Hljeb na serumu

Domaći hljeb na mliječnom serumu s bezbojnim mrvicama, hrskavim kora, toplim i mirisnim osvajanjem odmah i zauvijek.

Savršen hljeb za sendviče sa pilećim rolom ili Beoline ili sa mirisnim maslacem. Savršeno nadopunjuje ukus bilo koje supe i drugog jela.

Odličan način za korištenje mlečnog seruma, koji uvijek ostaje prilično nakon kuhanja vikendica.

Ako nemate domaći serum, naravno, možete uzimati i kupovati, ali sa kući uvijek ukusnijim. Broj drifta u ovom hljebu je minimalan. Ovaj hljeb može biti peć kao u oblicima u obliku kruha, takva draga - krug naprotiv.

Proizvodi:

• 2 jaja
• 300 ml mliječnog seruma
• 2,5 kašike šećera
• 1 cain. Sol za kašiku
• 2 stola. Kašike biljnog ulja
• 10 g sirovog pritisnog kvasca (3 g suhe -1 lanac. kašika bez vrha)
• 600 g brašna

Recip rekus na serumu sa fotografijom:

Tijesto za serumski kruh može se pripremiti u nevolji i bez posuđa. Pripremao sam se bez teklere.

Sirovski kvas mora biti unaprijed uzgajan tako da su dobri

Stavite ih u čašu, sipajte malo seruma (pola spoja) i dodajte nekoliko kašika za šećer tea, tako da se kvasac počinje umnožiti.

Masa kvasca počet će se povećati u količini i mjehurići poput ove:

Ako koristite suhi kvas, samo ih dodajte u brašno

U loncu, prelijte serum i lagano prerežite

Dodati šećer

Sol

Staviti jaja

Možete staviti malo vanilin

Dodajte biljno ulje

Dodajte brašno

I masa kvasce

Mijesiti testo. Pomiješajte tijesto rukama i mikserom. Pomiješajte ruke najmanje 10 minuta.

Izračunajte tijesto, posipajte brašno, pokriti ručnikom ili poklopcem i stavite mraz na toplom mjestu.

Trebalo bi se povećati za 2 puta

Onda ga treba izazvati i pustiti i tako 2 puta

Sada možete izgorjeti ukusan domaći hljeb

Dijeljenje tijesta N4 jednaki dijelovi.

Svaki je dio dobar za kotrljanje kotrljanja

Kolaps u rolu

Tada bi se rola treba nasjeckati preko cijele dužine i vratiti se na roll - ispastit će takav valjak za tijesto, koji se može zaokružiti i staviti na podmazanu ladicu za pečenje - ona se ispada - isključuje se - isključuje se - ispada - vekvica hljeba ili podloga.

I možete koristiti pravokutne oblike za hljeb i izložite formirani tijesto u njih, predigrajte ih biljnim uljem.

Šaljemo ga smrznutom na toplom mjestu, čekajući kada će se povećati do 2 puta - na ivice. Imajte na umu da je u pećnici tijesto prikladno i da će kruti postati još veći

Šaljemo u pećnicu grijanu na 180 stepeni za pečenje oko 40 minuta.

Gotov krug može se podmazati kremastom uljem.

Izvadi iz forme, cool,

Izrezali smo na komade i uživali u nježnom i zračnom domaćem hljebu na serumu.

Prekrasan kruh za ukusne sendviče sa mesom, buoyan, kućnom karbonadom ili pilećim rolanjem. Vrlo ukusan sa putlom ili domaćim zastojem. Pripremite se na zdravlje!

prijatno!

Evo još uvijek ukidanja recepata

Refragmenta bez ražih hljeba

Rye jaram za kruh i kvas

Pretplatite se na nove recepte u push obavijestima da biste uvijek bili ažurirani