potrebno je dodati sjeckani orah nožem (100 g), kao i naribano kremasto ulje (100 g), koje moraju biti unaprijed određene u hladnjaku. Kuhana mesna mješavina mora se temeljito miješati i poslati u hladnjak pola sata da insistiraju.

5-6 krompira treba kuhati, hladiti i izrezati na male kocke. Oprati i srušiti na isti način i svježi krastavac i 2-3 srednja rajčica. Nakon što su sve komponente pripremljene, moraju se poslati na meso, dodajte u isti pol konzervirani grašak, kao i crni biber i sol po ukusu. Spremna salata treba hraniti malom količinom majoneze ili kisele pavlake, pospite zelenilom i temeljito pomiješajte.

Sa buoyheninom

Moderne kulinarske tehnologije nude kuhanje salata "Boyarsky" (na slici gore) sa Buoyheninom. Ako slijedite recept u nastavku, možete dobiti vrlo sočnu i apetrizujuću jelo, koji će se uputiti svim gostima.

Da biste pripremili ovu originalnu i zadovoljavajuću salatu, morate uzeti 3 kuhana krompira, očistite gomolje i režite ih malim kockicama. Trebao bi dodati 200 g sjeckanih mariniranih gljiva, kao i 4 slane krastavce i fino pileća sijalica. Dalje, u posudu morate dodati 250 g sitno sjeckanog plutača i polu konzerviranog graška (bez ilice). Sve komponente treba slati, dodavati im mješavinu prizemne paprike, a zatim napunite masnu pavlaku i temeljito pomiješati u stanje homogenosti. Ukusna svečana salata "Boyarsky" Sa gljivama i buoymenom spremnom. Poslužite to poželjno nakon 20-30 minuta umjesto na hladnjaku.

Sa piletinom i gljivama (klasični recept №2)

Posebnost dotičnoj salatu je da postoji 2 klasična recepta za njegovu pripremu. Razmotrite drugu opciju. Na ovoj klasičnoj salatu za recept "Boyarsky" (na fotografiji dolje) sa piletinom i gljivama je sasvim jednostavna, a na izlazu se isključuje vrlo ukusno i, što je najvažnije, jelo hranjivih sastojaka.

Da biste pripremili salatu na drugom klasičnom receptu, morate prokuhati 400 g pilećeg fileta, ohladite meso i režite ga malim kockicama ili samo. Ista stvar mora biti i sa tri kuhana kuhana jaja. Pripremljene komponente moraju biti povezane i dodavanje njima sitno sjeckanim glavom luka.

U tavi sa malom količinom kremastog ulja, od 300 g šampinjona. Nakon što nabave zlatnu boju, moraju se dodati svim ostalim sastojcima.

Komponente sakupljene u posudi moraju biti slani po ukusu, dodajte mješavinu prizemne paprike, a zatim se postepene sitno sjeckanim zelenilom, kako biste je popravili majonezu i miješajte ga dobro prije nego što je promiješajte homogenu masu. Ovaj recept (sa fotografijama) salate "Boyarsky" Sa piletinom pruža uvođenje dodatnog sastojka u posudu - sir. Treba ga izgubiti i posipati da se završe gotovu salatu prije posluživanja.

Sa slanim krastavcima

Ovaj salata recept "Boyarsky" Pruža svoje podnošenje u mešovitoj verziji. Za pripremu jela trebate trajati 400 g buuchinic i presjeći je kockicama. Ista potreba za sa slanim krastavcima (4 komada.). Oba sastojka moraju biti povezana u jednom priboru, a zatim im dodajte u konzervirani kukuruz, kao i fino sjeckana glava odbijanja.

U tavi je potrebno pržiti 300 g rezanih kriški gljiva (najbolji šampinjoni). Čim budu spremni, o čemu svjedoči izgled zlatne kore, sastojak mora biti stavljen u zajedničku zdjelu.

U posljednjoj fazi salate potrebno je popuniti umak pripremljen kod kuće i miješati, staviti ga u hladnjak nekoliko sati tako da jelo postane samo soiko i mirisno, a bilo je harmonično.

Kako kuhati sos za dopunu goriva? Da biste to učinili, u paketu treba kombinirati sitno nasjeckanu zelenilo kopar ili peršuna, nekoliko žonda za biljne ulje, 1 h. L. Senf, kao i kašika sirćeta i soli sa paprikom po ukusu. Nakon miješanja, sos je spreman - mogu da vode jelo.

Sa bugarskom paprikom

Glavni sastojci salate "Boyarsky" savršeno u kombinaciji sa svježim povrćem. Za pripremu jela s dodatkom bugarske bibere, trebalo bi uzeti 200 g svinjske karbonade, svježi krastavac i tri proteina odvojene od kuhanih vijaka. Navedene komponente trebaju se izrezati na male kocke, a zatim im dodati sitno sjeckani slatki paprika. Da bi se gotova salata svjetlija, paprika dvije boje može koristiti za njegovu pripremu.

Na navedenim sastojcima potrebno je dodati žumancu za omeknu vilicu (3 kom.), kao i zelenila kopar. Rezultirajuća masa mora biti slana i dodavati malu količinu prizemlje paprike u njega. Salata za punjenje "Boyarsky", Pripremljeno za ovaj recept, potreban vam je majoneza sa visokim masnim.

Da biste dobili kuhanu salatu svečaniji izgled, potrebno je raširiti ga na zeleno lišće latice, koje moraju biti prekrivene tanjirom.

Sa jezikom

Odlična mesna komponenta za pripremu salate koja se razmatra je kuhani svinjski jezik. Da bi se okus posuđe učinilo harmonije, jedan od njegovih sastojaka mora sigurno uključiti kisele elemente.

Da biste napravili ukusnu salatu, trebate uzimati 4 tuber od krompira, kuhana u uniformi - treba ih izrezati na male kocke. Do krompira, morate dodati nekoliko jabukova srušenih na isti način (trebali biste odabrati voće s kiselom), 4 stabljike celera, kao i 400 g svinjskog jezika (za poseban ukus možete koristiti kuhano- Dimljeni proizvod). Za potpunost slike u salatu morate izliti 200 g zelenog graška (najbolje je koristiti svježe, a ne konzervirano).

Na samom kraju pripreme, komponente salate moraju biti slane, dodajte željene začine da im dodate, a zatim napunite umak za jelo i miješajte.

Da biste napunili salatu pripremljenu po receptu, možete koristiti majonez. Ako želite takav cilj, možete sami kuhati kiseli sos. Da biste to učinili, u maloj posudi potrebno je povezati 3 kašike pavlake i majoneze, kao i 4 st. L. Sok se stisnuo iz limuna. Ove komponente treba oduzeti, a zatim dodavati par prešanih globa sa češnjakom, 50 g naričenih korijena, kao i malo limuna. Sve navedene komponente moraju se miješati - sos je spreman.

Sa govedinom

Dotična salata je takođe odlična, ako postoji govedina među svojim glavnim sastojcima. Da bi se salata "Boyarsky" Uz govedinu, ispostavilo se na najčujnoj i ukusno, potrebno je napredovati 250 g mesa unaprijed i dajte ga cool. Čim se dogodi, meso bi trebalo biti iskrivljeno crnim biberom, a tek se zatim izrezati na male kocke. Sljedeće, na isti način potrebno je brusiti 2 krastavac i paradajz. Nakon pripreme svih sastojaka, moraju biti povezani u jednoj jelo, a zatim im dodajte 150 g konzerviranih graška, kao i drobljeni kuhani krompir (3 gomolja). Ispunite ovu salatu trebate majonez masti.

Poslužite salatu pripremljenu predstavljenim receptom, trebate odmah nakon što je pripremljen, jer takva jela brzo izgubi svoju vrstu.

Vegetarijanska salata

Neverovatna, ali salata "Boyarsky" Možete kuhati bez dodavanja mesnog sastojka i uprkos tome, imat će zapanjujući ukus.

Kuhanje takvo jelo treba započeti sa pripremom patlidžana, koji zamjenjuje komponente mesa u posudi. Fetus srednje veličine trebalo bi da se viljuška na nekoliko mjesta udara i pošalje u rernu za pečenje. Čim mu koža počne puknuti (oko 10 minuta), povrće treba dobiti, cool i, uklanjati kožu, isjeći na male kocke. Pola čaša dobro sjeckanih oraha treba dodati u pečene patlidžan, kao i prstohvat soli i nekog crnog mlevenog paprika. Mix smjesa.

U zasebnom jelu potrebno je povezati nasjeckani svježi krastavac i nekoliko zrelih rajčica, iz kojeg je potrebno ukloniti kožu. To bi trebalo uliti i pola limenki konzerviranih graška i tek nakon toga stavite maticu-patlidlansku mješavinu. Punjenje kuhane salate je najbolja masna pavlaka ili, u ekstremnom slučaju, majonez. Poslužite odmah nakon kuhanja, sve dok se rajčica ne pusti sok. Odozgo možete popriti s naribanim sirom.

Trikovi za kuhanje i hranjenje

Postoje mali trikovi koji se mogu koristiti u procesu kuhanja i posluživanja.

Kao izložbe prakse, salata "Boyarsky" savršeno se pojavio u mešovitoj i u pylled verziji. U prvom slučaju izgleda vrlo lijepo, a u drugom su sve komponente uključene u njegov sastav skladno kombinirani jedni s drugima.

Ako u salatu ima svježa jabuka ili mrkva, krastavac, onda treba jesti odmah, u suprotnom nakon kratkog vremena, jelo će izgubiti svoj prekrasan pogled i neke karakteristike ukusa.

Za ukrašavanje salata "Boyarsky" Možete koristiti zeleni ili dekor izrađen od sastojaka direktno deo jela.

O izboru sastojaka

Nije tajna da su kvalitete okusa gotove sala izravno ovisne o sastojcima odabranim za njegovu pripremu. Dakle, da biste stvorili jelo koje se razmatraju, morate odabrati samo najnevjere komponente, posebno se tiče krastavci, jabuke i mrkve. Mesni sastojci moraju nužno biti sočni. Za pripremu salate ne možete koristiti konzervirani rajčicu - pokvarit će izgled jela.