Remisor za zimu svježih krastavaca: kuhanje recepata i pravila skladištenja

Sadržaj

Ukusno brideller - odlično jelo koje mnogo ljubavi. Možete se maziti u hladnoj sezoni. Da biste to učinili, možete pripremiti vedricu od svježih krastavca. Zimi će takav komad biti vrlo koristan. To će vam omogućiti da skuhate ukusno jelo u najkraćem mogućem roku.

Prednosti obratka

Mnoge hostese čine milijarde zime. Bridler izrađen od svježih krastavaca je potpuno bijedno jelo koje se može podnijeti na stolu odmah nakon otvaranja banke. Većina praznina se obično koristi kao grickalica (krastavci, paradajz, salate). Potpuno drugačiji briznik, koji se zagrijava i poslužuje na stolu.

Vrijedi napomenuti brojne prednosti kuhanja praznog za zimu. Bridler izrađen od svježih krastavaca, pogodan unaprijed, samo otvoren dovoljno - a već imate prekrasno prvo jelo, koje se sastoji od prirodnih proizvoda. Moderne hostese znaju smisao na radnim komadima, a samim tim su inhibiraju najzanimljivija jela. Postoje različite posude sa svježim krastavcima. Zimi su takvi praznini vrlo u potražnji. Za njihovo kuhanje koristite rižu, ječmu i druge žitarice. I možete pripremiti ukusnu i korisnu supu i bez njih. Sve ostale komponente radnog komada su sezonsko povrće (svježe, kiselo ili saure). Ako se koriste svježi proizvodi, salad će sigurno dodati ukusu.

Sledeće u našem članku želimo donijeti različite posude za brige sa svježim krastavcima. Zimi, radni komad pripremljen prema jednoj od gore navedenih opcija bit će vrlo usput. Ako nikad niste pripremili brizgalicu, raznolikost recepata pomoći će vam da se krećete o pitanju i odaberete za sebe.

Klasični recept

Ako prvo napravite pakiranje sa svježim krastavcima za zimu, tada biste trebali koristiti klasični recept. Ako vam se sviđa kvalitet ukusa posude, možete nastaviti eksperimentirati.

Sastojci:

  1. Dva kg luka, paradajza, krastavci i mrkve.
  2. Dvije čaše BERLEY (RAW).
  3. Ortćem - ½ šolja.
  4. Salt - 2. L.

Proces kuhanja sa brizgalja od svježih krastavaca za zimu se ne razlikuje složenošću. Istina, morat ćete provesti neko vrijeme. Ali zimi vam na raspolaganju bit će spreman za suđe.

Za kuhanje vam je potrebna barijera. To je od večeri potrebno sipati hladnu vodu. Prije kuhanja isperemo krup i šaljemo kuhanje. Nakon kipuće vode se preporučuje spajanje, zamjena s novim. Zatim kuhamo ječmu do spremnosti.

Za kuhanje će biti potrebno svježi rajčici. Ali mogu se zamijeniti pasterom od paradajza. Ako se odlučite za upotrebu svježih rajčica, trebaju ih grinjati na grater. Mrkva, krastavci i luk također trebaju rezati.

Za dalju pripremu trebat će nam veliki sospepan. U njemu sipaju ulje, položite luk i prodavnice oko pet minuta. Zatim dodajte mrkvu, krastavce i paradajz. Donosimo hranu da prokuhamo i dodatne automobile na najvišoj toplini četrdeset minuta. U procesu kuhanja, povrće se mora redovno miješati. Dalje, dodajte kuhanu ječmu i sol. Bridler se dovodi do prokuhanja i kuhati još 10 minuta. Nakon dodavanja sirćeta kuhanje posude još pet minuta.

Izjavljujemo gotovim brizgarom od svježih krastavaca u bankama. Zimi se radni komad može otvoriti u bilo kojem trenutku.

Još jedan recept s ječmom

Ne znate kako zatvoriti bridžljivo sa svježih krastavaca? Obratite pažnju na naš recept. Da biste pripremili radni komad, trebat će nam:

  1. Paradajz - 1,7 kg.
  2. Krastavci - 3 kg.
  3. Začinjeni biber.
  4. Jednak broj luka i šargarepe - 1 kg.
  5. Salt - 2. L.
  6. Perlovka - 0,5 kg.
  7. Na ½ šalici sirćeta, šećera, suncokretovog ulja i vode.

Krastavci i luk izrezani u kockice, a šargarepa su zdrobljena u obliku slama. Svježe paradajz čisti iz kore i pretvori se u pire sa blendom. Perlovka je isprao. U pripremljenim kapacitetima, smjena zdrobljena rajčica, biber i izlivanje biljnog ulja i vode. Tamo dodajte šećer i sol. Dalje, naizmjenično unesite krastavce, mrkvu, luk i žitarice. Masa dobro miješajte i kuhajte oko sat vremena. Nakon određenog vremena, sipamo sirće i grad još deset minuta. Vrući milijarnik u banacima, prebaci ih i dajte je da se ohladi na toplom mjestu. To je spremno za zimu, brizgalu sa ječma i krastavcima.

Brideller bez žitarica

Mnoge hostese se pitaju: "Da li je moguće kuhati briznjak sa svježih krastavaca bez žitarica?" Među raznolikošću recepata lako možete pronaći te mogućnosti u kojima nema barijere ili riže. Takvo gorivo je zgodno jer omogućava zimi da uštede vrijeme i mnogo brže za nošenje sa pripremom prvog jela. Samo ćete morati kuhati krompir i dodati bilo koji kamp.

Sastojci:

  1. Mrkva - 350 g.
  2. Svježi krastavci - 2,2 kg.
  3. Glava češnjaka.
  4. Luk - 350 g.
  5. Salt - 2. L.
  6. Rasta ulje. - Kup.
  7. Šećer - 3. st. L.
  8. Sirće - 7 st. L.

Pripremite se za zimski bridžet od svježih krastavaca je jednostavan. Za ovu mrkvu, luk, krastavci drobljeni. Sa češnjakom uklonite ljusku i preskočite zube kroz štampu. Sve povrće miješaju se u jednom spremniku i punite ih sirćetom i uljem, dodajte biber i sol. Radni komad ostaje da se smiri četiri sata. Za to vrijeme sok će biti odvojen od povrća.

Nakon što je masa zamišljena, može se ponovo pomiješati. Dalje, mora se staviti u sporu vatru. Nakon ključanja, radni komad se mora ugasiti u roku od deset minuta. Spremni zabrinuto u bankama i zagrijati se. Nakon hlađenja kapaciteta, šaljemo za skladište do zime. Najukusniji bridžijski može se koristiti za pripremu divne supe ili koristiti kao grickalice.

Valjci sa rižom

Da biste pripremili konzervirani vend sa svježim krastavcima za zimu, morate koristiti osnovne recepte. Međutim, to ne znači da domaćica ne može pokazati fantaziju. Odvojene komponente ne mogu se zamijeniti samo, već i dodavati nove proizvode. Kiseli krastavčić može se pripremiti s rižom. U ovom slučaju, gredica ima osjetljivijeg ukusa. Takvo jelo ima veću energetsku vrijednost i tijelo se lako shvaća.

Sastojci:

  1. Sl - 350 g.
  2. Mrkva, luk - 0,5 kg.
  3. Krastavci - 1,7 kg.
  4. Umak od rajčice - 380 g.
  5. Sirće - 120 g.
  6. Ulje - staklo.
  7. 45 g šećera i soli.

Za pripremu recepcionera trebat će nam riža. To treba prokuhati sa spremnosti. U međuvremenu, sve povrće može se pripremiti rezanjem u skladu s tim. Zatim, šargarepa, luk i krastavci miješaju se u rezervoar i dodaju šećer. Stavite biljnu masu u kostur i Tomim zapali oko 30 minuta. Zatim dodajte rižu, sirće i paradajz sos. Kiseli krastavci peciva još 15 minuta. Prazan legao na banke i zatvoriti poklopcima.

Kiseli krastavac sa paradajznim pastama

Vrlo često ljubavnice pripremaju krastavcu s paradajznim pastama. To štedi budžet i vrijeme. Pored toga, paradajz pasta poboljšava konzistentnost jela i njenog ukusa. To je nezamjenjiv sastojak za krastavce svježeg krastavca. Zimi, radni komad može biti dobra osnova za prvo jelo.

Sastojci:

  1. 0,5 kg šargarepe i luka.
  2. Krastavci - 1,7 kg.
  3. Pasta paradajza - 230 g.
  4. Sirće - 70 g.
  5. Šećer - 110 g.
  6. Sol - 45 g.
  7. Perlovka - 0,5 kg.
  8. Ulje - 140 g.

Za pripremu recepcionera trebate ugušiti sav povrće i pomiješati ih u loncu. Dodajte pastu rajčice, šećer, ulje i sol. Povrće za automobile za 40 minuta. Na samom kraju pripreme, dodajte sirće u biljnu masu i pojurite se sa brizgalim banacima.

Univerzalno gorivo

Priprema za brige za brisanje može se pripremiti bez žitarica. U ovom slučaju očuvanje se može koristiti za stvaranje različitih vrućih jela ili kao osnova za izradu salata.

Sastojci:

  1. Luk - 3 kom.
  2. Šećer - 55 g.
  3. Češnjak - glava.
  4. Cucumbers - 1,8 kg.
  5. Mrkva - 350 g.
  6. Sol - 45 g.
  7. Ulje - 240 g.
  8. Ortćem - 170 g.

Za pripremu radnog dijela morate očistiti sav povrće i rezati. Dalje, pomiješajte ih u rezervoar i dodajte sol i šećer. Povrće masovno punjenje sirćeta i dobro pomiješajte. Billet-u ostavite četiri sata tako da povrće uspije pustiti sok. Nakon što trebate staviti loncu na vatru i kuhajte 10 minuta. Vruća prazna treba razgraditi u banke i začepiti navlake.

Kako pohraniti bridžljivo od svježih krastavca? Banke nakon kuhanja okrenute naopako i stavite ispod pokrivača na toplom mjestu. Nakon potpunog hlađenja, oni se šalju na skladištenje u tamnoj sobi ili u ostavu.

Limunska kiselina

Ljubitelji zdrave hrane ne vole koristiti sirće za kuhanje. Mnoge hostese vjeruju da su zimske praznine nezamislive bez octetne kiseline. Zapravo to nije istina. Bridler se može pripremiti na temelju limunske kiseline. Dat će posudu slatkim slatkim notama, a također će zadržati aromu proizvoda i povećati njihovu skladištu. Lemonska kiselina nema oštar miris i ukus. Pored toga, nije štetno za probavni sistem.

Sastojci:

  1. Perlovka - 240 g.
  2. Umak od rajčice - 270 g.
  3. Mrkva - 180 g.
  4. Cucumbers - 1,8 kg.
  5. Luk - 0,3 kg.
  6. Ulje - 90 g.
  7. Sol - 45 g.
  8. Limunska kiselina - 5 g.

Prije kuhanja, trebate se noći zateći noću. Sve povrće treba očistiti i rezati. Šargarepa i luk treba pržiti na biljnom ulju. To će se posuditi jak miris. Pored biljnog mase dodajte sos, ječmu i krastavce. Proizvodi od automobila 50 minuta. Prije kraja pripreme pripreme, dodajte limučnu kiselinu. Gotov Brideller legao je na banke i začepiti navlake. Nakon potpunog hlađenja šaljemo prazno za skladištenje u ostavu ili podrumu.

Slatka paprika

Kao što smo već spomenuli ranije, radni komad može se diverzificirati dodavanjem novih sastojaka na njega. Originalni ukus ima obloge sa slatkim i oštrim biberom. Prvo povrće daje slatkoću jela, a drugo - čini radni komad više akutnijim.

Sastojci:

  1. Luk - 1,2 kg.
  2. Zelena paradajz - 3,5 kg.
  3. Crvena rajčica - 1,2 kg.
  4. 0,5 kg slatkog bibera i mrkve.
  5. Rasta ulje. - Kup.
  6. Pearl žitarice - dvije čaše.
  7. Oštra olovka - Pod.
  8. Ortćem - ½ šolja.
  9. Sol - 4 st. L.

Prije kuhanja, biser se natopljuje, nakon čega se oni pripravljaju spremnosti. Zelena rajčica seče na kocke. Na isti način, brusi oštre paprike i luk. Šargarepa bolja rešena na grateru. Od rijetkih rajčica trebaju ukloniti kožu. Da biste to učinili, trebali bi napraviti smanjenje u obliku krsta, a zatim ih spustiti u kipuću vodu. Nakon takvih nekrnih manipulacija, koža se vrlo lako uklanja. Pripremljeni paradajz pretvori u pire sa blendom.

Nadalje, dodajemo sav povrće u loncu, dodajte ulje i sol u nju, dobro miješanje sastojaka, pošaljite spremnik na malo vatre. Radni komad dovodi do ključanja, nakon čega je pojačana 30 minuta. U recepciji dodajte sirće i sol, ponovo ga pomiješajte i donesite do prokuhanja. Radni komad leži u pripremljenim bankama i vozi ih. Nakon okretanja preko njih i ostavi hladno ispod tople plaira.

Rassolnik iz odrastali krastavce

Sve su mačke suočavaju takvu situaciju kada su dobili krastavce sa vrta, ali šta da radim sa njima - niko ne zna. Ne pronalazim ih dostojne upotrebe, vrtjeri ih radije bacaju. Ali ne žurite. Činjenica je da se obraslo povrće može koristiti za pripremu rasseta. Da biste to učinili, dovoljno je očistiti krastavce od sjemenki i kože.

Sastojci:

  1. Prizemni krastavci - 2,5 kg.
  2. Gomila kopra.
  3. Luke and Carrots - 0,4 kg.
  4. Sol.
  5. Bijeli luk.

Pročišćeni krastavci seče na kocke. Zeleni i povrće su prejako. Pripremljeno povrće miješa i dodaj sol. Nastala mi je dostavljena masa dva sata za smirenje. Nakon slanja u loncu sa povrćem na sporoj vatri. Radni komad automobila 30 minuta, a zatim ga odloži banke.

Preporuke Kulinarstvo

Kao što se uvjerite da nema ništa komplicirano u kuvanju proljeća svježih krastavca. Savjeti iskusnih kuhara smanjene su samo na dodavanje pojedinih komponenti u standardnim opcijama. Ako želite nekako diverzificirati radni komad, samo dodajte dovoljno novih proizvoda dovoljno. Na primjer, upotreba bugarskih paprika omogućit će ne samo da se jelo manje slatko, već i ljepši. Umjesto paradajza, možete dodati paradajz pastu. Ne manje zanimljivo je jelo sa sokom od paradajza.

Bridler bez žitarica je odličan preljev za supu, ali jelo s ječmom ili rižom može biti zalogaj za povratne informacije.

Svi recepti koje prisutni mogu se lako prilagoditi za izradu u sporog štednjaka. Da biste to učinili, potrebno je smanjiti broj povrća prema veličini vaše posude. U procesu kuhanja morate koristiti "pečenje" režim.

Radni komad je bolje biti pakiran u malim posudama, čija količina ne prelazi 0,5 ili 0,7 litara. Takav broj krastavca je dovoljno za pripremu prvog jela za porodicu od tri ili četiri osobe.

Supa na bazi pripreme priprema vrlo jednostavno. Prethodno treba zavariti juhu na mesu, a zatim krompir. Pored supe dodajte prazno. Recept se može razlikovati ovisno o korištenim proizvodima. Ali općenito, njena priprema u prisustvu radnog dijela ne traje mnogo vremena.

Umesto predškolskog

Bridler je originalno rusko jelo koje još uvijek priprema mnoge ljubavnice. Radni komad za njega može se pripremiti unaprijed. To će omogućiti zimu vrlo brzo dobiti prvo jelo. Naravno, bridler se može pripremiti sa svježim povrćem kupljenim u trgovini, tako da se ne opterećuje zimskim prazninama. Ali jelo je stvoreno na osnovu Solesteena ima poseban ukus. U svakom slučaju, recepcioneri recepcionera trebaju isprobati jedan od naših recepata za procjenu kvalitete okusa supe.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets