Marinirani rajčici za zimu: recepti za kuhanje

Konzervirani rajčica - odlična opcija za užinu koja je idealna za potrošnju u bilo koje doba godine. Hajde da razgovaramo dalje o tome kako ih pripremiti ukusno i pravilno, kako u jednostavnim i zamrvitim recepte.

Mirisna rajčica s naribanim češnjakom

Ovaj recept udara sa svojom jednostavnošću, kao i posebnim ukusom užine koji je na kraju.

Za pripremu rajčice na ovaj način trebate uzeti nekoliko kilograma ovog povrća i prilično pranje plodova, uklanjanje fruozena od njih. Odaberite ih najbolje male kako bi ih lako postavili u teglicu.

Pripremljene rajčice treba razgovarati i preuzeti u 3-litaru banku, koja prije nego što se treba oprati i sterilizirati. U procesu polaganja plodova važno je osigurati da se ne ispukuju, a još više, tako se ne sjećaju.

Tada ga treba očistiti od ljuska belog luka i rešiti ga (ili preskočiti prešu). 1 kašika (sa slajdom) češnjak treba dodati u posudu s rajčicom, ravnomjerno raspoređivanje sastojaka preko cijele površine.

Zatim trebate zavariti marinadu za buduće grickalice. Da biste to učinili, morate staviti u loncu sa 1,5 litara vode na srednji požar i dovodeći ga u prokuha, dodajte kašiku soli i pola šalice šećera. Otpremamo nekoliko minuta, morate isključiti vatru i dodajući par kašika za sirće, pomiješati, a zatim uliti u limenku s rajčicom, u potpunosti prekrivajući plodove. Zatim banke moraju biti prevrćene željeznim poklopcima i okreću se, grizu topli ručnik. Čim se banka hladi, trebali biste ga poslati na hladno i tamno mjesto za odlaganje.

Marinirana Cherry

Kako pokupiti paradajz za zimu u bankama? Učinite to sasvim jednostavnim, pogotovo ako se morate baviti malom trešnjom.

Za pripremu nevjerovatnih grickalica sposobnih za skladno dodavanje bilo kojeg svečanog stola, trebali biste uzeti rajčicu na tegli od 500 ml. Moraju se pažljivo odvojiti od spriga, tako da nema pukotina, a zatim oprati dobro i sušiti. Tek nakon toga potrebno je uzimati čačkalica i napraviti 4 probijanja oko svakog mjesta na kojem je voće prethodno privuklo - ovaj trik će omogućiti da izbjegne voće za bore.

Na samom dnu čistih banaka potrebno je uredno staviti začine i začine: češnjak zubi, mali komad korijena korijena, malo etragove, polovina lovorovog lima, i malog kišobrana KILL-a, kao i Tri pera od paprike - svi navedeni elementi osigurat će ne samo nevjerojatan okus i ukus male rajčice, već ih čine i više hrskavih. Nakon toga rajčica treba saviti u posudu.

Čim se sve učini, trebalo bi ga poduzeti za pripremu slane otopine. Da biste to učinili, morate staviti u loncu na ploču litom pročišćene vode i čim se okuša, sipajte u istu kašiku soli i dva šećera. Dostava mase tokom nekoliko minuta, vatra se mora isključiti, sipati tamo nekoliko kašika za sirće i, miješati, sipati ovaj sastav paradajzu u banci, tako da ih many u potpunosti sakrila.

Nakon toga, začepljeni spremnik treba prekriti parenim željeznim poklopcima i, smjestivši kipuću vodu u širokom u loncu (voda mora biti vruća, u protivnom su banke puklene), pali najmanje 15 minuta, a zatim se bavite. U ovom je trenutku važno nadgledati nepropusnost blokade - slanica ne bi trebala teći.

Čim se banke očuvanom ohlade, mogu se ukloniti u podrum ili na drugo mjesto namijenjene za pohranu praznina.

Rajčica sa senfom

Proces odabira rajčice u bankama za zimski recept, predložen dolje, traje dosta vremena i zahtijeva malo napora. Na izlazu se isključuje jedinstvena grickalica sposobna za ukrašavanje bilo kojom gozbom. Vrijedno je napomenuti da je broj sastojaka predstavljenih u sljedećim uputama dizajniran za dvolitarnu tegli.

Prije svega, potrebno je pripremiti stakleni spremnik - trebalo bi biti dobro za pranje i sterilizaciju. Nakon toga, banke su muke za pravljenje začina i začina: 3 bazilne grane (nužno s lišćem), kašikom senfa, 10 graška paprike i 3 zuba. Neke domaćice snažno preporučuju strugajući bosiljak prije označavanja - pa se isključuje mirisnije.

Nakon toga, potrebno je dodati rajčicu u paketu, koji bi trebao biti odabrani iste veličine. Prije rezervacije, plodovi se moraju oprati i osušiti. Čim se banka napuni, morate sipati sadržaj kipuće vode i poklopac poklopcem, dajte da stanete 15 minuta. Po isteku dodijeljenog vremena potrebno je pažljivo isušiti vodu u zasebnu tavu, slijedeći začine da ostanu na mjestu.

Ova voda mora dodati 6 kašika šećera i 1,5 soli, a zatim se pripremiti iz cijele ove marinade, ključajući masu na srednjoj vatri oko 5 minuta. Čim se u loncu ukloni iz peći, trebali biste uliti u to kašiku sirćeta, i, miješajući sve, sipajte se na jar. Odmah nakon ovoga, kontejner se mora valjati metalnim poklopcem i zatvarajući nešto toplo, ostavite za neku štetu u hladu i dodatnu sterilizaciju.

Sa sirćetom, bez sterilizacije

Kako marinirati rajčicu u bankama za zimu? Recept dostupan u nastavku omogućava vam da to učinite čak i bez sterilizacije. Na izlazu, mirisno, pa čak i malo slatkih rajčica, koji će biti vrlo poput ne samo odraslih, već i djeci.

Za pripremu predjevanog predjela u tro-litarnoj tegli potrebno je uzeti 1,6-1,8 kg rajčice iste veličine iste veličine. Treba ih oprati i sušiti, a zatim presaviti u čistu banku. Da bi se izbjeglo naboru voća, potrebno je napraviti 3-4 tanku četkicu za zube u blizini svakog voća. Dalje, Banka mora izliti strmu kipuću vodu, punjenje ga postepeno - pa staklo neće sranje. Tada bi kontejner trebao biti prekriven poklopcem i pustiti da u ovom obliku stoji 15 minuta, nakon čega se voda mora isušiti u čistu tavu - ova tečnost će se koristiti za pripremu marinade.

U prosjeku, trebali biste donijeti fuzijsku slanu otopinu, dodajući kašiku soli, čašu šećera, 5 karanfilnih pupoljaka i onoliko graška paprike, 1/4 kašike od sjemenki Dill, kao i 3 lovora. Čim se sol i šećer potpuno raspuste, u marinadi je potrebno sipati štand sirćeta i, pa, svi mešanje, isključite vatru.

Dok je marinada ključala, trebaju sipati sadržaj staklenog spremnika tako da sevala baš pomaknu preko ivice. Jar se tada mora valjati u metalnom poklopcu i provjeravajući nepropusnost blokade, prebacite, a zatim ostavite da stoji do trenutka potpunog hlađenja. Kad pokupimo slatke paradajz za zimu, morate biti spremni za činjenicu da će užina biti u potpunosti gotov nakon 1,5 mjeseca.

Paradajz sa krastavcima: raznoliki zimi

Ako imate želju za zatvaranjem povrća za zimu, tada biste u ovom slučaju trebali pripremiti konzervirane rajčice u kombinaciji sa krastavcima. Da biste to učinili, morate unaprijed sterilizirati tro-litaru.

Čim kontejner bude spreman, potrebno je liječiti povrće. Da biste to učinili, operite potrebnu količinu krastavca i rajčice snimljene u omjeru 1: 1. Nakon toga, od krastavaca, potrebno je smanjiti savjete sa krastavaca, a s rajčicom uklonite plodove i čine na području njihovog priključka P Nekoliko probijanja za vilicu ili čačkalicu. Usput, ako želite postići posebno ugodan ukus i mrvicu konzerviranog povrća, prije pranja, moraju biti prije 3-4 sata.

Na samom dnu steriliziranog ambalaže, stavite začine i začine: 3 mirisne listove trešanja i ribići, 10-12 graška paprike (možete staviti i crno-crno-mirisno), 3 kišobrana kopija, par velikih češnjaka koji Bolje odsječeno na presjek. Nakon toga, povrće, povrće mora biti čvrsto. Prvo morate staviti krastavce, a zatim paradajz (može se učiniti i obrnuto, ali vrijedi razmatrati činjenicu da su krastavci mnogo gusti od njihove strukture). Nakon toga, Banka mora biti ispunjena strmom kipućom vodom, a zatim ga ocijedite nakon 15 minuta.

Jebena slana mora biti postavljena u loncu i stavite ga na vatru. U budućoj marinadi morate dodati 2 kašike soli i 5 šećera. Čim tečna kuha, potrebno je čekati još 3-4 minute, a zatim ukloniti iz peći i dodavši žličicu limunske kiseline u nju, pomiješati i uliti u teglu s rajčicom i krastavcima. Čim se paketa napuni na ivice, mora se prevrtati željeznom poklopcem i okrenuti se, dajte ga ispod guste ručnike ili pokrivač do potpunog hlađenja. Nakon toga, radni komad treba ukloniti u podrum.

Rajčica sa lukom

Kako marinirati rajčicu za zimu tako da se očuvanje skuče na stolu brzo odlete? Možete kuhati vrlo ukusne rajčice sa lukom, koji su napravljeni jednostavno i jede dovoljno brzo.

Da biste pripremili grickalice, morate uzeti tri litre, sterilizirati ga, a zatim ispuniti rajčicom, koji bi trebao biti prije pranja. Da bi voće u procesu toplotnog postupanja, plodovi ne nakucaju i nisu puknuli, u području smrznutog od svakog od njih treba biti napravljeno na nekoliko malih proticala.

Čim se pakiranje popuni, potrebno je dodati 10 graška paprike i glave repnističkog luka, nasjeckanim prstenima. Nakon toga sadržaj banaka trebao bi biti izlijevanje hladne kipuće vode i, prekriveno poklopcem, ostavi pola sata. Nakon ovog trenutka tečnost treba isušiti u zasebnu tavu i prokuhajte preko srednje toplote. Pored njega morate dodati kašiku soli i 4 šećera. Nakon toga, Marinada mora biti omogućena da bude dosadna 2-3 minute, a zatim dodajte nepotpunu kašiku limunsku kiselinu, pomiješajte i sipajte ih s rajčicom. Sada bi kontejner trebao prevrtati željeznu poklopac i pružiti sadržaju u toplim uvjetima. Pohranite kiseli paradajz na ovaj način na hladnom i tamnom mjestu.

Trešnja sa mrkvom i češkom češkom

Zelena paradajza - Dobrodošli na gostu na bilo kojem blagdanju, a ako su ukusni i hrskavi, onda. Kako takva rajčica marinira za zimu? Recept dostupan dolje pruža određenu značajku. Rajčica će biti opremljena mrmpakom i češnjakom, što će učiniti gotovu snack začinjenije i posebne.

Da biste pripremili vrlo ukusne marinirane rajčice za zimski recept, predložen ovdje, trebali biste uzeti potpuno toliko voća jer će se uklopiti u tro-litaru, ali svi moraju biti iste veličine. Trebaju biti kontrage, a zatim uklonite vlagu sa površine.

Zatim morate smanjiti na tanke ploče belog luka i mrkvu. Ovo povrće treba da se postavi u poprečne rezove izrađene u svakom paradajzu (punjenje i proračun: u zubima za jedan paradajz i vizualno isti broj mrkve). Istovremeno, važno je osigurati da se razgleda veliko povrće.

Dalje, potrebno je sterilizirati stakleni kontejner. Da biste pokupili rajčicu za zimski recept, predstavljen ovdje, najbolje je koristiti tro-litarske boce. Na dnu svake banke trebate postaviti tri grane peršina, uvala, kao i 3 kom. Pepper i sušena karanfil. Pored svega toga, da bi se naveli svaku banku dala na svakoj banci u pola je paprika čili. Dalje, banke moraju ispuniti punjene zelenom rajčicom, postavljajući ih jednako, što je više moguće.

Nakon završetka svih priprema, morate sipati sadržaj strmom kipućom vodom i pustite da stoji 15-20 minuta. Nakon toga, voda (ispala će se oko 1,5 litara) potrebno je spojiti u zasebnu tavu i staviti je na najslabiju vatru. Čim sadržaj pane kuha, treba dodati u šećernu kašiku i dvostruko sol. Sladina se mora poboljšati oko 3-4 minute, a zatim dodajte skraćeno čašu sirćeta i sipajte gotovu marinadu sadržaj tegljača na vrh, a zatim kotrljajte željezne poklopce.

Rajčica sa aspirinom i sirćetom

Podneseni sljedeći recept za marinirane rajčice za zimu može koristiti čak i najvažnija ljubavnica. Kuhanje originalne užine na njemu može biti prilično brzo, i iz minimalnog broja sastojaka.

Prije svega, morate uzimati paradajz iste veličine - mora postojati tačno koliko će biti potrebno da popunite tro-litaru banku. Voće se treba dobro oprati, a zatim osušiti. Da biste izbjegli da ih naboli na području smrznutog na svakom od njih, morate napraviti nekoliko proboja sa čačkalicom ili vilicom.

Zatim je potrebno pripremiti staklenu posudu u kojoj će se sačuvati konzerviranje rajčice. Treba ga sterilizirati, a zatim preklopiti na dno nekoliko nasjeckanih češnjaka, opranog lista sranja, kao i 10-12 graška paprike. Nakon toga, kontejner mora biti dobro ispunjen brežurednim rajčicama, do samog vrha.

Čim banka bude potpuna, potrebno je dodati 3 tablete aspirin, kašiku soli i dva šećera. Zatim, sadržaj treba izliti strmo kipuću vodu, punjenje posude na vrh. Sada je tegla s rajčicom treba zatvoriti željeznom poklopcem, izvući se i isključiti, savršeno protresti. Čim se rajčica ohlade, možete ih ukloniti u podrum.

Ne znate kako maritirajte rajčicu za zimu tako da izgledaju kao bačve da okuse? U ovom slučaju biste trebali koristiti samo takav recept.

Češnjak rajčica

Kako ukusno čine rajčicu za zimu? Recept za paradajz, predstavljen u nastavku, predviđa stvaranje originalne užine, čija će se funkcija sastojati u njenom punjenju stvorenom od mase belog luka. Prednost takvog recepta je da u procesu kuhanja povrća na taj način se ne koristi sirće - umjesto da je limunska kiselina.

Da biste pripremili paradajz na taj način, trebali biste uzeti dvolitarsku staklenu posudu. Potrebno je oprati i suhi rajčici iste veličine - količina povrća treba biti dovoljna za potpuno toliko za popunjavanje svih banaka. Nakon toga, u svakom voću potrebno je napraviti dva reza poprečna i staviti male kriške češnjaka u njih.

Nakon što je povrće spremno, potrebno je pripremiti stakleni kontejner - treba ga sterilizirati i staviti na dno začina i začina: par pupolja CHEVE, 6-8 graška paprike, list paprike. Nakon toga, kontejner je ispunjen unaprijed obojenim rajčicom, izlijte ih kipućom vodom i dajte je u toploj vodi 10 minuta. Tada se voda mora isušiti u zasebnu posudu, a zatim ga stavi na slabu vatru. Ubuduće bi marinada trebala dodati žličicu limunske kiseline, 6 kašika šećera i 1,5 soli (broj sastojaka je naznačen za svaku litru slane). Čim tečna kuha, to bi trebalo da se to paradajz u banci i valja u katranu s metalnim poklopcima.

Zatim, radni komad mora biti pretvoren, umotan u gustu ručniku i daj ga da se ohladi.

Rajčica sa šargarem

Ukusna marinirana rajčica za zimu (u bankama) dobivaju se kada se pripremaju sa šargaretom. Da biste stvorili posebne grickalice, treba napuniti sterilizirana tro-litara može sa čađem i sušenim rajčicama. Čim napunite do sredine, morate staviti nekoliko vrhova mrkve u njemu, a zatim nastavite da ispunite vrh. Nakon toga, u staklenoj posudi potrebno je sipati strmo kipuću vodu, a zatim dati sadržaj za 15-20 minuta.

Nakon toga, salana mora biti isušena iz limenke u zasebnu tavu, dodajte 100 g šećera i 40 g soli, a zatim ga dajte ključanja 3-4 minute. Da biste se poljubili u marinadu, trebali biste sipati 70 ml sirćeta, pažljivo sve promiješati i sipati teglu s paradajzom tako marinadom.

Nakon popunjavanja, sterilizacija očuvanja ne vrijedi - Banka odmah treba kotrljati željeznim poklopcima i dao je da se lansira u toplim uvjetima na potpuno hlađenje. Nakon rajčice treba poslati na hladno i tamno mjesto dok ne bude vremena da ih koristi.

Rajčica sa jabukama

Kako kuhati marinirane rajčice za zimu? O receptu za laganu i originalnu konzervatorsku razgovor dalje.

Sterilizirana banka treba pričvrstiti na mohful i sušene rajčice iste veličine, naizmjenično ih s istim količinom jabuka kisele-slatke rezanja sorti na četvrtima, sa udaljenim jezgrama. Navedene sastojke također trebaju dodati 9 pročišćenih češnjaka i 12-13 graška paprika. Čim se banka napuni, potrebno je sipati njegov sadržaj sa strmom kipućom vodom i dati sve ovo je polomljeno 20 minuta.

Nakon toga, tečnost bi se trebala spojiti i dodati kašiku soli i 4 šećera. Kipula sa slanom otokom za oko 4 minuta, 50 ml jabuke za jabuke trebalo bi da se izlije u njega i miješaju, sipaju kuvanu masu rajčice u banci. Sada spremnik treba začepiti metalnim poklopcem i temeljito se trese, tako da se svi kristali raspuštaju, ako ostane ostane.

Nakon svih priprema, banka se mora pečena pokrivačem i dati sadržaj da se ohladi. Čim se dogodi, radni komad može biti lansiran u podrum. Nakon 1,5 meseca, rajčica marinirana za zimu biće spremna za upotrebu.