Marinirani hrskavi krastavci za zimu - 4 ukusne recepte

Blanke sezone mogu se nazvati otvorenim. Vrijeme je za prikupljanje svježih krastavaca i pokupiti ih za zimu tako da je već u novogodišnjoj zimskoj večeri bilo moguće povrijediti sa svojim gotovim kreacijama.

Danas ću podijeliti s vama nekoliko opcija za radnice, kao rezultat toga, čiji su vrlo ukusni krastavci, a vi gubite prste. Da da… &# 128521; Za početak, da vidimo, Kako odabrati krastavce za soljenje, Da biste završili sa hrskavim i ukusnim, ne mekim i kiselim i t.Str.

Prvo, uzmite uvijek one na kojima crne prištiće ne zelene, ne glatke, naime crne rafale. Drugi, budite sigurni da pokušate, trebate krastavce da budu slatki, a ne gorki. Treće, pokušajte, ako mrvice i odgovaraju drugim kriterijima, onda su to ono što nam treba!

Ostaje da odaberete recept koji vam se sviđa i napravite korake u svojoj kuhinji. Obećavam, biće vrlo ukusno!

Recept za marinirane hrskave krastavce na banci 1 litre

S povjerenjem mogu reći da je ovo dokazan recept. Kao rezultat toga, dođete do mjere sandine, umjereno kiselih i slanih hrskavih krastavca. Mislim da je potrebno pokušati.

Sastojci:

O 1 litarskom tegli:

• krastavci;
• Khrena Puffs - 1-2 komada. (ili lišće za konju);
• Listovi crne ribizle - 1-3 kom. (može se zamijeniti hrastovim lišćem);
• Listovi trešnje - 2-3 kom.;
• 1 Kišobran za kosil;
• 1-2 češnja češnjaka;
• 2-3 graška mirisnog bibera;
• 2-3 paprika crna paprika;
• Sol - 2 h.L.;
• Šećer - 3 h.L.;
• Sirće 9% - 50 ml.;

Kuhanje:

jedan. Krastavci se moraju oprati i zakucati u hladnoj vodi 2 sata.

2. Sterilizirajte banke. Da biste to učinili, operite ih deterdžentom, a nakon prilično ispere pod vodom. Stavite vlažne banke u hladnu pećnicu, postavite temperaturu od 120-130 ° C i na taj način sterilizirajte 10-15 minuta do potpunog sušenja.

3. Nakon prethodnih dva koraka rasporedite se na dno svake konzerve začina. Za početak, stavite listove Chrrenca, listovi ribizle, listove trešnje, par kišobranskih suncobrana, 1-2 češnja češnjaka (bilo cijeli broj ili rezanje paprika i crna paprika.

4. CUCUMBERSI su odsekli repove i ispunjavaju banke. Za litru litre, mali krastavci će se vrlo dobro uklopiti. Ali možete i velike. Da biste to učinili, stavili smo komad u banku, a preostali deo izrezao je kriške i takođe ispuniti.

pet. Navlake iz limenki stavljaju u duboku zdjelu, sijte strmo kipuću vodu i ostavite 5-7 minuta.

6. Uzmite veliki lončić za sterilizaciju. Na dnu nje ili tanjira ili krpe, tako da u procesu sterilizacije banke nisu pukle. Stavite ih u loncu, a u međuvremenu, stavite na svaku 2 h.L. velika sol, 3 h.L. Šećer i 50 ml 9% sirćeta.

7. Pokrijte limenke navlakama, a polako sipajte vruću kuhanu vodu u loncu. Stavite ga na vatru i sterilizite banke nakon ključanja 20 minuta.

8. Nakon izlaganja, pripremite gotove sterilizirane banke. I stavite sljedeće umjesto u tavu, postepeno pažljivo uranjajte u vodu tako da ništa ne pukne.

devet. Banke koje su izvukle odmah siju strme kipuću vodu ispod uzvodno. Zatvorite poklopce čvrsto, prebacite se i pustite da stoji 20-30 minuta. Tada možete ukloniti u podrum ili drugu tamnu hladnu sobu.

Ostaje čekati da zimske večeri uživaju u hrskavim krastavcima kao što bi trebalo. Ako isprobate ovaj recept, tada ćete definitivno dijeliti rezultat.

Marinirani hrskavi krastavci bez sirćeta

Možete pokušati pokupiti na ovaj način. Možete pokušati okusiti u 2-3 tjedna, ili zimi (krastavci su savršeno pohranjeni). A zbog limunske kiseline ukus će biti samo savršen. Isprobajte ovu opciju, mislim da mi se sviđa mnogo.

Sastojci:

• krastavci;
• Organiziranje ribizle;
• Listovi trešnje;
• Khrena odlazi;
• koks (stari ili mladi kišobrani);
• Pod akutnim čili biberom;
• Peas Pepper - 5-10 kom.;
• 5-6 češnja češnjaka (ako vam se ne sviđa, onda možete manje);

Kuhanje:

jedan. Potopite krastavce po mogućnosti noću tako da su na kraju točno čvrste i oštro.

Najmanje 5 sati. Više bolje.

2. Otkad u ovom receptu, krastavci neće, prije svega neterirati, opravdati samo banke koje su u pećnici stavljale 15 minuta, dobro se brinu dobro.

3. U već steriliziranoj banci stavite 5-6 paprika graška - 5-6 grlićeg graška (ako vam se ne sviđa, stavite manje) - mali komadi kroničnog kišobrana mladih (možete i stari) Oštar čili biber (da nije baš akutna - dobiti sjeme).

4. Osecite krastavce ispred i straga i lagano ih uspravite u litrijskoj posudi, tako da je između njih onako kako je nekoliko prostora.

pet. Zatim izložite ponovo listove konja na vrhu, nekoliko grana kopar, letaka trešnje i rekvirenih letaka (crvena ili crna).

6. Preko zelenila je ležalo vodoravno male krastavce.

7. Punite kipuću vodu, poklopite poklopcem i pričekajte 10 minuta. Zatim ocijedite ovu vodu u loncu. I opet ga napunite (novo) kipuću vodu u tegli i pričekajte 15 minuta.

8. Dok postoje krastavci 15 minuta, možete napraviti marinadu. U loncu s vodom (0,5 l) (gdje je spojena prva kitana voda) dodajte 1/2 h.L. lemonska kiselina, mix dobro, a zatim dodajte 2 st. L. sa slajd šećerom, 1. st.L. bez slajdova soli. Stavite na vatru, dobro pomešajte i prokuhajte.

devet. Zatim se prolio u teglu i odmah ga prebacite. Ako slijedi dio vode, čak je i dobro, ne brinite. Pretvorite poklopac, pokriti ručnikom neko vrijeme, a nakon postavljanja u tamnu sobu.

Recept za kiseli krastavce sa sirćetom na tegli od 3 litre

Autor ovog videa je podijeliti svoj put do marinirajućih krastavaca. Sudeći po komentarima, ispada prilično ukusno. Imam i pokušati &# 128578; Pogledajte valjak, autor vrlo zanimljivo kaže i objašnjava.

Sastojci:

• krastavci;
• Kišobran KILL;
• Lišće crne ribizle;
• Paprika: crni grašak i mirisno;
• sirće 70%;
• šećer;
• sol;

Marinirani hrskavi krastavci sa limunske kiseline

Najbolje, jednostavan i moj omiljeni recept. Ostavio slatko do tada, kako kažu &# 128521; Obavezno isprobajte ovaj recept, ispada se vrlo i vrlo ukusno.

I bolje po prvi put pokušajte napraviti sve vrste na jednu banku i podijeliti svoje iskustvo u komentarima. Mislim da će drugi biti zanimljivi i čitati i nešto novo za učenje od vas. Ostavite komentare, ne bojte se i slobodno se osjećate.

Sastojci:

O 1 litarskom tegli:

• krastavci;
• 2 češnja češnjaka;
• KILL;
• Lišće trešnje - 2 kom.;
• Obit za ribizlu - 1 kom.;
• List uvale - 1 kom.;
• Paprika: crni grašak (6 kom) i mirisno (2 kom);
• Šećer - 8 st.L. (sa slajdom);
• Limunska kiselina - 1 h.L. (sa slajdom);
• Salt - 2.L. (bez slajda);

Kuhanje:

jedan. Stavite u banke Komljana, listovi trešanja, ribizla, 2 klinče od belog luka, lista uvala, graška mirisnog i crna paprika, po želji malog komada gorke paprike.

2. Ispunite banke krastavcima koji su ranije stajali u hladnoj vodi najmanje 2 sata.

Važno je izdržati ovaj put ako želite krastavce kao rezultat hrskavog.

3. Sipajte banke ključalom vodom na vrh. Pokrijte poklopce u kipuću vodu 2-3 minute i ostavite oko 15 minuta.

4. Ocijedite vodu limenkama u loncu. I prokuhajte.

pet. Sipajte vodu iz tave u bankama. Ostavite ponovo 15 minuta.

6. Opet isušite vodu limenkama natrag u sočicu.

7. Uradit ćemo 1 litru marinade. Dodajte 2 kašike u loncu (bez slajdova) sol, 8 st.L. Šećer, limunska kiselina 1 h.L. (sa slajdom). Staviti kuhano.

8. Ispunite banke na ivice. Zatvorite poklopac i roll. Prevrnite, a nakon skladištenja u podrumu, ostavu ili samo u tamnoj hladnoj sobi.

Pa, to su sve, prijatelji! Ako vam se sviđa barem jedan recept, a zatim podijelite članak sa prijateljima, kliknite na društvene tipke ispod. Biću vrlo zahvalan. A takođe ne zaboravite ostaviti svoje komentare u nastavku, čitao sam sa zadovoljstvom i odgovorim na sve. Vidimo se u novom članku!