Zelene palačinke sa špinatom
Pozdrav, dragi čitaoci. Želim iznenaditi neobičan recept. Danas pripremamo zelene palačinke sa špinatom. U ovoj godini, mnogi sočni grmlji špinata bili su srušeni u stakleniku. Stoga razvijamo recepte s ovom korisnom travom. U skladu sa pecivama. Zašto se špinat koristi u pečenju? Ne gubi boju tokom termičke obrade. Zelena neće pričvrstiti nakon prženja ili pečenja. I nema dodatnih boja. Idealno. Zimi zamijenite svježi slobodno vrijeme smrznuto. Špinat savršeno tolerira smrzavanje.
Šta će potrajati:
- Mlijeko - 400 ml;
- Špinat - 1 velika greda;
- Jaje - 1 kom.;
- Sol - 2 čipsa;
- Šećer - 1. st. L.;
- Pšenično brašno - 4-5 st. L. sa slajdom;
- Soda - na vrhu noža;
- Sok od sirćeta ili limuna - 1 h. L.;
- Biljno ulje - 4 st. L.
Recept:
Izbijam iz staklene bake svježe sočne lišće. Njihove kuće pažljivo moju. Promenim vodu nekoliko puta tako da u travi nema pijeska ili zemlje.
Rive listovi sa rukama u šolji. Tamo šaljem jedno pileće jaje.
Dodajem malo mlijeka. Samo da je masa dobro zgnječena. Uzimam potopni blender. Brušenje mase do homogenosti. Čekajući dok se letke ne pretvore u pire. Potopni blender se nosi sa ovim zadatkom. Odlično.
Dodajem sve ostale sastojke na zemlju. Na receptu su to ostaci mlijeka, soli, šećera, brašna. Na kraju razmišljam o sodi koja je prikazana sirćetom. Miješanje.
Podmazivanje palačinki ulja. Trebat će 1 kašiku. Stavio sam grijanje.
Neposredno prije izlijevanja testa punjenja 3 kašike ulja. Miješanje.
Na vrućoj tavi koja izliva prvi dio testa. Imam ga malo polovina.
Čekam pre neki dan, prva palačinka je pečena. Prevrnuo se.
Ponovo čekam. Još nekoliko minuta i prve zelene palačinke su spremne. Kao što vidite, pečenje boje zasićeno i svijetlo. Idealno!
Peza je sve ostale palačinki dok tijesto nije završilo.
Nanesite zelene palačinke sa špinatom ukusnim za užinu ili doručak. Ako želite, učinite ih punjenim. Na primjer, omotajte rolne sa sirom ili vikendicom punjenjem sira. Recept izvanredan. Ali pečenje nije dosadno, ne? Ako ti se svidjelo, dođi još ovdje. Pritisnite tipke utičnice. Mreže. Na dvosmislene sastanke, moji čitaoci!
