Punesed pie: jednostavno sirovo jelo za svaki dan

Kuhajte pasty pie nije potpuno teško. Za to vam ne treba puno vremena, sila i sredstava. Ono što je uvijek bilo pod moći pastira u planinama, prilično je realno kuhati u kućnoj kuhinji.

Klasična pita za tjesteninu

Britanski pastiri, ispašu ovaca u planinama, mogle bi priuštiti da pripremu ne samo komad mesa, već je jelo složenije. Da biste to učinili, bilo je dovoljno da se ostave mesa, krompira, sira i začina.

Moderni svijet želi rafinirano jelo, ali kao osnova za klasičnu opciju kuhanja. Za princa Georgea i princeze Charlotte je najpoželjnije jelo. Formulacija sadašnjeg pastirnog kolača nešto se promijenila.Za kuhanje će biti potrebni sastojci:

• Mašina od janjetine i krompira 300 g;
• Luk i šargarepa 1 kom.;
• Umak od rajčice - 50 g, pileće jaje -1 kom.;
• Čvrsti sir - 50 g, pavlaka za podmazivanje - 1 st. L.;
• Biljsko ulje - 100 ml;
• Začinjeno bilje (timijan, bosiljak, šarke) - 1-2 g;
• Sol - 3-4 g, crni biber - 2 g.

Tehnologija kuhanja je:

1. Pročišćeni krompir kuhaju u vodi s malim udjelom soli. Malo se ohladi i miješaju se u stanje pire. Dodajte naribani sir i jaje.
2. Luk i šargarepa čiste i izrezuju na male kocke. Na biljnom ulju, pečene su za rupe. Mljevena mina i takođe pečena.
3. Dodajte u meso sa povrćem od paradajz sosa, začinima i gašenjem 10-12 minuta. Oblik pečenja podmazan masti. Stavite meso sosom, a krompir za pire krompir.
4. Poravnajte površinu i pošaljite na vruću pećnicu. Temperatura peka 160 ᵒc, vreme 12-15 minuta. 3-4 minuta prije kraja površine podmažite pavlaku. Napravit će zlatnu koru.

Metoda odlaganja krompira na površini razlikuje se u irskom ovčarnom jelu. Postoji elegantan. Pire krompir postavljeni su u konzervatorsku kovertu sa mlaznicom i s njim čini kovrčavu izračun.

Ako se povučete malo od klasike, onda se janjadi mljevene mogu zamijeniti govedinom ili svinjetinom. Ako se koristi piletina, onda je u ovom slučaju bolje ne primjenjivati ​​sos od rajčice, već pavlaku.

Vegetarijanska kaserola

Sirova i mirisno jelo može se pripremiti bez mesa. Mahunarke su prilično pogodne kao proteinski proizvod.

Korištenje leće, pasulja ili graška možete napraviti jelo još zanimljivijem ukusu. Baza krompira priprema se isto kao u prethodnom receptu. 300 g krompira očekuje:

• Bob zrna - 100 g, luk - 1 kom.;
• List uvale - 1 kom.;
• mirisan biber - 4-5 graška;
• Sol - 2-3 g, šećer 5-6 g;
• GARLIC - 2 zuba ili češnjaka 1 g;
• Biljno ulje - 50 ml.

Pire iz mahunarki se priprema ovako:

1. Lećil, pasulj ili grašak vlažan u hladnoj vodi 3-4 sata. Kuhajte sa dodatkom soli, šećera i začina u spremnost.
2. Luk pržite na biljnom ulju do zlatne boje. Voda sa mahunarcima spajanje. Dodajte pečeni luk i naribani češnjak.
3. Držite blender na status pire. Provedite degustaciju i dodajte sol, šećer, crni biber.
4. Sljedeće kuhanje će ići na klasični scenarij. U obliku izložite pire od graha, a zatim krompir. Kržimo se sa spremnosti.

Okus vegetarijanskog pastirnog kolača može se razlikovati ovisno o upotrebi jednog ili drugog povrća. Pire od graška dat će mekoću kasilu, nježnost i ukusu.

Ali za leće morate koristiti više začina i začina. Vrana okus choccolia cvat. Oni su položeni na površinu janjetine leće ispred sloja krompira.

Ako koristite smrznuto povrće, onda pire ne. Na vrućem biljnom ulje izložite mahunarke, šargarepe, začine, začine i pečene 4-5 minuta.

Pridružuju se sosu i ugasili 5-6 minuta, isparavajući prekomjerne vlage. Sljedeći dolazak kao u klasičnoj verziji.

Tvrsto pie sa gljivama

English peciva torta pruža više povrća. Na sloju mesa možete postaviti konzervirani kukuruz ili polka tačkicu. Rajčica, biber, brokula dodaj u meso.

Kaserole uredno izrezati u kriške i leći na grijanoj pločici. Ukrasite zrno kine ili zeleni luk.

Kuhanje jela sa svježim gljivama. Meso mljeveno meso se upućuje na njih. Za slojeve gljive trebat će vam:

• Svježi šampinjoni - 100g;
• Luk - 1 kom., Biljsko ulje - 60 g;
• Crni mlealni biber - 2 g, začinjeno bilje - 1-2 g;
• Salt - 1-2 g, šećer - 2-3 g.

Ako je sloj krompira nepromijenjen, onda sa punjenjem gljiva:

1. Šampinjoni i luk čiste se, oprane pod tekućom vodom i osušene. Rez malim kockicama.
2. Raširite sve na vrućoj posudi s biljnim uljem. Dodajte sol, šećer, začine i začinjene biljke.
3. Pečeno u tavi dok vlaga ne isparava. Gljive su postavljene u obliku mesa, ispred sloja krompira. Ako se meso ne primjenjuje, sloj gljiva prijelazi u obrazac. Dalje na klasičnom receptu.

Kada koristite paštetu pastirnu tortu s dodatkom StewGribal sloja također će biti prikladan.

U svakom području, čak i klasična tjestenina pita može se promijeniti u receptu izvan prepoznavanja. To ga ne sprječava da bude voljen i želio za svakodnevni obrok i na svečanu gozbu.