Recept za nježno pileće meso u pećnici sa biljnim umakom i košuljima

Dobrodošli prijatelji i čitači blogova!

Danas ćemo pripremiti vrlo nježnu, sočnu i ukusnu jelo od pilećih nogu. Recept je vrlo jednostavan, lako ga možete ponoviti u svojoj kuhinji. Svi su proizvodi dostupni, pronaći ćete ih na policama koje su vam najbliže vama. U stvari, kako bi njihov ukusni peciti, ne treba vam puno napora, već ovo jelo možete poslužiti i na dnevnom stolu i do dolaska gostiju.

Takođe će vam bonus reći koliko je lako kuhati sveže torte, Pyshki. Oni su samo sjajni u takvu poslasticu, zadovoljstvo je odustati od toplog komada hljeba i da bi se učinilo u sočnom mirišnom sosu, kako bi se vilicom pristupili komadom nježnog piletine i pošalje sve u njegovim ustima. Predstavljamo takvu sliku, odmah se razbaca. Sve razumijem, pa se okrećemo na recept bez dodatnih riječi.

Nećemo koristiti nikakve gotove začine i začine za meso, samo sol i biber. Ostatak ukusa pružit će povrće u kojima ćemo skuvati meso.

Dakle, za kuhanje piletine će vam trebati:

• Pileće noge - 8-9 komada (otprilike 1 kg);
• KREMALNO ULJE - 2 ST.kašike;
• Luk - 2 komada;
• Paradajz - 1 komad;
• Bugarski biber (paprika) - 2 komada;
• Akutni pod paprikama - 5-6 komada;
• Češnjak - 1 glava (20 malih zuba);
• Adzhika - 1. st.kašika;
• Sol - 2 h.kašike;
• Biber - 1 h.kašika;

Pyshki će skuvati iz:

• Brašno - 3 čaše;
• Kvasac velike brzine - 1 h.kašika;
• Šećer - 1 žličica;
• Sol - 1 kašika;
• Mlijeko - 50 ml;
• Wood toplo - 50 ml;

Proces kuhanja:

Korak 1. Krenimo za kuhanje sa ispitom za miješanje. 3 čaše prosijanog brašna izlivaju se u posudu, u sredini napravimo malu udubljenje, u kojem sipamo 50 ml toplog mlijeka i zaspim zaspavanje brzog kvasca. Dodajte šećer u mleko. Sol se posipalo po rubovima brašna, tako da ne povrijedi naši kvas. Zatim počnite da se gnjavite, kasnije dodajte neku toplu vodu u tijesto koje je ispostavilo mekši i ljepljivi.

Flouring Nekoliko minuta tijesto pusti ga da se opusti oko pola sata. Pokriti ga s filmom i ručnikom i uklonite na stranu, dalje od nacrta i hladnoće. Vratimo se kasnije, nakon slanja glavnog jela u rerni.

Korak 2. Uzmite obrazac za pečenje, mada može biti običan lim za pečenje. Ali imamo posebnu keramičku krugu prženja, glavni plus visokih krma i ujednačenog prenosa topline iznutra. Zbog povrća, jelo je vrlo sočno, ne bih želio izgubiti ovo povrće zbog neprikladne posuđe. Ako to nemate, možete ponoviti recept i u uobičajenom staklenom obliku za pečenje. Lasterry i daske sa maslacem, trebat će oko 1 kašiku. Tada smo izrezali dvije žarulje na tankih pola prstenova. Mnogo po rukama i ravnomjerno su izložili na dnu posuđa.

Korak 3. Drugi sloj idemo paradajz. Imajte na umu da ima debeli mesnat dio, a sjemenska dio je mala. Ovo je prilično prikladna sorta za takvo jelo. Bit će vrlo dobro osjetiti ukus rajčice. Pa pokušajte uzeti takve plodove kako bi oni jači. 2-3 paradajz na pola, uklonite središnji dio u kojem je plod pričvršćen, rezati pola prstena. Podesite debljinu sami, imamo pola metra. Samo za neke ljubavnike, ukusniji će uhvatiti čitave kriške rajčice u soku. A ovo nije zločin. Što je veći komad, to je jasnije njegov ukus u liječenju.

Korak 4. A sada je vrijeme da odete na "oštri" dio. Kao što sam napisao gore, nećemo koristiti gotove začine u paketima, od kojih se polica poklade. Zašto su nam potrebni razni pojačala ukusa? Uradit ćemo prirodno i ukusno. Polazište je češnjak, takav začin je u skladu sa bilo kojim mesom, posebno nakon pećnice. Mladi je, uzeli su oko 20 zuba srednje veličine. Njegova količina koju možete prilagoditi po vlastitom nahođenju. Nakon pećite ne možete se čuvati oštrog mirisa, u stvari će sve ići u posudu.

Nekoliko bugarskih paprika sa promocijom vani, rezati voće, očistiti sjeme iznutra i nanesite u male kriške. Brušenje Bugarska bit će sljedeći sloj u našem jelu.

Korak 5. Ali oštar pod naravno na amaterskom. Još je mlad, nije toliko kapsaicina u sastavu, pa dodajte nekoliko mahuna. Promocija i primjenjuje se na udio od 3-4 cm. Sada se povrće može stisnuti malo vrh.

Korak 6. Dođite u glavni sastojak jela. Ovo su pileća noge, ali možete imati bilo šta, krila, grudi. Ovdje je moguće razjasniti nekoliko trenutaka. Ponekad za mek, meso je prazno. Ali mi ćemo ga pripremiti u povrću i gotovo oko sat vremena. Evo nas drugačije, pileće noge napravile su rez noža duž kostiju i izvukli su kost. Ispada da ništa ne smeta da prođe u aromu posuđa unutra. Solim i osoba po ukusu.

Korak 7. Nismo koristili marinadu, ali na vrh se kasnije pokazali kao ukusna i prekrasna kora. Možda želimo ispraviti ukus posuđa dodavanjem omiljenog bilja. Čeka se put i kašika krem ​​ulja u centru.

Korak 8. Tako da se jelo ne uklapa, treba nam pekarski papir. Na jednoj ruci je glatko, preliminarno ćemo miješati i razbiti vodu. Neće daj jelo da odmah ugriže. Čvrsto prekrijte tavu prženja, skočit ćemo sve pukotine tako da sok ne ispari. Sva magija treba biti smeđa unutra. Pokrijte poklopac, posebno je teško stvoriti dodatni pritisak. Uključite pećnicu za oko 200-240 stepeni (sve su peći različite, ne zaboravite na to) i ostavite oko 1 sat.

Korak 9. Tijesto je već imalo vremena da se odmori, on će ga malo ugasiti i podijeliti na 6 jednakih dijelova. Vozite ih u male mrvice, kasnije kuhate Pyshki.

Korak 10. Radna površina se posipa brašna, sa nožem za kalem, a također i soddy brašno. Zatim se valjaju u malu palačinu oko 10-12 cm promjera. Nije potrebno prevrtati ga vrlo tanko, u suprotnom nema sloja iznutra. Otprilike 1-2 mm je optimalno.

Korak 11. U međuvremenu, skoro sat vremena prošao, tava će ukloniti poklopac i pekarski papir. Daćemo 7-10 minuta da formiramo pečenu koru. I u isto vrijeme prže kolake u tavi. Sve će se pripremiti istovremeno i bit će vruće.

Korak 12. Dodajte ulja na tavu ili im ne treba. Stavite posuđe na vatru i sačekajte da se razbolim. Provjerite da li se temperatura može ručno, provjera dlana na nadmorskoj visini od 5-6 cm od površine. Ako je toplina nepodnošljiva znači dovoljno prženje tan. Stavili smo centar kampa, čekajući da se takvi mjehurići formiraju na površini. Zatim pokupi lopatu i okrenite se suprotnog smjera.

Korak 13. Držite se otprilike minutu i ponovite postupak dok obje strane ne pokriju finu ružnu koru. Unutar praznine će se formirati, zbog vrućeg zraka, kolač će postati veličanstven. Pa sam navikla da je zovem. Ako ništa drugo, možete me ispraviti u komentarima.

Hljeb i glavno jelo smo spremni. Izvadite tavu iz pećnice, ne zaboravite na mjere predostrožnosti i rukavice, tako da ne izgaraju. Raspored je aroma za svu kuhinju. Stavljamo na skok. Vrijeme je za ukus.

Prenijeti ukus je sigurno težak, ali to je razlog što pripremate nešto slično u vašoj kuhinji. Na dnu luka bukvalno rastvara u paradajz soku, oštrina mlade bibera je manja, ali pomiješana sa kiselom rajčicom, ispada sjajnu kombinaciju. Dodaj u ovo što se odlučilo na vrhu juhe od pilećih nogu. Zaista, trebate samo viljuške, već i kašike. Tako sočno i nježno jelo.

Za ljubitelje gozbe, takva će se liječenje također morati biti usput, bilo koji subjektivno zahtjevan za grickalice. A ovaj je recept vrlo pogodan, više puta provjeren sa prijateljima. I kao što razumijete, ovo ukusno povrće, ne zagreva želudac. Na stolu se uvijek sastaje sa praskom, tako da ništa ne ostane. Općenito, ugodan apetit!

Imam sve na ovome. Ako mi se svidjelo članak, pišite u komentarima. Za one koji žele podijeliti sa svojim prijateljima na društvenim mrežama, postoje tasteri. Želim vam sve najbolje, zdravlje vama i vašim najmilijima. Sretno svima! Zbogom.