Što je perila i gdje se postrojenje koristi: koristi i šteta, zanimljive činjenice

Sadržaj

Perilla - postrojenje grmlja sa svijetlim, izvanrednim lišćem boja. Poznat je po bogatom hemijskom sastavu, korisnom za tijelo. Postrojenje nije jedno vek ne koriste ljudi u kuvanju, biljnim, ukrasom terena.

Sastav i karakteristike biljke

Perillo - biljka iz porodice Clanotkovaya. U visini se doseže 40-60 cm. Stabljika je blago grana, ima 4 lica. Do jeseni, mali cvjetovi lavande cvjeta na vrhu biljaka.

Listovi privlače pažnju na motley nijanse. U centru su zasićeni zeleni, a u rubovima ulaze u ljubičasto, svijetle crvene tonove. U obliku - cjelina, zaokružena sa ivicama zupčanika, ukazana na kraju. Izvana, perila podseća na koprivu.

Perilla dolazi iz Kine, Japana. Danas se uzgaja u mnogim zemljama s toplom, povoljnom klimom. U različitim dijelovima planete možete čuti druga imena perille:

  • Tallkke;
  • Vijetnamski korijander;
  • Kineski bosiljak;
  • divlji susam;
  • Shio.

U Rusiji trava nije naročito uobičajena. Vrhunac svoje popularnosti među vrtlarima u našoj zemlji došao je na XX vek.

Hemijski sastav postrojenja je prepuna:

  • Vitaminina grupa B, PP;
  • Karoten;
  • flavonoidi;
  • Anthociana;
  • Omega-6, omega-3 kiseline;
  • esencijalna ulja;
  • organske kiseline;
  • Tamne tvari.

Istovremeno, 100 grama biljaka čini više od 1 kalorija.

Postrojenje se odlikuje raznolikošću sorti i vrsta, raznih u aromu i botaničkim karakteristikama. Od toga, najčešće:

  1. Mirisna crvena menta sa tenkovima i mentom. Crvena lišća kovnice ima ljubičastu nijansu, baršunasto, ugodno na dodirnu površinu.
  2. "Rosinka" - ruska sorta otporna na smrzavanje. Za biljke su karakteristične za jarko crvene lišće.
  3. Akashiso s izraženim mirisom mirisnog paprika i bordealnog lišća.
  4. "Aoshio" sa zelenim lišćem, aroma nalikuje anisu i karamelu.
  5. Grm ili osnovno, perila sa ovalnim valovitim listovima. Period cvjetanja pada u julu, ovog mjeseca na vrhu su cvjetanja-komboli.
  6. Povrće ili nanjing, raznolikost, najčešće se koristi u kuhanju, tradicionalnom lijeku. Posebno vrednovani za lijepe svojstva ukusa. Izvana podseća na bosiljak, aromu blizu kombinacije Melisse, Anise i cimeta.

Pročitajte više o jednoj prekrasnom ozljedu, široko korištenim u kuhanju i tradicionalnoj medicini.

Povoljne karakteristike

Perilla se odnosi na prirodne antioksidante. Ima antiseptički, anti-upalni učinak, koji pruža terapijsku, jačajući učinak na tijelo u određenim područjima:

  1. Perilla olakšava simptome alergije. Uklanja zagušenje nože, eliminira sezonska hladna, ostale neugodne senzacije.
  2. Poboljšava imunitet, bori se protiv virusa, zaraznih bolesti. Jača zaštitnu funkciju tijela u hladnoj sezoni, epidemika gripa.
  3. Jača zidove plovila, poboljšava cirkulaciju krvi i srce. Poboljšava protok krvi na unutrašnje organe.
  4. Postrojenje cvijeće kada se koristi prema unutra pozitivno se ponašaju na nervni sustav, vodeći mentalno stanje u ravnotežu. Redovna upotreba postrojenja smanjit će nivo anksioznosti, ublažiti simptome hroničnog stresa.
  5. Ubrzava obnovu kostiju, tkivo hrskavice, zbog čega su dekokticije zasnovani na perili posebno korisnim za lomove i bolesti zglobova.
  6. Upotreba začinjene trave također pozitivno utječe na stanje kože, kosu.

Da biste pogledali recenziju o postrojenju i njenim nekretninama:

Kontraindikacije za upotrebu

Perillo - ljekovita biljka koja se koristi u kuhanju i ljekovima. Bolesti i funkcije trebaju biti poznati u kojima njegova upotreba može nanijeti štetu. Oni uključuju:

  • Individualna netolerancija, alergija;
  • trudnoća, rok dojenja;
  • hemofilija;
  • Vrijeme obuke tijela na operaciju;
  • Ulcery bolest želuca u akutnom fazu.

Važno je pravilno koristiti začinjenu travu, promatrajući doze. Zloupotreba začina može dovesti do nepoželjnih nuspojava - problemi sa želucem, bubrezima, pojavom alergijske reakcije.

Primjena perila

Perilla ima mnogo korisnih svojstava, zbog kojih se temelji na lijekovima i kozmetičkim proizvodima za njegu kože, kosu. Često za ove svrhe koristite svježe lišće biljaka ili esencijalnog ulja dobivenog od sjemenki.

Imaju objekata postrojenja padaju na ukus do mnogih gurmana. Perilla se koristi u posuđem za kuhanje, kako bi im dao poseban začinjeni okus, začinski ukus.

Neobične morfološke karakteristike biljke omogućavaju vam da ga koristite u estetskim, ukrasnim svrhama. Perilla ukrašava krajolik, evu duž vrtnih mjesta, raste kod kuće kako bi stvorili udobnost.

U narodnoj medicini i kozmetologiji

U Ayurvedi se perila koristi u liječenju zaraznih bolesti, poremećaja probavnog trakta, trovanja, alergija, kožnih bolesti.

Neki narodni recepti zasnovani na perili:

  1. Terapeutski učinak na hladnoću imat će lijek iz kašike zdrobljenog sušenog lišća, čaša kipuće vode. Dekocija mora biti prekrivena poklopcem i pustiti da stoji pola sata. Uzimajte dijelove 3 puta dnevno.
  2. Ista dekocija s dodatkom kašike izbora za pelin pomoći će se u poremećajima gastrointestinalnog trakta.
  3. Sa bronhitisom, tvrdi kašalj će pomoći dekokticiji iz trpezarije Sjeme, 6 kašika sušenog lišća. Za kuhanje, napunite vrućom vodom, prokuhajte na vodenoj kupki 15 minuta, ostavite nekoliko sati. Povedite dijelove 4-5 puta dnevno.
  4. Izlečio je proliv, mučnina će pomoći dekociciji 1 šalice kipuće vode, 1 kašika zdrobljenih suvih bijega, lišće. Kuhajte 10 minuta, prepustite se nekoliko sati. Uzimajte dijelove 3 puta dnevno.
  5. Sa vanjskom upotrebom bitno ulje tijesto pomaže u uklanjanju upale, svrbež, izliječiti akne, alergijski osip. Eter kada se koristi unutra, pomoći će olakšati simptome dijabetesa, lepresy.

Perilno esencijalno ulje smatra se korisnim dodavanjem kozmetologije. U kućnim receptima maski i gotovih kreme perile:

  1. Zaglađeni bore, pomlađuje kožu.
  2. Imat će mekani protuupalni i antiseptički učinak, koji će se pomoći da se riješi akni, akni i kamenova.
  3. Potpuna epidermija sa vitaminima i mikroelementima, daju kožu zdravom i dobro održavanom vrstom.

Najlakša upotreba esencijalnog ulja - dodajte 1-2 kapi na dio krema ili maske na vrsti kože. Pozitivan utjecaj na kosu bit će samorešene maske i par kapljica esencijalnog ulja u balzama:

  • Ekstrakt će vratiti masnu i vodenu ravnotežu vlasišta, pomoći će da se vlagim;
  • spasit će se od seborije i peruti, ukloniti svrbež i crvenilo;
  • dajte zapremine kovrča, vizualno ih čini debljim.

U kuvanju

Perilla je biber i fini miris s anisom, smeđim notama dolaze na mnoge kulinarske posude. Postrojenje se često koristi u azijskim jelima, vijetnamskom kuhinjom. Šareni listovi se dodaju u salate, primjenjuju se kao ukras prilikom podnošenja. Često se koriste:

  • u marinade, umaci;
  • supe;
  • Riba, mesna jela;
  • Povrće;
  • Limunade, gazirana pića.

Najčešće kao začin upotrebe razreda zelene nijanse. Osnovani listovi dodan je u posudu 10-15 minuta prije pripreme.

Crveni listovi u kuhanju koriste se u marinade prilikom pravljenja bolesti, za slikanje hrane u crvenoj boji.

U nedostatku perile u receptu, začin se može zamijeniti bosiljkom, anisom ili cimetom sa limunovim sokom.

Popunite video zapis:

Možete vidjeti jednostavan način upotrebe lišća u kuvanju:

Rastuća perila

Biljka se može uzgojiti u zemlji. Bolje je odabrati za slijetanje nanjing ili bazil sorte. Najčešće se koriste u medicini, kuhanju.

Prije ukrcavanja, preporučljivo je natopiti sjeme dva dana. Nakon toga potrebno je ostaviti sjeme u nizu za 20-30 cm. Tlo bi trebalo biti labavo, umjereno navlažiti. Njega leži u korenju, umjerenom zalijevanju, navodnjavanju.

Zeleni se mogu sakupljati jer će trava cvjetati. Nakon prikupljanja svježeg zelenila mogu se zadržati do 1 tjedna u hladnjaku. Sušena trava zadržava korisna svojstva do 5-6 mjeseci.

Pored toga, pogledajte kako sijati na sadnicima:

Perilla će oduševiti obilnu žetvu, prekrasne pastog lišća. Pokazaće njihov izuzetan ukus i korisna svojstva prilikom jela, kuhanja. Pomoći će izgledati bolje, poboljšati zdravlje.

U kojoj posuđe biste koristili peril? Podijelite svoje mišljenje u komentarima, napravite reperke.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Zdravlje